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新高考选择题突破(十九)有机物的结构与性质1.(2023·河北邯郸二模)邯郸市曲周县某公司利用天然植物提取分离产业化技术生产叶黄素,创造了产销量世界第一的佳绩。叶黄素结构简式如图所示。下列说法错误的是(C)A.叶黄素能发生加成反应、氧化反应、取代反应B.叶黄素含有3个手性碳原子,存在立体异构体C.叶黄素中所有的碳原子可能共平面D.叶黄素是天然色素,可用作食品添加剂【解析】由该分子结构可知,分子中含有碳碳双键、羟基,可以发生加成反应、氧化反应、取代反应,A正确;同一个碳原子上连接四个不同的原子或原子团,该原子为手性碳原子,由该分子结构可知,有3个手性碳原子,因为分子中含有碳碳双键和手性碳原子,故存在立体异构体,B正确;分子中含有直接连有4个碳原子的饱和碳原子,所以所有的碳原子不可能共平面,C错误;由题目信息可知,叶黄素是天然色素,可用作食品添加剂,D正确;故选C。2.(2023·临沂一模)异黄酮类化合物是药用植物的有效成分之一,一种异黄酮类化合物X的结构如图所示。下列说法错误的是(A)A.X分子中环上氧原子的杂化方式为sp2B.X分子中所有碳原子共平面C.X分子中有6种不同化学环境的氢原子D.1molX最多与3molBr2反应【解析】X分子中环上只有一个氧原子,杂化方式为sp3,A错误;X分子中苯环和碳碳双键在一个平面,所以所有碳原子共平面,B正确;X分子中有6种不同化学环境的氢原子,C正确;1molX中苯环消耗2molBr2,碳碳双键消耗1molBr2最多与3molBr2反应,D正确;故选A。3.(2023·广东湛江二模)海藻酮糖是一种还原性二糖,有很好的保健效果。目前海藻酮糖仅在天然无刺蜂蜂蜜中发现,难以化学合成,其常见的两种结构简式如图所示。下列说法错误的是(A)A.“1a”和“1b”都只含一种官能团B.“1a”和“1b”都能发生银镜反应C.“1a”→“1b”的原子利用率为100%D.“1a”或“1b”中1′和2对应的都是手性碳原子【解析】由结构简式可知,“1a”和“1b”都含有羟基和醚键两种官能团,故A错误;海藻酮糖是一种还原性二糖,能发生银镜反应,故B正确;由结构简式可知,“1a”→“1b”过程中没有其他物质生成,原子利用率为100%,故C正确;手性碳原子是指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子,“1a”或“1b”中1′和2对应的都是手性碳原子,故D正确;故选A。4.(2023·湖南永州三模)缓释阿司匹林可控制阿司匹林分子在人体内的释放浓度与速度,发挥更好的疗效,其合成路线如图:下列说法错误的是(C)A.有机物G能发生取代、氧化反应B.E分子中共面的原子数最多为10C.该路线中每生成1molG,同时产生2molH2OD.阿司匹林的分子式为C9H8O4【解析】有机物G中苯环的侧链、氢原子、酯基均可以发生取代反应,而有机物G可以燃烧,因此也可以发生氧化反应,故A正确;有机物E中与碳碳双键直连的原子可以共平面,与碳氧双键直连的原子也可以共平面,但是甲基中的碳原子最多再有一个氢原子与之共平面,由此可知,四个碳原子可以共平面,剩余的双键中的两个氢原子,甲基中的一个氢原子,羧基中的两个氧原子和一个氢原子均可以共平面,最多为10个原子共平面,故B正确;生成G的反应为F(聚丙烯酸)与乙二醇、阿司匹林的反应,F中含有n个羧基,因此产生的水不仅是2mol,故C错误;阿司匹林的结构为,故分子式为C9H8O4,故D正确;故选C。5.(2023·山东菏泽二模)制备一种治疗前列腺炎症药物中间体的流程如下。已知:RCOOHeq\o(→,\s\up7(SOCl2,IPAC),\s\do5(DMF,60~72℃))RCOCl;物质M中核磁共振氢谱有3组峰,其比值为6∶2∶1。下列说法错误的是(A)A.1molX最多能与4molH2发生加成反应B.反应①②③均是取代反应C.M可以通过聚合反应生成高分子化合物D.M的含相同官能团的异构体中,存在对映异构现象【解析】根据Y的分子式及X的结构可知,X与SOCl2发生取代生成Y,Y为;结合W的结构简式,及Y→Z转化过程中消耗CH3NH2,分析可知Y与CH3NH2发生取代反应生成Z为;对比Z与W的结构可知,Z与发生取代反应生成W;据此分析解答。由X的结构简式可知,X中只有苯环结构能与氢气加成,1mol苯环结构能与3mol氢气发生加成反应,故A错误;根据Y的分子式及X的结构可知,X与SOCl2发生取代生成Y,Y为,结合W的结构简式,及Y→Z转化过程中消耗CH3NH2,分析可知Y与CH3NH2发生取代反应生成Z:,对比Z与W的结构可知,Z与发生取代反应生成W,故B正确;由以上分析可知M为,既含羧基又含氨基,能发生缩聚反应最终得到高分子化合物,故C正确;与M含有相同官能团的同分异构体有:,该分子中存在手性碳原子,存在对映异构,故D正确;故选A。6.(2023·山东聊城二模)化合物P具有抗肿瘤活性,结构简式如图,下列有关P的说法错误的是(B)A.存在顺反异构B.可发生取代反应、氧化反应、消去反应C.与酸或碱溶液反应均可生成盐D.水解后可得到三种有机物【解析】具有顺反异构体的有机物中C=C应连接不同的原子或原子团,化合物P中碳碳双键连接羧基、甲基、H原子和剩余部分的结构均不相同,存在顺反异构,选项A正确;分子中存在羧基、酰胺基,能发生取代反应,存在碳碳双键能发生氧化反应,不存在能发生消去反应的卤素原子、醇羟基等,选项B错误;分子中存在酰胺基,与酸或碱溶液反应均可生成盐,选项C正确;分子中存在2个酰胺基,水解后可得到三种有机物,选项D正确;故选B。7.(2023·山东潍坊二模)一种药物合成中间体R的结构如图所示,下列说法错误的是(C)A.R可以发生水解反应与加成反应B.R结构中含有2个手性碳原子C.R中含有3种含氧官能团D.1molR与足量NaOH溶液反应最多消耗3molNaOH【解析】由结构简式可知,R分子中含有的苯环一定条件下可以与氢气发生加成反应,含有的酯基一定条件下可以发生水解反应,故A正确;由结构简式可知,R分子的五元环中含有2个连有4个不同原子或原子团的手性碳原子,故B正确;由结构简式可知,R分子中的含氧官能团为酯基和醚键,共有2种,故C错误;由结构简式可知,R分子中含有的溴原子、酚酯基能与氢氧化钠溶液反应,则1molR与足量氢氧化钠溶液反应最多消耗3mol氢氧化钠,故D正确;故选C。8.(2023·上海青浦二模)维生素B5的结构简式如下图所示:下列有关它的说法正确的是(D)A.分子中含有酯基B.分子中不含手性碳C.分子中碳原子均为sp3杂化D.一定条件下能发生缩聚反应【解析】分子中不含有(酯基)结构,A错误;如图中1位置碳原子为手性碳原子,B错误;分子中酮羰基处碳原子为sp2杂化,C错误;分子中有羧基和羟基,一定条件下能发生缩聚反应,分子间脱水生成长链状分子,D正确;故选D。9.(2023·浙江嘉兴二模)乙酸异丁香酚酯是一种食用香料,其结构简式如图所示,下列说法正确的是(C)A.该化合物易溶于水B.该化合物用足量氢气还原后的产物分子中有4个手性CC.该化合物与Br2能发生加成反应、取代反应D.1mol该化合物与足量NaOH溶液反应,最多可消耗3molNaOH【解析】该化合物中没有羟基或羧基等亲水基团,该化合物不易溶于水,故A错误;手性碳原子是指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子,该化合物用足量氢气还原后的产物为,其中含有3个手性碳原子,故B错误;该化合物中含有甲基、苯环和碳碳双键,与Br2能发生加成反应、取代反应,故C正确;该化合物中含有酯基且水解后产生1个酚羟基,则1mol该化合物与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2molNaOH,故D错误;故选C。10.(2023·北京房山区二模)马尼地平主要用于治疗中度原发性高血压,其结构简式如图。下列说法正确的是(D)A.分子中有3种含氧官能团。B.分子中碳原子均为:sp2杂化C.能与NaHCO3溶液反应,产生气泡D.分子中含有手性碳原子【解析】由结构简式知,分子中有硝基、酯基两种含氧官能团,A错误;分子中含有甲基,甲基中的碳原子为sp3杂化,B错误;分子结构中不含有羧基,即不能与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳,不会产生气泡,C错误;*标记处即为手性碳原子,D正确;故选D。11.(2023·河北石家庄一模)奥司他韦可以用于治疗流行性感冒,其结构如图所示。下列关于奥司他韦的说法正确的是(C)A.含有4个手性碳原子B.1mol奥司他韦最多能与3molH2发生加成反应C.存在芳香族化合物的同分

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