上海商学院管理学院实习报告2

PAGEPAGE1上海商学院管理学院专业实习报告题目：农工商超市实习报告业实习工作记录第1周实习时间：2011年12月12日至2011年12月16日实习内容及完成情况：本周是我们实习的第一周，我们的主要任务是分别跟着两个楼层的卖场领班巡查卖场的环境等工作。作为一个楼层的管理者，他们的工作虽然看似简单但其实里面的内容是很复杂的。早上首先要兜卖场，每一个地方都要看一看，问一问情况，顺便把一些促销员做的不好的地方提出来让他们及时改正。其次是要到消防通道里看一下，确保是否畅通。这是个每天都必须做的事情。而且作为直接和基层员工接触的管理层，既需要有威严又需要一定的亲和力。我发现农工商的领班和地下的促销员们都是很熟悉的，能够让人家信服，既能她们像朋友一样聊天又能是领导，当你发出命令时底下的员工能够听命于你。能做到这一点是不容易的。这个需要一点一点的累积人脉。以前去农工商的时候，我总是从一个消费者的角度来评判一个超市的好与不好，从来没有从一个员工的角度来观察农工商。这次作为一个学习者，我尝试着用员工的角度来观察了一下。首先农工商50店是两层结构的，底层一进门就是老百姓日常需要的东西：柴米油盐酱醋茶、以食品类为主，因此吸引了很大一批老年人的购物力，这样既有超市的方便也有像逛菜市场的感觉。其实我觉得就农工商来说它的农副产品做的还是不错的。其次它的二楼都是卖一些生活用品。总体来说，从星期一到星期五一般都是楼下人多，楼上人少。许多人还是来农工商购买食品类的为主。以前我也经常看到一些不属于这个货架的东西放在这个货架上，我当时的第一反应是这里的工作人员怎么这么不负责任，但当我作为员工时我才了解到，原来那些东西很多都是顾客随意扔在那里的，农工商每天都要把不正确的东西放回到原位上，如果有的人买了鱼类的东西突然不想要了就随手一扔，员工没有及时放回到原位上，那么这个东西就不能买了，就白白的浪费了。在这里我体会到了每个人都有不同的素质。专业实习工作记录第2周实习时间：2011年12月19日至2011年12月23日实习内容及完成情况：本周是实习的第二周，我们已经渐入佳境了，适应了在寒冷的天气中早起参加每天早上7点半的早训。在经过了一周的卖场巡查后，我们被调到了收银的岗位上。收银的工作是很劳累的，每个顾客买的东西不同。有重的有轻的，作为收银员每天要拎着不同重量的东西来扫描是很劳累的。一台小小的收款机，看上去没有几个键，但想要操作的流畅是很难的，很容易出现错误的。而且农工商为了带动消费创办了红利卡的活动。有的顾客因为拿错了东西误以为是红利价格的产品，结果错误了，他们首先是不会想到是自己本身没有注意到，第一反应就是指责收银员，要求退款。红利价的东西是每两个星期换一次的，还有一个特地的专区是专门用来放红利积分换购的，收银员并不能记住所有的换购东西。虽然换购区有贴出标志“结账时请提醒收银员其商品为换购商品，谢谢配合”的字样，但依然有相当一部分消费者会遗忘或者没有留意，导致结账收银金额不正确，要求领班打负单甚至退货的情况发生。因为积分换购需要收银员进行另一套操作程序，若不提醒收银员，收银员很可能将其按照普通商品进行扫描，则结账时商品是按原价结算的，而不是按换购价。这些都大大的增加了收银的复杂性。农工商50店已经是一家很老的店了，里面的设备都已经很老了，时常会出现一些问题，而且几乎每天都要叫收银员把机器重启，有时候网络会一直断线，无法用卡支付。专业实习工作记录第3周实习时间：2011年12月26日至2011年12月30日实习内容及完成情况：这是我们实习的第三周了，我们又来到了新的岗位——服务台。我们的主要任务是换购早餐和为购物满380元的顾客免费送红利车。在服务台，我学习到了很多。首先，我学会了如何帮人家办理红利卡，并且把顾客的资料登记到网络上去。在这里我接触到了农工商的内网。它的网站首页上面有很多关于农工商的一些最新动态和许多的资料。其次我学会了如何去识别钱的真假，帮人家冲红利卡。我发现红利卡是一个很好的的优惠政策。那些商品一般要便宜30%-40%，越贵的东西便宜越多。有的顾客甚至便宜了几百块。我们每天早上都会为顾客换购早饭，一份包含一杯粥和一个南瓜饼或者馒头，以20积分换购一份早餐是相当划算的，以100积分抵扣一元来算，每份早餐相当于只有0.2元的价格，几乎是免费赠送，这是个很贴心的活动，这也为消费者花费积分提供了另一个渠道。但是早餐的数量实在是有限，基本在1个小时内会换购完。而且通常馒头都比较晚来，但很快就会被一枪而空。农工商实行了在12月23号至1月27号期间，购物满380凭单张发票和一种红利卡即送小红车一辆的活动。我们的工作就拿着收据和红利卡填写机号、票号、金额和红利卡号，并且打印出来。本周我们还参与了农工商每月一次的盘点活动，先由不当班的人早上就过来盘点仓库，盘点完了晚上下班后还要再过来和当班的人一起盘点现场。这样做我觉得不是很好，会影响第二天上班人的精力。专业实习工作记录第4周实习时间：2012年1月3日至2012年1月5日实习内容及完成情况：本周是我们最后一周的实习了，我们仍然继续着前一周的工作。我在送红利车的过程中发现了很多的问题。比如，有些东西是不参加这个活动的，一些电器、团购、批发、名烟和名酒都是不参加的，但是农工商却并没有把标志牌明白的贴出来，只写了买满380就送。而且也没有说清楚是不是一次性买满，很多人都误以为是在这个期间累积起来的。有的时候同样的话我们每天都要说很多遍，有的时候真的很难控制住脾气，遇到好一点的顾客，我们解释好了就算了，遇到不好的我们就只有挨骂的份了，作为职场新人，我们还有很多欠缺的。我发现卖场方面对于红利卡的宣传工作不是非常充分，许多消费者并不知晓红利卡的正确操作方式，对于换购事宜也非常模糊，尤其在积分有效期的问题上，绝大数都抱有疑问，经常有顾客询问我关于红利卡积分何时过期的问题，农工商只张贴出了积分要抵消掉了，但并没有仔细的标明只有2010年的积分是会抵消掉的，2011年的是不会烂掉的。我们每天也要回到无数遍同样的回答。而且也没有写明如何兑换积分在哪里兑换的说明。总体来说，我还是要感谢这次实习的机会。它让我学会了很多。不仅从技术方面，还让我在心理承受能力方面也得到了很大的提升。面对顾客的是会需要耐心、体贴和关心，直接准确的帮助顾客解决难题。专业实习报告：（字体：宋体小四行距：1.5字数要求：3000以上）一、实习目的通过实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，验证和充实所学的理论专业知识，加深对相关的理解，接触课堂外的实践知识，加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题能力，并开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定基础，增强我们适应社会的能力。二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务实习时间：2011年12月12日——2012年1月5日实习单位：上海农工商超市青浦店实习岗位与负责事务：收银，服务台工作人员三、实习主要内容（一）实习单位简介：1994年成立上海市农工商超市总公司，2000年5月改制为“上海农工商超市有限公司”，2004年5月更名为“农工商超市（集团）有限公司”，以该企业为核心组建的企业集团名称为“农工商超市集团”。公司创办人杨德新，现任公司董事长兼总裁。2002年，公司在上海市统计局等单位发布的第二届“上海企业百强”中名列第12位。目前，农工商超市集团由农工商超市、好德便利、好德企业、好德物流、真德食品、帕尔服饰、伍缘杂货、好德置业等8家公司和连锁经营进修学院组成。拥有千家连锁店，是多业态发展的全国性大型连锁企业集团。2002年被农业部等九个部门认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。（二）实习具体过程一开始我们是跟随卖场的领班巡视一下农工商超市的工作环境，了解一下里面的基础工作环节、熟悉熟悉各个商品。师傅教会了我很多，他说农工商50店是一家很老的店了，它在设施、环境等方面上是比不上其他的一些超市。比如货架比较老比较脏，整体的空间范围也比较狭小。但它也有它的优势就是在于一进门口就是老百姓日常需要的柴米油盐酱醋茶，因此吸引了一大批的老爷爷老奶奶前来购买。有的甚至天天都来买一点新鲜的食物回去。所以农工商很早就已经开门了。在此期间我们还经历了两周更换一次红利价产品的工作。一般在这次红利价商品结束的最后一天和新的红利价产品更新的第一天，人就会变得很多，仿佛好像就只有那么两天是便宜的。而工作人员在那两天也是很忙的，最后一天就要提前先把东西换好，然后第二天就要一个个的把标价重新贴好，确保价格的准确，这是一项需要细心、耐心和体力的工作。接着我们跟了收银，那里是一个又脏又累的地方，我并没有直接收银而只是站在旁边帮人家套套马夹袋，但却也是感触良多。在这个时候就是体现人素质的时候了，现在因为马夹袋要钱了，所以很多人都选择了自备，当我帮他们套的时候，有的人会很客气的跟我说谢谢并且一起帮我套，有的人看到我要接马夹袋就直接一扔就扔给我了然后看都不看一下，等着我把东西装好后直接就拎了走人，仿佛这是应该的，就如同我们在学校食堂的时候就从来没有跟帮我们洗碗的阿姨叔叔们道一声谢谢一样。只有真正的身临此境才能体会到最深刻的感受。最后，我们来到了服务台，我们学习了关于红利卡办理、充值、开发票等等的一些工作。在服务台，我们学会了如何与消费者交流沟通。四、实习总结与建议（一）实习工作的总结在这段将近1个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收银台、服务台，以及卖场销售服务等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。实习工作也让我认识到了自身的不足，提醒我尽早的去改正，如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生经验，使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。这次实习为我提供了与众不同的学习方法和学习机会，让我们从传统的被动授学转变为主动求学；从死记硬背的模式中脱离出来，转变为在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法，学会条理、耐心、使工作、学习、生活都步入系统化流程；思考方式成熟，逻辑性规范、明确。这些方法的提高是终身受益的，我认为这难得的一个月，让我真正懂得了工作和学习的基本规律。众所周知，做市场营销要面对各种错综复杂的环境和问题，压力非常大，这时营销人的心理状况就成为一个重要的考核指标了。而从态度就可以看出一个营销人的优劣和未来发展。做市场营销，从来不会有轻松的时候；如何对待工作，如何处理好自己的工作、休闲、生活乃至感情等等，这都涉及到个人的态度问题。一些营销人可能因为种种原因，将怨恨带到工作中来，心理状态没有转变好，对待工作的态度当然就很随便了，凭这样的工作态度，即使市场环境再好，最终的营销结果必然也是很糟的；工作不如意，心情更不好，态度更差；态度更差，工作更没积极性，工作更没效率，这样最终陷入一种恶性循环。与此相反的是，一些营销人能很好的处理工作与其他事件的关系，心理素质较高，工作态度端正，面对再大的困难他们也不会放弃，而是充满了信心，乐观向上，以这样的工作态度和积极性，营销工作无往而不利；营销工作取得成绩，态度自然会更好，最终促成一种良性的循环结果。只有自己的态度端正，相信自己，工作才会取得成效。营销工作不是梦想，更不是幻想，它是需要实际的工作才能取得的，而工作的前提就是端正态度。五、实习心得这次在农工商集团的实习过程中，我找到了在社会工作中的感觉，收获了很多，这对于一个长期在校园中学习生活并即将步入社会工作中的大学生来说，是一个不小的收获。刚到农工商的时候，我真的不知道自己要在公司中做些什么，但我决心在这次实习中锻炼自我，学到了一些实际的东西。超市工作，服务周到是很重要的，对顾客的询问，要做到热情积极，如果遇到自己解决不了的问题要及时问超市的正式员工，直到问题解决为止，让顾客满意。在超市工作还要与正式员工交好关系，要学会尊重他们，有不懂的地方，要虚心请教。在工作中有时回遇到一些不如意的地方，这时不应该耍脾气，抱怨气愤，要学会忍耐和宽容。明确自己现在是一名员工，应该全心全意为顾客服务，树立顾客是上帝的理念。在实习中接触与本专业相关的实际工作，增强了专业技能，锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来提高实践动手能力，为以后走上社会打下了一定基础。通过实习，我反思了自己在学校期间的学习情况。我感觉自己对于知识的学习太表面化了，没有深入的理解，只能说我学习认真所以取得了好的成绩，而事实上，与实际根本没有结合起来，知识只停留在书本上。我们在学校中学习的，事实上真正重要的是那种自主学习的方法，所学习的是再学习实际东西的一些学习工具，更重要的还有做人的道理。在工作中，一切都是新的，都要从零开始。社会不像校园，是一个很复杂的环境，工作不像在学校那样轻松，这其中有很多的技巧，都是在不断的工作学习中积累出来的。我们要想在这个社会上很好的立足是需要不断的学习，不断的充实自己才行的。否则，在当今竞争如此激烈的社会，