2.1耕地资源与国家粮食安全第2课时【知识精研+能力提升】高二地理湘教版（2019）选择性必修3

第一节耕地资源与国家粮食安全

第2课时二、我国粮食安全概况信息一：自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长，从1978年的3.05亿吨增加到2019年的6.64亿吨。阅读信息一、二，说出其体现了我国粮食安全的哪些现状？我国粮食安全取得了巨大的成就，保证了居民食物消费和经济社会发展对粮食的基本需求。信息二：中国农业资源禀赋欠佳，人均耕地占有量和人均水资源量远低于世界平均水平，农机研发及应用距离世界先进水平仍有差距。我国粮食安全仍存在诸多问题，面临许多挑战。目前人均粮食占有量较少粮食增产难度较大粮食种植比较收益较低粮食总体质量偏低从中长期发展来看消费需求呈刚性增长供需区域性矛盾突出品种结构性矛盾加剧三、保护耕地资源，保障粮食安全(一）确保耕地数量基本国策：珍惜和合理利用每一寸土地，是我国的基本国策。18亿亩耕地红线：守住18亿亩红线，永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。

耕地保护制度：严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，

耕地补偿制度：“占多少，补多少“

其他：积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。

保障国家粮食安全的根本在耕地,耕地是粮食生产的命根子。——习近平总书记三、保护耕地资源，保障粮食安全（二）提高耕地质量①需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投人，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。②加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。③推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田区域主要问题农田质量提升的重点任务东北及内蒙古地区中、低产田集中分布，黑土地土壤退化严重黑土区用养结合，防治水土流失，改良培肥；风沙盐碱区实施保护性耕作，推广滴(喷)灌和水肥一体化技术，增施有机肥华北平原地区中、低产田分布较广，耕层变浅，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采发展节水灌溉技术，增施有机肥，秸秆还田，改善耕层结构西北和黄土高原区中、低产田集中分布，干旱缺水，土壤贫瘠，耕地退化和次生盐渍化严重，地膜残留污染严重发展节水农业以及退耕还林还草，治理水土流失，防治次生盐渍化，回收残膜结合已学知识，分析我国耕地主要分布区如何因地制宜提高耕地质量。三、保护耕地资源，保障粮食安全（三）防止耕地污染1.耕地污染危害：

2.合理措施：①引导农户合理使用化肥、农药和农膜。②大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜。③减少对耕地和灌溉水源的污染，①农作物减产；②通过食物链危害人体健康。三、保护耕地资源，保障粮食安全（四）提高耕种积极性1.原因：我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性降低，扩大粮食再生产的动力不足，农村撂荒的现象较为普遍。2.措施：增加对粮食生产的投入加大对水利设施的投入扶持粮食主产区和种粮大户，发放农业补贴、提高农业保险的保障水平。切实提高农民的耕种积极性三、保护耕地资源，保障粮食安全(五）加强农业科技应用加强农业科技在粮食生产中的应用。重点推广地理信息技术。建立粮食病虫害预警与监控体系。提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。

复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。1、为了提高粮食产量，保障我国粮食安全，复种指数是否越高越好？复种指数的高低受区域热量、土壤、水利、肥料、劳动力和科技水平等条件的制约。不是。应该适度休耕，以保持土壤肥力。

复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。2、为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么?不是。一些生态脆弱的地区或坡度太大的地形的土地不能开垦成耕地，否则会造成土地退化，生态环境恶化。

我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。（1）云南、重庆、山西、陕西、广西、贵州、西藏、海南、青海、福建、浙江、广东、天津、北京、上海。总体上来说存在供求矛盾。福建、浙江和海南地形以山地为主，沿海平原面积小，耕地少，人口稠密，粮食需求量大。重庆、云南、贵州、广西地形以高原丘陵为主，耕地面积小，喀斯特地貌广布，土层薄，肥力低，地表水易渗漏，粮食供不应求。天津市、北京市、上海市耕地绝对面积小，城市化和工业化水平高，大量占用耕地；农业生产结构的调整，使粮食播种面积减少，城市人口密集，粮食需求量大，供求矛盾突出。

我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。（2）我国粮食生产格局为什么会发生变化？北方土地资源丰富，耕地资源也占全国较大的比重；粮食的需求压力大，推动粮食生产寻求更大的地域空间；南方地区工业化城市化导致耕地资源减少，粮食供求矛盾突出；农业技术的发展，为粮食重心北移和西移提供了保障。根据我国粮食安全的形势，有人认为可通过下列途径解决：一是降低粮食消费总量；二是提高粮食生产能力；三是扩大粮食进口。其中，降低粮食消费总量，可通过控制人口或维持较低的粮食消费水平来实现；提高粮食生产能力，可从高产稳产、扩大耕地面积、增加粮田比例、提高复种指数、改善生产技术来实现。1、上述三条途径，你认为哪一条最为可取？说出你的理由。通过控制人口数量来大幅度降低粮食消费总量不够现实，维持较低的粮食消费水平会影响居民的生活水平和生活质量；通过扩大粮食进口会增加粮食对外的依存度，威胁我国粮食安全。最可取的途径是提高粮食的生产能力，其中最好的方法是加强农田基础设施的建设，稳定产量；改善生产技术，提高单产。也可以适当扩大耕地面积、增加粮田比例，提高复种指数，但不可过度，否则会影响农业可持续发展。根据我国粮食安全的形势，有人认为可通过下列途径解决：一是降低粮食消费总量；二是提高粮食生产能力；三是扩大粮食进口。其中，降低粮食消费总量，可通过控制人口或维持较低的粮食消费水平来实现；提高粮食生产能力，可从高产稳产、扩大耕地面积、增加粮田比例、提高复种指数、改善生产技术来实现。3、国家明确提出“藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民”的粮食安全战略。对此你是怎样理解的？“藏粮于地”，着力解决好“种在哪里”的问题。

大规模建设旱涝保收、高产稳定的高标准农田，加强农田水利基础设施建设，扩大测土配方施肥，实施合理轮作，提升耕地质量“藏粮于技”，着力解决好“怎么种地”的问题。大规模开展高产创建和绿色增产模式攻关，健全农业科技创新、农技推广的激励机制，加快新品种繁育。“藏粮于民”，着力解决好“谁来种地”的问题。调动粮食主产区农民种粮积极性，完善保护粮食生产政策体系，造就一支适应现代农业发展的高素质职业农民队伍，实现农业规模经营。稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成1～3题。1．已不再成为我国主要稻谷余粮区的是（）A．黄河下游区

B．长江中游区

C．珠江下游区

D．淮河下游区稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成1～3题。2．与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件是（）A．人均耕地多

B．农业劳动力多

C．复种指数高

D．淡水资源丰富稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成1～3题。3．我国水稻种植重心北移会导致稻谷（）A．出口数量扩大

B．运输成本上升C．流通效率提高

D．储存难度增加稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成4～6题。4.已不再成为我国主要稻谷余粮区的是()A.黄河下游区 B.长江中游区C.珠江下游区 D.淮河下游区C稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成4～6题。5.与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件是()A.人均耕地多 B.农业劳动力多C.复种指数高 D.淡水资源丰富A稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成4～6题。6.我国水稻种植重心北移会导致稻谷()A.出口数量扩大 B.运输成本上升C.流通效率提高 D.储存难度增加B阅读下列材料，回答下列问题。黑土土壤肥沃，有机质含量高。近年来，由于人类不合理的活动及气候的影响，导致我国东北地区黑土耕地数量不断减少、肥力不断下降，为此我国科研人员提出了“秸秆富集深还”模式来应对黑土退化问题。该模式提倡将农作物分带种植，在耕作层底部和作物带间埋藏秸秆，以5年为周期，通过调整农作物播种位置、填埋秸秆逐步覆盖整块田地。经过试验，该模式取得了较好的效果，但农民对其操作和实施了解较少。下图示意“秸秆富集深还”模式。（1）说明我国东北地区黑土肥力不断下降的原因。化肥农药过量使用，有机质施用量少；长期连作；农业活动(如不合理的耕作，植被破坏等)导致水土流失加剧；全球气候变暖，有机质分解加快。阅读下列材料，回答下列问题。黑土土壤肥沃，有机质含量高。近年来，由于人类不合理的活动及气候的影响，导致我国东北地区黑土耕地数量不