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第页共页小班健康活动：切西瓜一、活动背景西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它不仅美味，而且富含维生素和水分，有助于保持身体健康。为了增强幼儿对健康食物的认识和养成良好的饮食习惯，我们计划在小班开展一次切西瓜的健康活动。二、活动目标1.让幼儿了解西瓜的营养价值和健康功效；2.培养幼儿对水果的喜爱和兴趣；3.提高幼儿的动手能力和操作技巧；4.培养幼儿的团队合作和沟通能力。三、活动准备1.在活动前准备好新鲜的西瓜、菜刀、切板和纸巾等；2.清洁和消毒活动区域，确保安全卫生。四、活动过程1.导入（5分钟）老师向幼儿介绍西瓜的外观特点和营养价值。引导幼儿观察西瓜的形状、颜色、大小等特征，跟他们聊一聊西瓜是怎么生长的、为什么夏天吃西瓜等问题，激发幼儿的兴趣。2.示范切割（10分钟）老师向幼儿展示如何切割西瓜。首先，老师先用刀将西瓜切成两半，然后用切板将西瓜切成小块。在示范的过程中，老师重点强调切割的方法和安全注意事项。3.分组实践（20分钟）将幼儿分成小组，每个小组由一名成人指导。给每个小组分发西瓜和切割工具，要求幼儿按照示范的方法来切割西瓜。指导老师在旁边给予帮助和指导，注意安全。4.分享品尝（10分钟）当所有小组都完成切割后，老师鼓励幼儿将自己切好的西瓜块放在盘子里，然后大家一起分享品尝。同时，老师可以向幼儿介绍切好的西瓜的功效和如何品尝西瓜的方法。5.清理与总结（5分钟）活动结束后，指导老师要带领幼儿一起清理活动区域，收拾切割工具。在整理的过程中，老师可以与幼儿一起回顾活动的过程，询问他们对活动的感受和学到了哪些东西。五、活动评估通过观察和记录幼儿在活动中的参与程度、动手能力、合作能力以及对西瓜的认识和理解等方面，来评估活动的有效性。六、活动延伸1.提示幼儿去市场或超市购买水果，并自己尝试切割；2.进一步了解和探究其他水果的营养价值和切割方法；3.做一次水果沙拉，让幼儿参与制作；4.组织健康食物展览，让幼儿展示和分享他们喜欢的水果和对它们的了解。通过这次切西瓜的健康活动，我们希望能够培养幼儿的健康意识

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