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文档简介

近几年中国乳制品市场竞争较为激烈，整个行业所有的企业都采用各种形式的策略来抢占市场空间和吸引消费者的眼球，而此市场中酸奶的销售量在一直提升，整个行业的企业不约而同大举进军酸奶市场。而消费者在“健康”概念的引领下对食品营养的认知更全，营养价值要求更高，个性化需求越大。为适应市场的发展和需求，本企业准备推出一款“水果+酸奶”的新产品，为此，进行新产品的概念测试和样品测试。2、调查目的为了解消费者对新产品“水果+酸奶”的概念理解、口感接受程度及购买意向，了解新产品在市场中的独特性所在，进行可行性分析，以及了解消费者对新车产品的满意度和购买力，为本企业对新产品“水果+酸奶”的市场定位、营销方式及开拓市场提供决策依据。(1)概念测试：包括对新产品概念的筛选、产品独特性所在、对消费者的吸引力、消费者(2)样品测试：包括消费者对“水果+酸奶”的口感、鲜度、浓度的接受程度和总体满意度等内容。了解区域市场消费者的消费水平、消费习惯、消费结构、消费行为，分析消费(1)概念测试(1)调查时间：2011年11月1口——2011年11月25口(2)调查方法：焦点访谈法、填写问卷调查方法(3)实施步骤：第一，从企业内部挑选8到12个对酸奶市场及消费者消费方式、消费习惯和消费渠道较熟悉的员工.,组织他们进行焦点访谈，针对计划推出的“水果+酸奶”的特点，提出产品概念。访谈的最后结果是要从访谈汇总中提出的众多概念中筛选出五个有潜力的、值得进一步详第二，设计编写调查问卷，每一份问卷只调查一个产品概念。第四，从南宁市区中选出35个小区和20个大卖场进行摆点随机抽访填写问卷调查方法。(问第五，将调研结果进行整理，编写市场调研报告，报营销经理审批和营销总监审阅。(4)调查要求③调查样本内容确保全面、准确，尤其是关键调研内容不允许存在缺项。五种调查问卷数市场调研主管在2011年11月底前将调研结果进行整理，编写市场调研报告，报营销经理审(2)样品测试(1)调查时间：2011年12月15日——2012年1月8日(2)调查方法：填写问卷调查方法(3)实施步骤第二，从南宁市区中选出35个小区和30个卖场进行摆点随机抽访填写问卷调查方法。(问卷见附件二)第三，将调研结果进行整理，编写市场调研报告，报营销经理审批和营销总监审阅。(4)调查要求①每一位开展调查的人员均需接受调查培训。②调查样本内容确保全面、准确，尤其是关键调研内容不允许存在缺项。③市场调研主管在2012年1月15日前将调研结果进行整理，编写市场

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