老年照料中心食品安全查察记录表_第1页
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文档简介

老年照料中心食品安全查察记录表1.查察日期：[日期]2.查察人员：[姓名]3.查察内容：3.1食品储存和处理-[]食品储存区域干净整洁-[]食品储存温度符合要求-[]食品储存标签清晰可读-[]食品储存有进行适当的旋转3.2食品准备和加工-[]食品加工区域干净整洁-[]食品加工设备清洁卫生-[]食品加工工具和器具清洁卫生-[]食品加工人员穿戴适当的防护用品3.3食品供应和分发-[]食品供应区域干净整洁-[]食品供应温度符合要求-[]食品供应有进行适当的分发-[]食品供应员工卫生状况良好3.4食品垃圾处理-[]食品垃圾储存区域干净整洁-[]食品垃圾储存容器符合要求-[]食品垃圾分类处理符合规定4.查察结果：4.1食品储存和处理-[]符合要求-[]不符合要求，具体问题描述：[问题描述]4.2食品准备和加工-[]符合要求-[]不符合要求，具体问题描述：[问题描述]4.3食品供应和分发-[]符合要求-[]不符合要求，具体问题描述：[问题描述]4.4食品垃圾处理-[]符合要求-[]不符合要求，具体问题描述：[问题描述]5.整改措施：5.1食品储存和处理-[]已整改，具体整改措施：[整改措施]-[]未整改，具体原因：[原因]5.2食品准备和加工-[]已整改，具体整改措施：[整改措施]-[]未整改，具体原因：[原因]5.3食品供应和分发-[]已整改，具体整改措施：[整改措施]-[]未整改，具体原因：[原因]5.4食品垃圾处理-[]已整改，具体整改措施：[整改措施]-[]未整改，具体原因：[原因]6.查察结论：根据本次查察结果，老年照料中心的食品安全情况为：-[]安全，无明显问题-[]部分问题，但风险可控-[]存在严重问题，需立即整改7.查察人员签名：[签名]8.被查察单位负责人签名：[签名]9.备注：[备注内容]-

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