餐饮服务业仓库的管理制度_第1页
餐饮服务业仓库的管理制度_第2页
餐饮服务业仓库的管理制度_第3页
餐饮服务业仓库的管理制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮服务业仓库的管理制度目标本管理制度旨在确保餐饮服务业仓库的高效运作和管理，以满足企业日常经营所需。负责人仓库经理将负责仓库的日常管理和运作，并协调与其他部门的沟通和协作。进货与验收1.仓库经理根据企业的经营计划制定进货计划，并与供应商协商订购数量和交货时间。2.进货物品应符合国家相关法律法规的要求，并且要经过严格的验收程序，确保质量合格。3.验收流程包括检查货物数量、外包装完好性、生产日期和保质期等。存储与保管1.仓库应划分不同区域存放不同种类的物品，避免混乱和交叉污染。2.存放的物品应按照其特性和要求进行分类，如易碎品、易腐品、危险品等。3.仓库应定期清理和整理，确保货物的安全和易于取用。出库与配送1.出库前应进行准确的盘点和核对，确保货物的准确性和完整性。2.出库物品应按照订单要求进行配送，并及时更新库存记录。3.配送过程中应注意货物的安全和防止损坏，确保顾客满意度。库存管理1.仓库经理应定期进行库存盘点，确保库存数量准确无误。2.库存记录应及时更新，并与实际库存进行核对，发现偏差应及时调整和处理。3.库存周转率应控制在合理范围内，避免过高或过低导致经营风险。安全与防火1.仓库应定期进行安全检查，确保消防设施和应急设备的正常运作。2.禁止在仓库内存放易燃、易爆和有毒物品，确保仓库的安全性。3.仓库人员应接受相关安全培训，掌握紧急情况下的应对措施。文档管理1.仓库应建立完善的文档管理制度，包括进货记录、出库记录、库存记录等。2.文档应按照规定的时间和格式进行归档和保存，方便查阅和审计。违规处理1.对于违反管理制度的行为，将依据公司规定进行相应的处理，包括警告、罚款或解雇等。2.违规行为应及时记录和报告给上级主管，以便及时采取纠正措施。以上为餐

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论