《植物学》：茎课件

第五章茎一、茎的生理功能二、茎的基本形态三、茎的结构四、茎的变态1最新版整理ppt茎

茎是植物的地上部分的营养器官，上面着生叶、花、果实、种子，下面连接根。一、茎的生理功能输导支持贮藏合成繁殖2最新版整理ppt二、茎的基本形态

（一）茎的外形长枝（营养枝）节、节间短枝（果枝）叶痕、叶迹（维管束迹）、芽鳞痕3最新版整理ppt顶芽腋芽节芽鳞痕托叶痕节间无花果4最新版整理ppt长枝、短枝银杏5最新版整理ppt（二）芽的类型

顶芽定芽位置侧芽（腋芽）不定芽叶芽枝条结构花芽花或花序混合芽(如苹果的顶芽)

鳞芽鳞片裸芽生理活动芽活性休眠芽

主芽副芽6最新版整理ppt（三）茎的生长习性与分枝1.茎的生长习性直立茎——大多数植物平卧茎——蒺藜、地锦匍匐茎——狗牙根、甘薯攀缘茎——葡萄、黄瓜缠绕茎——牵牛7最新版整理ppt合轴分枝二叉分枝单轴分枝合轴分枝假二叉分枝

假二叉分枝单轴分枝2.分枝和分蘖二叉分枝合轴分枝8最新版整理ppt单轴分枝杉木9最新版整理ppt合轴分枝无花果树10最新版整理ppt二叉分枝11最新版整理ppt假二叉分枝石竹12最新版整理ppt禾本科植物的分蘖13最新版整理ppt三、茎的结构

茎尖的分区：分生区、伸长区、成熟区原套原体髓分生组织原分生组织初生分生组织成熟组织周缘分生组织原表皮基本分生组织（部分）原形成层基本分生组织（部分）皮层、髓射线维管束髓表皮（一）茎尖的结构14最新版整理ppt1.双子叶植物茎的初生结构

表皮

厚角组织皮层薄壁组织初生韧皮部（外始式）维管束束内形成层初生木质部（内始式）髓射线髓皮层中柱（维管柱）（二）茎的结构15最新版整理ppt双子叶植物根、茎初生结构的区别 根 茎根尖、茎尖分区根冠、分生区、 分生区、伸长区、成熟区伸长区、成熟区侧根、侧枝的起源侧根是内起源

侧枝为外起源

表皮 吸收组织； 保护组织；不角化；具根毛；角化；具表皮毛、腺毛等皮层功能 横向运输、贮藏等 主要是贮藏 外皮层 后期栓化厚角组织

内皮层 明显；多具凯氏带 不明显；有的具淀粉鞘中柱鞘 明显不明显 初生木质部与初生韧皮部的排列相间排列 内外相对排列 初生木质部的发育方式 外始式 内始式 髓和髓射线 一般无 多具有 16最新版整理ppt

(1)形成层的活动和次生维管组织的形成

束内形成层（外）次生韧皮部维管形成层髓射线束间形成层（内）次生木质部2.双子叶植物茎的次生结构17最新版整理ppt

次生韧皮部纺缍状原始细胞切向分裂轴向的维管系统次生木质部

侧横径向分裂、倾斜的垂周分裂

维管形成层裂裂扩大维管形成层环

径向分裂

韧皮射线射线原始细胞切向分裂径向的射线系统木射线维管形成层的活动18最新版整理ppt（2）木栓形成层的活动木栓层

木栓形成层

栓内层表皮（苹果）厚角组织（椴树）植物剥皮再生周皮

树皮19最新版整理ppt（3）木材的结构春材(早材)年轮秋材(晚材)心材

与

边材木材三切面：横切面、径切面、弦切面20最新版整理ppt

表皮

初生韧皮部(外始式)

维管束

初生木质部(内始式)V字型

维管束鞘

基本组织

特点:

1.没有形成层，只有初生结构

2.有限维管束散生在基本组织中

3.初生木质部呈“V”字型双、单子叶植物茎结构比较3.单子叶植物茎的结构特点21最新版整理ppt4.裸子植物茎的结构特点裸子植物茎的基本结构与双子叶植物相似，初生结构包括表皮、皮层、维管柱三个部分，有形成层，能进行次生生长。主要不同点：木质部没有导管，只有管胞；韧皮部没有筛管，只有筛胞。22最新版整理ppt四、茎的变态

根状茎——藕、姜块茎——马铃薯鳞茎——洋葱、大蒜、百合、水仙球茎——芋、慈菇肉质茎——仙人掌、莴苣茎卷须——葡萄、南瓜枝刺——皂荚、山楂、柑桔等23最新版整理ppt1.根状茎姜华重楼B芽痕C鳞叶痕24最新版整理ppt2.块茎鲜天麻，可见到：顶芽、侧芽眼、鳞叶痕25最新版整理ppt3.球茎芋26最新版整理ppt4.鳞茎——无被鳞茎百合27最新版整理ppt4.鳞茎——有被鳞茎蒜28最新版整理ppt5.叶状茎石刁柏29最新版整理ppt6.茎刺皂荚30最新版整理ppt7.茎卷须爬山虎卷须顶端变态为吸盘31最新版整理ppt茎的变态232最新版整理ppt茎的变态133最新版整理pptEND34最新版整理ppt双子叶植物茎的初生结构立体图解35最新版整理ppt茎的初生结构表皮初生木质部皮层初生韧皮部束中形成层髓射线髓维管束维管柱36最新版整理ppt双子叶植物茎的初生结构初生韧皮部初生木质部髓表皮机械组织髓射线束内形成层37最新版整理ppt双子叶植物茎的初生结构轮廓图表皮(保护组织)皮层(薄壁组织)初生韧皮部(维管组织)髓射线(薄壁组织)髓(薄壁组织)初生木质部(维管组织)束中形成层(分生组织)38最新版整理ppt形成层的产生及活动39最新版整理ppt双子叶植物茎次生生长的三种主要类型图解40最新版整理ppt纺锤状原始细胞

与

射线原始细胞41最新版整理ppt年轮及早材、晚材早材晚材年轮42最新版整理ppt木栓形成层的产生及其活动43最新版整理ppt周皮144最新版整理ppt玉米茎的结构与维管束45最新版整理ppt玉米茎立体图解46最新版整理ppt小麦与水稻茎的结构47最新版整理ppt初生增厚分生组织返回48最新版整理ppt茎49最新版整理ppt芽的类型50最新版整理ppt不定芽落地生根51最新版整理ppt木材结构52最新版整理ppt单双子叶植物茎比较53最新版整理ppt茎的生活习性类型54最新版整理ppt茎的初生结构和次生结构的发育过程55最新版整理ppt茎尖的结构56最新版整理ppt被子植物茎尖顶端分生组织分区图解57最新版整理ppt木材的三切面58最新版整理ppt苹果茎的立体结构（木材三切面）59最新版整理ppt松茎（示树脂道）60最