有机农业蔬菜基地的选择及其种植技术

一、发展有机农业的当代价值有机农业，即在生产种植蔬菜的过程中，采用安全科学的生产技术和生态化的田间管理方式，避免使用农药化肥等含有化学成分的药剂，进而发展出的新型农业经济模式。其存在的目的不仅是为了满足人们对于绿色无公害有机蔬菜的需求，更是出于保障整个生态环境可持续发展的缘故。目前发展有机农业蔚然已成趋势，其当代价值主要表现在以下两方面。一方面，有机农业所生产的产品较之常规流程推出的农产品而言，多了天然绿色的标签属性。除却更纯粹的营养价值，食用不含农残有机蔬菜对人体是大有裨益的。况且有机农业受到国家的大力提倡和监管，有机农产品要通过有关部门鉴定生产流程及最终成果后，被授予合格食品资质证明并准入市场流通。这样无疑保障了有机农业从生产到销售流程的高效有序，为人们提供了值得信赖的农产品采购标准。另一方面，鉴于有机农业的生产遵循天然无公害的原则，因此其种植技术可作为我国农业进步的显著表现。在维护周遭环境平衡的基础上，能够确保其生态意义与经济效益的高度统一，为我国农产品经济长足进步奠定坚实的基础。二、有机农业蔬菜栽培基地的选择1、完整规划种植区域有机蔬菜的种植不同于以往农产品栽培时的环境要求，需要做到每种蔬菜类型都能够有独立的区域划分，大多以明显的山丘河流等地势为界。栽培基地要能够为有机蔬菜种植提供足够的营养以及安全保障，尽量位于地势坡度低缓的区域，土质肥沃且富含有机成分，杜绝土壤中以往种植时存留的化学农残等、或是不合理耕种使得土塘酸碱失衡的现象产生。同时，有机蔬菜种植区要避风向阳，保证农产品生长过程中有良好的采光以促进长势。最容易被忽视的一点是，有机农业基地严禁蔬菜混合种植，一定要遵从科学的区域规划方案，维持各类蔬菜的营养吸收。2、远离各类不利源头在选择有机蔬菜栽培基地时，要做好对周遭环境的勘察，防止客观或人为因素对基地造成负面影响。首先，基地选址要排除重工业产区或是交通支干道附近。重工业在生产过程中会产生一定量的污染废料或是有害气体，如果任由其蔓延可能改变当地的空气或土壤质量，更甚者污染区域内的地下水循环系统，对基地种植造成恶劣的影响。而交通主干道同理，但相对污染较小，但其汽车尾气以及公路扬尘也不利于有机蔬菜的生长。其次，种植地选择如若要远离污染，自然会倾向于工业扩张程度低的区域。这种耕地开垦率不高的环境可能存有动物栖息地，那么就要在周围设置缓冲隔离带，防止其群体活动对蔬菜造成践踏损害。三、有机农业蔬菜种植技术1、科学选择播种蔬菜有机农业的蓬勃发展得益于其生产各环节都有严格的标准，率先体现在对于蔬菜品种的细致筛选上。一方面，要依据种植基地的区域环境进行选种，综合考虑当地气候条件以及降水分布情况，确保有机蔬菜的生产过程中较少受到客观因素的影响，减少产生水土不适田亩产量欠佳的情况，造成农产品效益的大幅下降。另一方面，要优先选择抗性较强的蔬菜品种，减少种植过程中可能出现的侵害影响。切忌选用转基因品种或是其他经过药物处理的蔬菜种子，诸如此类的种子由于在种植前已经丧失了纯天然的属性，所以不符合有机农业的标准，不宜被选中种植。严苛筛选蔬菜品种，是进行有机农业生产的首要环节，为后续的田间促控做好铺垫。2、注重种植区水肥管理种植有机蔬菜除了要适当选种，还要注意区分其灌溉及施肥与常规农产品的不同之处，不能依据固有的布肥方式与频率，而应适应新型有机农业的具体要求。一是鉴于有机蔬菜的生产不允许化学药剂或肥料存在，故而不可按照以往的药物布肥催熟或是改善植株状况，而应采用天然的生物菌肥或是有机肥料。一般多使用经过发酵腐熟处理的秸秆、粪便等，确保其中的有害成分得到降解腐化，但又保留了部分的有机成分，能够为有机蔬菜成长提供必要的养分。二是对于田间施肥要结合灌溉手段进行水肥共治，结合种植蔬菜的品种设计施肥频率及数量，灌溉水量也要适宜配合，防止出现旱涝不均情况的产生。三是要留意施肥的时机及手段，保证有机蔬菜生长各阶段都能吸收肥料中的有机成分。譬如在蔬菜幼苗发育前期要提供充足的底肥，而在植株成型后要进行追肥，依照根系的深浅可采用铺肥或是开沟追肥的方式等。3、优化土地耕作方案在选择有机蔬菜种植基地时，就需要相关部门对于其土地资质进行审批和认证，之后才能顺利开展农业活动。因此在进行土地耕作方案的应用时，既要重视有机蔬菜的生长效果，又要保障对土地资源达到充分的利用，防止因过度开垦降低土壤活性不利于后续的耕种。这就要求耕作方案要站在统筹规划的角度，在种植前期借助于翻晒、深耕等方式对土壤中的害虫、杂草等进行预先处理，摒除土壤中的杂质达到消毒的效果；当在植株生长过程中出现残坏的状况时，要及时挖出其根须等腐坏部分，并对该土地区域进行隔离消毒，避免出现蔬菜的交叉感染，必要时还可采用地膜覆盖的手段。4、做好病虫草防治工作对于任何蔬菜的种植，都要考虑到杂草、病害以及虫蚀的风险，适时做出诊治方案进行处理。首先，杂草的存在不仅会压榨有机蔬菜吸收营养的空间，还是增长病虫害的隐患。因此通常采用人工除草或是翻耕土壤的形式根除杂草。其次，对于有机农产品发生病害的情况，一般要通过定期检查尽早发现的方式进行防治，来规避其病害扩散引发的风险。在蔬菜选种时就要核实是否存在携菌的种子，如若有的话应及时剔除。在种植过程中发现病害，可借用石灰水、波尔多液等消除病害，将对蔬菜植株的负面影响降到最低。最后，