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文档简介
烤红薯场景营销策划目录市场分析产品定位营销策略场景营销执行计划效果评估01市场分析烤红薯作为一种街头小吃,在城市中拥有广泛的消费群体,特别是年轻人和家庭主妇。城市居民学生群体旅游景点学校周边的小吃摊点是烤红薯的重要销售渠道,学生群体对价格敏感且对口感有一定要求。旅游景点的人流量大,烤红薯作为一种特色小吃,能够吸引游客的注意并促进消费。030201目标市场消费者对烤红薯的口感要求较高,要求外皮焦脆、内里香甜。口感好消费者对食品的新鲜卫生要求较高,要求食材新鲜、制作过程干净卫生。新鲜卫生消费者对价格敏感,要求烤红薯的价格实惠且性价比高。价格实惠消费者需求传统摊点是烤红薯的主要竞争对手,他们拥有固定的客源和口碑,但可能存在卫生和质量问题。传统摊点其他小吃摊点如炸串、煎饼果子等也是竞争对手,他们可能提供更多口味和选择。其他小吃摊点连锁品牌的小吃店可能提供更高品质的烤红薯,但价格相对较高。连锁品牌竞争对手分析02产品定位
产品特点美味可口烤红薯口感香甜,味道浓郁,符合大众口味。营养丰富烤红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有较高的营养价值。健康环保烤红薯采用传统烤制方式,不使用任何添加剂,健康环保。家庭主妇家庭主妇注重家庭饮食健康,烤红薯营养丰富、健康环保,符合家庭主妇的消费需求。年轻人年轻人追求时尚、潮流,对新鲜事物充满好奇,烤红薯作为一种新潮美食,符合年轻人的消费需求。学生学生消费水平相对较低,烤红薯价格实惠、美味可口,符合学生的消费需求。目标消费者烤红薯口感香甜、细腻,与其他红薯产品相比具有独特优势。口感独特采用精美的包装,提升产品形象,满足消费者对品质的追求。包装精美建立良好的品牌形象,提高消费者对产品的信任度和忠诚度。品牌形象产品差异化03营销策略针对目标消费群体,制定具有竞争力的价格,以吸引消费者尝试购买。低价策略针对高端市场或追求品质的消费者,制定相对较高的价格,提供优质的产品和服务。高价策略价格策略利用电商平台、社交媒体等线上平台进行产品推广和销售。在商场、超市、便利店等实体店铺进行销售,提高产品的可见度和可及性。渠道策略线下渠道线上渠道捆绑销售将烤红薯与其他相关产品进行捆绑销售,提高产品的附加值和销售量。会员优惠针对会员提供专属优惠,增加会员的忠诚度和复购率。限时优惠在特定时间段提供折扣或优惠活动,吸引消费者购买。促销策略04场景营销123商场是人流密集的场所,选择商场作为烤红薯的场景,能够吸引大量顾客的注意力,提高品牌知名度。商场电影院是年轻人的聚集地,将烤红薯与电影结合,能够增加年轻人的购买欲望,提高品牌形象。电影院公园是家庭休闲的好去处,在公园里烤红薯,能够营造温馨的家庭氛围,增加家庭顾客的忠诚度。公园场景选择03互动体验在烤红薯的过程中,可以设置一些互动体验环节,如让顾客自己动手烤红薯、品尝红薯等,增加顾客的参与感。01现场布置在烤红薯的现场布置上,可以设置一些与烤红薯相关的元素,如红薯摊位、烤炉、红薯叶等,营造出独特的氛围。02音乐在烤红薯的过程中,可以播放一些轻松愉快的音乐,营造出愉悦的氛围,增加顾客的购买欲望。场景营造社交媒体通过社交媒体平台,如微信、微博等,发布烤红薯的相关信息,吸引更多顾客的关注和参与。活动策划通过与其他商家合作,组织一些与烤红薯相关的活动或节日庆典等形式,吸引更多顾客的参与和关注。口碑传播通过提供优质的服务和美味的烤红薯,让顾客满意并愿意向亲朋好友推荐,形成口碑传播效应。场景传播05执行计划前期准备活动策划、物料准备、宣传推广(2个月)实施阶段后期评估效果评估、总结反馈、调整优化(1个月)确定营销目标、市场调研、制定策略(1个月)时间安排项目负责人市场调研团队策划团队执行团队人员分工01020304整体统筹、监督执行负责市场调研、数据分析负责活动策划、创意设计负责物料准备、宣传推广、现场执行宣传推广费用:30%活动策划与设计:20%市场调研:10%物料制作与采购:30%其他费用(人员工资、场地租赁等):10%预算分配010302040506效果评估客单价变化观察活动期间客单价是否有增长,了解消费者购买意愿的变化。复购率变化分析活动后消费者复购情况,判断消费者忠诚度及活动效果。销售量变化通过对比营销活动前后的销售数据,了解活动对销售量的提升程度。销售数据监测消费者满意度调查通过问卷、访谈等方式了解消费者对烤红薯的口感、品质等方面的满意度。意见与建议收集倾听消费者的声音,了解他们对烤红薯的改进意见及对未来活动的
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