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PAGEPAGE1麻江蓝莓基地实习报告2012年6摘要：自2000年开始，贵州省麻江县率先开展小浆果引种试验，获得成功后，于2005年在全县进行推广种植。在第七届中国果菜产业发展论坛及经验交流会上，麻江县被授予“中国蓝莓产业科技创新十强县”。10年间，麻江县立足长远，因地制宜，科学规划，着力把“小蓝莓”培育成贫困山区群众致富的特色优势“大产业”。经过10多年的艰苦努力，小浆果种植如今已成规模化、产业化发展。蓝莓是植物中的小浆果类蓝色水果，成熟果实呈深蓝色，果味酸甜，风味独特，含有丰富的营养和药用保健成份，被誉为“浆果之王”。关键词：麻江地理位置蓝莓蓝莓种植条件和技术1,.麻江的地理位置1.1地理风貌坝芒布依族乡位于麻江县西部，是黔东南西大门，距县城31公里，东与景阳乡、谷硐镇毗邻，西接贵定，南与都匀市相连。北与福泉市相交，总面积121平方公里，占全县总面积的10.08%。地势西南高东北低，嶂谷发育，是典型的中山峡谷区，峰丛层叠，沟谷密布，河流清澈，山势陡峻，平均海拔1300米，龙头岩海拔1862米，是全县最高点，一般峰高在1600米左右。属亚热带温湿气候地区，年平均气温14.7℃，极高最高气温不超过28℃。冬无严寒，夏无酷暑，日照较少，温度较大，常年多阴雨云雾，是县境地理位置最边远、海拔最高、气候相对寒冷的乡镇。乡境内适宜种植水稻、玉米、小麦等粮食作物，竹荪、油菜、烤烟、夏秋冷凉型反季节蔬菜（胡萝卜、甘蓝、莴笋等）、薄壳核桃、金秋梨、优质茶叶等经济作物的特点。1.2乡情简介全乡辖10个行政村、104个村民组、123个自然寨，共3874户，总人口16348人。其中乡村劳动力资源9577人，少数民族人口占总人口的82%，布依族占总人口的57%。全乡有耕地面积12725亩，其中田9157亩，土3568亩；人口自然增长率控制在2.36‰以内，实现低生育水平。1.3基础设施坝芒乡素有黔东南州西大门之称，309省道、黔桂铁路穿境而过，并设有乐坪一个普客停车部；全乡实现8个行政村通公路。目前，乐瓮公路、乐坪至贵定定东出境公路的修建正在实施。全乡已实现村村通电，农村电网改造已结束。有线电视覆盖率达95%，乡内有移动通讯站1座，坝芒、乐坪、蒋岗、瓮河、瓮城5个村已开通程控电话，水头、栗木两村程控电话计划2004年开通。全乡有九年制义务教学学校2所，6个村级完小，4个教学点，卫生院2所，卫生室10个。1.4自然资源乡境内有丰富的生态旅游资源，全乡森林覆盖率达53%，有“水从碧玉怀中过，人在青龙背上行”的仙人桥；有放眼远山、满目葱笼的黄家冲千亩草场；有物种多样（黑熊、大小灵猫、林麝、大鲵、穿山甲、野山羊、红腹锦鸡等国家级保护动物和南方红豆杉、马尾树、广东松、三尖杉、铁杉、红花木莲、川黔紫薇、云锦杜鹃等30多种珍稀保护植物）、神秘诱人的老蛇冲自然保护区；有峡谷山美、水秀石奇、掬之清爽温和，观之清澈见底的坝乐河；有怪石嶙峋，水声潺潺，雾气升腾的龙洞岩洞；有乐坪戴氏祠堂、蒋岗罗剑雄师长墓等独特的人文景观和美丽的王子良、罗老豆民族英雄传奇故事，吸引了众多游人到此访古寻幽；有座落于坝乐河畔的逸春桃园山庄，依山傍水，风景秀丽，空气清新，坝上可垂钓，坝下可捉蟹，坝侧可烧烤，是一个夏季避暑休闲的理想之地。1.5前景规划坝芒乡党委、政府在县委、县人民政府的正确领导下，班子成员精诚团结、励精图治、身体力行，认真学习“三个代表”，紧紧围绕农村、农业和农民问题，大力调整农业产业结构，努力实施矿产品开发和生态旅游业开发；2003年全乡共实施烤烟种植1482.5亩，其中优质田烟784亩，反季节蔬菜种植717亩。目前全乡共完成退耕还林7164.2亩。竭诚邀请各界人士前来考察坝芒、认识坝芒，开发坝芒，共谋建设坝芒蓝图。2.蓝莓贵州是小浆果野生资源较为丰富的省份之一，但小浆果产业发展起步较晚，规模相对较小，目前种植面积约3.5万亩。在这样一个“八山一水一分田”的山区省份，山地资源丰富，全省地酸性土壤1.46亿亩，却非常适合种植蓝莓。蓝莓是植物中的小浆果类蓝色水果，成熟果实呈深蓝色，果味酸甜，风味独特，含有丰富的营养和药用保健成份，被誉为“浆果之王”。

在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，蓝莓食品居首位；联合国粮农组织将其列为五大健康食品之一；美国人类营养研究中心发现蓝莓中含有大量胜利活性物质，富含花青素，多酚类和黄酮类化合物等其他果品种少有的特殊成分，称其为果蔬中“第一号抗氧化剂”。贵州麻江县根据自身地理条件优势，自2000年引种栽培美国蓝莓获得成功后，2003年建成了我国西南地区第一个200亩的蓝莓试验园。随后，该县在蓝莓规模化种植、产业化生产上下力气，利用独特的资源条件，改善投资环境，引进香港百花发展公司、宁波以勒视屏公司、连云港如意集团等企业到麻江种植蓝莓。在企业带动下，全县有60余户农户投入到蓝莓产业建设中。这种通过引进企业生产，打造蓝莓基地，带动当地农户建设的“公司+基地+农户”模式，使当地生产种植户与销售企业保持紧密联系。一方面，销售企业可以为当地生产种植户提供市场供需变化的信息，以促使其调整生产规模；另一方面，种植户实行基地化的合作生产可以产生规模经济效益，降低生产成本，并提高低于自然灾害和市场变化的风险。在麻江县宣威镇光明村的蓝莓引种示范基地，从建设之初到枝繁叶茂的现在当了10年看管人的聂永禄老人，是见证了麻江蓝莓从小树苗长成参天大树的人。谈起蓝莓的发展，老人喜笑颜开，直说这是一条好路子，给当地百姓带来的实惠是实实在在看得见的。

如今，老人家里也种上了5亩地的蓝莓，而这近15万株的苗都是县里免费提供的。已经种植了两年的蓝莓明年就将进入产果期，现在丝毫不愁种出来的东西没人要的聂老对未来增收致富充满了希望。3.蓝莓种植条件和技术3.1、园地选择及定植3.11、园地选择与准备园址土壤pH值4～5.5，最适土壤pH值为4.0～4.8。土壤有机质含量8%～12%，至少不低于5%，土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。如果当地降雨量不足时，需要有充足水源。为解决夏季积水问题，可采用条式台田方法栽培。园地选好后，在定植前1年结合压绿肥深翻，深度以20～25cm为宜，深翻熟化。如果杂草较多，可提前1年喷施除草剂，杀死杂草。对于不符合蓝莓要求的土壤类型在定植前应进行土壤改良，以利于蓝莓生长。改善土壤结构及增加有机质土壤有机质含量低于5%时，由于土壤板结粘重，而蓝莓又为须根系，不利于根系发育，需增施有机质或河沙改善结构。常用锯末、草炭、烂树皮或腐苔藓，定植时掺入土壤。3.12、定植（1）定植时期：春栽和秋栽均可，其中秋栽成活率高，春栽则宜早。（2）株行距：兔眼蓝莓常采用2m¡2m或1.5m¡3m；高丛蓝莓1.2m¡2m；矮丛蓝莓（0.5～1）m¡1m。（3）授粉树配置：兔眼蓝莓自花不实，必须配置授粉树，可选用高丛蓝莓品种。高丛蓝莓和矮丛蓝莓自花结实率较高，但配置授粉树也可提高果实品质和产量。配置方式采用主栽品种与授粉品种1?1或1?2比例栽植。3.2、土肥水管理技术3.21、土壤管理蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求疏松、通气良好的土壤条件。（1）清耕：在砂壤土上栽培高丛蓝莓常采用清耕方法。清耕的深度以5～10cm为宜。长白山区暗棕色森林土壤23～30cm以下往往为粘重的黄土层，清耕过深时将黄土翻到上层，不利于根系发育。因此，蓝莓耕作的工具高度一般不超过15cm。清耕的时间从早春到8月份都可进行，入秋以后清耕对越冬不利。（2）生草法：采用行间生草，而行内用除草剂。生草法与清耕法相比，有利于产量的提高，并且具有明显保持土壤湿度，便于机械作业的优点。缺点是不利于控制蓝莓僵果病。3.22.施肥1常见的营养缺素症缺铁失绿症：是蓝莓常见的一种营养失调症。其主要症状是叶脉间失绿，严重时叶脉也失绿，新梢上部叶片症状较重。引起缺铁失绿的主要原因有土壤pH值过高，石灰性土壤，有机质含量不足等。最有效的方法是施用酸性肥料硫酸铵，若结合土壤改良掺入酸性草炭则效果更好。叶面喷施整合铁0.1%～0.3%，效果较好。缺镁症：浆果成熟期叶缘和叶脉间失绿，主要出现在生长迅速的新梢老叶上，以后失绿部位变黄，最后呈红色。缺镁症可对土壤施氧化镁来矫治。缺硼症：其症状是芽非正常开绽，萌发后几周顶芽枯萎，变暗棕色，最后顶端枯死。引起缺硼症的主要原因是土壤水分不足。充分灌水，叶面喷施0.3%～0.5%硼砂溶液即可矫治。2施肥营养特点及施肥反应：蓝莓属于典型的嫌钙植物，当在钙质土壤上栽培时往往导致钙过多诱发的缺铁失绿。蓝莓属于寡营养植物，与其他果树相比，树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一特点，蓝莓施肥中要特别防止过量，避免肥料伤害。蓝莓的另一特点是属于喜铵态氮果树，对土壤中的铵态氮比硝态氮有较强的吸收能力。蓝莓在定植时，土壤已掺入有机物或覆盖有机物，所以蓝莓施肥主要指追肥而言。在蓝莓栽培中很少施用农家肥。蓝莓生产果园中主要以氮、磷、钾肥为主。方法和时期：高丛蓝莓和兔眼蓝莓可采用沟施，深度以10～15cm为宜，丛蓝莓成园后连成片，以撒施为主。土壤施肥时期一般是在早春萌芽前进行，可分2次施入，在浆果转熟期再施1次。施肥量：蓝莓过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此，施肥量的确定要慎重，要视土壤肥力及树体营养状况而定。在美国蓝莓产区，叶分析技术和土壤分析技术广泛应用于生产。根据生产试验及多年研究结果，制定高丛蓝莓和兔眼蓝莓的叶分析标准值，从而避免了施肥的盲目性。3.3越冬保护尽管矮丛蓝莓和半高丛蓝莓抗寒力强，但仍时有冻害发生。最主要表现为越冬抽条和花芽冻害，在特殊年份可使地上部全部冻死。因此，在寒冷地区蓝莓栽培中，越冬保护也是保证产量的重要措施。3.31、堆雪防寒在北方寒冷多雪地区，冬季可以进行人工堆雪防寒。经堆雪防寒的蓝莓产量较不防寒，以及盖树叶、稻草的产量大幅度提高，并且具有取材方便、省工省时、费用少、保持土壤水分等优点。一般覆盖厚度以树体高度2/3为宜，适宜厚度为15～30cm。3.32、其他防寒方法在我国东北黑穗醋栗等小浆果栽培中，普遍应用埋土防寒方法，在蓝莓栽培中也可以使用。入冬前，将枝条压倒，覆盖浅土将枝条盖住即可。但是蓝莓的枝条比较硬，容易折断，因此，采用埋土防寒的果园宜斜植。4.实习总结通过本次实习，我了解了蓝莓的种植方法，栽培的环境和种植的技术，了解了凯里(麻江)的地理环境，土质和地貌。了解了这里适合种植的农作物。野外实习本来就是一件很艰辛的工作，它不仅需要同学们要掌握的基本知识，而且也体现出要有坚定的信心、毅力和身体健康度。虽然只是一天的实习时间，但学到的东西却甚多。首先，就是指导老师的给同学们所授的指导知识的积累可以说胜于课堂知识，所以在每一个是地点同学们都认做好笔录或机录，这是值得发扬的。其次，就是同学之间的互相合作与学习及交流，这也能体现出我们永远是一个和谐的大家庭。再次，就是通过实习也可以开拓了大家的视野，在野外也可以放松一下心情，亲身享受到了大自然的气息。参考文献：[1]高华瑞.乌江流域碳酸盐