婴儿食品生产加工项目规划设计方案

婴儿食品生产加工项目

规划设计方案

泓域咨询MACRO

摘要说明一

随着生活质量的不断提高，婴幼儿食品做为婴幼儿成长所必要的快速

消费品，可以为婴幼儿群体提供身体发育所需的钙、铁、锌、硒和维生素

等营养元素，起到均衡营养搭配，改善饮食结构的作用，是每个家庭不可

缺少的家庭支出。

该婴儿食品项目计划总投资12015.05万元，其中：固定资产投资

9489.10万元，占项目总投资的78.98%；流动资金2525.95万元，占项目

总投资的21.02%。

达产年营业收入19421.00万元，总成本费用15402.26万元，税金及

附加209.84万元,利润总额4018.74万元,利税总额4782.89万元，税后

净利润3014.05万元，达产年纳税总额1768.83万元；达产年投资利润率

33.45%,投资利税率39.81%,投资回报率25.09%,全部投资回收期5.49

年，提供就业职位388个。

随着生活水平的提高，消费观念的改变以及二胎政策的全面开放，我

国母婴行业正在进入黄金时代，作为销售规模仅次于婴幼儿配方奶粉的婴

幼儿辅食市场潜力巨大。

报告内容：项目概论、项目建设及必要性、市场研究、项目建设规模、

选址可行性研究、土建工程说明、项目工艺分析、项目环境保护分析、项

目职业保护、项目风险评价分析、项目节能概况、项目进度计划、项目投

资可行性分析、项目经济效益分析、综合评价等。

规划设计/投资分析/产业运营

婴儿食品生产加工项目规划设计方案目录

第一章项目概论

第二章项目建设及必要性

第三章市场研究

第四章项目建设规模

第五章选址可行性研究

第八早土建工程说明

第七章项目工艺分析

第八章项目环境保护分析

第九章项目职业保护

第十章项目风险评价分析

第十一章项目节能概况

第十二章项目进度计划

第十三章项目投资可行性分析

第十四章项目经济效益分析

第十五章招标方案

第十六章综合评价

第一章项目概论

一、项目承办单位基本情况

(-)公司名称

XXX投资公司

(二)公司简介

公司坚持以科技创新为动力，建立了基础设施较为先进的技术中心，

建成了较为完善的科技创新体系。通过自主研发、技术合作和引进消化吸

收等多种途径，不断推动产品技术升级。公司主导产品质量和生产工艺居

国内领先水平，具有显著的竞争优势。公司自成立以来，坚持“品牌化、

规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客

户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，

实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量

第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以

诚相待，互动双赢。我们将不断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全,

质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责

的创新型企业形象！

公司秉承以市场的为导向，坚持自主创新、合作共赢。同时，以产业

经营为主体，以技术研究和资本经营为两翼，形成“产业+技术+资本”相

生互动、良性循环的业务生态效应。公司具备完整的产品自主研制、开发、

设计、制造、销售、管理及售后服务体系，依托于强大的技术、人才、设

施领先优势，专注于相关行业产品的研发和制造，不断追求产品的领先适

用，采取以直销为主、代理为辅的营销模式，对质量管理倾注了强大的精

力、人力和财力，聘请具有专项管理经验的高级工程师负责质量管理工作,

同时，注重研制、开发、设计、制造、销售、管理及售后服务全方位人才

培养；为确保做好售后服务，还在国内主要用户地区成立多个产品服务中

心，以此辐射全国所有用户，深受各地用户好评。

贯彻落实创新驱动发展战略，坚持问题导向，面向未来发展，服务公

司战略，制定科技创新规划及年度实施计划，进行核心工艺和关键技术攻

关，建立了包括项目立项审批、实施监督、效果评价、成果奖励等方面的

技术创新管理机制。公司建立了《产品开发控制程序》、《研发部绩效管

理细则》等一系列制度，对研发项目立项、评审、研发经费核算、研发人

员绩效考核等进行规范化管理，确保了良好的研发工作运行环境。

（三）公司经济效益分析

上一年度，XXX实业发展公司实现营业收入12081.26万元，同比增长

11.26%（1222.35万元）。其中，主营业业务婴儿食品生产及销售收入为

9780.42万元，占营业总收入的80.96%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额2423.43万元，较去年同期相

比增长386.76万元，增长率18.99%；实现净利润1817.57万元，较去年同

期相比增长193.45万元，增长率11.91%。

上年度主要经济指标

项目单位指标

完成营业收入万元12081.26

完成主营业务收入万元9780.42

主营业务收入占比80.96%

营业收入增长率（同比）11.26%

营业收入增长量（同比）万元1222.35

利润总额万元2423.43

利润总额增长率18.99%

利润总额增长量万元386.76

净利润万元1817.57

净利润增长率11.91%

净利润增长量万元193.45

投资利润率36.79%

投资回报率27.59%

财务内部收益率20.73%

企业总资产万元19807.86

流动资产总额占比万元36.62%

流动资产总额万元7252.87

资产负债率26.18%

—、项目概况

（一）项目名称

婴儿食品生产加工项目

出于食品安全的考虑，消费者倾向于购买昂贵的进口奶粉，“海淘”

因而成为重要的奶粉电商形态，近几年婴幼儿奶粉跨境电商的比例有了很

大的提高。线上进口品牌表现强势，婴幼儿牛奶粉销售额T0P30品牌中，

有20家品牌来自国外。

随着我国婴幼儿辅食市场的快速发展，婴幼儿辅食类目也越来越丰富,

而婴幼儿辅食类目中米粉/米糊/米粥、磨牙棒/饼干、果/菜/肉/混合泥和

面条/面点/水饺四大类目的总销售额占比高达90%以上，其中米粉的销售额

占比最高，高达40%以上。

（二）项目选址

某某工业新城

（三）项目用地规模

项目总用地面积35831.24平方米（折合约53.72亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数69.34%,建筑容积率1.15,建设区域绿化覆盖率

6.44%,固定资产投资强度176.64万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积35831.24平方米，建筑物基底占地面积24845.38平

方米，总建筑面积41205.93平方米，其中：规划建设主体工程25830.84

平方米，项目规划绿化面积2651.73平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计88台（套），设备购置费3931.90万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1071508.85千瓦时，折合131.69吨标准煤。

2、项目年总用水量18844.55立方米，折合1.61吨标准煤。

3、“婴儿食品生产加工项目投资建设项目”，年用电量1071508.85

千瓦时，年总用水量18844.55立方米，项目年综合总耗能量（当量值）

133.30吨标准煤/年。达产年综合节能量44.43吨标准煤/年，项目总节能

率22.66%,能源利用效果良好。

（A）环境保护

项目符合某某工业新城发展规划，符合某某工业新城产业结构调整规

划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理

措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境

产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资12015.05万元，其中：固定资产投资9489.10万元，

占项目总投资的78.98%；流动资金2525.95万元，占项目总投资的21.02%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入19421.00万元，总成本费用15402.26万元，税

金及附加209.84万元，利润总额4018.74万元，利税总额4782.89万元,

税后净利润3014.05万元，达产年纳税总额1768.83万元；达产年投资利

润率33.45%,投资利税率39.81%,投资回报率25.09%,全部投资回收期

5.49年，提供就业职位388个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细

编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施

工队伍。项目承办单位要合理安排设计、采购和设备安装的时间，在工作

上交叉进行，最大限度缩短建设周期。将投资密度比较大的部分工程尽量

押后施工，诸如其他配套工程等。

三、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某工业新

城及某某工业新城婴儿食品行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进

某某工业新城婴儿食品产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整

优化有着积极的推动意义。

2、xxx实业发展公司为适应国内外市场需求，拟建“婴儿食品生产加

工项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某工业新城经济发展，为

社会提供就业职位388个，达产年纳税总额1768.83万元，可以促进某某

工业新城区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡

献。

3、项目达产年投资利润率33.45%,投资利税率39.81%,全部投资回

报率25.09%,全部投资回收期5.49年，固定资产投资回收期5.49年（含

建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、近年来，从中央到地方加快了经济体制改革和经济发展方式的转变，

相继出台了一系列重大政策鼓励、支持和引导民营经济加快发展。民营经

济已成为我省国民经济的重要支撑，财政收入的重要来源，扩大投资的重

要主体，吸纳劳动力和安置就业的主渠道，体制创新和机制创新的重要推

动力，为我省经济社会又好又快发展作出了积极贡献。加强对“专精特新”

中小企业的培育和支持，引导中小企业专注核心业务，提高专业化生产、

服务和协作配套的能力，为大企业、大项目和产业链提供零部件、元器件、

配套产品和配套服务，走“专精特新”发展之路，发展一批专业化“小巨

人”企业，不断提高专业化“小巨人”企业的数量和比重，有助于带动和

促进中小企业走专业化发展之路，提高中小企业的整体素质和发展水平，

增强核心竞争力。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保

护、清洁生产都是积极可行的。

四、主要经济指标

主要经济指标一览表

序号项目单位指标备注

1占地面积平方米35831.2453.72亩

1.1容积率1.15

1.2建筑系数69.34%

1.3投资强度万元/亩176.64

1.4基底面积平方米24845.38

1.5总建筑面积平方米41205.93

1.6绿化面积平方米2651.73绿化率6.44%

2总投资万元12015.05

2.1固定资产投资万元9489.10

2.1.1土建工程投资万元3072.93

2.1.1.1土建工程投资占比万元25.58%

2.1.2设备投资万元3931.90

2.1.2.1设备投资占比32.72%

2.1.3其它投资万元2484.27

2.1.3.1其它投资占比20.68%

2.1.4固定资产投资占比78.98%

2.2流动资金万元2525.95

2.2.1流动资金占比21.02%

3收入万元19421.00

4总成本万元15402.26

5利润总额万元4018.74

6净利润万元3014.05

7所得税万元1.15

8增值税万元554.31

9税金及附加万元209.84

10纳税总额万元1768.83

11利税总额万元4782.89

12投资利润率33.45%

13投资利税率39.81%

14投资回报率25.09%

15回收期年5.49

16设备数量台（套）88

17年用电量千瓦时1071508.85

18年用水量立方米18844.55

19总能耗吨标准煤133.30

20节能率22.66%

21节能量吨标准煤44.43

22员工数量人388

第二章项目建设及必要性

一、婴儿食品项目背景分析

随着我国婴幼儿辅食市场的快速发展，婴幼儿辅食类目也越来越

丰富，而婴幼儿辅食类目中米粉/米糊/米粥、磨牙棒/饼干、果/菜/肉

/混合泥和面条/面点/水饺四大类目的总销售额占比高达90%以上，其

中米粉的销售额占比最高，高达40%以上。

消费者在选购婴幼儿辅食时，51.2%的消费者依据传统广告选购，

28.2%的消费者根据周围的宝妈推荐进行购买，6.6%的消费者不知道如

何选购婴幼儿辅食，据婴幼儿自身生长发育过程中营养元素的缺乏自

行选购。

婴幼儿辅食未执行婴幼儿辅食专用标准。当前我国婴幼儿辅食市

场对婴幼儿辅食标准执行不到位，产品定位不清晰，致使许多打着婴

幼儿辅食其实只是普通成人食品的产品在市场上流通欺瞒消费者。

婴幼儿辅食高盐高糖问题突出。2016版《中国居民膳食指南》指

出，应从小培养孩子清淡口味，减少钠摄入量，但根据食品安全标准

与检测评估司2019年8月19日颁布的“中国居民减盐核心信息十条”

中对高钠食品的规定，目前市场上86%的婴幼儿辅食是不适合婴幼儿食

用的；食品中添加的游离糖会给婴儿造成踽齿、肥胖等多种健康伤害，

2019年7月15日世界卫生组织（WTO）发布的调查报告中指出，若食

品中含有游离糖，应在产品包装上附上标签，说明此商品不适合3岁

以下婴幼儿食用。

婴幼儿辅食中食用香精泛滥。我国国标GB2760-2014食品添加剂

使用标准中附录B《食品用香精使用规范》表B.1中明确规定了婴幼儿

配方食品中不得使用食品用香料和香精，较大婴儿和幼儿配方食品中

也仅可使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，但目前市场上54%的

婴幼儿辅食中添加了食用香精且100%的婴幼儿辅食对添加的食用香精

并未做进一步补充说明。

随着社会及家长对科学育儿关注度的逐步提高，越来越多的家长

为适应婴幼儿生长发育需求，为孩子提供有别于成人食品的婴幼儿辅

食成为了当今几乎所有宝爸宝妈的共识，因此，现今91.6%的宝爸宝妈

选择给自己的孩子食用看似专业的“婴幼儿辅食”。但是，事实上婴

幼儿辅食属于特殊膳食食品，依据我国现已经发布的食品生产执行标

准，婴幼儿辅助食品会涉及到的标准主要有三种：婴幼儿谷物辅助食

品GB10769-2010,婴幼儿罐装辅助食品GB10770-2010,辅食营养补充

品GB22570-2014,从上述产品执行标准可以看出，我国并没有所谓的

婴幼儿果菜蔬泥、婴幼儿乳及婴幼儿肉松等。

77.89%的婴幼儿辅食生产商为了迎合婴幼儿口味，而选择在婴幼

儿辅食中添加各种各样的糖。有的商家为了迎合一些消费者对低糖或

不添加糖的产品需求，在宣传时，以无白砂糖、蔗糖添加，仅添加天

然浓缩果汁为宣传噱头，但实际上，这些浓缩果汁中含有大量的游离

糖。

所有品牌的婴幼儿水饺和婴幼儿果泥中都添加了游离糖，而婴幼

儿乳、婴幼儿面点及婴幼儿米粉中添加游离糖的占比分别为81.25%.

69.23%和61.11%。但这些添加了游离糖的婴幼儿食品并未在食品标签

上标注糖含量，更没有标注提醒语“此商品不适合3岁以下婴幼儿食

用”，反而是有76.43%的婴幼儿辅食在宣传营销时，以无蔗糖无白砂

糖添加，添加天然浓缩果汁等信息误导消费者。

随着消费水平的提升，国内越来越多的父母倾向于选择更符合婴

幼儿生长发育时的专用食品，这一举动促进了国内婴幼儿辅食市场的

快速发展。目前，中国市场上的婴幼儿辅食品牌高达500多个，但由

于当前食品安全问题频发，消费者更愿意给婴幼儿提供有质量保证的

婴幼儿辅食品牌，造成了中国当前婴幼儿辅食市场高度集中的现状。

我国线上销售的婴幼儿辅食销售前十名的品牌占有中国婴幼儿辅食超

58%的商场比例。

婴幼儿辅食销售额排名前三的嘉宝（美国）、亨氏（美国）和小

皮（美国），销售额分别是3859万、2912万和1618万。销售额前3

的婴幼儿辅食品牌全是进口品牌；而销售额排名前10的婴幼儿辅食中

只有排名第五的英氏、第六的方广和排名第十的伊威是中国国有品牌。

一是中国婴幼儿辅食市场相对国外市场起步要晚，早期婴幼儿辅

食市场被国外婴幼儿辅食品牌瓜分，致使后起中国婴幼儿辅食品牌难

以打破消费者的婴幼儿辅食品牌认知，抢占市场份额。

90年代后期，中国婴幼儿辅食进入高速发展期，中国本土食品企

业开始竞相加入。目前在婴幼儿辅食市场占有较大份额的婴幼儿辅食

品牌分别是于1995年、1996年和2008年成立的方广、伊威和英氏，

这些品牌由于起步相对较早及资金雄厚，使其在当今中国婴幼儿辅食

市场占有一席之地，但其占比份额跟国外知名品牌相比仍相差甚远。

但中国其他婴幼儿辅食品牌，由于起步较晚、缺乏品牌知名度、辅食

类目单一且多是效仿国外知名品牌等原因致使其在中国当前婴幼儿辅

食市场毫无竞争力。

我国针对婴幼儿辅食行业监管制定了一系列的政策，尤其是2018

年以来，先后出台了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量

值的公告》、《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》、

《婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）》等政策法规，被称

为“婴幼儿辅食行业元年”。

随着“全面二孩”政策的正式实施，我国每年的出生人口数量将

稳定增长。而出生人口的增加，也将给婴幼儿辅食食品带来潜在的需

求量。

除了政策的推动，居民消费升级的推动，以及育儿观念的转变等

也是我国婴幼儿辅食行业未来发展的重要推动因素。而目前我国婴幼

儿辅食的市场渗透率约在20%左右，即使未来婴儿出生量不及预期，但

随着渗透率的不断提升，我国婴幼儿辅食行业依然有较大的发展空间。

二、婴儿食品项目建设必要性分析

出于食品安全的考虑，消费者倾向于购买昂贵的进口奶粉，“海

淘”因而成为重要的奶粉电商形态，近几年婴幼儿奶粉跨境电商的比

例有了很大的提高。线上进口品牌表现强势，婴幼儿牛奶粉销售额

T0P30品牌中，有20家品牌来自国外。

但随着奶粉行业规范程度的逐渐提升，以及“三聚氯胺”事件影

响的逐渐消退，消费者对国产奶粉的信心逐渐恢复，国产奶粉市场回

暖，国产品牌占比提升。2016年6月君乐宝和飞鹤仅仅排名第14和

17名，而到了2019年6月，飞鹤、君乐宝、惠氏等国产奶粉均跻身销

售额T0P5o

妈妈们给宝宝添加辅食最重要的就是给宝宝全面的营养，所以婴

幼儿营养品在线上越来越得到消费者的重视，销售额增幅不小。

其中“钙铁锌”是婴幼儿营养品中最受妈妈重视的，市场份额达

到27.45%,要给宝宝补铁，除了吃有营养的宝宝辅食，还要多带宝宝

晒晒太阳。其次为“DHA/核桃油”和“益生菌”。

宝宝辅食是宝宝的“能量棒”，对孩子成长发育有着不可忽视的

影响，由2016~2019年宝宝辅食销售趋势可知，宝宝辅食的重要性越

来越被认可，其在线上的销售规模逐年增加。

米粉/米糊/汤粥是宝宝辅食线上市场需求T0P1。宝宝的肠胃还很

娇嫩，所以妈妈们大多选择易消化和有营养的糊状食物。在宝宝辅食

线上市场来看如“米粉/米糊/汤粥”是妈妈最爱买给宝宝的辅食，市

场份额为44.94%。为了训练婴儿的口腔咀嚼功能，“磨牙棒”和“饼

干”紧随其后，“果/菜/肉/混合泥”也是妈妈喜欢为宝宝准备的食物。

同时妈妈们除了购买一些简单的辅食外，还喜欢亲手为宝宝用心准备

辅食，比如烹饪面条。

每个宝贝都是赐给父母的礼物。为了宝贝的健康成长，爸爸妈妈

从宝贝们出生开始就已经付诸了心血。出于食品安全的考虑，婴幼儿

食品的消费者更多关注商品品牌和质量，而不是价格。

因此对于国产品牌商家，应注重商品品质的把握，加强相关宣传,

强调国产配方适合中国宝宝体质，保证奶粉新鲜度和质量安全，自建

牧场实现规模化、集中化和规范化生产，加强快速冷藏设施的保障奶

源的洁净等，这样才能不断增强消费者对国内生产环境的放心度和信

赖度。

第三章市场研究

一、婴儿食品行业分析

随着生活水平的提高，消费观念的改变以及二胎政策的全面开放,

我国母婴行业正在进入黄金时代，作为销售规模仅次于婴幼儿配方奶

粉的婴幼儿辅食市场潜力巨大。

随着我国居民消费能力的不断提升，以及科学育儿观念的不断深

化，我国婴幼儿辅食行业消费规模持续上升。

据我国统计局人口统计年鉴数据显示，2013年我国新生儿人口数

较2012年减少了约6万人，但受2013年11月实施的“单独二孩”政

策的影响，我国2014年人口出生率提高了2.9个百分点，增加了约48

万人。更是在2016年全面开放二孩政策后，新生儿人口数剧增，2016

年中国新生儿人口数较2015年增加了约132万，人口出生率提高了

8.8个百分点。虽然自2017年以后我国人口出生率一路走低，但2018

年年末0~4岁婴幼儿人口数占2018年年末人口总数的5.89%,高达

8219万，中国婴幼儿人口基数庞大。

同时消费者生活水平的提高，消费观念的改变以及对科学育儿关

注度的逐步提升，酝酿了潜力巨大的婴幼儿辅食市场需求，我国婴幼

儿辅食产业迅速崛起并进入快速发展期。

随着国内婴儿辅食技术水平的提高和企业产能的不断扩大，预计

未来几年内我国婴儿辅食行业产量仍将保持波动增长趋势，2018年我

国婴幼儿辅食产量将达到13.24万吨,同比增长15.1%,预计到2024

年我国婴幼儿辅食市场产量将达到25.03万吨。

随着国内消费者对婴儿辅食认知水平的提高以及国内经济发展，

我国婴儿辅食消费群体将会不断增长，2018年我国婴幼儿辅食需求量

将达到32.27万吨，预计到2024年我国婴幼儿辅食市场需求量将达到

55.57万吨。

近十年的市场消费增速保持在20%左右，2018年的市场规模接近

300亿元，预计到2024年我国婴幼儿辅食行业市场规模将达到436.23

亿元。

随着婴幼儿家长对科学育儿关注度的提升，婴幼儿辅食的食品安

全性问题也逐步走进公众视野。早在2015年8月山东省食品药品监督

管理局就与当地多家媒体合作启动了食品安全“你点我检”活动，在

此项活动中婴幼儿辅食成为了消费者认为的“最不放心”的食品，有

34%的居民认为婴幼儿辅食存在较高的食品安全风险。

消费者最为担心的食品安全隐患是重金属超标、高盐、高糖三大

类常规食品安全性问题，其占比分别为30.6%、21.7%和23.9%。而担

心婴幼儿辅食中添加食用香精的消费者占比仅占5.5%,但实际上，我

国国标GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中附录

B《食品用香精使用规范》中表B.1中明确规定了婴幼儿配方食品中不

得使用食品用香料和香精，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰

素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏。

目前，我国婴幼儿辅食食品安全面临的最大挑战，不是每年频发

的婴幼儿辅食相关的各种食品安全事故，而是消费者对婴幼儿辅食生

产执行标准、食品安全性及营养元素添加量的知识匮乏，致使消费者

对婴幼儿辅食的盲目选取以及盲目相信。

二、婴儿食品市场分析预测

随着生活质量的不断提高，婴幼儿食品做为婴幼儿成长所必要的

快速消费品，可以为婴幼儿群体提供身体发育所需的钙、铁、锌、硒

和维生素等营养元素，起到均衡营养搭配，改善饮食结构的作用，是

每个家庭不可缺少的家庭支出。

从消费群体来看，随着第四次人口生育高峰的来临和“单独二胎”

等政策的实施，婴幼儿群体的人数将出现持续增长。据国家统计局数

据显示，近五年中国一直保持着12%。的人口出生率，意味着每年新增

约1600万个潜在消费家庭。

从市场需求来看，随着人们对婴幼儿营养认识的不断增强，婴幼

儿食品的消费习惯逐渐由仅仅为孩子购买奶粉等婴幼儿主要食品逐步

向购买辅食以丰富婴幼儿饮食结构转换。根据《2012-2015中国婴幼儿

食品行业研究及市场投资决策报告》的数据显示，2012全国婴幼儿辅

食市场规模为53亿元，而到2015将会达到100亿元。婴幼儿食品行

业做为一个产品多元化的市场，单一厂商很难独立提供整个市场所需

的产品体系。因此，企业的策略一般是在细分市场或某些核心产品上

占据优势地位，并利用其优势地位，通过深化产品附加值，丰富产品

结构来适应市场的发展。

从市场的规模来看，婴幼儿食品市场呈现出快速增长的态势。

2012年中国婴幼儿食品产量达到2698万吨，与2003年相比翻了十倍,

成为全球最大的婴幼儿食品市场。2010年我国婴幼儿食品市场规模已

达到420亿，根据估算到2015年，我国婴幼儿市场食品规模可达到

900亿，巨大的行业增长速度和相对分散的市场竞争格局为企业的发展

带来成长空间。

从行业产品结构来看，婴幼儿食品包含以做为婴幼儿膳食基础的

婴幼儿主食和改善婴幼儿膳食结构的婴幼儿辅食。婴幼儿主食主要有

奶粉、乳制品等等，婴幼儿辅食主要包括烘焙类食品、米粉、肉泥、

果泥等。另外还包含专项营养增强的多种专用营养粉。

从质量要求来看，首先，婴幼儿食品对食品安全要求十分严格。

要求企业严格按相关国家标准严控产品安全。其次，对产品品质的要

求较高，需要企业不断改善产品配方，促进婴幼儿所需营养的吸收。

最后，对产品附加值的要求增高，要求企业不断丰富产品的种类，为

婴幼儿的成长起到更多的作用。

第四章项目建设规模

一、产品规划

项目主要产品为婴儿食品，根据市场情况，预计年产值19421.00万元。

相关行业是一个产业关联度高、涉及范围广、对相关产业带动力较大

的产业，根据国内统计数据显示，相关行业的发展影响到原材料、能源、

商业、金融、交通运输和人力资源配置等行业，对国民经济发展起到很大

的推动作用。采取灵活的定价办法，项目承办单位应当依据原辅材料的价

格、加工内容、需求对象和市场动态原则，以盈利为目标，经过科学测算,

确定项目产品销售价格，为了迅速进入市场并保持竞争能力，项目产品一

上市，可以采取灵活的价格策略，迅速提升项目承办单位的知名度和项目

产品的美誉度。

二、建设规模

（-）用地规模

该项目总征地面积35831.24平方米（折合约53.72亩），其中：净用

地面积35831.24平方米（红线范围折合约53.72亩）。项目规划总建筑面

积41205.93平方米，其中：规划建设主体工程25830.84平方米，计容建

筑面积41205.93平方米；预计建筑工程投资3072.93万元。

（二）设备购置

项目计划购置设备共计88台（套），设备购置费3931.90万元。

（三）产能规模

项目计划总投资12015.05万元；预计年实现营业收入19421.00万元。

第五章选址可行性研究

一、项目选址原则

对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现

行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。

节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占

耕地；应充分利用天然地形，选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。

项目建设方案力求在满足项目产品生产工艺、消防安全、环境保护卫生等

要求的前提下尽量合并建筑；充分利用自然空间，坚决贯彻执行“十分珍

惜和合理利用土地”的基本国策，因地制宜合理布置。

二、项目选址

该项目选址位于某某工业新城。

三、建设条件分析

项目周边市场存在着巨大的项目产品需求空间，与此同时，项目建设

地也成为资本市场追逐的热点，而且项目已经列入当地经济总体发展规划

和项目建设地发展规划，符合地区规划要求。项目周边市场存在着巨大的

项目产品需求空间，与此同时，项目建设地也成为资本市场追逐的热点，

而且项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划，符合地

区规划要求。

四、用地控制指标

该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要

求进行设计，同时，严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部

门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。根据测算，投资项

目固定资产投资强度完全符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制

指标》（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业固定资产投资强

度N1259.00万元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“固定资产

投资强度24500.00万元/公顷”的具体要求。

五、地总体要求

本期工程项目建设规划建筑系数69.34%,建筑容积率1.15,建设区域

绿化覆盖率6.44%,固定资产投资强度176.64万元/亩。

土建工程投资一览表

序号项目单位指标备注

1占地面积平方米35831.2453.72亩

2基底面积平方米24845.38

3建筑面积平方米41205.933072.93万元

4容积率1.15

5建筑系数69.34%

6主体工程平方米25830.84

7绿化面积平方米2651.73

8绿化率6.44%

9投资强度万元/亩176.64

六、节约用地措施

投资项目依托项目建设地已有生活设施、公共设施、交通运输设施，

建设区域少建非生产性设施，因此，有利于节约土地资源和节省建设投资。

土地既是人类赖以生存的物质基础，也是社会经济可持续发展必不可少的

条件，因此，项目承办单位在利用土地资源时，严格执行国家有关行业规

定的用地指标，根据建设内容、规模和建设方案，按照国家有关节约土地

资源要求，合理利用土地。投资项目建设认真贯彻执行专业化生产的原则,

除了主要生产过程和关键工序由项目承办单位实施外，其他附属商品采取

外协（外购）的方式，从而减少重复建设，节约了资金、能源和土地资源。

七、总图布置方案

（-）平面布置总体设计原则

根据项目承办单位发展趋势，综合考虑工艺、土建、公用等各种技术

因素，做到总图合理布置，达到“规划投资省、建设工期短、生产成本低、

土地综合利用率高”的效果。同时考虑用地少、施工费用节约等要求，沿

围墙、路边和可利用场地种植花卉、树木、草坪及常绿植物，改善和美化

生产环境。

（二）主要工程布置设计要求

项目承办单位项目建设场区道路网呈环形布置，方便生产、生活、运

输组织及消防要求，所有道路均采用水泥混凝土路面，其坡路及弯道等均

按国家现行有关规范设计。车间布置方案需要达到“物料流向最经济、操

作控制最有利、检测维修最方便”的要求。

（三）绿化设计

场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环

境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。投资项目绿化

的重点是场区周边、办公区及主要道路两侧的空地，美化的重点是办公区,

场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以观

赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与美

观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。

（四）辅助工程设计

1、投资项目用水由项目建设地给水管网统一供给，规划在场区内建设

完善的给水管网，接入场区外部现有给水管网，即可保证项目的正常用水。

投资项目用水由项目建设地给水管网统一供给，规划在场区内建设完善的

给水管网，接入场区外部现有给水管网，即可保证项目的正常用水。

2、生活粪便污水经ni级化粪池处理后与一般生活废水一起排到项目建

设地污水处理站集中处理达标后排放；雨水经收集口与地表水一起以暗管

系统直接排到项目建设地市政雨水管网。项目用水由项目建设地市政管网

给水干管统一提供，供水管网水压大于0.40Mpa可以满足项目用水需求；

进厂总管径选用DN300?L,各车间分管选用DN50?L-DN100?L,给水管道在

场区内形成完善的环状给水管网，各单体用水从场区环网上分别接出支管,

以满足各单体的生产、生活、消防用水的需要；室外给水主管道采用PP-R

给水管，消防管道采用热镀锌钢管。投资项目厂房排水方案采用室内悬吊

管接入主管排至室外，室外排水采用暗沟、雨水井、检修井、下水管组成

的排水系统。

3、低压配电系统采用TN-C-S接地型式，电源中性线在进户处作重复

接地，接地装置均利用建筑物基础，重复接地后PE线和N线完全分开。按

国家有关规范进行防雷接地系统设计，并尽量利用建筑物屋面、柱内、圈

梁及基础内主钢筋做防雷与接地设施；生产线接地保护采用TN-C-S接地系

统；场区按HI类建筑物考虑防雷设施，采用沿四周山墙设置避雷带，变压

器中性点接地，接地电阻小于4.00欧姆。

4、项目建设规划区内部和外部运输做到物料流向合理，场内部和外部

运输、接卸、贮存形成完整的、连续的工作系统，尽量使场内、外的运输

与车间内部运输密切结合统一考虑。项目建设规划区内部和外部运输做到

物料流向合理，场内部和外部运输、接卸、贮存形成完整的、连续的工作

系统，尽量使场内、外的运输与车间内部运输密切结合统一考虑。

5、冬季室内采暖要求计算温度：各主体工程14.50℃-16.50℃,需采

暖的库房5.50℃-8.50℃,公用站房14.50℃,办公室、生活间18.50℃,

卫生间15.5(TC；采暖热媒为95.5CTC-75.0(TC采暖热水，由市政外网集中

供应，供水压力为0.40Mpa。冬季室内采暖要求计算温度：各主体工程

14.50℃-16.50℃,需采暖的库房5.50℃-8.50℃,公用站房14.50℃,办

公室、生活间18.50℃,卫生间15.50℃；采暖热媒为95.50℃-75.00℃采

暖热水，由市政外网集中供应，供水压力为0.40Mpa。工业电视部分：在场

内主要场所进行重点监视，适时录像并存储图像，不仅可以了解工作人员

及场内来往人员的情况，还可通过查询录像资料，为事故鉴定、责任划分

提供法律认可的视频图像证据。

八、选址综合评价

场址周围没有自然保护区、风景名胜区、生活饮用水水源地等环境敏

感目标，无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，自然环境

条件良好；拟建工程地势开阔，有利于大气污染物的扩散，区域大气环境

质量良好。

第六章土建工程说明

一、建筑工程设计原则

项目承办单位本着“适用、安全、经济、美观”的原则并遵照国家建

筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求的

前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设既有

时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。建筑立面处理在满足工艺生

产和功能的前提下，符合现代主体工程的特点，立面处理力求简洁大方，

色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀，在满足项目建设地规划

要求的前提下，着重体现项目承办单位企业精神，创造一个优雅舒适的生

产经营环境。

二、项目总平面设计要求

应留有发展或改、扩建余地。应有完整的绿化规划。本次设计融入了

全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建筑“功能、美观、经

济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续发展、建筑节能等各方面

要素，极力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。

三、土建工程设计年限及安全等级

四、建筑工程设计总体要求

根据需要，积极采用经过验证的新技术和经过国家或省、部级鉴定的

新材料，并尽可能利用地方建设材料；在生产工艺允许的条件下，尽可能

采用联合厂房，并考虑开敞与半开敞甚至露天装置以节约项目建设投资。

项目承办单位的建筑设计应遵守国家现行技术规范、规定，特殊建筑物按

专门的技术规范、标准执行。

五、土建工程建设指标

本期工程项目预计总建筑面积41205.93平方米，其中：计容建筑面积

41205.93平方米，计划建筑工程投资3072.93万元，占项目总投资的

25.58%。

第七章项目工艺分析

一、原辅材料采购及管理

项目产品的贮存为半个月左右的生产量，成品按用户的要求包装，贮

存于项目承办单位专用成品贮存设施内。所需原料应经济易得，就不同原

料的投资、成本、生产效率进行比较，选择最为适合、最经济的原料。

二、技术管理特点

投资项目项目产品制造质量控制将按IS09000体系标准组织生产，从

业务流程与组织结构等方面来确保产品各环节处于受控状态，同时，项目

承办单位推行精益生产（JIT、LEAN）、供应商库存管理（VMI）、全面质

量管理（TQM）等先进的管理手段和管理技术。投资项目将通过PDM与ERP

系统的结合，把设计项目承办单位生产工艺、原材料定额预算、原辅材料

仓储、生产制造有机地结合起来，实现承上启下信息共享，通过MES系统

实现原辅材料需求分析和准确调配和管理，为企业信息化管理提供强有力

的软件技术支撑。ERP及PDM等先进的信息化手段在投资项目中的充分应用,

将有效提高项目产品的制造成本控制能力及生产效率，大大提高了项目产

品的市场竞争优势。

三、项目工艺技术设计方案

（-）工艺技术方案要求

以生产项目产品为基础，以提高质量为前提，在充分考虑经济条件以

及生产过程中人流、物流、信息流合理顺畅的基础上，优先选用安全可靠、

技术先进、工艺成熟、投资省、占地少、运行费用低、操作管理方便的生

产技术工艺。根据投资项目的产品方案，所选用的工艺流程能够满足产品

制造的要求，同时，加强员工技术培训，严格质量管理，按照工艺流程技

术要求进行操作，提高产品合格率，努力追求项目产品的“零缺陷”，以

关键生产工序为质量控制点，确保投资项目产品质量。

（二）项目技术优势分析

技术含量和自动化水平较高，处于国内先进水平，在产品质量水平上

相对其他生产技术性能费用比优越，结构合理、占地面积小、功能齐全、

运行费用低、使用寿命长；在工艺水平上该技术能够保证产品质量高稳定

性、提高资源利用率和节能降耗水平；根据初步测算，利用该技术生产产

品，可提高原料利用率和用电效率，在装备水平上，该技术使用的设备自

动控制程度和性能可靠性相对较高。节能设施先进并可进行多规格产品转

换，项目运行成本较低，应变市场能力很强。

四、设备选型方案

主要设备的配置应与产品的生产技术工艺及生产规模相适应，同时应

具备“先进、适用、经济、环境保护、节能”的特性，能够达到节能和清

洁生产的各项要求；投资项目所选设备必须达到目前国内外先进水平，经

生产厂家使用证明运转稳定可靠，能够满足生产高质量产品的要求。

项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计

购置安装主要设备共计88台（套），设备购置费3931.90万元。

第八章项目环境保护分析

加快传统制造业绿色改造升级，鼓励使用绿色低碳能源，提高资源利

用效率，淘汰落后设备工艺，从源头减少污染物产生。积极引领新兴产业

高起点绿色发展，强化绿色设计，加快开发绿色产品，大力发展节能环保

产业。着力解决重点行业、企业和区域发展中的资源环境问题，充分发挥

试点示范的带动作用。积极推进新兴产业和中小企业的绿色发展，加快工

业绿色发展整体水平提升。到2020年，绿色发展理念成为工业全领域全过

程的普遍要求，工业绿色发展推进机制基本形成，绿色制造产业成为经济

增长新引擎和国际竞争新优势，工业绿色发展整体水平显著提升。能源利

用效率显著提升。工业能源消耗增速减缓，六大高耗能行业占工业增加值

比重继续下降，部分重化工业能源消耗出现拐点，主要行业单位产品能耗

达到或接近世界先进水平，部分工业行业碳排放量接近峰值，绿色低碳能

源占工业能源消费量的比重明显提高。资源利用水平明显提高。单位工业

增加值用水量进一步下降，大宗工业固体废物综合利用率进一步提高，主

要再生资源回收利用率稳步上升。

一、建设区域环境质量现状

投资项目拟建区域范围内土培中pH、Zn、Cr等指标均达到了《土壤环

境质量标准》(GB15618)中的H级标准要求，土壤环境现状质量较好。

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二、建设期环境保护

(-)建设期大气环境影响防治对策

在施工过程中用到的施工机械主要包括搅拌机、推土机、挖掘机等，

它们都是以柴油为燃料，因此，施工过程中会产生一定量的废气，主要包

括一氧化碳、一氧化氮、二氧化硫等，施工机械产生的燃油废气均为不定

时无组织排放，排放量随设备性能而异；由于产生量不大，且施工场地空

旷，废气易扩散，废气经自然扩散稀释后对周围空气质量影响较小。

(二)建设期噪声环境影响防治对策

在高噪声设备周围设置掩蔽物；通过场界设置临时隔声屏障和选用低

噪音施工机械等有效措施后，使施工现场噪音满足(GB12523)《建筑施工

场界噪声标准限值》的要求，即昼间W60.00dB(A)、夜间W50.00dB

(A),从而减少施工噪音对周围居民的影响。施工过程中各种运输车辆的

运行还将会引起敏感点噪声级的增加，因此，应加强对运输车辆的管理，

尽量压缩建设区域汽车数量和行车密度，同时，加强控制汽车鸣笛等措施。

(三)建设期水环境影响防治对策

生活废水：建筑施工队员的生活将产生一定量的生活废水，包括：食

堂废水、洗涤废水和冲厕水等，主要污染物有：氨氮、BOD、SS等，类比水

质为20.00mg/L-40.00mg/L.150.00mg/L-350.OOmg/L,200.OOmg/L-

450.00mg/Lo施工废水：建设期废水污染源主要有施工区域地面清洗和施

工机械、建材冲洗产生的废水；各种施工机械设备运转的冷却水及洗涤用

水和施工现场清洗石料等建材的洗涤、混凝土养护、设备水压试验等产生

的废水，含有一定量的油污和泥砂，主要污染物为SS。

（四）建设期固体废弃物环境影响防治对策

随着主体工程、道路的陆续建成，场区内不渗漏的地面增加，从而提

高了暴雨地表径流量，缩短了径流时间，水道系统在暴雨条件下将有可能

改变原来的排泄方式，排出的暴雨雨水将增加接受水体的污染负荷，因此,

建设期的水土流失问题必须采取必要的措施加以控制。土建施工是引起水

土流失的主要工程因素，在施工过程中，土壤暴露在雨、风和其他干扰之

中，泥土转运、装卸、作业过程中的临时堆放，都可能出现散落和水土流

失；同时，施工中土培结构会受到破坏，土壤抵抗侵蚀的能力将会大大减

弱，在暴雨中由于降雨所发生的土壤侵蚀，将会造成项目建设施工过程中

水土流失。undefined

（五）建设期生态环境保护措施

三、运营期环境保护

（-）运营期废水影响分析及防治对策

通过废水处理指标数据显示，生活废水经过场区净化池的隔油、滤渣

处理后符合生活废水排放标准，达标排入项目建设地生活废水管道，经水

质净化厂处理后达标排放。投资项目正常经营所产生的生活和办公废水主

要有：食堂餐饮废水、工作人员和来往人员生活废水、卫生间污水等，主

要污染因子CODcr、SS、氨氮、动植物油等；根据检测，项目实际运营中办

公及生活废水中污染物排放指标CODcr约620.00mg/L,SS约500.OOmg/L,

氨氮约35.00mg/L,B0D5约200.00mg/L。

（二）运营期废气影响分析及防治对策

排风及通风系统装置内自备的活性炭吸附装置可以彻底地净化工艺废

气，不但可进行深度净化，可以有效地回收有价值的组份，避免废气对大

气环境质量的影响，而且装置内的活性炭一定要定期更换，更换下来的活

性炭送回原生产厂家再生，重新装设的活性炭吸附装置可使车间空气达到

标准要求。

（三）运营期噪声影响分析及防治对策

在设备安装过程中，提高噪声设备的安装精确度，做好平衡调试，安

装时采用减震、隔振措施，在设备和基础之间加装隔振元件（如减震器、

橡胶隔振垫等），增加惰性块（钢筋混凝土基础）的重量以增加其稳定性,

从而有效地降低振动的强度；对设备基础安装减振垫减少噪声的传递。

四、项目建设对区域经济的影响

根据项目建设地发展的条件、战略地位及综合宏观经济机遇与挑战，

项目建设区域将依托本地优势资源，重点吸引产业转移的高科技、环保型

的现代化科技工业产业集群，使之成为项目建设地一、二类工业聚集的高

地和产业创新基地。基于此将项目建设地确定以优势资源为依托，产业特

色鲜明、功能配套协调，具有内在生长机能的、智慧创新型的新型生态项

目建设区域。根据项目建设地发展的条件、战略地位及综合宏观经济机遇

与挑战，项目建设区域将依托本地优势资源，重点吸引产业转移的高科技、

环保型的现代化科技工业产业集群，使之成为项目建设地一、二类工业聚

集的高地和产业创新基地。基于此将项目建设地确定以优势资源为依托，

产业特色鲜明、功能配套协调，具有内在生长机能的、智慧创新型的新型

生态项目建设区域。

五、废弃物处理

项目承办单位要建立危险废弃物全过程管理的合理投资模式，有市场

化收费、押金制度、优惠的税收政策等，采用市场机制管理全过程。对于

项目承办单位内产生的危险废弃物，可以相容的危险废弃物进行集中处理、

处置。不能在项目建设区域内回收利用的部分按危险废弃物收集、保存、

管理、运输等相关规范和规定运送有资质的危险废弃物处置单位进行处理。

投资项目采用的项目产品生产工艺路线成熟、先进、可靠，可降低物料消

耗，节约能源，保护环境。

六、特殊环境影响分析

七、清洁生产

投资项目实施后，采用国内外先进的生产工艺及装备，并制定相应的

污染防治措施，使污染物得到有效控制，基本上实现了清洁生产。

八、环境保护综合评价

1、投资项目设计严格执行国家和地方环境保护部门制定各项标准、规

范和要求，贯彻“以防为主，防治结合”的原则，对生产的全过程实施污

染控制。通过在项目工程规划设计中给予足够的重视并采取专门的治理措

施，在项目施工、运营过程中采取行之有效的管理措施，可以防止污染因

素所造成环境的影响。

2、推进绿色发展、建设美丽城市作为一项社会系统工程，不可能一蹴

而就，需要我们着力健全保障机制，以此推动形成绿色发展人人有责、人

人共享的良好社会风尚。我们相信，只要全市上下坚定信心，抓铁有痕，

久久为功，打造长江上游绿色发展示范市的目标就一定能实现，美丽城市

的壮丽画卷就一定能成为现实，我们的生活也一定会越来越美好。“十二

五”期间，我国工业节能侧重单项节能技术的推广应用和重点用能设备的

能效提升，整体解决方案较为缺乏。侧重于钢铁、有色、建材、化工等重

点用能行业节能，但新兴产业节能潜力尚待挖掘。侧重于大企业节能技术

改造，但中小企业生产工艺装备和管理水平落后。侧重于单个行业和企业

节能，行业间协同耦合、上下游企业间协调不够，流程工业与社会间生态

链接的节能潜力尚待挖掘。

3、环境保护措施设计与环境影响分析应以项目的《环境影响评价报告

书》为最终依据，xxx实业发展公司将尽快委托有相应资质的单位开展“环

境影响评价”工作。

第九章项目职业保护

一、消防安全

(-)消防设计原则

1、建筑物周围按规定设置环形消防车道，建筑物间隔应按照消防设计

规范中的有关要求执行，在外部消防车便于到达的地点设置水泵接合器。

2、为保证DCS系统用电的可靠性，投资项目采用不停电电源设备UPS

向DCS系统供电，UPS的储备时间为60.00分钟。场区道路与架空管道交叉

处的净空高度，均保证不小于5.00米，确保消防车畅通无阻行驶。竖向布

置采用平坡式布置，场地排水采用暗管排放方式，进入项目建设地排水系

统。本工程设置正常照明、应急照明、警示照明。在正常照明发生事故时,

对可能引起操作紊乱而发生危险的场所设置应急照明，主要工作面上的照

度维持原有正常照度的10.00%o

(二)消防设计

1、项目稳高压消防给水系统由项目