【实验】蛋液发酵饮料的制作_第1页
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【实验】蛋液发酵饮料的制作除去蛋液中的腥味，避免影响产品的口感消毒灭菌乳酸提高蛋液的热凝固温度乳酸2．方法步骤牛奶酒精70～80

白砂糖70～80冰乙酸香精提高下降增加蛋白淀粉C

D

谢谢

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