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文档简介

Word文档客房工作总结范文总结一:客房工作总结范文

9月,大酒店质检部正式成立。在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力协作,为我们质检工作的开展铺平了道路。总结9月份的工作,我们盼望在总结取得的成果和积累的阅历的同时,更要找出不足之处,并加以改进。现将9月份的工作总结如下:

一、管理——高、严、细、实

在9月中,质检部根据总经理室制定的高、严、细、实的管理方针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新,服务质量大幅度提高,多次受到客人的口头赞扬和书面表扬。质检部在管理中采纳走动式管理,注意细节,不留死角,将问题毁灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。

二、制度——规范、创新、成效

在过去的一个月中,质检部对原有的制度进行了补充和修改。在9月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》,使酒店的规章制度更加完善,并在日后的工作中初见成效。

三、员工——督导、关怀、谅解

对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程修理质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作乐观性。对于员工在工作中消失的问题,我们采纳先说服后训练再惩罚的方法,使员工对我们的工作目的有了深刻的熟悉,并乐观协作我们质检部的工作。对酒店中消失的重大违规违纪现象,质检部根据酒店规章制度,赐予相关部门及责任人严峻的惩罚,增加了酒店员工遵章守纪的意识。

以上是对9月份成果的总结,但我们也发觉了一些不足之处。例如:惩罚力度的把握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发觉的问题,准时改进,在今后的工作中力争做到完善、高效。

今后我们会连续将管理和创新放在首位,将百乐门大酒店的将来点缀一新,信任酒店明天将更加辉煌!

总结二:客房工作总结范文

9月份劳碌的工作已经过去,现依据部门9月份的工作状况将部门工作做如下总结:

本月部门的主题活动为员工关怀月,将如何提高对员工的关怀作为本月的日常工作,通过解决员工工作和生活中的问题作为动身点,并找员工谈心,一些从实际动身。另外,本月企业结合市场状况和任务目标制定第三季度销售任务目标和分解,通过合理的激励机制来调动部让员工的乐观性。

部门工作方面

(一)销售部工作

1.市场调研,9月1日销售价格的调整。

2.更新宾馆网络图片。

3.宣扬推广:早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。

4.制作两宾馆和餐厅用品和宣扬品。

5.微信信息推广。

6.统计8月份订房中心返佣。

7.催缴雅高达账款。

8.审核统计日审单据。

9.订房中心客人转换。

10.销售数据统计。

(二)前厅部工作

1.针对五一旺季,对前台各员工进行了销售技巧的培训,合理利用三角关系进行售房,以更好的开展工作。

2.早餐推出,前厅部大力宣扬,不仅加大了我们的营业收入,也在我们出国留学网售房时起到了很好的帮助作用。

3.协作好公安部门临检工作。

4.对前厅部各工作进行检查并提出要求,严格按制度执行。

5.新增服务:洗衣机、车队,做好宣扬工作。

6.合理售房,房价敏捷把握,在保证收入的同时,提高出租率。

7.组织好每周一前厅部例会,听取员工的合理化建议,准时反映近期状况,准时解决。

8.为更好的开展工作,与客房部沟通有偿物品的事宜。

9.与销售部协作好销售,多听合理化建议,提高销售技巧。

10.试工期员工转正的考核工作

11.完成领导交代的其它事项。

(三)客房部工作

1.棉织品的安排及楼层更换工作。

2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。

3.为便利楼层员工,规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。

4.东地下室客房整理完毕。

5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。

6.完成了两宾馆客房卫生间的方案卫生。

7.完成了客房宿舍调整。

8.完成了铺床及客房业务流程的培训。

9.文晟文苑新增客房消费商品。

(四)工程部工作

1.完成了文苑西地下室的改造装修;

2.完成了文苑11F办公室的改造装修;

3.完成了文苑消毒间的改造装修;

4.完成了文苑客房小库房架子的制作;

5.对文苑LED显示屏进行了修理及更换显卡,重新制定程序;

6.对文苑2022、2210、2212房进行了改造;

7.对文晟11F办公室进行了改造;

8.完成了文晟、文苑客房门锁的更换及梯禁的安装;

9.对文晟、文苑客房新旧空调进行了统计;

10.文苑消毒间消毒池架子制作及投币洗衣机安装。

(五)保卫部工作

1.负责两宾馆的治安平安是保证经营平安的前提,保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查,坚持每两小时巡逻一遍,发觉问题准时通报,并通知宾馆工程部。以确保平安无事故。

2.仔细做好工作记录,开好每天的晨会,仔细开包检查。

3.在五月份旅游旺季的到来,我们对院内的停放车辆规范,要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序,对闲杂人员,可疑人员进行盘问,确保两宾馆的正常经营,供应服务。

4.参与了东城区住宿业平安工作大会,并将会议内容给员工进行了学习。

5.依据派出所相关规定和支配,对两宾馆11楼加强管理,做到了人走门关。

6.在五月旅游旺季人员流淌较大,我们加强对消防设备的检查及维护,保证24小时监控室中控室有人值班,发觉问题准时汇报和处理。

7.每半月组织一次消防设施设备的自查,对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护,保证消防系统的正常运行。

总的讲,我们两宾馆成果是有目共睹的。但是,我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高,经营策略的再提升。如何才能够使宾馆保持常胜不败之地,这就需要我们宾馆管理层和员工的共同努力了。我们要适应形势的进展要求。工作部署和方法要符合满意顾客的最大需求。用我们的才智和力量占据市场,用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。用我们的精神和文化塑造宾馆的光辉形象。

总结三:客房工作总结范文

1、对本部门所需物品进行逐一领取,并对于临时还用不上的东西统一入本部门库房集中管理,交由专人负责。

2、针对每个人的阅历和共性重新定岗分岗,并制定出财产责任制度,把部门的每一个物品都责任到人,并进行日常整理。

3、跟进健身房、瑜伽室、台球室、乒乓球室、和麻将室所需设备的安装工作,务必保证每一项细小的环节都可以平安完善的完成。

4、对地下一层嬉戏室存在的问题和供应商联系,协调解决方法,对存在问题的电视和饮水机和电器供应商协调跟换,都在进行中。

5、对于阳台摆放的不合适的家具和家具供应商协调跟换,现已运走。跟进中。

6、针对地下一层潮气严峻的问题,由保安部协作太开外面的窗口玻璃,现在状况好转一些,但见效并不抱负。

7、影视厅的设备调试工作进行完毕,对于原先电影片源筛选后和供应商联系重新跟换片源,包括暂缺的liuxue862D电影资源和操作方法,目前跟进中。

8、协作景区的相关部门对康乐部的家具和音响进行测试和验收。

9、和瑜伽教练商讨瑜伽课程方面状况,并沟通还需解决的问题,现课程已基本确认完毕。

10、做出10天康乐部培训方案,预备下一阶段的培训,已上交。

11、组织培训关于健身房、嬉戏室、KTV的设备使用方法和维护细则。

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客房工作总结

总结一:客房工作总结

酒店自试营业至今已1年有余,在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转,全体同仁投入了大量的汗水与激情,同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下:

一、营业方面:

自2022年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预定等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价消失较多波动。

二、人员方面:

由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。从业酒店人员聘请难度较大从而降低聘请质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大,相对的接受力量较差。外加人员始终处于缺编状态,从2022年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大,使工作质量提高较慢,到了8、9月份开房率达到新高,许多员工疲乏不堪对工作质量有所松懈,对自身要求不严,这也是特别圆满的地方,在近期对每个员工尽量做到事事公开、公正、公正,对做得好的员工进行内部嘉奖,对工作不到位的员工按制度进行惩罚,员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了肯定关心,本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。

三、员工培训及对客服务

1、礼貌礼仪:

规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及部分员工的害羞及自身素养不高的等状况进行疏导,组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语,对客礼貌服务等等。

2、业务技能:

对不同岗位员工进行不同工种的培训,每周一次1小时的定期培训,如《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《pA员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人供应规范化的服务。

四、卫生方面:

为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一天一换,巾类依据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班普查、主管、经理抽查,做到层层把关。

要求pA员对公共区域进行片区划分、责任到人,进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁,力争将疏漏降到最低。

五、物品配备及维护:

酒店开业在布草投入方面不足,再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严峻不足,外加洗衣厂洗涤不准时进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所使用的设备均为外地选购(如:吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有准时进行维护保养,设备在不同程度消失问题,从而削减机器使用寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。

六、节能方面:

要求员工做好节省工作,做到人走灯灭,对员工使用电梯做了严格的要求,实行上三、下四。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂削减用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。

工作方案:

在2022年10月份以工作基础上在上级领导下连续做好客房的各项工作,发扬工作中优良作风,弥补工作中不足的地方,对工作进行合理方案、支配和总结,挖掘全部乐观因素,制定措施,做好部门各项工作,决不因为部门工作不到位缘由致使效益下降,尽最大努力完成上级下达和各项任务指标,现有方案有:

一、增加客房房在编人员的补充工作。

二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。

三、重点跟进对客服务工作,供应规范化服务,在规范化的服务上进一步供应共性化削减和避开投诉,提高来宾满足度。

四、加大力度对员工各方面素养进行培训和提高,以更加贴切的服务、制定更加敏捷有效的措施,留住现有客人,吸引新的客人,带动好的效益。

五、卫生工作长抓不懈,做为工作的一个重点加以跟进。

六、连续跟进工程的修理,电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改进、冰箱散热等。

总结二:客房工作总结

忙劳碌碌中时间过的很快,转瞬已工作半年了,回顾这半年来的工作,我在公司各位领导及同事的支持关心下,根据公司的工作要求,做好自己的本职工作,为了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有较大的转变,现将工作状况总结如下:

一、规范各岗位服务用语,提高对客服务,做到以客为尊。

舒适干净宁静的休息环境,良好的服务礼貌,备受尊贵的享受,想在客人前面,做到客人心里,这就是我对客房的要求。卫生干净是每位来名门的客人所关注的重点,所以我们要求服务人员必需做到一客一换常客两日一换,我们保证每位来名门的客人都能住上洁净舒适的客房,为了确保客房的质量,让他能成为一件合格的商品出售,我们会层层把关,破损的布草我们是绝不会为客人将就使用,为了提高客房质量的合格率,每天我们都会对客房进行净房抽查,做到门门都是洁净到处都是干净,力争将疏漏降到最低。

住的舒适吃的快乐,我们餐厅虽然规模小,人手少,但我们的服务不打折扣,亲切的服务用语,专业的服务技能,可口的饭菜质量,我们总能让每位来餐厅的客人都能兴奋而来满足而归。来宾出门在外,离开暖和的家,我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样,这里的口味还像在家吃的一样。在以后的工作中我们会多多注意服务细节,客人的一个眼神,一个动作我们就要能知道客人的所需。

二、节省创收,杜绝铺张。

客房的一次性用品消耗许多,本着节省就是创利的思想,我们号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象。

加强员工的节省节能意识,主要有以下几点:回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒一切可回收能创收的物品,2.整理房间关闭不需要的一切开关,空调。定时开关楼梯口,卫生间的照明灯,一切做到人走灯灭。

在保证卫生平安的前提下,我们也可以对餐厅食品进行回收,二次利用我想着这一年的创收也是可观的。

三、设备的修理,家具的保养

客房的家电使用率是许多,在设备的保养上,客房严格执行保养规定,家具地板家电需要随时发觉随时修理,不能修理的要准时通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡,地毯可做到发觉一处清理一处,这样不仅可以削减整体清洗次数,还能保持整体卫生。

回想过去有许多的辛酸苦辣,在工作态度上也迷失过方向,走了一点弯路,不过那是过去的我了,在以后的工作中,努力改正小错误,进一步提高服务品质,优化服务流程,制造新的服务亮点,为我们树立新的品牌形象。

新年新起点,我盼望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我会帮助各个领导做好客房餐饮的日常工作,合理支配服务员的休假,值班,换班工作,做好各项接待支配工作,发觉问题准时处理,有疑难准时上报,对所管区域卫生严格把关,合理支配方案卫生,以身做则,监督服务人员做好服务,我们力争做到互助互爱,共同进步,切实履行我的职责,仔细完成上级交代的其他工作。

总结三:客房工作总结

2022年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能遗忘,在过去的一年里,我们毕竟做过哪些详细有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些大事中得到启发等等?为了在2022年开创一个好的局面,更为了比2022年工作做的有进步,我们应当未雨绸缪,总结2022年工作阅历,吸取教训,推动下一年的工作开展。

一、2022年我部完成了以下工作:

1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在2022年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客沟通的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客沟通上有了显著提高。但到了后期,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较圆满的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,档案盒,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在0年客房质量达标率为98%。

3.执行首问责任制。实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所把握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的敏捷应变力量,对客服务需求的解决力量。首问责任制是在正式执行前,已做好各项预备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的学问面,以便更好的为客人供应服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽搁客人时间使客人生气、投诉大事,今年无一起。

4.开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉员工的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

5.建立免查房制度,充分发挥员工骨干力气,使领班有时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深熟悉,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参加管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热忱。到目前为止,4人申请免查房中无一人消失过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。

6.开展各种爱好班,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素养。近两年,随着我店客源结构的不断扩展,常常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了外语爱好班,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很生疏,我们同时办起了电电脑班,还开办了美术班,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的学问面,丰富了员工的业余生活

7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节省就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①管家部始终要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本掌握,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。

8.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评比方案》为指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人嘉奖30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热忱,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓舞先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作乐观性为主旨。今年11月份,酝酿已久的《管家部班组评优方案》开头实施。通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成果和所处的名次。通过一个月的运行,取到了预期的效果。

9.对外围进行绿化改造,努力为酒店装扮一幅完善的门面。我部先后对酒店正门口店徽绿化带、啤酒花园外墙及b、c栋侧门处进行全面改造,共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫贝万年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等,使外围绿化有了肯定的改善。

10.建立工程修理档案,跟踪客房修理状况,干部档案盒。从今年开头,服务中心建立了工程修理档案,对一些专项修理项目进行记录,便于准时跟踪、了解客房修理状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。

11.规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。服务体现于细节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美妙感觉。我部以前的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别,为了规范我们的留言服务,今年,前厅、服务中心集中人员争论如何将留言服务做的更好,最终形成了统一的写作模式,同类型的事,再给不同客人留言时,能保持全都,或许客人察觉不到这一点,但是只有我们自己知道自己的进步。

12.转变以往的开夜床方法,使我们的服务更具共性化、人性化。在以往开夜床的基础上,我们又将自做的天气预报卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的床上,如在欧洲、奥运会、欢快节期间给客人送上一些当日的节目预报片,为在店客人的起居生活和出行供应了便利,多次受到客人的表扬。总之,为客人供应超出客人期望值的服务始终是我们努力的目标。为此,号召员工做一个有心人,留意留心观看客人的生活习惯,把握客人更为详实的资料,包括哪里人、来的目的、民族等等,才能供应针对性、有特点的服务。同时服务创新需要发散思维,并懂得什么样的服务才能打动客人。11年我们这项工作做的虽然比往年有起色,但离创新服务还有距离。

13.提高散客房价,增加客房销售收入,前台实施UpSALL方案。为拓展散客市场,带动商务客房的销售,前厅部出台了散客增销方案,得到了店领导的支持,并于今年9月份正式开头实施,由于这钟销售方式将接待员的销售业绩直接与奖金挂钩,员工的乐观性很高,截止目前,顺当为酒店在散客上额外增销人民币18000元。

14.确保查退房准时、精确     。保证查房准时性、精确     率高始终是我部的一大难点,假如做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,依据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点,在没有准确退房时间的状况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员支配,每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起查房,同时还要连续当日的工作,工作特别辛苦,但这样避开了客人投诉办理退房时间长,也确保了查房的准时精确     性,员工豪无怨言,据统计,今年查退房准时、精确     性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将连续努力。

15.与宅急送公司合作,为客人供应更为便利、快捷的邮寄及行李托运业务。目前客人托付我们邮寄的业务增多,为了使这项业务的开展更便利、更快捷,满意我店客人需求,我部与广州宅急送快运公司海口分公司合作,在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托运业务。自10月底签订协议试行一个月以来,效果比较明显,也随之为酒店增加了一份额外收入。

16.提倡环保,创绿色饭店。为提倡环保,创绿色饭店。我店从今年初在客房摆放环保卡,指住店客人若需要更换床上用品,即将环保卡放置在枕头上或床上;卫生间摆放环保筐同样意为如此,这样即为国家节省了水能源,同时为酒店节省了2.4万元的布草洗涤费。

在2022年里,我们共接待200多个会议,出售客房78234间,接待了150538人次,收到来宾意见信58封,其中对我店的各项设施设备、服务质量赐予确定的有24封,对我店提出意见或建议的有34封,收到来宾表扬信30封,有效投诉20起(截止12月19日)。无论是来宾给我们提的意见又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们做为酒店人享用不完的财宝,在12年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程.

2022年客房实习工作总结范文

2022年客房实习总结

实习单位:上海XX商务酒店

起始时间:20xx.4.--20xx.7.

工作内容:房务中心文员

从学校步入社会,实习是一个特别的过渡时期。由于我的专业是涉外饭店管理,于是,我选择了在一家上海的酒店做房务中心文员。从基层做起虽然工作上会很累,但是信任会收益匪浅的。

初次听到这个职务,或许会认为,做文员挺轻松挺简洁的嘛,其实不然。

这是一家地处人民广场商务圈的涉外三商务酒店,是一家历时两年多的老酒店了。接近南京路步行街、外滩、城隍庙等繁华景点。住店的多为商务客人以及一些旅游散客,有国内的也有国外的客人。有时,外国客人至电房务中心,与之沟通对我的英语口语水平是一大提高。可遇上日本、德国等不懂英语的客人,我也只能给转至前台了。酒店总共有十二层,地下室为员工食堂和更衣室,一楼为酒店大堂和咖啡吧,二楼为粤餐厅,三楼至十二楼既客房了。客房总共有169间。其中标准单人房27间,标准双人房46间,商务单人房37间,商务双人房32间,商务套房19间,商务景观房7间,豪华套房1间(现已改为会议事:出租给商务人事开会专用房)。通常,出租率的是商务房,因为是有窗的明房,光线、通风较好;而无窗的暗房,出租率相对较差。

四月初,刚进客房部,支配老员工带我(既培训:学会如何操作房务中心客房软件,以及如何使用对讲机也服务员取得联系,如何制作各类房务报表,以及查房退房的流程等等。),约半一周左右便上手了,被支配在工作表上正式单独上班了。四月是旺季,一来就一大堆的事情要接手。虽然大多是琐碎的小事,可一件都不能马虎,出乱子是会很头疼的,因为会被开罚单。

同行都知道,酒店的流淌性是很大的。房务中心文员有四人,我来的时候,正值两员工辞职。因此,我得尽早接替她们的工作。当然,这也是为何我会那么早被排班,单独上班的原因之一。班次分为两种,早班和晚班。比起三班制,是轻松很多。上两天班,休息两天。

早班,主要以负责退房相宜。做好与前台、保安等部门的沟通工作以及当日下午的房态记录工作。退房:1.客人至电前台提出退房要求。2.前台来电房务中心,报出退房号,3.用对讲机联系客房服务员进行查房。4.依据服务员的上报,通知前台是否可以结帐放客。其次,服务员在下班前上交当日做房报表,我们要做好工作统计。这是关系到她们每月工资的状况记录。而我们下班前,要将今日迷你吧的消费单和客衣清洗单进行统计打印整理,以备次日与财务部进行校对。

以上就是白班的简洁的工作内容介绍,比起晚班,白班还是相对比较轻松的。因为白班还有主管和经理在,有突发大事等还有照应。不过,就是她们在的时候,做事要警慎当心。而夜班,虽然没有主管和经理在,一个人在办公室可以轻松拘束,可个人的工作量就大了,一个人要应付169间客人的需求。晚上3、4点都有客人从外面回来,要我们给开房间门。

旺季的夜班,记得有一回夜里,天不停地下着小雨。虽说入春,可夜里还是凉飕飕的。一晚上,不停有客人至电,说要加被子。夜班的我,一个人添了近十几条被子,还要把被芯塞被套里,累得不行。

2022年客房实习总结2022年客房实习总结

除了这些内容外,还要制作五张报表:一份是当日入住统计表,一份是夜审过后入住房态表,一份是次日领班值班房态检查表,还有一份是次日服务员的排班表以及最终一份服务员每日做房报表。

做完这些,便可以小歇片刻,就等次日早晨服务员上班,分发做房报表以及对讲机了。

哦,最令我头疼的是在服务员上班之前,若有退房的话,得由我们去客房进行查房。为什么头疼,是因为,有时房间内的摆设和用品,我们搞若不清晰给漏查了,可是要我们自己进行赔偿的。共事的一位姐妹,就是有一次查房没查清晰,赔了一条两百多的浴袍。这件事导致我做了份各客房物品清单,每次查房都带着怕漏查,以防悲剧重演。

在职期间,还出了些乱子。有一次,有电脑的房间号码登记在纸上,而旧的号码没有擦掉,被主管说了一顿。还有就是给服务员排班表,房间若安排不等,或pA的楼层不等,服务员便有牢骚了。前两天,有两间内部的VIp,不知道是否要排给谁,晚班主管不在,没排给服务员。早上主管来了,问了给谁,才排进去,否则这两间房就变无人问津的脏房了。总之,在酒店干没有个特定的法规和阅历是很麻烦的。

酒店随时都会有突法大事发生,要求员工敏捷、随机应变是必要的。同样对管理者也是有所要求的:管理者要不时制定适合酒店的规定以及不断对员工进行在职培训,这样才能跟上时代的节奏。在酒店,在各方面都考验着员工。不仅要在工作方面有力量和阅历,而在思想素养方面也要有所进步和提高,这就需要管理者的不断对员工进行沟通和做思想工作了。当然,这要建立在对服务员的了解之上。所以,做好一名称职的酒店管理者,不仅要了解酒店的各方面运营状况,更要会处理酒店各方面的人际关系。最主要的就是有一颗为酒店服务的热心,这是从事酒店业人员之所以长期的原动力之一。

今后,无论在酒店这一行是否会有立足之地,我都会专心做好眼前的本职工作,为将来打下基础。我现在是在客房部工作,(2022最新工程管理专业实习总结)有机会想对酒店的各个部门有所了解,更深化微小的了解酒店的整体运作。为20xx年北京申奥和20xx年申博做好预备,努力使上海的服务事业,更上一层楼。

对于实习,工作量上感觉和正式工作没两样,可在酬劳方面,远不如正式员工,更不谈福利了。或许,这就正是步入社会要交的第一堂课的学费吧。现在的实习单位和学校很难挂好钩,这就使学校对同学的实习生活毫无了解可言,也无法对实习生的实习生活有所切实的保障。仅从实习报告获得同学动向,这就不乏失真。我国在针对同学实习方面,应当予以高度重视,切实保障实习生的利益,制定可行性的实习生实施方案和制度,完善实习体制,做好对同学从业前的最终工作。

p.S.这是我的实习小结,不知道实习完后,今后的方向是否还会连续这条路.有点迷茫的毕业生.如今,还是不愿那么快放弃自己的专业,所以自己给自己定下方案,在今后一年半载会连续这个相关的职业.若有所成,将会连续;若一事无成,将会重新开头新的职业生涯.人生嘛,重头开头又不是很难,究竟还年轻.好了,既然做了打算,就要立志实现.加油!

2022年客房实习总结

秋分即至,太阳又回归到赤道,完成一个季度的轮回,那个夏至日我来到这里,如今,已感丝丝凉意的秋天又如期来临,我的实习生涯也走过了二分之一。四季可以再度轮回更替,可我的人生四季不会,XX的这个夏季在我的成长旅程中只有这一回,我会永久珍藏那些记忆里的人和事。

现在我越来越坚信当时的选择没有错,包括后来来到xx这里选择了去客房部,或许我不该这么确定或过早的下定结论,但我知道我始终在走自己所选择的路,并且现在的每一次选择我都不会像以前那样盲目冲动,我学会了更加细致全面地去考虑问题,所以我进步了。

我想我们都会经受这么一个阶段,由依靠走向独立,生活的独立,行为举止的独立,思想的独立,原则的独立,到最终形成一个别具一格、无可复制、具有自己人格特色的社会人。从开头不想一个人去吃饭,一个人去逛街,一个人去上班……到最终心安理得地一个人去吃饭,买东西,上班……干自己想干的事情,一个人去反思和思索。伴侣不行能陪你走一辈子,每个人都有自己的路要走。

质量,亦我所欲也;速度,亦我所欲也;二者不行兼得,舍质量而取速度者也,这是之前我的工作状态;后来检查严格了,不达标反攻;于是我又得东奔西跑;我的另一个同事正好与我相反,质量达到要求,却不能按时完成任务,被上司督促;可我们无论做那一种选择都有弊端,都可能会招来客人投诉。谁都想做得又快又好,可是条件不具备,这就是现实的冲突,面对这种状况信任不同的人会有不同的解决方案。我要说的是后来我转变了工作状态,取其质量舍其速度,而后得到的感受是:习惯成自然,细心细致久了,久而久之哪一点没做到位你就会想要努力把它做好。假如不这样才会觉得不自然。难怪主管钱晓波能仔细细致到那种程度。

工作中难免会有不快乐的时候,但也有许多欢乐的时间,每条道路都可以走得很好,做什么不重要,重要的是怎么做,每个人对生活都有独到的见解,要走的走吧,要留的留吧,只盼望每个人都生活得很好。

下个月就开头早班了,酒店也正式忙起来了,又是一个新的开端,期盼新的挑战和机遇。

2022年客房实习总结

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧急漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心布满着感动,也让我有着无限的感慨。

2022年客房实习总结工作总结

入店先是对饭店的简介,工大建国饭店由北京工业高校投资兴建,全权托付首旅集团下属的首旅建国酒店管理有限公司管理,是集客房、餐饮、会议、消遣多功能于一体的四商务饭店。酒店开业时间20xx年9月,楼高12层,客房总数277间(套)。北京工大建国饭店座落在环境美丽的北京工业高校校内内,紧邻cbd中心区及配套商业设施区,距20xx北京奥运会羽毛球及艺术体操竞赛场馆步行仅5分钟,位置优越,交通便利。酒店时尚现代的商务标准间,温馨满意的商务套间将会给来宾带来不同的旅途享受。挑高的饭店大堂环境幽雅,独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料,口味纯正的日本料理,专业spa与健身中心,是来宾商务旅行、休闲消遣的抱负之所。

接下来是饭店四周状况及饭店的详细介绍。四周景观:欢快谷,燕莎奥特莱斯商城,潘家园古玩城,北京工业高校,奥林匹克羽毛球馆。服务设施:停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服务、前台珍贵物品保险柜、商场、理发美容室、自动取款机、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫醒服务。餐饮休闲:餐饮:中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐服务;休闲:迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401个床位,套房共18个,豪华套房共2个。4-8层为商务楼层,9-10层为俱乐部楼层,11-12层为行政楼层。

我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了许多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头布满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换洁净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最终补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人准时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水准时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开头查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的方案卫生,也不行忽视。

作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有许多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的生疏和神奇。在这种冲突心理的促使下,我怀着信念和期盼去迎接它。来到酒店支配岗位,我才发觉自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的熬炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己肯定要努力,不要让自己有圆满。

在这八个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是悠闲,都要用乐观的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味。只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店进展的支持与欣赏。

为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了许多同事和伴侣.,对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入社会的部分阅历和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的急躁以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。

客房服务员工作总结范文2022

以下是我为大家整理的关于客房服务员工作总结范文2022的文章,盼望大家能够喜爱!

一、工作方面

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣扬的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量,评估期间承蒙李总的信任在王经理的关心下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了预备,但是楼层服务员的确忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是同学但我也是酒店的员工,就这样我没有参与聘请会,我讲这个并不是说我自己都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑

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