论宋代福建经济文化的历史地位

摘要：福建是宋代少有的长久和平的地区。北方移民入闽与灌钢工具的应用，开发了福建的森林与沼泽；官营经济的引入促进福建采矿、制茶等手工业的发展，面对海洋的开放政策，使福建成为商业最发达的区域。自宋初以来的儒学文化浪潮，使福建拥有国内最多的书院，最多的进士，印书最多的书坊。宋代福建产生许多影响了一个时代的伟人，理学家中的杨时、罗从彦、李桐、失熹；文学家中的杨亿、柳永、张元斡、刘克庄；史学家中的郑樵、袁枢；书法家中的蔡襄；法医学开创者宋慈；道教中的白玉蟾，政治家中的章得象、李纲等人，都为中华文化的发展作出了贡献。

关键词：宋代；福建；经济；文化

研究福建历史的学者进入宋代这一阶段时，每每会眼中一亮，那就像行人终于穿过漫长的黑暗隧道，在抹开眼前短暂的朦胧之后，突然看到远处明媚亮丽的原野，鸟语花香，流水乔木，无处不令人陶醉！宋代的福建是中国经济最发达的区域，称著古代世界的东方第一大港———泉州，就在这一时代逐步走向她历史的鼎峰。使闽人更引以为骄傲的是：宋代学人以“海滨邹鲁”这一时代的最佳词汇来描述福建，倘若用现代人的语言来转述这句话，这等于说：南宋中国的文化中心在福建这一块土地上！我们知道：宋代的中国在世界历史上占有极为重要的地位，美国、欧洲、日本以及世界的多数历史学家，都不约而同地认为：宋代中国是世界上经济文化最发达的国家，也就是说，当时的中国拥有世界上无与伦比的文化成就。因此，福建在这样一个时代领先中国，也就意味着领先世界！应当说，这是福建历史上从未有过的辉煌！

对这一段令人迷恋的历史，我们最关心的问题是：宋代福建发展的原因，宋代福建经济文化地位的体现，以及元代福建的发展与停滞、宋元福建区域开发等问题。

一、宋代福建经济文化发展的原因

“昔欧粤险远之地，为今东南全盛之邦。”宋人张全真的这一句话，说出了当时人对宋代福建变化之快的震惊。确实，在历史的长河中，福建并不是那类自古以来就以文明震撼人类的地区，当中原地区已有三千年文明史时，福建还是一个朦昧的少年，仅仅在唐代中叶，福建还被视为蛮荒区域，虽说唐末五代福建经济文化有较大的发展，但用这数十年来填补福建与中原地区巨大的差距，似乎太短太短，宋代的福建如同一个奇迹一样展示在历史学家的眼前，令人在她巨大的成就面前目眩头晕。综合社会经济等因素，我们认为：宋代福建经济文化大发展的原因在于以下几个因素：

第一，宋代福建经济文化的发展与生产技术的革命与应用有关。古代中国是一个以农业为主的国家，农业的发达程度决定了区域经济的繁荣。我们知道：中国南方发展农业的地理条件远胜北方，但在宋以前，长江以南的经济发展水平却远逊于北方。为什么南方有这么好的历史条件，却长期落后于北方？其主要原因在于人类征服自然力量的落后。南方多山地，少平原，森林茂密，藤萝纠葛，比之北方松软的黄河平原，其开发的难度是不言而喻的。古代中国农业的劳动工具曾经经历了三个阶段：木石工具、生铁农具、钢农具。在木石工具时代，中国农人活动的主要区域局限于黄河流域，这是因为：木石工具在松软的黄土上能发挥较大的作用，但用木石工具无法开拓南方森林茂密的山地。这是商周时代南方区域落后于北方的主要原因。迄至战国时期，中国进入了生铁农具的时代。生铁是一种价格低廉的金属，用它制成的工具也是人类第一种真正在民间普及的金属工具。所以，生铁工具的应用，奠定了战国秦汉以来小农经济的基础。但生铁的弱点在于器性太脆，用生铁铸成的农具，很容易断为两折。为了弥补这一缺点，人们不得不将生铁工具铸得更大些。今人发现的汉代生铁犁多重达几十斤，其原因在此。这类农具仍然很难对付南方茂密的森林，因此，在生铁农具的时代，南方开发还是很落后的。使农业劳动工具发生第二次重大革命的是钢农具的发明与应用。钢是铁的一种，它兼有熟铁的柔度与生铁的硬度，因此，可以用它制成锋利的工具。它的性能远胜于以往古人的任何一种金属。由于钢的出现，每一个中国农民手中都有了一套轻便的农具———锄头、镰刀、斧头、犁，从此开发南方森林不再困难。钢在中国的发现很早，至少在汉代已有“百炼钢”，不过，其时百炼钢的生产成本太高，无法在民众中普及，只能用以制兵器。而唐以后，中国出现了“灌钢”技术，这一技术将生产钢的生产成本降低到每一个小农都可以接受的程度。据载：灌钢是以生铁与熟铁盘在一起，反复锤炼后，二者之间的碳的分布趋向均匀，便成了钢。这一技术的发明，使钢的生产价格大为便宜，从此，钢成为打制工具与农具的材料，并成为由人民掌握的征服自然的利器。中国的灌钢技术是在唐代成熟的，这是唐代文明的坚实基础。由于有了钢，不论是岩石还是巨木，都不能阻挡人类开发自然的努力。于是，南方的开发从此发生本质的变化。过去，南方的开发只能限于长江中下游的平原，而在钢农具普及之后，便扩至山区。以福建来说，巨大的岩石已不再成为修建渠道不可穿越的阻碍，茂密的亚热带雨林被锋利的钢斧伐倒，这样，人们才有可能将排去沼泽的水，使之成为农田，伐去山林，建造城市。福建这样一个多山的省份，是在农具革命后开始发展的。虽说福建平地有限，不可能成为中国的主要农产区，但农业是一切行业的基础，没有农业一定程度的发展，福建经济的发展是不可想象的。唐以后福建的发展加速，与灌钢这一技术革命是分不开的。在这一时代，除了中国之外，其他国家都不掌握这一技术，由于有了这一生产中决定性的技术，使唐宋文明领先于世界。

第二，宋代福建的发展与北方移民南下有关。福建原来是一个人口稀少的地方，隋代福建仅有12400多户，平均每平方公里仅一户人家。人口如此稀少，根本谈不上经济开发。唐五代之际，北方人口移民大量进入福建，迄至宋朝统一中国，福建约有46万多户。其后，福建人口大幅度增长，北宋末年，已经有了100多万户。南北宋之际，金兵南下，中原地区再次陷入一片战乱之中，中原士子举族南迁，南宋初年，福建人口比北宋多了30多万户！南宋中叶，福建人口达到300多万人。是国内人口最密集的区域之一。在这一时代，劳动力是经济增长的最基本要素，而且，北方的熟练劳动力带来北方的农业与手工业技术，大大丰富了闽人的耕作技术。这是经济发展极为宝贵的一笔财富。随着人口的增加，福建的开发大大加快。许多荒地被开垦为农田，许多城市从荒原中崛起，福州、泉州、建州等三座城市成长为国内有名的中等城市。许多市镇升格为县城，城内手工业与商业有了相当大的发展，商品经济相当繁荣。

北方移民的南下，带来了北方各种学术与文化，尤其不可忽略的是儒学南传对闽人的影响。对于儒学在历史发展上的作用，过去我们多强调它的反面，近年来，随着对传统文化的反思，人们渐渐承认：儒学在中国历史上是有其积极作用的。儒学在许多人看来，是封建社会的上层建筑，是与民众脱离的雅文化，其实，就原始儒学来说，儒学是一种发源于中原地区的民俗文化，她反映了古代中原地区人民的文化精神。尽管封建统治者把儒学定为统治思想后，其中混入了不少专制主义的因素，但儒学中仍然保持着原始儒学的内容。她对社会的影响是积极的。我认为，儒学对中古时期福建的开发有其决定性的作用！我们知道：在儒学大规模传播之前，福建流行的是道教与佛教，道教与南方的巫术观念十分接近，可以说：它是南方百姓的本生文化之一；佛教虽是外来文化，但在中国传播几百年之后，它对南方社会的影响之深，几乎成为南方社会的一个部分。我们知道：宋代福建沿海民众中，出家为僧成为一种风气，如果一个家庭有几个兄弟，那么，他们除留一个在家继承家业外，其他几个都成为僧人。在这一风气里，佛道二教的影响之深是可想而知的。佛道二教都是消极应世的文化，对待人生，他们讲的是随遇而安，对物质世界的追求，在他们看来是可耻的。在宋以前，南方文化落后于北方文化，与这一种人生观有很大关系，他们大都满足于现实生活，无心对其改造。这造成南方经济发展的停滞。儒学在南方的传播与北方移民的进入，使闽人的思想观念发生极大的变化。在原始儒学中，有一种不安于现实而追求完美的精神，以生产来说，过去的闽人在物质生产不够丰富的前提下，他们的对策是节制生育，以求得人的再生产与物质生产的平衡。而受儒学影响的中原民众，则是想开山造地，改造自然。唐宋以后，福建民众掀起了历史上未曾见的围海造田与兴修水利的运动，就是这种精神的体现。由于人的精神的转换，闽人以积极的态度创造世界与改造世界，形成了宋代闽人创造力爆发的高潮，闽人不再甘于浑浑噩噩的、无知无觉的生活，而是在各方面都力图改造现状，他们引进先进技术，学习最流行的文化思潮，竭力将其化为自己的东西，并在比较中辨析发展，产生了自己独特的观念。宋代福建文化是在其基础上发生的。可以说，没有儒学的影响，是不可能有宋代福建巨大的进步的。

第三，宋代福建经济文化的发展，与福建面临海洋的地理形势有关。在宋以前，中国处于农业文明的时代，文化发达区域的共同特点是：农业生产的水平先进，也就是说：在那一时代，所有的文化发达区都是农业生产最发达的区域，战国时期关中农业的崛起，奠定了秦汉、隋唐文明的基础，东都洛阳之所以能成为汉唐以来的文化之都，也与其农业文化的发达有关。在黄河的中下游，沃野千里，是炎黄文化的根据地。与北方相比，福建这一类的山区丘陵地带，山多地少，虽说农业发展是福建经济的基础，但这种独特的地理形势，决定了福建是不可能有发达的农业的。所以，在宋以前农业决定一切的时代，不可能想象福建这类地区能成为经济文化发展中心。但在宋以后，中国的经济面貌有了很大的变化，传统个体农业已发展到顶点，迄至元明清三代再无突破性的飞跃。而这一时代的工商业，开始崭露头角，成为经济中极为活跃的一个因素，虽说农业是基础的基点并未动摇，但新的富裕地区，不再仅仅是农业经济发达的省份，而且还是工商业发达的省份。由于时代的转换，给南方省份的发展提供了条件。古代商业的发展，是以水运为基础的。古代的运输有陆运与水运二种，陆运依靠畜力，马车是最好的载体，但马车载重仅有一吨左右，长途运输的劳动成本极高。水运以船为载体，中国古代的大船可以载重二三百吨，不仅载重远远不是车马可比的，而且船的运输可以利用水的浮力与风力，运输成本极低。因此，在蒸汽机发明以前，各国的运输都以水运为主。在中国的各省中，北方诸省的陆运条件好，南方诸省的水运条件好，南方有以长江为主的运输干线，加上支流与人工运河，几乎所有的城市都可以通航。而北方的第一大河———黄河，却是一条最不适宜航行的河流，仅是依靠人工运河，才有了一条基本的运输干流。福建与长江水系不通，但面临的海洋却是最好的交通线，从福建的港口出发，不仅可以航行至长江流域与祖国的北方口岸，而且可以通向东亚、南亚、西亚的任何口岸，这就使福建在古代中国的航运业上，有其特殊的地位。宋代福建还是中国海外贸易与国内贸易的交汇点，一方面是泉州等海港与海外各国的交通，另一方面是福建与国内商业城市的联系，海内外贸易的兴盛，交替促进了福建工商业的繁荣。宋代福建以发达的手工业闻名于世，这是因为宋代福建有广阔的市场，泉州、福州的陶窑，可以为海外诸国制造定货，江西、浙江的瓷器与丝绸，都通过福建运向世界各国。这一切促使福建成为宋代商业最繁荣的区域。当时福建沿海从事商品生产的人口之多，使富裕的沿海出现了缺粮情况，但由于海上贸易的兴盛，福建从广东、江南等地运入大批粮食以解粮荒，因此，虽说福建的农业不能自给自足，但工商业给福建开辟的天地，却使福建走上了繁荣之路，成为南方较发达的区域。

第四，与宋代福建资源丰富有关。与北方中原地区有三千年的文明史相比，宋代福建外在初步开发的阶段。北方地区由于开发过分，自然资源受到极大的破坏，其表现主要有二：其一，山区的原始森林被砍伐殆尽；其二，在古人开采能力有限的前提下，北方的可开采的金属矿产枯竭。由于这二点，中古以后，中国的木材生产、矿产开发重心都转到了南方，尤其是新开发的福建等路，这是人们很少注意、但非常重要的时代特点。宋代福建是真正的“绿色金库”，从山区到沿海，到处都覆盖着茂密的森林，有几个典型例子值得注意：其一，宋代闽东沿海是福建输出木材的主要产区，而现在的闽东到处是光秃秃的山，是进口木材的主要地区之一；其二，现代的莆田沿海是福建最缺木材的地区，但在宋代，莆田沿海有人种植树林，以供市场出售；其三，宋代福州城的四周都是茂密的原始森林，据宋代文学家曾巩的记载：福州人建造房子都用巨木为原料，所以，宋代福建的建筑十分壮丽。从现存的江南第一木建筑华林寺来看，华林寺所用殿柱十几根，都有合抱之粗，足证曾巩这一评价不虚。由此可见，宋代福建木材资源是用之不竭的。从矿产来说，宋代福建是中国的重要矿产区之一，也是福建历史上矿产最为丰富的地区，福建的金、银、铜等矿产，从宋代开始大规模开采，迄至明朝中叶以后基本断绝，宋朝正是其最盛时期。当时福建的山区———如建宁府、南剑州、邵武军，都是宋代的主要矿产区，每年出产许多金、银、铜等金属，例如建州铜的生产，使建州成为宋朝四大铸钱监之一，一年可生产二十万贯的铜钱。又如银矿的生产，使闽北成为国内银的主要来源地之一，朝廷每年在闽北购取27万两白银！由于山区矿产丰富，使之成为四方商人汇聚之地，宋代福建山区十分繁荣，这是重要的原因之一。

第五，宋代朝廷治闽政策的成功。宋朝最早建立于中原地区，但赵宋王室受儒学的影响，在统一中国的历程中，很注意“以德服人”的政策。宋朝统一福建以后，免除了许多不合理的赋税，使福建民众的负担大为减轻。更为重要的是：宋朝不歧视福建这一类新开发区，在科举考试方面，对福建一视同仁，这就给儒学发达的福建带来了许多机会。在宋代，进入朝廷的闽籍官员之多，是空前绝后的。所以，宋代的福建一直是朝廷最巩固的统治区域之一，也被视为大后方。宋朝最后的二帝退入福建境内，不是偶然的。宋朝廷最值得称道的地方是开放的海洋政策。明清二代，以“闭关自守”为指导思想，对福建等沿海诸省的海外贸易采取否定态度，力图加以禁止。即使迫于形势而开放海禁，也把它当作一时的政策，只要有机会，便试图断绝沿海与海外诸国的联系。而福建这一类的沿海省，海外贸易是其经济发展的生命线，没有海外贸易便没有一切。由于明清二代中央政策与沿海地区的经济利益不够协调，因此妨碍了中国经济的发展。但在宋代，朝廷的海洋政策是极为开放的，对沿海人民出海贸易，采取鼓励政策，海外商人在中国定居，几乎没有障碍。为了从海外贸易中得到较多的利润，朝廷还想方设法对前来贸易的商人提供优惠，甚至起用蕃商管理市舶司贸易。其开放程度是最高的。海上贸易是福建经济的关键所在，这一点走活了，便带动了福建经济全面的活跃。

二、宋代福建经济的特点及其在国内的地位

第一，福建是宋代少有的长久和平的地区。宋朝是一个长时期处于战争中的朝代。从宋代初年与辽国、西夏的战争，到中期与金国的战争，迄至晚期抗击蒙元的战争，宋朝在边境的战争几乎没有停止过。而且，由于宋朝在这些战争中以失利为主，来自北方游牧民族的入侵，从长城一线逐步推进至宋朝的内腹。迨至南宋末年，宋朝几乎所有的地区都处在游牧民族的威胁之下。不过，由于福建地处南疆，位于宋朝的战略后方，所以，在宋朝统治的319年（960"—1279年）内，福建基本保持和平的发展局面。除了山区个别地区的动乱之外，福建主要地区一直处在和平的环境之中。尤其是福建沿海区域，在宋朝三百多年时间内，基本没有战乱，有“海边佛国”之称。和平的环境保证了宋代福建经济的顺利发展。对于饱受战乱之苦的北方民众，这块南方的和平土地富有极大的吸引力，福建在南宋时期吸引了中国最优秀的人才与大量的资金，与这一点是有关的。宋朝三百年期间，福建经济一直稳定发展，而位于战争边沿的省份（宋代称之为路），大都受到持久战争的破坏，在这一背景下，福建持久而稳定的发展便使福建逐步超越了国内大多数省份。

第二，宋代是福建官营经济大发展的时代。中国自秦汉以后，私有经济在国民经济中占有主导地位，但是，官营因素也在经济中占有重要地位。自汉武帝实行“官山海”的政策以来，食盐专卖、榷酒制度、官营铁炉，都成为中国经济中时隐时现的一个内容。唐代中叶，由于财政的紧张，朝廷开始大力推广汉代的官营工商体制。迄至宋代，这一制度推广到经济的每一个角落。在福建、银矿、铁矿、铜矿等矿山都在朝廷的管理中；制茶业中，福建的北苑御茶园扬名天下；在商业领域，食盐由朝廷专卖，许多地区还实行过酒的专卖；福建的对外贸易，则由官办的市舶司严格管理，市舶司通过抽分等方法，从对外贸易中获取极大的利润。总的来说，宋代福建较能营利的大行业，官府的影子无处不在。许多统计数据表明：官府获得了这些行业中的大部分利润。宋朝能够坚持几乎长达三百年的战争，与福建等省份的财政支持分不开。而宋朝在福建的经济收入主要来自官府的经营。总之，宋代福建的官营经济相当发达，换句话说，宋代福建经济的发展，在很大程度上是由于官府重视官营经济而造成的。没有宋朝大力发展官营经济的行动，福建的发展不会那么迅速。

第三，宋代福建是海外贸易最发达的区域。福建位于东南海疆，长期以来被视为遥远的边疆地带，唐末诗人咏福州：“中华地向城边尽，外国云从海上来”，表示了当时的地理观念。然而，这一地理特点也给福建带来了发达的海外贸易。中国的对外贸易在唐以前以陆上交通为主。但自宋代起，陆上丝绸之路受到割据政权的影响，时断时续，而中国与西方的贸易重点转到海上丝绸之路。我们知道：中国海上丝绸之路的发端，原来是在广州。但广州这一城市的海外贸易，主要是海外蕃客经营的。五代时期，在泉州刺史王延彬的引导下，泉州商人开始参与海外贸易，“每发蛮舶，无失坠者。”宋代福建经济的大发展，使福建经济逐渐超越了地广人稀的广东，而且，福建的经济实力雄厚。这里有发达的制瓷业、丝织业、炼铜业，海外国家最需要的中国商品，福建都能生产。而且，福建与江南等发达地区的商业联系较为密切，因此，江南等地的商品大量流入福建，参与福建的对外贸易。在这一背景下，福建的泉州港逐渐取代广州成为中国最大的对外贸易港口。以泉州为出发点的海上航线，伸向东亚、西亚、南亚及东非诸国，并与欧洲建立了贸易联系。宋朝的主要商品从这里输出海外，而海外的物产也从这里输入中国，换句话说：泉州是沟通中外贸易的桥梁，这就使泉州在中国的商业体系中占有重要地位，各地输出海外的货物要运到泉州才容易出口，而国内各地所需的海外物产，也要通过泉州等海港城市的转口。泉州成为中国与海外世界联系的主要通道。其次，泉州还是国内海上贸易的枢纽。由于宋代南北的分隔，而宋朝为了限制战略物质为北方敌国所用，大力限制南北贸易。在这一背景下，宋代南北的走私贸易中心转到海上。宋代福建与朝鲜的贸易十分盛行，其原因在于：朝鲜扮演了中国南北贸易转口口岸的角色。当时中国与朝鲜的贸易主要是福建人在做中介，北宋出使朝鲜的使者，曾在福建雇觅船只，福建位于南部海疆，比福建离朝鲜更近的海港有很多，但宋朝却在福建雇佣去朝鲜的船只，这充分反映了闽商在朝鲜至宋朝航线上的影响。此外，福建的走私船也常在渤海的口岸出现，金朝南侵时打造海船，由一个叫作倪蛮子的福建人主持，这也反映了福建人在北方海疆的潜在影响。它说明当时福建人控制了北方的海上贸易。所以，宋代的福建还是中国南北贸易的中心。由于掌握了中外贸易的主要份额与控制中国南北的海上贸易，泉州逐渐成为东方世界的海上贸易中心。第四，宋代福建拥有发达的手工业。宋代福建手工业的发达与技术的先进有关。宋代福建手工业掌握了当时最先进的技术。以矿冶技术来说：可以作为中国冶炼技术代表的技术有以下几种：其一，灌钢生产技术，它的意义我们已在前文交待过。宋代福建拥有许多平炉，可以生产大量的灌钢，并向浙江等邻省出口；其二，高炉的生铁冶炼术，宋代的高炉一次可炼生铁上万斤，这一技术发明后，使中国的生铁产量骤增，遥遥领先于世界各国。据《三山志》的记载，福州下辖各县有十几座高炉，产品输出浙江等地；其三，胆水浸铜法，宋代的矿工发现：在山区含有硫酸铜的溪水里，丢入铁器，过一段时期后，铁会将硫酸铜里的铜置换出来，生成硫酸铁与铜，于是，铁器变成了铜器。这是一种廉价生产铜的方法，据《宋会要辑稿》的记载，当时福建的矿场也使用了胆水浸铜法。其四，吹灰炼银法，宋代炼银是用铅与银放在一起熔炼，以铅置换出银。宋代福建是全国最大的银产地之一，其炼银技术也是领先于全国的。总之，宋朝是我国矿冶业最发达的时期之一，这时中国的冶炼技术领先西方数百年，而这些技术几乎都在福建的矿场中出现过，说明宋朝福建的矿冶技术是处于其时代的最高水平。

在其他手工业领域，闽人的技术也领先于时代。有相当多的新发明。以茶叶制造来说，宋代闽北的建安县北苑是宋朝的皇家御茶园，这里制造腊茶的技术是宋代第一流的，所生产的龙凤团茶是文人学士梦寐以求的珍品，由于腊茶在全国的影响，使各地的商人都来到闽北购茶，建茶也因而畅销全国市场。宋代的闽北有许多私人的茶焙，其产品远销全国。除了制茶叶之外，福建其他的行业也有许多新技术，例如造船术、蔗糖制造术、晒盐法、黑瓷制造术、纺织业中的棉织技术、丝织技术等等。科技的领先使福建各种手工业都领先于全国，例如制茶业、矿冶业、织棉业、制葛业、棉织业、晒盐业、造船业、织绸业、造纸业等等，都是福建在全国有影响的产业。此外，由于地处海疆的独特优势，福建有许多手工业专门为海外生产，广阔的海外市场使这些产业欣欣向荣。其中最为典型的是制瓷业。在晋江的磁灶一带，考古学家发现了许多宋元陶瓷窑的遗址，它的产量远远超过当地所能消费的水平，而其产品每每在海外诸国发现，它说明这些陶窑主要是为海外生产的，所以，它的生产规模相当可观。

第五，宋代福建的粮食生产技术在其时代达到了较高的水平。中国古代粮食生产的大势，原来是北胜于南。其原因在于：北方农耕技术发达，农民精耕细作，因此，虽说北方的小麦菽粟等农作物的产量都不太高，但由于实行密植等技术，其产量是这一时代世界各国中最高的。在唐以前，中国江南地区已经种植水稻，但由于劳动力不足等因素，大都处于火耕水耨的粗放经营时代，其亩产量不高。唐宋之际，由于北方移民的南下，福建进行了大规模的围海造田、兴修水利等工程，诸如福州的西湖水利、莆田的木兰陂工程以及泉州烟浦埭工程，都为当地增添了上万顷良田。水田与劳动力的增加，使福建农民可以开始精耕细作的农业。在福建沿海，不仅有了双季稻，而且还有了稻麦复种，有史料表明：宋代福建上好的田地每亩可收三石米，中等田地可收二石米；而元代福州一带的附郭良田，每亩田租达到三石米，这说明：福州最好的田地亩产可能达到五六石米！我们知道：在同等条件下的粮食生产，水稻的亩产量要高过旱作物，同时代北方的旱作物，每亩能收二三石粮食也就不错了。因此，宋代福州的郊区，其粮食亩产量应为宋代的最高水平。福建农业发展的另一特点是山田的开辟。福建是东南各地山地最多的区域，由于人多地少，人们着力开垦山田，在有泉水的地区，农田一层一层地向山顶延伸，远望如天梯上行，巍为壮观。开辟梯田需要较多的劳动力投入以及筑坝技术，福建山区近千万亩梯田，其投入的劳动量，不亚于北方任何省份对长城的投入。不过，梯田的修造，泉水是必备的前提。但福建的山区，并不是随处都有梯田的。所以，福建山田的开辟受到很大的限制，“八山一水一分田”这句流行的话，便说明福建所有的农田只占总面积的十分之一，这使福建粮食生产受到了极大的限制。随着福建人口的增长，沿海地区在南宋时期即要从广东、浙江等地输入粮食，它是当时东南唯一的缺粮省。但是，福建粮食生产的落后，是地理条件决定的，并非粮食生产技术的落后，从某种意义上说，粮食生产不足并不意味着落后，全面发展的福建经济可以在其他方面得到补偿。

第六，宋代福建农业发展的主要亮点是商业性农业。中国是一个幅员广大的国家，南方物产与北方物产有很大区别。中国人习惯上将淮河、长江以南的中国称为南方。但实际上，最能显示南方物产特色的是北回归线一带的区域，这就是现代的福建、广东、广西、云南等省。在这些省份中，广西与云南位于西南边疆，交通极为不便，唯有福建与广东面临大海，水路交通遍达西方，自古以来是南方物产的主要产地。在宋代，由于福建与北方的联系更为方便些，也因为福建在宋代的开发水平比北方更高些，宋代北方各路所需的南方物产，大多来自福建。这给福建商业性农业的发展，提供了很好的条件与时机。宋代福建的特色农业产品是:荔枝、龙眼、靛青、柑桔、甘蔗、橄榄、梅子、棉花、些麻，以及茶叶、木材等等。福建沿海一带，种植果树的农户，常有一家种植数千株者一。由于这些产品在北方市场上极为畅销，许多商人来到福建果品产地，用订购购的方式买断产品，这就给福建的农家提供了很多的商业机会。他们不像北方农民只能生产粮食，而是以生产可以在市场上出售的农产品为主。通过出售农产品，购入粮食，从而建立有特色的家庭经济。一般地说，种植果树等商业性农作物，所要投入的劳动要比种粮食多。种植一亩水稻，大约十四个人士可以完成从播种到插秧、耘田、收割、晒谷的过程;但种植一亩柑桔，则需要四十到五十个人士，所以，同样是种植业，同等面积土地上的收入要大于同种粮食，从其劳动投入来说，是合理的。福建人多地少，要在有限的土地上获得更多的收入，种植可出售的商业性农业产品，是合理的，也是福建农业发展的必然结果。宋代福建沿海农民大种荔枝、龙眼、相蔗等产品出售，导致当地出现缺粮的情况，不过，由于海上交通畅通，广东、浙江的粮食源源不断地流入福建沿海，在一般的情况下，福建沿海并无缺粮之忧。对广东等地区来说，由于地广人稀、土地肥沃等理由，他们种粮食并不要花费太多的精力与成木，更由于缺乏劳动力，开发商业性农业缺少最基本的条件，所以，种植粮食出口，对他们来说是更为合算的。这样，由于福建农业的商业化过程，导致中国沿海出现了最早的区域分工，这是经济发达的表现，个别经济史专家总以为缺粮是经济不够发达的表现，那是差之毫厘，失之千里了。

总之，从宋代福建的农业、手土业、商业等多方面考察，说明宋代福建的经济是发达的，尤其是在南宋时一期，福建已是国内最发达的经济区域之一。

三、宋代福建在国内的文化地位

宋代的福建是南方有名的文化大省之一，不论在科举、书院、出版等各个领域，都有杰出的成就;在无形的文化产业里，宋代福建出现了许多著名的诗人、作家、历史学家、科学家，形成了一个波澜壮阔的文化浪潮。在福建历史上，这一文化浪潮是空前绝后的。

学校与书院。宋代是福建书院大发展的时一期。我们说过，福建虽是开发较迟的区域，但经过唐五代的发展，迄至五代时期，福建已是国内文化较发达的区域之一，后人论及五代人物，以南唐第一，西蜀第二，闽国排名第三，对一百年前还被称为蛮荒之地的福建来说，这已是非常难得的了。换句话说，福建在五代时已形成了很强的文化发展氛围。入宋以后，闽人信心百信，也许“闽蛮”的称呼刺激了他们的斗志，他们决心以自己的成就让中原人士真正认识来自东南海疆的人，所以，他们在文化上的投入，更甚于他人。过去，他们的祖辈起早摸黑地在地里劳动，今天，他们的子孙同样是起早摸黑地念书，在文化初兴的地区，人们对文化的投入往往胜于那些古老的文化区域，其原因在于文化初兴区域的人们有一种积极向上的文化精神，他们认真地研究文化经典，一字一句，决不含糊;像老农一样精心地把庄稼种好。发展文化最基本的条件是建立学校与书院，在宋朝以前，在思想界最有影响的是佛教，在政治上最有影响的是军人，儒学的位置不高;入宋以后，虽说早期的宰”相赵普即有“半部论语治天下”的名言，实际上，赵普对儒学并不精通，宋朝也没有确立以儒学治国的方针。在北宋，儒学还是一种民间的思想文化浪潮。在这一背景下，闽人对儒学的投入是十分引人注目的。早在北宋初期，莆田县即有一位名叫方仪的学人，他间关万里，抵阙上书，要求在莆田县设立县学。他的行为震动了朝廷上下的官员，他们想不到在遥远的海疆竟有人这么关心儒学的传播!对这一义举，他们当然是支持的，但是，他们也要小心有人籍此沽名钓誉，因此，在为莆田县建学校时，官方声称钱财不够，方仪听说这一消息，毫不犹豫地拿出家产弥补建校经费。他以他的义行证明了自己的真诚。宋代福建修学的浪潮开始较早，当其他各路民众尚在犹豫时，福建各县纷纷建立县学，而南剑州的学者们，更是自行建立了比县学更为高级的州学。他们的行动都在官府之前。当北宋的统治者终于想到在全国推广州县学时，福建的州县学早已相当普及，而南剑州的州学业已建立二十多年了。可见，北宋时福建对学校建立之重视，在国内各地是十分突出的。

如果说县学与州学主要是官办的，或者一是民办而由官方管理的，那么，书院更能体现儒学教义中自由讲学原则的影响。书院是儒者一共同研究学问与授受儒学的地方，最早出现十晚唐，而在唐末五代的乱世里淡出。北宋时，随着儒学的发展，书院在各地兴起。书院与学校最大的区别在十:宋代的学校渐渐演变为以科举贡士为主，以儒学的研究为辅;而书院则是学者们自己建立的，他们觉得:科举事业已有浓厚的商业气氛，许多人投入学校，并不是想学到儒学，而是想找到一条通向官场的捷径。这与儒学的本旨大相径庭。所以，学者们建立书院，便声称与科举无关，其主要目的就是便于讲学。福建广设书院是在南宋时期，当时，工程理学传到闽中，福建士子积极研究理学的原理，这就需要聚书讲学之处。于是，建学之风在福建各地兴起，各类书院如雨后春笋般地出现，迄至南宋末年，福建已有数十所有名的书院。其数量在全国数一数二。这一优势，一直保持到儿代。福建的学校与书院之多，是宋代福建文化发达的表现。

科举。宋代科举制与其后各时代相比，最大的特点是:没有地域名额的限定，完全按才能录取。因此，宋代所录取的进士里，其籍贯的分布很不平衡，文化发达的区域进士较多，文化落后的区域进士较少。这一制度是与元明清三代不同的。元明清三代为了保持政权的代表性，其进士名额分配给各省，因此，不管该地的人才有多少，进士数量都是额定的。这一制度保证了进士的代表性，但从人才的选拔来说，其遗憾之处是不能将最优秀人才全部选拔出来。也不利于文化发达省份的人才选拔。由于宋代完全看才能录取进士，给福建这类文化发达的省份带来了更多的机会，南宋时，人们将福建出秀才”看作是一个有代表性的文化现象。整个宋代，福建产生了五六千名进士。关于宋代福建进士的统计数字，学者统计是各不相同的，有的是5000多人，有的是7000多人，这主要是材料来源的问题。早期的《八闽通志》在编纂时，还有许多地区的县志尚未修成，个别漏载是有可能的，所以，《八闽通志》收录的宋代福建进士偏少，以《八闽通志》为来源统计，其总数为5000余人;不过，后出的清代县志又收录了许多家谱与族谱的材料，所以，以此为据的《福建通志》所收录宋代福建进士的数量越来越多。以民国《福建通志》来说，其总数达7000多人。实际上，以明清两代的科举志作一对校，其中多有冒充者一。一般地说，出自《福建通志》之前、《八闽通志》之后的《闽大记》较如实地反映了宋代福建进士的数量，其总数为5900多人。约为宋代进士总数的1/60其中有多人考中状元，最为著名的是永福县省里三状元”，一时传为佳话。福建的莆田县、晋江县、建瓯县，在宋代都有近千名进士。

科举事业的发达，使福建有许多人进入宋代的官僚机构，从北宋到南宋，身任宰相的闽人达50位。其中章得象、曾公亮、章享、蔡确、李纲、陈俊卿、留正等人都是宋代著名的政治家，在政治上很有影响。历宋元明清四代，闽人在政治枢要中占这么重要的地位，唯有宋代。

刻书业。宋朝是中国印刷术发展的关键时代。在隋唐时期，中国虽然出现了印刷术，但主要用于佛经的印刷。五代北宋时，官府开始用木刻版印刷儒家经典，但宋朝严禁民间私营印刷业，所以，当时罕见民间印刷品。在论及福建麻沙木的渊源时，许多人往往使用一些不可靠的族谱史料，谓建阳在唐代已为“书肆所萃”，实际上，迄今为止，尚找不到北宋时的建木。其原因在此。宋朝的禁令一直到北宋后期才被取消，于是，民营出版业开始在各地发展。以此为契机，建阳书坊、麻沙逐步成为宋代出版中心之一。宋代出版业中心有三个:杭州、成都、福建。研究出版史的学者公认:杭州的版木最精、福建的版木最多，成都在二个方面都位于中游。杭州的版木最精是因为临安是南宋的首都，官府出版的书籍大都在这里印刷，数量不多，校对精良。所以，它的普遍水平高于其他二地。实际上，建阳麻沙木中的精品不论在数量上，还是质量上，都不亚于杭州，只是由于建阳的出版业是民营的，所以，质量参差不齐，少数出版者为了谋利，生产的产品质量不够高，也是难免的。因此，在总体的质量方面，建阳落后于杭州。在数量方面，建阳出书之多是公认的，定居建阳的朱熹说过，书坊之书无远不及。在赵汝括的《诸蕃志》中记载，输往朝鲜的中国物产中，“建木文字”是很主要的一项。至今在日本所保留的宋本中，也以建本最多。这都说明建本的影响是国际性的。

闽学。在中国思想史上，使福建占有重要地位的是宋代闽学的兴起。闽学是理学的一个流派，也是理学的顶峰。宋代福建成为理学根据地，有其内在原因。北宋时期，福建已成为儒学文化较发达的区域。著名的海滨三先生是理学的前驱人物之一。但是，北宋的理学中心主要是在洛阳，尤其是在北宋后期，二程兄弟相继在洛阳讲学，使理学中多了一个名为“洛学”的流派———也是被称为理学正宗的流派。北宋的福建人是非常好学的，他们之中，有不少人仰慕工程理学，许多人负笈千里，前往洛阳求学，在程门四大弟子，即有二位是福建人，他们是杨时与游酢。有一次，杨游二人冒雪前往程家拜访，恰逢老师午睡，杨游二人不敢打扰，站在门外静候多时，待老师醒来发现时，地上的积雪已有一尺厚了！这就是著名的“程门立雪”的故事。当时的福建人就是以这种精神求学，如杨时、游酢二人，最终成为二程理学衣钵的继承者，其实是没有什么奇怪的。北宋末实行“党锢”，二程理学被禁。在万马齐喑的时代，杨时挺身而出，倡导理学，使其成为理学的中坚。宋室南渡，杨时讲道东南，使东南取代洛阳，成为中国理学的中心。杨时是南剑州将乐县人，晚年定居家乡，其高足罗从彦也是南剑州人，罗从彦的弟子是南平人李桐，李桐的再传弟子是生于尤溪的朱熹，这四位被视为理学正宗的杨、罗、李、朱四代传人，都与南剑州有不解之缘；其后，朱熹定居建阳讲学，虽说他的学生来自四方，但其中有不少福建人，他的高足中，蔡元定是建阳人，黄螒是福州人，陈淳是漳州人，而私淑弟子真德秀是浦城人。朱熹自己，虽说祖先是徽州人，但自从他祖父入闽，其父亲在福建做官，朱氏定居福建已有三代。就朱熹本人而言，他的一生70余岁，除了其中几年在外做官讲学外，大都在福建定居。所以，后人将其学术称之为闽学，是理所当然的。理学是儒学发展的高级阶段，她使儒学超越政治学、伦理学、文学，进一步发展为以思辨为主的哲学，从而在政治学、法学、行政学、经世学等方面都有重大突破的一门学术，也是中国古代学术的总汇。由于其成就辉煌，闽学的代表人物朱熹被视为孔子之后的第一人。

宗教。福建在唐五代是中国佛教的中心，其寺院、僧人都是全国最多的，在宋代，这一状况仍未发生变化。宋初福建僧人达70000多人，约为全国的1/6，他们出游各地寺院，因此，全国各地的许多寺庙中，都有闽僧，这一地位迄今不变。宋代的名僧中有不少是福建人，例如华严宗的中兴教主净源。宋代福州的东禅寺与开元寺，都曾雕版印刷过卷帙浩繁的《大藏经》，分别有6434卷、6132卷；宋代福建也是道教的重要基地，道教中的南宗五祖白玉蟾是福建人，他的著作很多，对道教理论的发展卓有贡献。宋代福州曾刊刻《道藏》5481卷，分装540函，这是中国历史上最早的一部《道藏》。宋元时期，福建还是海外宗教的传播中心，不论是伊斯兰教、基督教、摩尼教都在福建有众多的信徒，宋元时，泉州有专供外商居住的“蕃坊”，宋末至元初，来