天津中考-化学与生活-练习题

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天津中考必考点■化学与生活■练习题

总复习：化学和生活（基础）

【巩固练习】

・、选择题（每小鹿只有•个选项符合题意）

1.下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是（）

2.卜列食品中富含蛋臼质的足（）

A.大米B.鸡蛋C.游茄D.菜油

3.人体健康离不开钙元素.下列有关说法不正确的是（）

A.人体的钙元素E要存在在竹骼和牙齿中

B.钙是人体中含量最高的元素

C.幼儿和拧少年需要摄入比成年人更多的钙

D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易件折

4.（2016•临沂模拟）卜列物品中用有机合成材料制成的是（）

A.木质家具B.舞料饭盒C.F匕地族D.铁制水管

5.均衡膳食,有利于人体健康。临近中考,小明妈妈为了给他增加营岸，制定了如下食谱:

主食米饭

副食红烧牛肉、花生米、酒蒸鱼

饮料牛奶

营养9家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是

（）

A.炒青菜B.排骨汤C馒头D.炒鸡蛋

6.婷婷同学的手经常脱皮，经医生诊断缺少维生素.婷婷同学应多吃卜.列食物中的（）

A.水果B.花生C.面条D.鸡蛋

7.使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（〉

A.添加大*防腐剂的肉类食品

B.添加工业明股的老酸奶、果冻

C.用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡过的海鲜

I）.包装袋中充入氮气的食品

8.下列有关蛋白质的说法，不正确的是（）

A.蛋白质是构成人体细胞的基本物明

B.没有蛋白烦就没仃生命

C.人体的蛋门质就是从食物中吸收的蛋白质

I）.前是蛋白质，在人体消化和代谢过程中起在非常重要的作用

9.化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的足（）

A.蔬菜B.牛奶C大米D.花生

10.宁宁在学习“化学元素与人体健康”后，查阅到如下资料,请你给下表的“*”处选择恰

当的选项（）

J种类主要食物来源

钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

铁肝脏、搔肉、蛋、鱼、豆类、芹菜

锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米

碘海产品、加碘盐

A.元素B.分子C.原子D.离子

11.材料是时代进步的重要标志。下面有关材料的说法正确的是（）

A.合金、合成纤维都是有机合成材料

B.水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料

C.合成材料的大量使用给人类带来了严重.污染，所以要禁止生产和使用

D.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题

二、填空题

12.（2016•东平县一模）化学与人类生活息息相关.请问答下列问题：

<1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是:

（2）可用（填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉：

（3）长期饮用硬水对人体健康不利，日常生活中降低水的硬度最常用的方法

是;

（4）铁元素是人体必需的•种微量元素，食用“加铁酱油”可预防:

（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其益灭的原理是.

13.当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食荤菜蔬菜

米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜

（1）食谱中富含蛋白质的是,富含维生素的是（填上表中的•种主

食或菜H）.米饭中匕要含仃人体必需的管养素是・

⑵食堂常使用铁强化耨油,酱油中加铁强化剂是为了防止

（3）食堂严禁使用霉变的大米。

A.可以食用B.蒸煮后可以食用C.绝对不能食用

（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是。

A.在主食中补充粗粮B.多提供油炸食物C.适当提供水果

14.钙是种人体必需的元素，通常血浆中钙的浓度约为10〜11mg/mL钙是人体骨骼和

牙齿的重要成分，它参与人体的许多醒的反应，可使血液凝固，维持心肌的正常收缩，抑制

肌肉神经的兴奋等牛.理活动。请回答下列问题：

（1）当血液中钙的含量降低时，会影响竹组织的钙化，成年人表现为病，儿童表

现为病，老年人表现为症。

（2）某制药有限公司生产的“钙尔奇D600片剂”的药品说明书中特别注明：若过量服用

可发生高钙血症、奶一碱综合症，表现为高血钙'碱中毒及肾功能不全.对厂家的如此说明，

你的看法是-

15.根据卜•图衣服标签回答下列问题：

合格证

标准：FZ/TM008

型号：170/92

面料：棉80%涤纶20%

里料：涤纶100%

<1）面料中的棉属于________（填“天然”或“合成”，下同）有机高分子材料，面料中的

涤纶属于_______有机高分子材料.

（2）合成纤维有下列哪三个优点？（填字母）.

A.强度高、弹性好B.耐磨C.吸水性、透气性较好D.耐化学腐蚀

三、简答题

16.（2016•蒙城县校级模拟）塑料的不合理使用会造成白色污染，请说出两个防止“白色污

染”的措施.

【答案与解析】

1.【答案】B

【解析】A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误：B、革果中富含有维生素，故

选项正确：

C、蛋糕是以面粉、鸡蛋、白糖、油脂等为原料，富含糖类、蛋白质、油脂等，故选项错

误：D、大馍中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。故选即

2.【答案】B

【解析】A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误：B、鸡蛋中富含蛋白质，故选

项正确：C、带茄中富含维生素，故选项错误；D、菜油中富含油脂，故选项错误。故选B。

3.【答案】B

【解析】人体中含量最高的元素为氧元素，故B错误,其它选项正确。

4.【答案】B

【解析】

A、木头属于天然材料，错误：

B、塑料属于有机合成材料，正确：

C、羊毛属于天然材料,错误：

D、铁属F金属材料,错误。

故选Bo

5.【答案】A

【解析】米饭中富含糖类，牛奶提供蛋白质：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼提供蛋白质、

油脂等，食谱中缺少高含维生素的食物，故选炒青菜。

6.【答案】A

【解析】富含维生素的食物是蔬菜水果，故选A。

7.【答案】D

【解析】过量的防腐剂对人体有害：工业明胶含重金属有毒：甲醛有毒：故ABC错。包装

袋中充入氮气，可隔绝氧气，给食品保鲜,这样做不会危及人体健康.

8.【答案】C

【解析】食物中的蛋白质在体内消化后转为氨基酸，被吸收后，•部分代谢生成尿素、二

氧化质和水,同时释放出能量供人体生命活动，另一部分再重新合成人体所需的蛋白质，维

持人体的生长发育和组织更新。由此可知A,B.D选项正确。

9.【答案】C

【解析】蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含淀粉（糖类），花生富含油脂。

10.【答案】A

【解析】物质是由基本粒子分子、原子和离子构成的。元素是具有相同核电荷数的同一

类原子的总称，其中包括同一种元素的不同原子，带有不同电荷的单核原子以及单质、化合

物、混合物中具有相同质子数的原子。由此可见，物质是由元素组成的。

11.【答案】I）

【解析】合金是金属材料而不是复合材料：水泥是多种成分组成的混合物，足•种材料，

并非凝合材料：合成材料虽然给环境造成了一定的污染,但合成材料的使用有利于人类的生

活与生产，不应该禁止生产和使用，应采用降低污染作用的方法来解决问题：“白色污染”

是由于塑料难以被生物降解而产生的，若生产使用可降解塑料,能有效地解决“门色污染”

问题。

12.【答案】

（1）灼烧（2）碘（3）煮沸（4）贫血（5）隔绝氧气

【解析】

羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味，

可以使用灼烧闻气味的方法鉴别,故填：灼烧：

（2）淀粉遇碘变蓝,可以使用碘来检验淀粉，故填；碘：

（3）生活中使用加热煮沸的方法降低水的硬度，故填：煮沸：

（4）铁元索是人体血红蛋白的主要组成元索，缺铁会引起贫血，故填：贫血：

（5）用锅盖灭火能隔绝氧气，故填：隔绝依气。

13.【答案】（1）红烧牛肉炒胡萝卜（或炒黄瓜）糖类

（2）缺铁性贫血

（3）C

（4）B

【解析】（1）肉类中富含蛋白质；青菜中含维生素；米饭中含糖类：

（2）替油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血：

（3）海变的大米不可食用，故A错误：褥变的大米蒸煮后也不可食用，故B错误：箱变的

大米绝对不能食用，故C正确。

（4）在主食中补充粗粮有利于身体健康，故A建议合理：多提供油炸食物，不利于身体

健康，故B建议不合理：适当提供水果，有利于身体健康，故C建议合理。

14.【答案】（1）软卅佝偻肉质疏松

（2）元素的补充不能仃目,应合理服用,注意用量

【解析】该题目考查了人体缺乏钙元素的影响，不同年龄段的人所表现出的病症以及合

理用药不同。不同年龄段的人对钙的需求情况不同：儿童正处于生长发育期，如果缺钙会导

致脑齿、佝偻病：成年人缺钙会导致软骨病,关节、肌肉疼痛等病症：老年人缺钙易患骨质

疏松症。所以，应按不同阶段合理补充钙元素。

15•【答案】（1）天然合成（2）ABD

16.【答案】限制型料袋的使用：使用可降解刑料制品

【解析】白色污染是指塑料所造成的污染，因此控制白色污染可限制塑料袋等的使用,或生

成可降解塑料代替现行塑料,或提供使用天然材料的购物袋进行购物等

总复习：化学和生活（提高）

【巩固练习】

一、选择题（每小题只有一个选项符合题意）

1.下列做法不合理的是（）

A.倡导节能减排,发展新能源汽车产业

B.提高饮水标准.实现城乡供水•体化

C.提倡健康饮食,推广无公害海水蔬菜种植

D.改良土壤结构，鼓励作物粘秆就地焚烧

2.中考期间，小芳妈妈为她制定的早餐食谱是：馒头、煎鸡蛋、牛奶，从膳食平衡角度看，

你认为最好还应补充（）

A.豆浆B.牛肉C.蔬菜D.米饭

3.人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的（）

A.水B.食盐水C.鸡蛋清I）.肥皂水

4,下列有关葡萄糖的说法错误的是（）

A.油脂和前萄糖都易溶于水

B.葡砂糖、淀粉和纤维素都属于糖类

C.给低血脑的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩螭等症状

D.葡荀糖在人体内缓慢氧化为一氧化碳和水并择放出热量

5.某同学出现「腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择

的早餐是（）

A.面包和牛奶B.肉末米粉和酸奶C.油条和豆浆D.馒头和稀饭

6.下列说法错误的是（）

A.吸烟对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质

B.葡萄糖是一种有机物，是人体内重要的提供能量的物质

C.青少年缺钙会引起佝偻病和发育不良

D.食用甲醛浸泡的食物对人体有害

7.（2016•莘县•模）下列有关说法正确的是（）

A.塑料给环境带来了污染，因此耍全而禁止生产和使用

B.煤和石油属于不可再生能源

C.催化剂只能加快化学反应的速率

D.铁、碘、钙是人体必需的微量元素

8.某小孩由于光照不足，营养又没及时补充，经常哭闹、盗汗，经医牛.诊断，小孩是佝偻病

前期。如不及时补充必需的维生素和矿物质，将会患上佝偻病，该小孩需补充的维生素和矿

物质元素是下列的（）

A.维生素A,锌元素B.维生素D,钙元素

C.维生素C,铁元索D.维生素B,钠元素

9.如图所示是某盐场生产的•种餐用盐包装标签上的部分文字。则卜.列观点错误的是（）

配料：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾

（总含量：500g）

成分：氯化钠）88%

钙（0.5〜1.3）%

碘（20〜50）mg/kg

A.配料表中的钙、碘指的是元素B.食用这种餐用盐对人体的健康有益

C.该盐中的钙、碘的含量越多越好D.该盐不能防止缺铁性贫血

10.如图所示对“化学与生活”的认识，错误的是（）

二、填空题

12.（2016•海南模拟）如图，是某澄汁饮料标签上的部分内容。

（1）除配料中涉及的营养物质外，人体必须的营养物质还有:

（2）该饮料的pH7（填、"V”或“=”）.

配料：死净水、白砂糖、鲜橙浓缩

汁、柠檬酸、维生素C、食用香精。

鲜橙原汁含量三10。。

净的：500mL________________

13.膳食合理,营养均衡是健康的基木保证。

（1）食物的成分主要有蛋白质、、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为

营养素。下列食品中富含蛋白质的是（填写序号）

①蔬菜②鸡蛋③花生油④米饭⑤牛奶

（2）人体缺_____会得夜盲症.目前市场上有“加铁资油二“补钙剂”、“加碘食盐”等.

这些铁、钙、碘应理解为_____

①原了②分子③元素④单质

14.2012年4月15H.央视《每冏质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶,

在加工过程中添加重钠酸钾，在加热条件下承格酸钾分解，反应的化学方程式为:

△

4K£r0=lK£rO,+2X+3O",工业明胶制造药用胶囊,导致胶囊近金屈铭超标。辂是一•种

重金属元素，能对肝,肾等内脏器官和DNA造成损伤。在通常情况下，铭单质是银白色有金

属光泽的固体,有较高的熔点，足最硬的金属：在加热时，能与浓硫酸反应生成硫酸格（其

中铭元素化合价为+3价），同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体。

回答下列问题:

（1）K£rO,中格元素的化合价是：K£i*B分解生成X的化学式为；

（2）归纳格单质的物理性质:

（3）格单质与浓硫酸反应的化学方程式为；

（4）食品安全事件不断被报道，如：三聚凯胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影

响。面对事件要科学分析，正确判断。你认为下列认识缺乏科学性的是（填字母序

号）。

A.使用了化学添加剂的食品对人体都有危害

B.三聚素胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹得祸

C.物质对人体的膨响与摄入垃有关，员变才能引起质变

D.要合理膻食,使人体中各种常量、微尿元素保持收支平衡

15.下表是100g某品牌板栗的部分营养成分。

总热量蛋白质糖类油脂钠维生素C

1016kJ5.1g11.3g74.6mg3.3mg

（I）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是。

（2）假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则1.0g该板栗中.氯化钠的质量•为

mg（最后廿算结果精确到0.1,卜同）

<3）假设食物的热量是由蛋臼质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化

放热分别约为：

蛋白质：18kJ糖类：15.6kJ油脂：39.3kJ

根据此数据计算,理论上100g该板栗中油脂的质量为一,g-

三、简答题

16.（2016•蒙城县模拟）鉴别纯毛围巾的真假的方法

是。

【答案与解析】

1.【答案】D

【解析】倡导节能减排,发展新能源汽车产业符合绿色化学理念,新能源有太阳能、风能、

地热能、氢能等：故A合理。实现城乡供水一体化，能提高饮水的标准，如水中含的细菌、

水的硬度等达标，促进人体健康，故B合理：无公害海水蔬菜种植的食物含有害物质量:低，

促进人体健康，故C合理：作物秸秆就地焚烧能产生大胡的烟尘和有害气体污染大气，故I）

不合理。

2.【答案】C

【解析】馒头中含有淀粉、煎鸡蛋中含有油脂、蛋白质、无机盐，牛奶中含有水、蛋白

质，所以还缺少维生素，在水果蔬菜中富含有维生索。A、豆浆中富含蛋臼质,故A错：B、

牛肉中需含蛋白质，故B惜：C、蔬菜中富含维生素，故C正确：D、米饭中含有淀粉，故D

错。故选C。

3.【答案】C

【解析】可溶性的雨金属盐，能电离出乖金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有F

富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用。A、水中不含有蛋白质.

故选项错误。B、食盐水中含有氯化钠，不含蛋白质,故选项错误。C、鸡蛋清的主要成分是

蛋白质，故选项正确.D、肥皂水呈碱性，不含蛋白质，故选项错误。故选a

4.【答案】A

【解析】人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、油脂、糖类和维生素，蛋白质、

油脂、糖类是给人体提供能量的物质.油脂不溶于水，的萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属

于糖类.给低血糖的病人及时补充播荷糖，可以以缓解乏力、眩晕等症状：偏葫糖和氧气在

人体内缓慢氧化为二辄化碳和水，并林放出热量。

5.【答案】D

【解析】人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、油脂,糖类和维生素，蛋白质、

油脂、糖类

是给人体提供能量的物质。面包和牛奶中，牛奶含有蛋白质，肉末米粉和酸奶中含有淀粉和

蛋白质,油条中含有油脂，豆浆中含有蛋白质，馒头和稀饭中含有淀粉.不含油脂和蛋白质。

6.【答案】A

【解析】吸烟有害健康，香烟的烟气中含有多种对人体有害的物质.

7.【答案】B

【解析】

A、塑料不当使用会给人类带来污染，但塑料的应用和发展也大大方便了人类的生活，所以

不能全面禁止生产和使用，故A说法错误：

B、煤和石油属于化石燃料，是不可再生能源，故B说法正确：

C、催化剂是改变化学反应速率,改变可以是加快化学反应速率，也可以减慢化学反应速率.故

C说法错误；

I）、钙属于人体的常量元素，故D说法错误。

故选B«

8.【答案】B

【解析】小孩缺乏维生素D和钙元素会患佝偻病。

9.【答案】C

【解析】该盐中含有人体必需的钙、碘元素、食用后对人体健康有益.但并不是钙、碘含

量越多越好,过量会对人体健康产生危害：该盐中不含有铁元素,所以不能防止缺铁性贫血。

10.【答案】D

【解析】新鲜的水果、蔬菜中含有大量维生素，食用后可以给人体补充维生素：人体缺

乏碘元素容易患甲状腺肿大病：由于大多数塑料不可降解，废弃的梨料袋容易造成白色污染：

甲醛浸泡食品能够防止食品变质，但甲醛有毒，容易对人体造成危害。

11.【答案】⑴辄气（2）C⑶乳化作用⑷维生素

【解析】（1）有些氧化反应进行的很慢，甚至不容易被察觉,这种氧化叫做缓慢氧化。

铸售的食品真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少氧气而受到抑制，停止繁殖，

同时防止食品发生缓慢氧化而变质。

<2）有机合成材料主要包括型料、合成纤维、合成橡胶三大类。青花瓷瓶由陶醛制成，属

于无机非金属材料，故A错误：纯棉被单属于天然有机材料，故B错误：脂纶运动衣属于合

成纤维，故C正确；不锈钢锅属于金属材料，故D错误。

（3）洗去餐具上的油污，是因为洗洁精对油污有乳化作用。

（4）蔬菜水果中含有丰富的维生素，为保证维生素的摄入吊:，青少年宜多吃蔬菜水果。

12.【答案】（1）蛋白旗、油脂、无机盐（2）<

【解析】

(1)由图中可知，配料中含有糖类、维生素和水，不含有蛋白质、油脂和无机盐：故填：

蛋白质、油脂、无机盐：

(2)因为橙汁、柠檬酸、和维生素C的溶液显酸性