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文档简介

1冬枣质量安全追溯操作规程本标准适用于山东省范围内冬枣质量安全追溯体系NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则GB/Z26579-2011冬枣生产维护制度、质量安全应急预案、产品质量控制方案等相关制度4编码方法4.1种植环节4.1.1地块信息2地块。如果地块属于企业，可以采用产区+编号的形式，如：以XWC001表示。下洼村14.1.3定植信息4.1.5种植者编码4.1.6采摘者编码4.2加工环节4.2.1收购批次编码4.2.2加工批次编码4.2.3包装批次编码4.3贮运环节34.4销售环节4.4.2销售编码销售编码可用以2种方式进行：企业编码的预留代码位加入销售代码成为追溯码，或在企业编码外5.1信息存储5.2产品运输信息运输的日期、数量、车型、车号、运输工具卫生状5.3产品销售信息发货人、市场流向、分销商、零售商、进货时间、保存条件和5.4产品检验信息5.5信息传输5.6信息查询5.7运行自检4______

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