主管个人工作总结

Word文档主管个人工作总结工作是需要仔细对待的，只有仔细做好分内的职责，保持好的状态，工作才能够做的更好。我为您更新的这篇《主管个人工作总结》盼望能够关心到您。

不管什么职位，都应当对自己工作做一个，那么主管个人工作总结怎么写呢

主管个人工作总结1

20xx年岁末将至，转瞬间我在公司工作已经六个月了。

特别感谢公司给我这个进展熬炼的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，并能较好的完成各项工作任务。

能遵章守纪、团结同事，始终保持严谨仔细的工作态度。

发扬乐于助人的优良作风，始终做到老狡猾实做人，勤勤恳恳做事。

翻看这六个月的走过的工作道路，回忆这劳碌充实而又紧急、开心的时间，通过不断的学习，以及公司领导和同事的关心，个人的工作技能也有了明显的提高与发挥。

虽然工作中还存在着许多不足之处，但应当说付出了不少，也收获了许多。

现就20xx年的工作状况总结如下:

一、努力完成好各项业务工作

第一，陕西省消费品市场协会工作:1.组织筹备会议的各项分管工作，帮助部门经理调查、选取会议地点;会议涉及的各项文字材料的预备和整理;发放会议请柬和收集回函工作;会议使用幻灯片制作;会议用品选购以及会场布置预备工作;会议期间帮助组织协调及会议摄影工作。

2.会后相关文件材料修订整理工作;第二，养老年审工作:填写各项相关表格及校对信息;到养老年审机关了解关于年审办理的最新政策信息。

第三，人事帮助工作:建立员工电子信息卡;新增员工指纹录入;网络聘请工作;员工灶考核工作;医保缴费工作;月底考勤帮助工作;中秋节月饼接收及发放统计工作。

第四，六号院工作:多次到六号院进行摄影、摄像取证;测量六号院部分建筑物面积;绘制六号院沿街建筑物平面图;整理、装订六号院照片等取证材料。

第五，监控系统修理维护工作:帮助办公室对大楼监控系统进行检查，对老旧的监控设备进行更换，对一些死角新增了监控设备，并对监控设备及附件进行市场采价，讨论制定更换及新增监控设备可行性方案。

第六，其他工作:对公司各部门及驻电子大楼财税服务部计算机及网络故障进行处理;领导交办的临时性任务。

以上各项工作都能按期按量较好的完成，无论是本职工作、帮助性工作还是临时性任务，我都会尽心尽力，给每一项工作都画上比较圆满的句号。

二、加强学习提高个人素养

首先，学习体会公司企业文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企业，忠诚于领导。

自觉加强相关业务理论学习，提高修养和业务水平。

仔细听取领导提出的各项批判意见，以更好地促进工作。

随时关注学习工作相关的新学问、新形势、新技术。

其次，虚心向身边的同事们请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。

在这六个月里，我在工作和学习中逐步成长、成熟，深知自身还有许多不足，比如工作力量和创新意识不足，业务水平和相关技能还有待提高。

今后我将努力做到以下几点，盼望领导和同事们对我进行监督和指导:

1、自觉加强学习，学习理论学问，学习专业学问，学习同事们的优点和特长。

2、克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在一点一滴中完善提高自己。

3、连续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优秀的职员。

新的一年有新的气象，面对新的任务新的压力，我也应当以新的面貌，更加以乐观主动的态度去迎接新的挑战，在本职工作中发挥更大的作用，取得更大的进步。

我信任在我今后的工作中，我还是会始终不断的努力，不断的进步的，人生路还有很长，奋斗的时间也还有很长，我需要始终不断的努力下去，我信任我在今后的工作会更加的努力，我会为公司的进展做出我最大的贡献!

主管个人工作总结2

20xx即将结束，作为世纪城一名财务主管，一年来在公司领导和各部门的支持下，经过财务全体成员的共同努力，我们全体财务人员严于律己，严格管理，很好地完成了财务一线的工作。

达到了预期效果。

一﹑履行职务状况:作为财务部主管的工作目的是组织公司财务人员仔细贯策执行公司的各项任务。

传达执行上级的命令，

1、严格执行公司的票务政策，完成上级交办的各项任务。

财务一线人员都严格遵守并执行公司的各项票务政策及上级领导交办的任务。

2、做好与各部门之间的沟通工作，营造和谐的工作氛围。

在旺季的时候财务一线要协作市场部去社区卖票，虽然是下班之后去工作，并且有的时候去的社区离同事家很远，但大家都没有怨言。

因为我们始终坚守一个信念为了公司，全部的付出和努力都是值得的。

3、建立健全财务管理，今年完成了部门制度的更新与完善。

二﹑抓队伍:重点要加强售票和收银两个财务队伍的培育，通过技能培训、职业规划、职业道德训练培训等多种手段，不断提高基层队伍的分散力和执行力。

同时进一步加强售票人员和收银人员工作力量和职业操守的培育，促进财务一线人员综合素养的提高。

三﹑抓进展:将来财务工作要全面实现责权明晰、管理统一、运行高效、执行有序和环境和谐的目标，要求我们从现在起必需做好规划，为将来财务工作的和谐、健康进展奠定基础。

四﹑抓责任:要充分履行财务工作监督、反映、服务三种职能，明确各级财务机构维护资金平安、确保本级机构平稳运行的职责，引导财务人员树立大局意识、发扬优良传统、提高执行力，切实肩负起应尽的义务，担当相应的责任。

五﹑提高服务品质:随着旅游业的快速进展，旅游景区服务质量要求也越来越高。

我们部门对财务一线人员的话述进行了进一步的更新与完善，并且在以后的工作中严格执行。

20xx年我将依据公司整体战略部署，带领全体财务一线人员，连续发扬成果，开拓进取，以严谨务实的工作作风，高标准、高质量的工作要求，扎扎实实做好各项工作，为公司的进展作出新贡献。

主管个人工作总结3

一、感想和体会

1、态度打算一切。

工作时肯定要一丝不苟，仔细认真，一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内肯定要当心谨慎，一丝不苟，不能老是出错,有必要肯定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失。

工作的时候我始终保持极大的工作热忱，不仅顺当完成工作任务，工作之余还常常总结阅历教训，不断提高工作效率，虽然工作中我也会犯一些错误，受到领导批判，但我认为这些错误和批判是能让我能在以后的工作中谨慎当心，提高工作效率。

在和大家工作的这段时间里，他们激情饱满的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了许多自己缺少的东西。

2、勤于思索

在工作岗位上肯定要勤于思索，不断改进工作方法，提高工作效率。

公司的日常工作都会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是需要我多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，提高工作效率，削减工作所需时间。

3、不断学习

要不断的丰富自己的专业学问和专业技能。

这会使我的工作更加得心应手。

一个人在自己的职位上有所作为，肯定要对自己职业的专业学问有所熟识，对自己业务所在范围内的业务技能也要娴熟把握，这样才算是一位合格的技术人员。

二、主要阅历和收获

在技术分析部门半年来，完成了一些工作，取得了肯定成果，总结起来有以下几个方面的阅历和收获:

1、只有摆正自己的位置，下功夫熟识基本业务，才能更好适应工作岗位。

2、只有主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。

3、只有坚持原则落实制度，仔细统计盘点，才能做好精确     的技术分析。

4、只有树立服务意识，加强沟通协调，才能把分内的工作做好。

在这半年的工作实践中，我参加了很多集体完成的工作，和同事的相处特别紧密和谐，在这个过程中我强化了最宝贵也是最重要的团队意识。

在信任自己和他人的基础上，思想统一，行动全都，这样的团队肯定会攻无不克、战无不胜。

工作的每一步都要精准细致，力求精细化，在这种心态的指导下，我在平常工作中取得了令自己满足的成果。

能够乐观自信的行动起来是这半年我在心态方面最大的进步。

现在的我常常冷静的分析自己，认清自己的位置，问问自己付出了多少;时刻记得工作内容要精细化精确化，个人得失要模糊计算;遇到风险要准时规避，出了问题要勇于担当。

总结下来:在这一年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新问题，也学习到了很多新学问、新阅历，使自己在思想熟悉和工作力量上有了新的提高和进一步的完善。

在日常的工作中，我时刻要求自己从实际动身，坚持高标准、严要求，力求做到业务素养和道德素养双提高。

三、存在的不足

经过一年的工作学习，我也发觉了自己离一个职业化的人才还有差距，主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟，也是我以后要在工作中不断磨练和提高自己的地方。

认真总结一下，自己在一年的工作中主要有以下方面做得不够好:

1、工作的条理性不够清楚，要分清主次和轻重缓急

在技术服务时间很仓促的状况下，事情多了，就肯定要有详实而主次分明的方案，哪些需要马上完成，哪些可以缓缓加班完成，今年在方案上自己进步很大，但在这方面还有很大的优化空间。

我推举

公司选购主管个人工作总结

在平常选购的时候要尽量用做少的金钱购买质量合格的相关货物，为公司节约金钱。此外身为选购主管，平常还要管理好手下的员工。下面是由我我为大家整理的公司选购主管个人工作总结。

公司选购主管个人工作总结(一)

上半年即将告一段落，在公司领导的指导下，在各领导及各同事的共同努力下，我们仔细完成了公司的各项工作任务，并取得了肯定的成果，总结如下：

一、完成工作方面

1、完善选购制度，降低成本：依据材料选购方案，按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息准时供应给相关技术部门，为产品设计选材供应图纸和成本估价。提高选购员的自身学问及业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买到材料，削减工程成本，提高选购效率，提高企业利润。为降低成本，通过查找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方

2、与各供应商建设立并保持良好的关系，下半年进一步加强对供应商的管理，对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资料不流失，同时也利于选购对供应商信息的把握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录，对供应商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。

3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，仔细完成各项工作任务，帮助相关部门的工作需要，能根据技术部的要求准时与各供应商进行沟通协调，尽最大努力根据我司的标准供应产品。

4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货，未能准时到货设备也准时向上级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其供应必要的资料。

二、选购工作的几点体会

1、公开透亮     的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督，有问题将会在第一时间反馈给上级领导。

2、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面进行开展工作，选购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比价，注意沟通技巧和谈判策略。

3、加强对供应商的管理协调，合作过程中，选购员必需公正严明，最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。

4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理，提高部门选购员的工责任感觉，下半年选购部将特殊注意选购人员的工作安排，保证选购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的同时，业务素养及责任感特别重要，做一个有责任感的选购员，把好公司的进口关。

三、选购工作上的小要求

对各部门的请购问题上，盼望请购部门给选购部肯定的选购时间，请购材料时做好请购方案，尽量避开当天请购要求当天要货，或是第二天立刻要货。为此将打乱选购员的工作方案，急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高，不利于掌握成本。请各部门做好请购物料的方案。

四、工作上的缺点和不足

1、关于xx设备新装s11-250kva临时变压器工程，由于选购及施工过程中没有准时发觉并供应相关的证书和报告，导致在工程验收通电时，消失了低压计量柜不符合标准的问题，给公司造成了极坏的影响，和很大的损失。此类低级错误是完全可以避开的，但是由于选购部的疏忽，给公司带来不必要的影响与麻烦，公司作出任何的惩罚都情愿担当。通过这次的教训，今后的选购部工作要求更加完善，在设备进厂前，各种相关资料必需全部到位，后续并要求供应商设备如有任何的变更必需把资料补全。并了解市场的变化，要求各选购对设备要充分了解，避开此类问题再次发生。

2、供应商体系没有完善，对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的方案性不强，没有充分了解市场的行情，有关于xx市变压器方面的变化状况没有把握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到抱负的效果。

以上都是选购部现所存在的问题，自身所清晰的问题，我们会一一的克服，有什么做得不对或不到位的，也盼望领导及各部门同事多提出你们珍贵的意见和建议，你们都是我们身边的良师益友，有你们支持，我们才可以进步得更快。

公司选购主管个人工作总结(二)

20xx年，是被任命为选购主管的一年;然一年即末，一段自我学习管理阅历;尝试克服压力和困难，努力英勇转变的时间将要结束;即将结束的终点，或许是更好的，全新的起点;下面是20xx年本人的主要工作内容总结。

一、埋尾补料流程的系统化改善进一步提高

20xx年的重点工作之一埋尾补料，尤其是下半年应财务部相关要求，以及总三内部作出的关于埋尾补料流程的转变和确定，协作有效的激励考核措施，做到分工清楚，责任明确，埋尾的激励与考核过程中，可以得出;目前48小时完工率达x%，补料不准时是影响准时扫尾的重要缘由，也是需要重点改善的地方，其次就是扫尾过程中，产生二次扫尾的频次过多，占影响准时扫尾的x%左右;从补料统计中可以看到。补料数量和金额较上半年削减x%，补料总金额掌握在x万左右，正常损耗的物料占x万多;只要集中在交货珍贵的电器件(如：电机、线路板、电源线等)，注塑件补料缘由集中在生产过程中产生的不良和来料不良;

二、沟通力量

在这一年的工作过程中，好像有进一步的提高;在和供应商打交道的过程中，能够有效的时间内找到沟通方式，不同类型的人区分对待，以达成所需要的沟通结果;同时横向部门的沟通以及相互间协作处理问题的过程中，不仅提高沟通力量，而且在相关的业务学问和产品学问上有所了解，拓宽学问面和眼界，可以说时刻在观看，时刻要学习。

三、个人整体素养的提高

体现在做人要真诚，诚信;不管是工作，同事间，与供应商的沟通之间，肯定做到为人的根本;做人要有责任感，且要敢作敢当，勇于担当，遇到问题我解决，遇到困难我帮忙，遇到冲突我挺身;做人要肯、会、主动学习，工作中学习领导的处理问题的方式，不懂的学问多请教，不耻上下左右问，生活学习他人的作风处事之道，每时每刻学习观看他人的管理、掌握、有效促进工作、生活氛围的方法。

以上就是我的总结，以后我会更加努力。

公司选购主管个人工作总结(三)

一转瞬间20xx年即将过去，在公司领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我们仔细完成了公司各项工作任务，并取得了肯定的成果，在xx总的直接领导和支持及公司其他同仁的协作下，20xx年共完成甲供材料设备选购方案x份，新签合同x份，完成乙供材料方案核批价格x份，共计完成材料设备选购方案x份，执行状况良好，较圆满地完成了所担当的任务，选购工作总结如下:

一、完成工作方面

1、完善制度，职责明确，按章办事。20xx年通过组织学习《选购管理战略》和公司ISO9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备选购掌握流程》、《选购及供方评价作业指导书》等选购管理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论础。

制定选购预算与估量成本。制定选购预算是在详细实施项目选购行为之前对项目选购成本的一种估量和猜测，是对整个项目资金的一种理性的规划。为节省资金，防止库存积压，坚持零库存管理方法，在选购量大，部分物资紧缺的状况下，千方百计，细心组织查找货源，乐观组织落实，始终把保障生产所需放在首要位置，一切工作围绕正常生产和科研开发这个中心来开展，圆满完成了工作任务。

2、与各供应商建立并保持良好关系，20xx年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了《选购供应部供方信息表》，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的把握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

依据公司管理层的最新思维，公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司全部供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特殊赐予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的`成本核心竞争力的凹凸。

3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，仔细完成了各项工作任务，帮助业务部的工作需要。根据技术质检部质量标准，准时与各供应商沟通协调，尽最大努力根据我司质量标准供应物料。

对选购工作的几点心得和体会总结如下:

1、加强对供应商的管理协调。对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。合作过程中，选购人员必需公正严明，杜绝贪腐。最终为酒店选择最佳供应商战略伙伴关系。

2、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作。选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟通技巧和谈判策略。

3、公开透亮     的按选购制度程序办事。在选购前、选购中、选购后的各个环节中都主动接受财务及其他部门监督。有问题第一时间反馈给上级领导。

4、提高部门工作员工的业务素养和责任感。20xx年采供部特殊注意，除组织部门人员进行培训外，还注意在平常的每项详细工作和每个工作细节中不断的提高业务素养，同时反复强调选购人员的责任感，强调每个人对自己选购的材料设备负责究竟，保证了对材料、设备有效的追踪。

5、逐步加强对材料、设备价格信息的管理。每一次材料设备的方案、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时与办公文员协作把资料输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。

二、工作不足方面

在工作中方案性不强，没有充分了解市场行情，特殊是xx材料市场价格变化状况，没有彻底贯彻x总指示的备货任务，对正极材料市场了解也不够深刻，没有深刻解读国家关于锂离子电池政策的力度，始终带着一种怀疑态度开展工作，直接导致了走的步伐不大，备货不充分。目前公司的供应商新建立，短期内无法形成真正意义的战略伙伴关系。部门与部门之间的沟通未能达到抱负效果;特殊是与生产部、技术部的沟通不到位。

三、明年工作方案

1、建立完善的供应商体系。确保资材能够准时供应，随时关注市场变化，尽力利用多渠道来降低成本价格，掌握质量。稳定现有供应商，开发培育有潜力的供应商。不断优化供应商体系。在工作中不断改进工作方法，不断积累阅历。

2、极力协作质检部解决物料质量问题，与质检部争论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。

3、完善制度，职责明确，按章办事。

20xx年通过组织学习《选购管理战略》和公司ISO9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备选购掌握流程》、《选购及供方评价作业指导书》等选购管理制度。制度清晰，操作有据可查，为xx选购奠定了理论基础。

4、监督机制基本形成。

做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制贪腐。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，削减工程成本，提高选购效率，提高企业利润。

在20xx年的工作中，我部门仍会虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，进一步强调选购工作透亮     ，在选购工作中做到公开、公正、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮     ，同时保证了工程进度。

餐饮主管个人工作总结范文

加强现场监督，强化走到管理，是餐厅主管的工作。下面是由我我为大家整理的餐饮主管个人工作总结范文。

餐饮主管个人工作总结范文【一】

时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转瞬间我接管食堂的时间又过了一年了。回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作状况总结如下:

第一、作为食堂自然是离不开饮食

食堂是每个人生活中不行缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不行能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位同学的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体食堂，食品卫生平安是关系到每一位同学身体健康的大事。

首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前，都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不于上岗。食堂是同学用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒服的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想训练、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

每天，我一有空闲，就下厨房巡察，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作具体了解，如有不周，准时作好调控。如卫生状况:由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲乏，有时没能够准时、彻底地将卫生打扫洁净，物品的摆放也不够整齐。

为了准时调整好工作人员的心态转变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或协作他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒服，干劲更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也特别重要。

一百多人用餐需要常常外出选购各种食品，如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和选购员一同去选购，严把没有检疫证、食品卫生许可证的食品一律不选购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒大事的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日选购、可长期存放的食品定期选购。

第四、一年来接待了，大小用餐共计十余次。

准时、精确     、顺当地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

餐饮主管个人工作总结范文【二】

岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职大餐厅餐饮部工作已满一年，依据餐饮部经理的工作支配，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展状况作总结汇报，并就xx年的工作准备作简要概述。

作为国际知名的品牌餐厅，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理阅历沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，依据餐饮部实际状况，本人提出了打造优秀服务团队的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作:

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程，提升服务质量

依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参加现场服务，对现场消失的问题赐予准时的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训方案，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是餐厅的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参与，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，查找问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员乐观参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次消失。这种形式的研讨，为餐厅管理人员供应了一个沟通沟通管理阅历的平台，对保证和提升服务质量起到了乐观的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展现餐饮部服务技能

为了协作餐厅xx周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅进行了首届餐饮服务技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的预备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展现了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增加了团队的分散力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素养

本年度共开展了xx场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下:

1、拓展管理思路，开阔行业视野

2、培育员工服务意识，提高员工综合素养

为了培育员工的服务意识，提高他们的综合素养，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水学问》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有消失员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提名贵宾房服务水平

为了提名贵宾房的服务接待力量，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中消失的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

5、结合工作实际，开发有用课程

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按方案完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面:

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次消失的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，减弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参加的机会较少，削减了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深化理睬，减弱了这部分课程的培训效果。

五、xx年工作准备

xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为餐厅升级做足充分预备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参与)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享管理阅历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

xx年将依据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、平安管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的惩罚，形成质量检查每天有，质量效果月月评的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提名贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、帮助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，xx年度将帮助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

xx年将对培训方向进行调整，削减培训密度，注意培训效果，供应行业学习相关信息，引导员工学习专业学问，鼓舞员工乐观参加餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业学问方面的学习，在餐饮部掀起学习专业学问的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行嘉奖，培育学问型管理人才，为餐厅升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

xx年度工作的顺当开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的关心，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新盼望，盼望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、乐观的协作和支持。新年新起点，盼望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将连续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

餐饮主管个人工作总结范文【三】

因工作的需要及领导的信任和自身进展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从左麟右李的演唱会到兴奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到十全十美，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面:

一、抓学习训练，激励奋勉向上

从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素养有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。订正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当来宾进店有迎声，能主动、热忱地上前服务，介绍餐厅风味菜，当来宾点起烟，服务员应准时呈上烟缸等。在四月份时，进行了技能实操竞赛，服务员李晓娟获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了许多学问，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐厅许多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有详细的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大关心。后期电话费用高，协作吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通，听取他们的珍贵意见，不断改进并协调，准时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈阿美小炒肉重量不足，沸腾鱼不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们仔细的争论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满足。

四、抓宴席的接待及管理宣扬工作

金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣扬单进行走访工作，目前，我承接了xx月份的五场婚宴工作，向前来的来宾介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣扬餐厅规模等，方案性地对宴席接待做好充分的预备工作。

五、深化市场调查，亲密协作销售部，抓市场经济

左麟右李演唱会期间，亲密协作销售部承接组委会场地职工餐盒饭。在亚洲杯期间，多次协作出摊工作及协作内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，再到十全十美演唱会，承接了自助餐xx人用餐，其中餐标xx—xx元标准等。

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与xx多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是某某旅行社，通过接待团餐，第一为餐厅增加了人气，第二为厨房削减了成本费用。并利用接待团餐的机会，仔细询问反馈，做好信息的反馈统计工作。

总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我连续努力，我将朝这几个方面努力:

1、不断学习，提高自己，加强销售的业务学问及各方面的学问学习。

2、仔细做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有方案性地支配好营销工作。

5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、亲密协作餐厅销售部接餐及接待服务。

餐饮主管个人工作总结范文【四】

转瞬间入职公司工作已一年多了，依据公司经理的工作支配，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将xx年度工作状况作总结汇报。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处准时弥补，并对培训方案加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的熟悉和理解，在日常服务意识上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化，工作支配不合理，工作较多的状况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力。

车间主管个人工作总结2022

20xx年已接近年终，插管车间今年的