樟树酒文化讲义课件

樟树酒文化讲义课件把握机会赢得未来樟树贡酒樟树贡酒

江西樟树贡酒

樟树贡酒江西市场最具发展潜力的白酒品牌之一2009本土白酒市场最后一桶金樟树酒文化樟树酒文化是中国酒文化中灿烂的一支，樟树酒业渊远流长，名播四海，得益于这里独特而优越的酿酒自然条件、资源条件和人文环境。樟树早在新石器时代已有谷物生产，商代有佳酿，宋代出名酒，南宋诗人陆游在《剑南诗稿》“对酒”诗中赞道：“名酒来清江，嫩色如新鹅”，可见当时樟树的酒已颇有名气。

樟树市依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”，而水质清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的神秘的赣鄱文明。是中华酒文化的发祥地之一

樟树酒文化樟树人喜酒、好酒，更擅造好酒，一直以来，酿酒业红红火火，直至今天，每逢新谷归仓，樟树的街镇乡村都有为人把酿的酒师穿行，家家户户都要启甑封缸酿造佳酿。更有酿酒作坊，一年四季蒸酒灶炉火不灭，蒸甑不冷，酒香飘逸，引得客流不绝。樟树酒文化樟树酿酒的工艺一直引领着中华酒文明，唐时就有“四特土烧”工艺，明时江西的大科学家宋应星还将清江土烧的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》，影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。如今，樟树酿酒依然有古法工艺，以整粒大米、优质大曲为原料，汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造，精心勾兑久贮而成，以风味独特著称于世。樟树贡酒由来樟树贡酒是地道樟树产酒，采用樟树酒老作坊1700余年传统工艺，以大米、玉米、高粱、小麦、豌豆为原料，高、中温大曲为糖化发酵剂，陶罐窖藏特酿而成，醇香幽雅，自具特色。“樟树贡酒”的来历出自一段乾隆皇帝的典故，清乾隆皇帝下江南，沿赣江逆江而上，舟至临江府途中，在樟树薛溪（今樟树赣江与袁江交界处）忽闻异香扑鼻，遂命舟返岸，问为何香，州官奉上樟树佳酿，帝饮后龙心赏悦，钦定为进京贡品，并赐名“樟树贡酒”。后来当地的百姓将乾隆帝返舟靠岸处称作“金岸”，即今樟树贡酒业所在地樟树市薛溪金岸村，该地“回龙寺”也因真龙天子在此回舟而得名。樟树贡酒由来后人美传：乾隆皇帝下江南，千里飘香樟树酿；千盅万斛醉不还，回龙金岸樟树贡。江西樟树贡酒樟树贡酒业生产的“大樟树贡”牌樟树贡酒秉承传统老作坊生产工艺，结合现代科技精酿而成，它以大米、高粱、糯米、玉米、小麦为原料，高、中温大曲为糖化发酵剂，历经蒸馏、按级摘酒、理化、检验、品评、分级、储存和勾兑等多道工序生产而成，酒质“无色透明、醇香幽雅、浓酱协调、柔和爽净、悠长回甜”。被誉为江西典型兼香型白酒。现樟树贡酒已形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构，主要产品有15年陈酿、10年陈酿、5年陈酿、珍品樟树贡、圆香老窖、江西特等60多个品种，满足不同消费对象的消费需求，产品销售遍布江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、浙江、上海、河南、河北等10多个省、市（自治区）。江西樟树贡酒公司十分重视产品质量的管理，已通过ISO9001-2000国际质量体系认证。在企业生产过程中，不断改进和提高生产工艺水平，加大科技投入力度，近年来完成发酵、储存、色谱检测等重大技改项目5项，开发出陈酿、窖藏、特醇等新品种系列，由公司董事长黄冰静主持研制的“金葛力”酒以纯葛根为原料，经发酵、蒸馏、储存、陈酿而成，品质纯净，葛香浓郁，具有保健作用，极受广大用户喜爱，荣获2004年江西省优秀新产品奖。樟树贡酒以其过硬的质量稳打稳扎，主要产品1992年、1996年、2000年、2004年连续四届被评为“江西名酒”，并多次在各类组织活动中获得优胜产品称号，并被江西省统计局评为全省同行业地产最畅销商品。江西樟树贡酒94全国名优啤酒饮料食品展销博览会金奖98江西市场食品质量优胜产品奖99江西食品展销洽谈会优秀产品奖江西省第五、六、七、八届江西名酒。

江西樟树贡酒新产品介绍2009年推出市场主导新产品：

樟树贡陈窖酒樟树贡六年坛樟树贡陈窖

45度

480ML*4瓶(手提式)

鱼篓陶土瓶、彩盒

酒体特点:

色泽清亮、香气浓郁、

柔绵醇和、清冽干爽、

醇厚纯正、回味悠长

樟树贡六年坛

45度

480ML*6瓶

青花乳白瓶、彩盒

酒体特点:

醇香幽雅、浓酱协调、

柔和爽净、悠长回甜

十五年陈酿十年陈酿五年陈酿红色经典樟树贡窖藏金卡礼盒樟树贡蓝色经典樟树贡红色经典樟树贡古窖樟树贡福临门樟树贡特曲樟树贡特醇1、品牌总代理品牌总代理要求经济实力强、信誉度好、营销网络完善。由总代理对产品营销进行整体策划，厂方根据总代理要求提供产品。在确保一定销售额的前提下，厂方投入市场费用并辅之广告和品牌宣传，确保经销商利润空间，使企业、商家实现“双赢”。2、独家经营经销商可根据地域和市场实际情况，与厂方合作开发合适的专供产品，以盒装酒为主，采取贴牌、子品牌运作等运作方式，厂方承担产品的生产费用，商家负责该产品的市场运作，营销策划及广告投放，风险共担，利益共享。厂方对所开发的产品实行裸价操作，原则