H7N9禽流感防控及食用油监管工作小结

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4月17日上午，我局全面部署H7N9禽流感防控工作并向各科室（队）下发了加强H7N9禽流感防控及食用油监管工作的通知，有力保障群众饮食用药平安。将从以下五个方面乐观做好人感染H7N9禽流感疫情防控和餐饮食用油平安保障工作。

一是成立专项工作小组，加强组织领导，细化各项防控措施，把工作落到实处。

二是加强疫情防控所需化学药品、中药材、药饮片监管。严格规范中药材、中药饮片流通秩序，重点打击掺杂掺假等假劣中药材违法行为，切实保障中药材中药饮片质量。

三是加强疫情防控所需医疗器械质量平安监管。重点加强医用防护口罩、医用防护服、呼吸机、医学专用机、体外诊断试剂等疫情防控有关医疗器械检查，切实维护正常的市场秩序。

四是加强对餐饮服务企业的监管。催促餐饮单位做好畜禽肉品、食用油等原料溯源记下、畜禽肉品洗净煮熟、生熟食品（用品）分开，禁止在餐饮服务场所饲养、宰杀活禽等重点环节的食品平安管理工作，确保食品平安。

五是加强应急值守，确保信息畅通。碰到苗头性、倾向性问题，要准时报告局主要领导。要引导群众乐观协作、科学参加防控工作，确保食品药品质量平安和社会稳定。gz85.COM更多总结编辑推举

中学防控h7n9禽流感宣扬工作总结

从此年我国浮现禽流感确诊病例以来，我校通过各种途径对广阔师生就行了禽流感学问普及，使我校全体师生正确熟悉了禽流感，对禽流感的防控工作起到了推动作用。

H7N9是禽流感的一种亚型。流感病毒颗粒外腊由两型表面糖蛋白笼罩，一型为血细胞凝集素（即H），一型为神经氨酸酶（即N），H又分15个亚型，N分9个亚型。全部人类的流感病毒都可以引起禽类流感，但不是全部的禽流感病毒都可以引起人类流感，禽流感病毒中，H5、H7、H9可以传染给人，其中H5为高致病性。依据流感病毒特征可分为HXNX共135种亚型，H7N9亚型禽流感病毒是其中的一种，既往仅在禽间发觉，未发觉过人的感染状况。

人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严峻的肺炎，严峻者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高，通常人感染禽流感死亡率约为33%。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传扬，区域间的人员和车辆往来是传扬本病的重要途径。

H7N9禽流感病毒基因来自于东亚地区野鸟和中国上海、浙江、江苏鸡群的基因重配。这种基因重配是一种常见现象，但对人类致病是微小概率的随机大事。

日常生活中预防人感染高致病性禽流感主要做到以下几点：

1、加强体育熬炼，注重补充养分，保证充沛的睡眠和歇息，以增加反抗力。

2、尽可能削减与禽类不须要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注重用消毒液和清水彻底清洁双手。

3、应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。

4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，天天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用预防措施鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充沛的睡眠和歇息，均衡的饮食，注重多摄入一些富含维生素C等增加免疫力的食物。常常举行体育熬炼，以增强机体对病毒的反抗能力。

5、小学及幼儿园应实行措施，教育儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立即彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避开接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等。

6、不要轻蔑重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相像，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些状况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若浮现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告知医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等状况，并在医生指导下治疗和用药。

通过以上学问的普及，我校师生对禽流感防控工作有质的提高，不恐慌、不懈怠，乐观妥帖地开展各项防控措施。小学布置的工作各部门仔细扎实的执行，一切工作都围绕保证着师生的正常教学工作绽开。现在我校学习、工作环境健康，师生情绪愉悦，教学工作有条不紊。

疑似食物中毒(兼H7N9禽流感)大事应急演习总结

对本次食物中毒和H7N9禽流感大事的应急演习举行总结，评估包括食物中毒和H7N9禽流感大事对患者所实行的救治措施、应急响应过程、调查步骤和办法等。

一、演练的基本状况

2022年4月9日下午1时32分，保安员李小祥打电话给人事部王学英，反映现有中午在食堂就餐的胡建辉等4名职员在华侨医院雁田分院就诊。经初步诊断为轻度食物中毒，现疑惑是中午食用公司职员食堂饭菜所致，哀求公司组织相关人员帮助调查此次大事。王学英立刻电话邓瑞祺厂长，梁品周、余茂镇总管及各部门负责人开会。经研究讨论打算启动食物中毒应急处理预案，并立刻派刘灏口经理、梁品周、丁玲、丁燕丽、顾全花奔赴医院探望病员，支配治疗、护理、生活等事宜。邓厂长亲手带领余茂镇、王学英前往公司食堂，了解中毒大事经过，咨询近日来的食谱，查看48小时菜品留样。

食堂4月8、9日两天的留样：

时光：2022-04-8

早餐：炒米粉、白粥；

午餐：肉冬瓜、蘑菇豆芽肉片、南瓜,西红柿鸡蛋汤;

晚餐：菜花、肉、萝卜、青菜,紫菜蛋汤；

2022-04-9

早餐：面条、肉稀钣；

午餐：烧鸡翅、西红柿炒蛋、冬瓜,白菜鸡蛋汤;

经现场察看，认真分析，调查组成员全都认为是部分鸡翅购买时不够新奇，再加中午鸡翅烧得不透。导致最后来食堂就餐的品管主任胡建辉食物中毒。与华侨医院雁田分院诊断结果全都。

本次演练实行以实战为主，模拟为辅的方式举行，设立了食堂现场，演练内容是发生食物中毒大事时的应急响应和调查、处理，包括大事报告、大事确认、预案启动、指挥协调、现场调查、采样送检、医院救治等环节。演练历时大约两个半小时左右，取得遗憾胜利。演习组对各分队举行了客观评价，应急演练总指挥邓厂长对演练举行了总结点评。

二、演练的主要收获

演练是为了实战的需要。这次演练提高了我公司食物中毒大事应急反应能力，熬炼了应急队伍，取得了惬意的成效。

⑴模拟演练实战性强。这次演练活动在事故发生起因、发生地点、处置方式等各个方面都十分贴近实际，演练人员十分投入，态度端正，郑重仔细，工作程序规范，演练现场很好地实现了突发大事的处置和现场指挥的互动协作。事故报告、应急救援、协调指挥、事故调查、采样送检、医疗救治均严格根据《预案》和各部门职能及程序执行。

⑵演练目的明确效果显然。此次应急演练是对《应急预案》较为真切的检验，堆积了珍贵的阅历，增加了应急处置能力，为实战打下了良好基础，为今后突发食物中毒大事应急处置提供了指导，达到了规范处置程序、熬炼应急队伍的目的。

三、演练存在的不足

⑴现场需要完成的表格有的未准时填报，总结时才完成；

⑵现场调查处理程序有不到位的地方。

四、演练的几点体味

⑴领导重视是关键。厂长高度重视这次演练活动，为此召开专题会议，做了大量的预备工作。厂级领导组织召开了应急演练协调会，对囫囵应急演活动做出了详细的支配部署，严格审查，严格要求，至始至终在演练现场指挥。各参演单位按照《演练计划》的详细要求，在人员、物资等方面都作了大量的预备工作。

⑵《预案》学习是前提。演练就是根据《预案》规定的程序举行的，因为事先做了充分的预备，认识把握《预案》，囫囵演练过程连接到位，协作有序，有条不紊，处置比较得当，各项工作都严格根据工作程序和技术要求举行，做到了严谨、高效，实现了预案文本和实际运作的高度统一。

这次演练活动堆积了珍贵的阅历，熬炼了队伍，增加了我区卫生系统应急处理能力，提高了实战工作水平，遗憾完成了各项演练任务，达到了预期的目的。

五、加强食堂管理

1.持续提高食品平安意识

(1).演练以后，紧抓教导契机，在各部门（车间）开展食品平安和传染病尤其是肠道传染病预防学问的宣扬教导活动，使职员了解食品平安和呼吸道、肠道传染病等疾病的传扬途径及预防办法，教导职员不吃或少吃生冷食品，主动否决厂外摊点的三无食品，提高自我庇护意识。

(2).加强对食堂等饮食供给部门的进货渠道、食品加工过程中的程序、以及人员的个人卫生状况的控制。食堂今后禁止购买、烹调四季豆，如有误购和烹调，事先做好防范措施。近期少吃鸡等禽肉类食物.

2、加强公司食堂管理

(1).每日菜品留样保存48小时。

(2).粮、油准入制度（必需购买标有QS食品平安标志的产品），选购要精打细算，勤俭节省、相宜，合理支配好天天的用餐量，不造成菜肴变质、铺张或者份量不足

(3).食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，天天蔬菜、鱼肉、瓜果必需新奇、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。

(4).食堂要清洁、卫生、通风，实行多种有效措施，不定期开展毁灭蚊子、苍蝇工作，应采纳防蝇门、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、采取垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

3.做好定期预防传染病、H7N9禽流感、食物中毒大事

(1).定期组织对饮水机举行清洗消毒，更换过滤芯,水质每年送检一次

(2).支配食堂全体人员定期(每年一次)健康体检

(3).定期组织对生产区、食堂举行卫生清洁工作

(4).在接到属地政府、卫生局和疾控中心有关重大(H7N9禽流感)等传染病疫情的预警报告后，预备好必需药品，对工作、生活环境举行消毒处理

(5).一旦发觉重大传染病、H7N9禽流感疫情、群体性不明缘由性疾病、重大食物中毒等状况，应准时报告上级相关部门，同时做好现场救援与医疗救治工作。

市人民医院感染H7N9禽流感培训工作总结

XX市其次人民医院

人感染H7N9禽流感培训总结

2022年4月9日

按照国家卫计委、山东省省卫生厅人感染H7N9禽流感防控和医疗应对工作电视电话会议精神和市卫生局部署，为切实做好人感染H7N9禽流感疫情工作，保障人民群众身体健康和生命平安，维护社会和睦稳定，提高对人感染H7N9禽流感病毒的预防与控制意识、报告及处置能力，我院于4月8日晚在综合楼五楼会议室进行了人感染H7N9禽流感防治学问培训。此次培训由市人感染H7N9型禽流感防治专家组成员、感染科副主任xxx主讲，全院医务人员到场听课。

培训前，院长助理、医务科科长xxx首先强调了当前防控工作面临的严重形势。他指出我省目前尚未发觉任何H7N9感染的病例，但是并不是说我们就能够高枕无忧。他要求在培训结束后，每一位医护人员都能够知道H7N9的症状特点，知道隔离操作程序，知道早期救治办法，第一时光发觉患者并赋予正确的救治，第一时光隔离患者，避开交错感染，并做好自我防护工作。

此次培训主要对国家卫计委发布的《人感染H7N9禽流感诊疗计划（2022年第一版）解读》和《人感染H7N9禽流感医院感染预防与控制技术指南(2022年版)》举行讲解。感染科唐主任在培训会上简要地介绍了目前人感染H7N9禽流感的流行概况，对人感染H7N9禽流感的病原学特征、临床症状、试验室检查、诊断、治疗措施等方面作了具体的阐述，并结合我院状况具体地讲解了预防与控制H7N9禽流感的相关学问。

最后，人感染H7N9型禽流感防治领导小组组长xxx副院长做了重要讲话。xxx指出，目前人感染H7N9禽流感疫情日趋严重，为切实做好H7N9型禽流感防治工作，我院高度重视，快速反应，周密部署，科学应对，健全组织，开展了一系列工作，实行了一些相关措施，如召开了H7N9型禽流感专题会议，成立了人感染H7N9型禽流感防治领导小组和医疗救治专家组，启动了发热门诊和预检分诊，加强对不明缘由肺炎病例监测，并在内网举行防控学问宣扬等。最后，尤院长对全院职工提出了四点要求：一、要求大家在思想上和行动上高度重视。每一位医护人员都要乐观应对，提高和统一对人感染H7N9禽流感防治工作的熟悉。二、乐观做好人员和相关物资的预备工作。要求全院职工要提高熟悉，沉着应对，24小时待命，做到人员到位，联络畅通，反应快速，确保各项措施落实到位。三、要求发热门诊及有关人员，严格门诊筛查和临床诊断，严格隔离治疗，严格疫情上报，做到早发觉、早诊断、早隔离、早治疗、早报告，确保防治工作科学、规范、有序、有效。四、正确对待H7N9型禽流感疫情，不要引起恐慌。目前尚无证据证实人与人之间可以引起传扬，而且只要科学对待，做