【大理环洱海地区民宿旅游发展存在的问题及优化建议探析6500字（论文）】

大理环洱海地区民宿旅游发展存在的问题及完善对策研究目录TOC\o"1-3"\h\u13969引言 3241201.1民宿概念 3218661.2乡村民宿与农家乐的区别 4297751.3乡村民宿的特点 4239022大理环洱海地区民宿旅游发展现状 559892.1大理环洱海地区民宿旅游开发情况 5303112.2大理环洱海地区民宿旅游游客数量分布情况 6112793大理环洱海地区民宿旅游发展现存在的问题 7259163.1文化内涵挖掘不够 7298833.2内部设施不够完善 7309433.3产权冲突下的协调困难 8270093.4专业人才总体不足 886064大理环洱海地区民宿旅游发展策略 960594.1民宿行业管理提升的策略 9258664.2民宿文化内涵提升的策略 1036554.3民宿专业化人才培养策略 11160494.4完善民宿基础设施的策略 11185605结论 1215263参考文献 12引言随着现代中国旅游业的快速发展和城市化进程的快速推进，公众对旅游的需求逐渐从传统的单纯旅游转向休闲和深度旅游。乡村旅游的出现符合人们回归自然、体验流行服饰、放松身心的愿望。近年来，农村信用社发展迅速，已成为转变传统观念、繁荣农村经济、促进乡村振兴的有效途径。居住旅游作为乡村旅游发展的一种新形式，受到越来越多游客的青睐，逐渐成为丰富旅游住宿、加快旅游产业转型和完善、促进美丽乡村建设的重要力量。在民族旅游大背景下，发展民居旅游，对于促进全球旅游业的发展，提高乡村旅游产品的认知度和质量，增强乡村旅游从传统旅游向深度夜生活体验的功能，具有十分重要的现实意义。居住旅游的发展越来越受到旅游学者的关注和研究。本文在大量相关文献研究和分析的基础上，力求系统总结目前国内关于居住旅游的研究进展，为推动我国居住旅游的相关研究和未来发展提供参考。1民宿相关概念1.1民宿概念“民宿”,英文简称B&B。这个词是从国外引进的，起源于20世纪60年代的欧美。由于西部工业化的快速发展，城市居民为了逃离城市的喧嚣环境，寻求安静、自然、休闲的乡村生活，促进了乡村旅游的发展。由于文化的不同，居住区的发展形式和定义也不尽相同。杰基·克拉克认为，民宿是指能够体验旅游环境的民宿产品；达伦·吉蒂莫西认为，民宿是在乡村环境中建造的，为游客提供民宿和餐饮服务。旅游者可以通过居住区了解当地居民的日常生活和当地文化。日本民间旅馆是指城市旅游者在乡村旅游目的地居住的房屋。瑞士认为，迈科尔是一家小型私人家庭旅馆，但应在国家旅游局和民宿机构的管理下经营，对民宿环境、家庭设备和卫生有严格要求。进入新世纪以来，特别是近几年来，我国酒店业的功能、形态和特征在上述形态的基础上发生了深刻的变化，这在旅游区的发展中尤为明显。民营酒店一般具有以下特点：一是由家庭自助服务向政府和专业组织管理的专业化经营转变；私人住宿为游客提供了更多与目的地社区居民交流的机会；第四，家庭接待服务强调当地文化和家庭感觉。1.2乡村民宿与农家乐的区别乡村住宿和农家乐在一定程度上属于乡村旅游发展的不同阶段。农家乐是一种比较先进的农家乐，但它并不是农家乐的唯一舞台。乡村音乐的兴起是为农村地区的一日游游客提供餐饮服务。农家乐的主要特色是绿色健康食品。游客对住房或其他服务的需求较少，一般不住在农舍。随着乡村旅游的进一步发展，为了留住一日游的游客，农家乐改造成了原来的乡村旅馆，提供餐饮服务和住宿服务。于是，农村民居开始注重特色和文化，注重民居硬件设施、整体风格、文化内涵和地域风情。除了餐饮和住宿，服务内容非常重要，包括农产品销售、当地导游等，然后还有不同类型的农村住宿。1.3乡村民宿的特点通常，乡村住宿旅游的发展需要一定的条件。一是，交通便利。居住旅游的服务对象主要是城市居民。到B&B旅游目的地的道路较好，距离适中，城市居民开车方便。二是自然资源丰富。奇特的地形、丰富的自然环境和优美的田园风光，使居住在高楼大厦中的城市居民体验到回归自然的感觉。三是绿色农产品丰富。城市居民不仅要吃喝玩乐，还要参与乡村旅游。我们还需要购买绿色农产品。因此，传统的种植方式是大量种植农作物或牲畜。丰富的绿色农产品是发展乡村旅游的重要条件。四是具有传统特色的文化资源。乡土文化具有独特的魅力，它让生活在熙熙攘攘环境中的城市居民体验传统生活。五是完善基础设施。居民住宿、道路、水电、网络、停车场、卫生、消防、安监等基础设施条件直接影响旅游质量。因此，完善的基础设施是发展居住旅游的必要条件。2大理环洱海地区民宿旅游发展现状2.1大理环洱海地区民宿旅游开发情况民宿是近代兴起的旅游民宿项目，主要集中在沿海旅游发达城市。云南是网红民宿的集结地，每年都有成千上万的游客去云南海边度假。民宿消费是旅游消费的重要内容之一，而民宿消费在云南省民宿消费占据了半壁江山。2017年，我国修订了《国民经济行业分类》，将民宿从民宿类别分离出来，单独形成了一个行业类别。[]洱海是云南省的重点旅游城市之一，大部分民宿主要集中在洱海等滨海城市。2020年1月，云南省公布了《第四次全国经济普查公报（第四号）》。截止到2018年，民宿和餐饮业企业法人单位资产总计769.60亿元，比2013年末增长43.0%。民宿业企业法人单位资产总计571.23亿元，分别比2013年末增长33.2%。其中，从事民宿服务的企业法人单位一共有157个[]，如表2-1所示：表2-1按行业中类分组的民宿和餐饮业企业法人单位和从业人员大理民宿的特点是:一是具有强烈的民族特色，体现在大理地方文化、服务和建筑上;第二，民房的风格融合了民族和文化，非常独特;三是以白族文化为主要特征;四是能满足游客餐饮、民宿、旅游娱乐等多样化需求。此外，大理古城及其周年纪念区是茶马古道沿线仅有的地方，其地方文化不仅具有当地白族文化的典型特征，还融入了一些藏族文化。由于大理很受入境游客的欢迎，大理的居民也有一些中西文化融合的特点。根据大理民宿所分布的地区来看，民宿主要以洱海周围为集散地。在洱海周边地区，民宿主要分布在三个区域:以大理古城为中心的海西地区、以大理州政府为主体的海南地区和以双郎为核心的海北地区，包括西洲和上官镇。然而，三个民宿的主要景观是不同的。海西地区主要依托大理古城的综合景观;海南地区主要依靠现代城市文化景观;海北地区主要依靠美丽的自然景观。由于景观主体的不同，民宿文化也存在一定的差异。2.2大理环洱海地区民宿旅游游客数量分布情况图2.1大理接待游客总数量、海外游客数及其增长率（2012-2016年）图2.1为2012-2016年大理州游客总数及海外游客总数。在过去的五年里，游客总数有了显著的增长。游客总数从2012年的72014000人增加到2016年的15077300人。2016年，游客数量同比增长46.73%，增长了一倍多。上述结果一方面是由于我国国民经济和社会发展所带来的旅游需求增长，同时也是大理旅游品牌效应的扩大也起到了积极的作用。然而,从海外游客的增长的角度来看,海外游客的数量也从2012年到2016年稳步上升,但增长率呈下降的趋势,2016年的增长率高于2012年,年增长率已经下降到低于10%。造成这一现象的可能原因是旅游市场发展所产生的旅游选择效应。近年来，全国各地的旅游景点发展迅猛。在这种情况下，全国其他市场的发展可能会稀释大理旅游业的部分游客。但这只能部分解释上述原因。海外旅游市场增长率的下降更多是由于2008年金融危机后的全球经济低迷造成的。3大理环洱海地区民宿旅游发展现存在的问题3.1文化内涵挖掘不够文化内涵可以增添民宿的魅力，使游客在民宿中可以感受到民宿环境所带来的别样“风景”。大理洱海地区的许多民宿只是以经济效益为主，而忽略了自身民宿文化内涵的建立，一般的民宿是以吃饭、喝茶和民宿等为服务，并没有对民宿进行更深入的了解和开发，使得民宿与旅馆的经营模式相同。据调查发现，大理洱海地区的民宿有民宿的载体，却没有“宿”的特色与内涵。比如，民宿作为乡村旅游发展中的重要民宿形式，民宿应包含乡村居民生活中的乡村因素，才能更好的体现出乡村民宿的特色。但是，在大理洱海地区的民宿发展中，大多民宿只用与游客晚上入住休息，显然这与旅馆和酒店毫无差别。由于民宿是建设在乡村，其居住环境并没有酒店的居住环境好，若乡村民宿不能从其他方面进行深入的挖掘和建设，很难与旅馆和酒店所抗衡。加上现代社会不仅对居住环境的要求越来越高，还对服务态度、文化内涵和生活情调等各方面的需求也越来越高，这就给民宿发展提出了更高的要求。3.2内部设施不够完善作者去到大理洱海地区进行了实地考察，发现许多民宿经营者对当地的文化内涵认识不足，且与当地政府的融合度不高，使得民宿经营者在经营理念和服务方面的较为落后。作者还发现，许多民宿经营者并不是大理洱海地区的居民，这也是造成民宿经营者不了解当地文化内涵的主要因素之一。正是由于民宿经营者缺乏较好的经营理念，使得当地民宿内的内部设施存在问题。如热水设施、供电设施以及卫生条件等等，具有文化意义的观赏物品就更加稀缺。从大理洱海地区游客的反馈中得知，选择当地民宿是无奈之举，因没有更好的居住环境，才会选择民宿进行暂住，但下次并不会再选择此家民宿。由此可见，大理洱海地区民宿的居住环境存在严重的问题。3.3产权冲突下的协调困难作者从调查中还发现，大理洱海地区的许多民宿存在产权问题，这就使得民宿没有产权保护，政府也难以对民宿经营者实施激励行为。从大理洱海地区的相关部门给出的数据得知，大理洱海地区的旅游中心地带，其房屋产权十分复杂，其中主要包含了以下几种：旅游公司、旅游管理中心、供销社公房、粮管所公房、公房、老管所公房、私房等。民宿产权者的复杂性，使得民宿普遍性的基础设施无法得到完善，改善民宿基础设施，必定牵扯其资金的投入，产权人之间的利益会受到影响，加大了民宿建设的难度。由此可见，大理洱海地区的民宿发展存在的主要问题之一，便是民宿产权冲突下的协调较为困难。3.4专业人才总体不足近几年，随着国民经济的飞速发展，旅游行业的发展也随之提升，民宿作为旅游行业中基础产业，也是国民经济发展的重要组成部分。但是，据人才市场调查发现，旅游行业的专业技能人才严重不足。虽然我国一直提倡注重专业技能人才的培养，许多高职院校也开展了旅游行业的课程，但在旅游行业的实际发展中，专业旅游管理人才受经营者的限制，并不能进行自主的经营管理。作者在大理洱海地区的民宿走访中发现，缺乏经营理念的经营者指导具有专业旅游管理的专业人才，使得民宿发展依然遵循着传统的民宿理念。此外，作者在走访中还得知，许多经营者并不具备专业的经营知识，也不了解民宿发展的意义。由此可见，在大理洱海地区的民宿发展中，旅游专业人才是当前急需解决的问题之一。4大理环洱海地区民宿旅游发展策略4.1民宿行业管理提升的策略我国民宿行业的发展，是市场需求运营而生的一种行业，市场对民宿的管理也应借助一些高效的市场管理方法，对民宿行业展开合理的管理，以此确保民宿行业的健康发展。随着大理洱海地区民宿的极速增加，给当地的生态环境带来了严重的影响，当地政府为了保护大理洱海地区的生态环境不被破坏，政府开始发挥自身的职能需求，开始着手当地民宿发展的管理。2017年，云南大理就保护治理洱海生态环境做出了实施意见，并成立了相关的管理指挥部门，和选派工作人员展开对洱海生态环境的管理和治理工作，主要内容包括违规用地建设、垃圾污水治理、污染减量、生态修复、截污治污、执法监管以及全民保护洱海等行动。虽然政府采取一系列的管理措施，但也可以看出，当地政府是在生态环境遭到严重破坏后才开始注重此问题，可见政府部门的管理职能存在滞后，没有做到防患于未然。因此，政府部门应加强完善民宿管理的相关法律规定，以此为民宿经营提供其经营准则，政府在管理民宿发展的过程中，不仅可以保护好当地的生态环境，还能提升当地的经济发效益。4.2民宿文化内涵提升的策略由于大理洱海地区具有独特的地域文化特色，其民宿发展可以利用当地的文化特色，来提升民宿的文化内涵。提升大理洱海地区民宿文化内涵可以以下方面进行探讨：首先，从民族风俗方面进行民宿文化内涵的提升。大理洱海具有丰富的风俗文化，如三道茶、绕三灵、菊花会、火把节、本主节、白族调、白族服饰等等，将这些丰富多彩的民族传统文化运用到民宿文化内涵的发展之中，使大理洱海民宿独具当地地域性特色；其次，从建筑景观方面进行文化内涵的提升。在大理洱海地区的建筑文化也是独具特色的，其中包括建筑楼阁文化、建筑城堡文化、建筑石窟文化、建筑广场文化、建筑小品文化、建筑佛塔文化、建筑栈道文化、建筑碑碣林文化以及建筑摩崖字画等等。民宿建设中，可以充分运用当地独具特色的建筑文化，让游客可以充分的感受到大理洱海的地域风情；最后，从体育娱乐方面进行民宿文化内涵的提升。大理洱海地区属于多民族聚集地，以此形成了较为丰富的体育娱乐活动，其中包括体育节、赛马、赛龙舟等体育赛事，还有娱乐悠闲地洱海公园、珠海乐园、苍山公园、圣麓公园以及玉洱园等多个园林悠闲场所。4.3民宿专业化人才培养策略民宿本身也是属于服务行业，较为专业的服务人才对民宿发展也是十分的重要。尤其是当下社会发展之中，人们对服务水平的要求越来越越高，若在民宿发展的过程中，缺乏专业服务人才，对民宿旅游的可持续性发展十分不利。大理洱海地区的民宿发展应注重民宿专业人才的培养，以此满足前来旅游的客户需求。民宿服务人员应具备热情、体贴、细心、耐心等较为良好的服务特质，让前来旅游的顾客可以充分的感受到服务人员周到的待客之道。4.4完善民宿基础设施的策略良好的基础设施，可以有效提升当地的经济发展，在大理洱海地区的民宿发展中，基础设施的不足使得民宿发展受到的限制，因此，大理洱海地区的民宿发展建设，应先从民宿基础设施完善开始。大理洱海地区的民宿基础设施的完善策略，可以从以下三方面进行探讨：首先，从交通基础设施进行完善。交通设施作为社会建设发展中的重要组成部分，便捷的交通基础设施有利于当地的经济发展。大理洱海地区受地域环境的影响，不能兴建铁路交通设施，兴建铁路必定会对洱海地区的自然环境进行损害，所以，在大理洱海地区的交通设施发展上，主要是以公路建设为主。公路交通设施应根据当地区不同的等级，对高速路、国道、省道、市道和乡间小道进行完善，以此建设方便快捷的网络交通运输通道。此外，还应加强航空运输交通的完善；其次，从电力基础设施方面进行完善。电力作为现代社会发展中不可或缺的组成部分，没有健全的电力基础设施，对当地社会发展和居民生活带来了严重的不便。因此，大理洱海地区在基础设施的完善策略上，应注重其电力设施的完善；最后，从电信基础设施方面进行完善。现代社会属于信息化时代，电信基础设施是信息化时代发展的重要保障。因此，大理洱海地区应注重电信基础设施的完善，以此提升当地信息化的建设发展。5结论本文在社会调研和市场调研的基础上，通过查阅国内外相关文献，对洛格式旅游的发展策略进行了探讨和研究。通过对大理环洱海地区家庭住宿产业起步和发展状况的分析，可以得出结论：大理环洱海地区家庭住宿旅游发展存在以下不足：二是国内支持不完善；三是协调困难。产权纠纷案件；四是专业人才普遍缺乏；五是价格机制不完善。针对大力环洱海地区旅游度假区发展的现状和存在的问题，必须坚持和谐可持续发展的理念，加强旅游度假区的产业管理，提高旅游度假区的文化内涵。培养专业人才，改善住宅基础设施，差异化竞争。参考文献[1]姜旭芮，盛晓兰.基于顾客满意度的苏州乡村民宿发展策略研究[J].沙洲职