2024年配餐岗位职责6篇

2024年配餐岗位职责6篇

目录

第1篇食堂配餐员岗位职责范本

第2篇配餐师岗位职责

第3篇配餐员岗位职责任职要求

第4篇配餐师岗位职责任职要求

第5篇营养配餐岗位职责

第6篇配餐员岗位职责

配餐员岗位职责任职要求

配餐员岗位职责

护士长杭州余杭熹妍医疗美容门诊部有限公司杭州余杭熹妍医疗美容门诊部有限公司，熹妍整形美容医院护士长的职责是:(1)在护理部、科护士长的和科主任(或病区负责医师)的业务指导下，负责病区的护理行政和业务工作。(2)根据护理部及科内工作计划、结合本病区具体护理工作计划，并付诸实施，按期总结汇报。

(3)掌握全病区的护理工作，参加并指导危重、大手术及抢救患者的护理。督促护理人员严格执行各项规章制度和技术操作规程，检查医嘱执行情况，每周至少参加核对医嘱一次，加强医护配合，严防差错及事故发生。

(4)随同科主任和主治医师查房，参加科内会诊、大手术或新开展手术的术前讨论以及疑难病例、死亡病例的讨论。(5)病区护理查房和护理会诊，积极开展新业务、新技术及护理科研工作。(6)业务学习、技术培训及考核。

认真落实各级护理人员规范化培训与继续教育计划;每年对本病区护士进行一次综合考评;了解本专科护理新进展，积极开展护理科研工作，总结经验，撰写学术论文。(7)计划请领本病区的药品、器材、被服和办公用品等，分别指定专人对病区仪器设备、药品器材、营具被服等物资实施管理，做好请领、使用、维护、报废和管理工作。

(8)定期召开工休座谈会，及时了解本病区患者的意见和建议，修订整改措施，提高患者对护理工作的满意度。(9)做好患者、陪护人员及探视人员的管理，利用“五常法”管理，保持病区、治疗室、办公室的整洁、舒适、安静。

(10)督促检查卫生员、配餐员做好清洁卫生、消毒隔离及配餐工作。(11)掌握本病区护理人员的思想动态和工作表现，关心护士的生活及学习情况，增强凝聚力，提高工作效率。

(12)每月按时向护理部上交护士长工作月报表。

配餐员岗位

配餐员岗位职责

医疗供餐系统营养师主管essentialtasks:

●为病人提供高质量的营养治疗,定期制定标准普食及治疗饮食菜单并做营养和成本分析。每日检查系統所制定的各类治疗膳食菜单

providepatientswithhighqualitynutritiontreatment,establishstandardandtherapeuticmenusonaregularbasiswithnutritionandcostanalysis,andmonitorsystemgeneratedtherapeuticdietmenudaily.

●每日走访病区,了解重危、特殊病人进食情况,及时更改系统內的个人菜单,进行个体化的菜品选择

visitwardseverydaytocomprehendthefeedingsituationofcriticalandspecialpatients,updatemenutimelytoupdateindividualizedfoodchoices.

●与厨师长合作,满足病人的营养需求和饮食医嘱,并确保食品质量

cooperatewithcheftofulfillthenutritionrequirementofpatients’needsanddietorderwhileensuringhighqualityoffood.

●控制标准化菜谱各环节落实情况,做好餐前检查(食品温度,味,形,量等)及记录以便进行菜品加工和菜谱调整

controltheimplementationofstandardizedrecipeandfoodproduction,andmakepre-mealservicecheck(foodtemperature,taste,appearance,quantity,etc)withrecordforfoodproductionandrecipeadjustment

●负责监督配餐、分发、配送情况,并在不符合规范时确保采取修正行动

responsibleforsupervisionoffoodportioning,delivery,distributionandmakingcorrectiveactionwhennon-conformance

●为员工定期提供病人膳食服务、各种饮食和食品生产的基本营养知识、营养软件和部门政策的在职培训

provideregularin-servicetrainingtofoodservicestaffinpatientmealservice,essentialnutritionknowledgeonvariousdietsandfoodproduction,nutritionsoftwareanddepartmentalsops

●针对食品关键质量控制点以及卫生状况进行巡查

conductinspectiononkeycontrolpointsoffoodqualityandhygienecondition

●监督、协调分餐员和配餐员操作流程,严格执行营运制度,确保服务质量

superviseandcoordinatefoodservicestaff’soperationprocess,strictlyexecutecompany’soperatingregulationstoguaranteeservicequality

●保证配、送餐设备的消毒和安全

ensuresanitaryandsafetyofmealdeliveryequipment

●满足各种营养服务的工作标准和绩效指标

meetproductivitystandardsandperformanceindicatorsinthevariousnutritionservices

●执行与工作说明相关的其他职责

performotherrelateddutiesincidentaltotheworkdescribedherein

knowledge,skills,andabilities:

●电脑操作-微软办公套件、厨房管理和营养供餐软件

computerliteracy–microsoftofficesuite,kitchenmanagementandfoodprocessingsoftware

●文化敏感性-熟悉中西方食品

culturalsensitivity–befamiliarwithchineseandwesternfoods

●良好的中英文书面和口头沟通能力

strongcommunicationskillsbothwrittenandoralinbothenglishandchinese(putonghua).

●良好的协调和组织能力

excellentcoordinationandorganizationalskills

●拥有自我激励的职业道德

possessself-motivationalworkethics

●有基本烹饪技能优先考虑

basiccookingskillspreferred

education,experience,andlicenses/certifications:

●食品/营养相关学士学位,如营养学、食品科学或同等学历

abaccalaureatedegreeinafood/nutrition-relateddiscipline,suchasdietetics,foodscience,orequivalent

●注册临床营养师,至少有2年临床经验

licensedclinicaldietitianwithatleast2yearsofclinicalexperience

●中国卫生人力资源和社会保障部、国家卫生和计划生育委员会颁发的营养师资格证书

qualifiesfordietitiancertificationissuedbychinahealthbureau

●与各种学科团队沟通的经验

experienceincommunicatingadiverseteamofvarioushealthdisciplines

●熟悉上海本土饮食文化

demonstrateunderstandingoflocalshanghaifoodculture

●有医院餐饮服务工作经验者优先

experienceinhospitalfoodserviceoperationpreferredessentialtasks:

●为病人提供高质量的营养治疗,定期制定标准普食及治疗饮食菜单并做营养和成本分析。每日检查系統所制定的各类治疗膳食菜单

providepatientswithhighqualitynutritiontreatment,establishstandardandtherapeuticmenusonaregularbasiswithnutritionandcostanalysis,andmonitorsystemgeneratedtherapeuticdietmenudaily.

●每日走访病区,了解重危、特殊病人进食情况,及时更改系统內的个人菜单,进行个体化的菜品选择

visitwardseverydaytocomprehendthefeedingsituationofcriticalandspecialpatients,updatemenutimelytoupdateindividualizedfoodchoices.

●与厨师长合作,满足病人的营养需求和饮食医嘱,并确保食品质量

cooperatewithcheftofulfillthenutritionrequirementofpatients’needsanddietorderwhileensuringhighqualityoffood.

●控制标准化菜谱各环节落实情况,做好餐前检查(食品温度,味,形,量等)及记录以便进行菜品加工和菜谱调整

controltheimplementationofstandardizedrecipeandfoodproduction,andmakepre-mealservicecheck(foodtemperature,taste,appearance,quantity,etc)withrecordforfoodproductionandrecipeadjustment

●负责监督配餐、分发、配送情况,并在不符合规范时确保采取修正行动

responsibleforsupervisionoffoodportioning,delivery,distributionandmakingcorrectiveactionwhennon-conformance

●为员工定期提供病人膳食服务、各种饮食和食品生产的基本营养知识、营养软件和部门政策的在职培训

provideregularin-servicetrainingtofoodservicestaffinpatientmealservice,essentialnutritionknowledgeonvariousdietsandfoodproduction,nutritionsoftwareanddepartmentalsops

●针对食品关键质量控制点以及卫生状况进行巡查

conductinspectiononkeycontrolpointsoffoodqualityandhygienecondition

●监督、协调分餐员和配餐员操作流程,严格执行营运制度,确保服务质量

superviseandcoordinatefoodservicestaff’soperationprocess,strictlyexecutecompany’soperatingregulationstoguaranteeservicequality

●保证配、送餐设备的消毒和安全

ensuresanitaryandsafetyofmealdeliveryequipment

●满足各种营养服务的工作标准和绩效指标

meetproductivitystandardsandperformanceindicatorsinthevariousnutritionservices

●执行与工作说明相关的其他职责

performotherrelateddutiesincidentaltotheworkdescribedherein

knowledge,skills,andabilities:

●电脑操作-微软办公套件、厨房管理和营养供餐软件

computerliteracy–microsoftofficesuite,kitchenmanagementandfoodprocessingsoftware

●文化敏感性-熟悉中西方食品

culturalsensitivity–befamiliarwithchineseandwesternfoods

●良好的中英文书面和口头沟通能力

strongcommunicationskillsbothwrittenandoralinbothenglishandchinese(putonghua).

●良好的协调和组织能力

excellentcoordinationandorganizationalskills

●拥有自我激励的职业道德

possessself-motivationalworkethics

●有基本烹饪技能优先考虑

basiccookingskillspreferred

education,experience,andlicenses/certifications:

●食品/营养相关学士学位,如营养学、食品科学或同等学历

abaccalaureatedegreeinafood/nutrition-relateddiscipline,suchasdietetics,foodscience,orequivalent

●注册临床营养师,至少有2年临床经验

licensedclinicaldietitianwithatleast2yearsofclinicalexperience

●中国卫生人力资源和社会保障部、国家卫生和计划生育委员会颁发的营养师资格证书

qualifiesfordietitiancertificationissuedbychinahealthbureau

●与各种学科团队沟通的经验

experienceincommunicatingadiverseteamofvarioushealthdisciplines

●熟悉上海本土饮食文化

demonstrateunderstandingoflocalshanghaifoodculture

●有医院餐饮服务工作经验者优先

experienceinhospitalfoodserviceoperationpreferred

配餐师岗位职责

工作职责(主要为客户配餐):

1、为公司客户制订个性化备孕整体方案并提供每日指导服务;

2、采集、整理及科学分析客户饮食、运动及生活习惯等方面信息;

3、根据客户具体情况及时调整备孕方案;

4、对客户进行相应级别的营养知识的引导和教育;

5、辅助销售人员对客户疑难问题进行沟通。

职位要求:

1、临床营养学、医学、护理学、食品科学或相关专业专科及以上学历;

2、对备孕、膳食搭配具有较深了解;

3、良好沟通表达能力、灵活应变能力,耐心、积极向上;

4、会瑜伽、具备营养师证、注册营养师证、临床营养师证、健康管理师证者优先考虑。

营养配餐岗位职责

西餐厅厨师长杭州泓石餐饮管理有限公司杭州泓石餐饮管理有限公司,泓石餐饮,泓石岗位职责:

1、保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准。监督制作菜单规定的各种菜式。

2、及时了解不同季节的市场供应情况,确实了解食材,原材料价格,制订菜谱标准。

3、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各部门厨房主管的生产操作。

4、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。

5、负责厨房行政与管理事务。

6、负责厨房安全及卫生标准

7、与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改进及提高。

8、有很强的组织及管理能力,有娴熟的技能和与人沟通能力。

9、适当合理安排厨房人员排班,调岗及升迁。

10、负责厨房清洁标准及设备维护保养

11、负责监管员工操作并定期安排给员工培训

任职要求:

1、年龄28-40岁,烹饪学校毕业者优先考虑。

2、八年以上工作经验,三年以上管理经验,精通食品烹饪及营养配餐等专业知识,擅长后厨管理。

3、接受过营养学基础理论,专业烹饪技能相关培训。

4、有较强的研发创新能力。

5、良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验。

配餐师岗位职责任职要求

配餐师岗位职责

岗位职责:

1、负责项目系统架构设计工作，组织实施技术可行性验证及技术方案选型工作，技术上带领并指导项目开发组按架构设计进行研发实施;负责或参与各项研发过程的技术评审工作;

2、负责核心模块的设计开发和实现;

3、确保项目目标的实现，控制项目风险，领导项目团队准时、优质、高效地完成开发工作;

4、了解项目的整体需求，制定项目开发计划，量化任务，并合理分配给相应的人员，即时反馈阶段性的成果;

5、项目团队建设和对技术人员的指导和培训，负责解决开发过程中遇到的技术问题，研究新技术并给开发团队做技术培训;对普通程序员进行工作指导，及时响应程序员的要求;

6、合理安排重构计划，不断提高产品的代码质量;

7、根据上级开发计划和要求，按时保质保量的完成项目的开发任务;

8、在项目的开发过程中，根据需要，编写开发所需的各类文档;

任职要求:

1、3年以上javab/s架构系统或网站设计和开发经验。

2、熟练使用至少两种应用服务器，如tomcat/jboss/weblogic/websphere;

3、熟悉html/xhtml/dhtml、css，熟悉页面架构和布局，对web标准和标签语义化有深入理解，能够独立设计静态页面;

4、熟悉设计模式，对c/s和b/s构架都有深刻理解，有过大数据量及高并发系统设计经验;

5、熟悉大型数据库技术，至少精通mysql、oracle、postgresql数据库中的一种;

6、良好的编程能力，有spring、springmvc、mybatis、servlet、springboot的开发使用经验，

7、熟悉mvc开发模式、mvc框架的基本原理，熟练运用设计模式。

8、丰富的java面向对象软件结构知识和经验，熟练使用主流开发框架开发，有实际项目经验;

9、熟悉软件工程，熟悉uml，有较强的需求分析、架构设计能力，能熟练编写各类技术文档

10、有大型it项目设计及开发经验，至少参与3个完整项目生命周期;

11、对项目工程代码优化、服务器性能优化有一定的经验;

12、对项目网络安全方面有较强的意识及开发经验;

13、优秀的沟通、组织协调能力，对新技术有较好的领悟和实践能力，良好的团队精神;

14、逻辑思维能力强，具备系统分析和设计能力，具有很强的分析判断能力和学习能力;

15、有带领指导团队研发经验，在项目团队中有技术决策作用;

16、有很强的问题分析能力，能迅速定位出项目工程的问题原因，并提出行之有效的解决方案。

17、有大型gis应用项目经验者优先。

二、健康管理师10-15万

任职资格:

一、预防医学、公共卫生、食品安全等相关专业，本科以上学历(985/211学校优先录用)。

二、形象气质较好，擅长营养数据统计和分析，有良好沟通能力和客户服务意识。

三、担任或从事过营养与食品卫生(安全)教学、注册营养师、临床营养师(配餐师)、老年/儿童营养管理、食品安全监管、绿色食品及无公害食品管理、食物/营养软件设计/开发、互联网健康管理等工作者优先。

一，javaweb研发组长20-30万

岗位职责:

1、负责项目系统架构设计工作，组织实施技术可行性验证及技术方案选型工作，技术上带领并指导项目开发组按架构设计进行研发实施;负责或参与各项研发过程的技术评审工作;

2、负责核心模块的设计开发和实现;

3、确保项目目标的实现，控制项目风险，领导项目团队准时、优质、高效地完成开发工作;

4、了解项目的整体需求，制定项目开发计划，量化任务，并合理分配给相应的人员，即时反馈阶段性的成果;

5、项目团队建设和对技术人员的指导和培训，负责解决开发过程中遇到的技术问题，研究新技术并给开发团队做技术培训;对普通程序员进行工作指导，及时响应程序员的要求;

6、合理安排重构计划，不断提高产品的代码质量;

7、根据上级开发计划和要求，按时保质保量的完成项目的开发任务;

8、在项目的开发过程中，根据需要，编写开发所需的各类文档;

任职要求:

1、3年以上javab/s架构系统或网站设计和开发经验。

2、熟练使用至少两种应用服务器，如tomcat/j