节日期间饮食注意事项课件

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春节将至，各种聚会多在节日期间进行，令人应接不暇。中国人的传统交往离不开餐桌，随之而来的是各种“节后综合症”，今天就跟大家分享一下节日期间的饮食注意事项。

2可编辑课件PPT1.避免过早储备食材，保证食品原料新鲜；2.冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；3.加工食品过程中器皿、菜板、抹布坚持将生熟分开；4.注意食物的保质期，避免因食物变质导致胃肠道感染，腹泻等。

一、注意饮食安全，不要“不讲卫生”3可编辑课件PPT二、注意规律饮食，不要“暴饮暴食”

不规律的进食和暴饮暴食，都极大的加重了胃肠道的负担，胃内没有一个相对饥饿时的好的酸性消化环境，肠道没有休息补充消化液的时间，因而容易造成消化不良、腹胀，甚至恶心、呕吐、腹泻等。4可编辑课件PPT

因此，节日期间一定要控制自己的食量，按时三餐进餐，每餐进食八分饱即可，不要遇到美食就吃到撑为止，宁可少吃一口。二、注意规律饮食，不要“暴饮暴食”5可编辑课件PPT

好客的主家和中国的传统习惯使得节日的餐桌上“大餐”为主，但肉类食品中除了提供蛋白质外，还含有大量的油脂，过多的摄入肉类食品，加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎，且过多的油脂摄入使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率明显升高。三、注意清淡饮食，不要“大鱼大肉”6可编辑课件PPT

节假日活动量比平时上班时要少，因此最好注意调整一下自己的食谱，餐桌上多准备一些新鲜的各色蔬菜，菜肴制作应该比平时更清淡些，少用油炸、烧烤类制作方法，减少脂肪的过多摄入。三、注意清淡饮食，不要“大鱼大肉”7可编辑课件PPT四、注意多食蔬菜，不要“忘了主食”

节日期间应少食荤腥多吃蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。8可编辑课件PPT四、注意多食蔬菜，不要“忘了主食”

粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，能减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量的吃菜，将一部分胃口留给主食。每日摄入至少4-5两主食。9可编辑课件PPT五、注意进食水果，不要“忘了喝水”

节日饮食杂乱，更容易使人上火，便秘，多吃水果，既可以清热、解毒、润肠，还能调节改善人体的代谢机能。但要注意的是，水果与蔬菜应分开食用，否则水果中大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。饮水可以有效改善肠道蠕动及消化吸收功能，促进人体新陈代谢。10可编辑课件PPT六、注意饮酒适量，不要“贪喝饮料”

过量的饮酒会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，节假日也必须注意限量饮酒，尤其应避免酒后开车。可以把高酒精度的白酒换为干红葡萄酒，每天饮用2-3两，即健康又不失高雅。11可编辑课件PPT六、注意饮酒适量，不要“贪喝饮料”

各类饮料中无一不含有大量的糖分，把饮料当水喝，除了加重胃肠道的消化负担外，额外摄入过多的糖分增加肥胖、高血糖、高血脂的风险。节日期间可以专门自制一些鲜榨果汁满足儿童喜甜饮的爱好。12可编辑课件PPT七、注意照顾老幼，不要“一视同仁”

老人和儿童的胃肠道功能均较弱，节日期间的大鱼大肉，进食不当都会诱发老人、儿童出现急性的消化系统疾病。因此，不应“一视同仁”，不要因为节日忽略他们原本的饮食习惯，监督儿童不要吃过多零食影响正常进餐，老年人则应低盐低脂低糖，规律进餐，平安的度过祥和的节日。13可编辑课件PPT八、注意节后调整，不要“累着肠胃”

节日期间的丰富饮食，愉悦了人的口欲和精神，却累垮了肠胃。在非聚餐的日子，应尽量让胃肠道充分休息：每日一餐“无盐无油餐”，以水果为主食，加上一杯发酵型酸奶，让肠道中的垃圾好好地排除掉，让被蛋白质和脂肪残渣腐败物压制的肠道有益菌得以恢复。14可编辑课件PPT分享完毕

谢谢大家15可编辑课件PP