实验探究：酵母菌种群数量的变化精课件

实验探究：培养液中酵母菌种群数量的变化实验探究：完成实验提出问题作出假设设计实验分析结果，得出结论

培养液中酵母菌种群数量是怎样随时间变化的？一）提出问题：二）作出假设：

开始呈“J”型增长；经过一定时间增长后，数量趋于稳定，呈“S”型增长。最后，酵母菌的数量会越来越少。三）设计并完成实验：（1）实验材料：酵母菌菌种，无菌马铃薯培养液或肉汤培养液，试管，血细胞计数板，滴管，显微镜（2）实验原理：①酵母菌是兼性厌氧微生物，有氧条件下能产生较多CO2，在无氧条件下产生酒精和少量的CO2。②在理想环境中，酵母菌种群呈“J”型增长；自然界中，酵母菌呈“S”型增长。③计算酵母菌数量可用抽样检测的方法。（3）实验步骤：①配制培养基：将10ml一定浓度的马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中。②接种：将酵母菌接种到试管中的培养液中，并放在适宜条件下连续培养培养7天。③计数：每天定时取样，用血细胞计数板计数。方法：用吸管吸取培养液，滴于血细胞计数板上，在显微镜下直接计数。这是一种常用的单细胞计数法，也称为显微计数法。血细胞计数板

方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，供微生物计数用。

大方格的长和宽各为1mm，深度为0.1mm，即1mm×1mm×0.1mm，其容积为0.1mm3；大方格的长和宽各为2mm，深度为0.1mm，即2mm×2mm×0.1mm，其容积为0.4mm3。计数室通常也有两种规格16×25型：即大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格25×16型：即大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格。

不管计数室是哪一种构造，其每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成。计数：16×25型：一般取四角的四个中方格（100个小方格）计数25×16型：一般计数四个角和中央的五个中方格（80个小方格）的细胞数。

③计算：推导：1个小方格范围内的酵母菌数a个，

换算成1mL培养液中酵母菌总数的公式。以1mm×1mm×0.1mm型为例

计数室容积为0.1mm3，则每个小方格的容积为1/4000mm3

。总数=4x106a（个/mL）例：通常用血球计数板对培养液中酵母菌进行计数，若计数室为1mm×1mm×0.1mm方格，由400个小方格组成。若多次重复计数后，算得每个小方格中平均有5个酵母菌，则10mL该培养液中酵母菌总数有

个。2×108问题1：从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？

使培养液中的酵母菌分布均匀，减少误差。问题2：本探究需要设置对照吗？如果需要请讨论对照组应怎样设计和操作；如果不需要，请说明理由。

不需要，本实验旨在探究培养液中酵母菌在一定条件下的种群数量变化，只要分组实验，获得平均数值即可。问题3：需要做重复实验吗？要重复，获得平均值。（也可分组实验）问题4：怎样记录结果？记录表怎样设计？问题5：如果一个小方格内酵母菌过多，难以计数，应采取怎样的措施？

摇匀试管取1mL酵母菌培养液稀释几倍后，再用血球计数板计数。问题6：对于有压在小方格界线上的酵母菌应当怎样计数？相邻两边及顶角四）分析结果，得出结论：

将所得数据用曲线图表示出来，分析结果是否支持你所做的假设。

探究结论：