第7.2课《南州六月荔枝单》（课件）-【中职专用】高二语文同步课件（高教版2023·职业模块）

南州六月荔枝丹

贾祖璋是我国著名的科普作家。生于1901年，浙江省海宁县人。他最擅长写生物小品。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，具有相当高的科学性、思想性和文学性。【作者简介】《荔枝》——明朝陈辉南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。列数字龟裂片缝合线假种皮下定义古籍、史料、谚语，白居易、徐渤、杜牧、苏轼等人的诗文。引用打比方荔枝壳表面……好像龟甲……突起部分，有的尖锐如刺“壳如红缯……甘酸如醴酪”“飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花”准确、客观、具体……确凿可信……既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。形象，使人易于理解生动，有文学情趣科学性与文学性结合——科学小品文运用说明方法的作用：准确、科学……①白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处。②古代讲荔枝的书，包括蔡襄在内，现在知道的共有13种。③使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。④盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产。⑤成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。

总之：语言简洁、准确，体现了说明文的科学性语言特征。科学性①文章的题目“南州六月荔枝丹”

②“飞焰欲横天”、“红云几万重”③“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”④《过华清宫绝句》⑤“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖”⑥“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人”

总之：大量诗词典故的引用，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。文学性

科学小品

本文属于科学小品。科学小品是介绍科学常识的文艺性说明文，特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，既有很强的科学性又有一定的文学情趣。《辞海》解说：

荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形。花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美，有芳香。性喜温湿多光。原产我国南部，以广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地栽培最多。

缯膜绡瓤醴酪龟裂绛囊绚丽蒂部楠木啖渣滓贮藏蔡襄陈鼎莆田祠堂萌蘖卢橘zēngmóxiāoránglǐlàojūnjiàngnángxuàndìnánzhāzǐzhùxiāngdǐngpúcíméngnièjúdàn正音古代丝织品的统称。生丝织的绸子。一天走两天的路。一个挨一个的。自己受了气,拿别人出气。指植物生长新芽。词语解释：缯：绡：兼程:次第:迁怒:萌蘖:1.文章是介绍荔枝这种水果的，题目为什么不用“荔枝”，而借用一句诗“南州六月荔枝丹”呢？这样取题有什么好处？①题目突出了荔枝的产地、成熟期、颜色。②引用古诗为题，充满诗情画意，也与全篇广泛引证的风格统一起来。③突显了科学小品文文艺性与科学性的特点。研究标题1、标题给我们提供了几点信息？为什么作者不直接以“荔枝”为题？说明对象：产地：成熟期：颜色：南州——泛指我国南方六月——阳历七月颜色——丹（红色）荔枝用诗句命题，突出了科学小品的文艺性风格。种类：事物说明文事理说明文特点：抓住事物的特征进行说明顺序：时间、空间、逻辑方法：下定义作诠释打比方举例子列数字作比较分类别画图表作引用摹状貌语言：说明文下定义：用来揭示事物的本质特征，要言简意赅；举例子：把抽象的事物用具体的事例来说明；分类别：将纷繁复杂的事物有条理地清晰地介绍给读者；列数字：从数量的角度说明事物的特征；打比方：用比喻的方式，具体生动地介绍事物的特点；作比较：将事物的相同、相反或相似的特点加以比较，突出被说明事物的主要特点；画图表：指画制图表，分项分类说明事物的特点；作诠释：说明事物的局部特征，如外观、性质、特征；摹状貌：指运用描写等的手段来介绍事物的样子形状和面貌。做引用：引用名言；故事

（“是”字左右不可互换）（“是”字左右可互换）作引用：唐代杜牧诗云：长安回望绣成堆，山顶千门次第开……作诠释：“荔枝的核就是种子，长圆形，表面光滑而色棕褐，少数品种为绿色。”说明方法打比方：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”

课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，分析它们所起的作用。1、“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。”（6）2、“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”（8）荔枝膜的形状和颜色体现荔枝运输的艰难3、“颠坑仆谷相枕藉”，“惊尘溅血流千载”（8）荔枝不耐贮藏

总述文中引用史料和诗词的作用1.丰富文章内容，使文章更有说服力；2.增加文学色彩，避免平铺直叙，吸引读者；3.表达作者的情感和态度；1、丰富文章内容，说明古代贮藏和运输荔枝的艰难；2、引用杜牧的诗句增强文章的文学色彩，避免平铺直叙，吸引读者；3、寄寓了作者对古代劳动人民的同情，对封建统治者劳民伤财行为的批评。作者引用杜牧的“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”有哪些作用？1.丰富文章内容，使文章更有说服力；2.增加文学色彩，避免平铺直叙，吸引读者；3.表达作者的情感和态度；举例子作比较本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。：“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”：“缯是丝织物，丝织物光亮滑润，荔枝壳却是粗糙的”说明方法列数字：荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十余克到二十余克。种类：事物说明文事理说明文特点：抓住事物的特征进行说明顺序：时间、空间、逻辑方法：下定义作诠释打比方举例子列数字作比较分类别画图表作引用摹状貌语言：说明文荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十余克到二十余克。“荔枝的核就是种子，长圆形，表面光滑而色棕褐，少数品种为绿色。”唐代杜牧诗云：长安回望绣成堆，山顶千门次第开……荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”种类：事物说明文事理说明文特点：抓住事物的特征进行说明顺序：时间、空间、逻辑方法：下定义作诠释打比方举例子列数字作比较分类别画图表作引用摹状貌语言：科学性准确性文学性说明文白居易的话有对有错壳如红缯——错（粗糙）膜如紫绡——错（误作）肉莹白如冰雪——正确甘酸浆液如醴酪——对诗文作用《荔枝图序》《咏荔枝膜》《过华清宫绝句》《惠州一绝》说明荔枝的外形及内部特征说明荔枝的膜的轻薄说明荔枝的不耐贮藏突出苏轼对荔枝的喜爱侧面表现荔枝的口味很好典故作用唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝荔枝不耐贮藏宋晦宗移荔枝于宣和殿顾氏种活荔枝的事荔枝性喜温暖的特点比喻作用红星、珊瑚珠荔枝颜色鲜红的特点飞焰欲横天红云几万重荔枝成林成片的绚丽美景

最后引用苏轼的诗句对表现文章中心起何作用?说明荔枝口味好，古代只有少数统治者才能享用.今天我们发展荔枝生产造福人民。古今对比，卒章显志。科学性：1、“一年开花两次”、“大约重60克”、“直径三四厘米”、“重达四五十克”等。——准确使用确数、约数。

2、“成熟的荔枝，大多数……紫色”、“荔枝的大小，通常直径三四厘米”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄……一般都不留渣滓”、“荔枝晒干或烘干……完全失去洁白的面貌”

——语言使用周密、严谨

3、“现代科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。”

——语气词恰当说明语言生动性：大量诗词典故的引用和比喻本文属科学小品，语言既有科学性，又有文学性。科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。说明文使人“知”，首先要保证科学准确，在此基础上适当增加生动性。体会红色字在句中的表达效果（1）成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。加上“大多数”语言更加准确，因为荔枝不完全是深红或紫色，还有淡红色、淡黄色等。（数量上的限制）（2）古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种。加上“现在知道的”比较客观，因为13种仅是目前发现的，将来也许还会有新的发现，那就不止13种了。（时间上的限制）（3）使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。加上“也许”，用推测的语气，实际上是说将来也许有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。（语气上的限制）（4）盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产。加上“盛”，圈定的范围比较小，不是任何一个生产荔枝的地区都能大力发展荔枝生产。（范围的限制）写作特点一、多种说明顺序综合运用二、综合运用作引用、插图表、列数字、打比方、举例子、作比较、下定义、作诠释等多种说明方法。三、语言准确、周密，又形象、生动。四、说明中综合运用叙述、描写、议论等多种表达方式，使说明的内容更丰富多彩，语言表述更生动活泼，同时又保持了所介绍知识的准确性、科学性。理清文章的说明顺序

（一）引出话题质疑《荔枝图序》，引入说明（1）（三）内部构造外壳（2）

颜色（3）

形状（4）大小（5）

薄膜（6）