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中班健康活动教案：好吃的冰激凌简介本教案是为中班幼儿设计的健康活动，主题为制作健康美味的冰激凌。通过这个活动，幼儿可以学习到制作冰激凌的过程中对食材的选择和搭配，并且了解冰激凌与健康的关系。教学目标认识冰激凌，并了解其制作过程。通过制作冰激凌，培养幼儿对食材的选择和搭配的能力。培养幼儿对健康食物的兴趣和意识。教学准备蒸汽锅或大锅。冰激凌机或盖贝机（可选）。食材准备：鲜奶、鸡蛋、白糖、香草精或其他口味精。冰激凌制作器具：容器、勺子、刀子等。幼儿毛巾和围裙。水槽和清洁用具。教学步骤第一步：引入活动（10分钟）教师向幼儿们展示一些冰激凌的图片，并引导幼儿们发表对冰激凌的感受。提问：你们平时喜欢吃冰激凌吗？冰激凌是什么颜色的？它是甜的还是咸的？第二步：认识食材（15分钟）教师向幼儿们展示冰激凌的主要食材：鲜奶、鸡蛋、白糖、香草精等，并请幼儿们触摸和闻一闻这些食材。教师讲解每种食材的作用和特点，让幼儿们对食材有初步的了解。第三步：制作冰激凌（40分钟）教师将鲜奶倒入蒸汽锅或大锅中，加热至沸腾。在另一个容器中，将鸡蛋打碎，加入适量的白糖，并搅拌均匀。将煮沸的鲜奶慢慢倒入鸡蛋和白糖的混合物中，搅拌均匀。将混合物倒回蒸汽锅或大锅中，继续以中小火加热，并不停搅拌，直到混合物变稠。关火，待混合物冷却后，加入适量的香草精或其他口味精，搅拌均匀。将混合物倒入冰激凌机或盖贝机中，按照说明书的步骤操作，制作冰激凌。第四步：品尝冰激凌（10分钟）教师将制作好的冰激凌分发给每个幼儿，并邀请他们一起品尝。引导幼儿们用各种感官感受冰激凌的口感、香气和颜色。第五步：清洁工作（10分钟）教师引导幼儿们一起清洗工具和容器，教会他们正确使用清洁用具。拓展活动做冰激凌材料图解：让幼儿根据教学过程中介绍的食材，用纸和彩笔绘制制作冰激凌的材料图解。冰激凌的配料：让幼儿们尝试不同的配料搭配，如水果、巧克力碎片、饼干碎屑等，体验不同口味的冰激凌。角色扮演：幼儿们分成小组，扮演制作冰激凌的角色，体验制作冰激凌的过程。总结通过这个健康活动，幼儿们了解到冰激凌的制作过程和食材的选择和搭配。同时，他们也体验到了健康食物的美味，并通过亲自动手制作，培

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