新课标生物考点解析与跟踪精练：细胞的分子组成

细胞的分子组成

考点解析

1.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（）

A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原

C.氨基酸、核甘酸、丙酮酸D.性激素、生长激素、胰岛素

【解析】考查化合物的元素组成.A选项中胆固醇属于脂类，主要含C、H、0三种

元素，而脂肪酶本质属于蛋白质，至少含有C、H、0、N四种元素；B选项中三种

物质均为糖类，含有C、H、0三种相同的元素；C选项中氨基酸至少含有C、H、0、

N四种元素，而核甘酸含有C、H、0、N、P五种元素；D选项中性激素属于脂类，

主要含C、H、0三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、0、N四种

元素,因此选B。

【答案】B

2.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（）

A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的

B、高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸

C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是•种蛋白质

D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质

【解析】考查蛋白质的相关知识。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，人体所必需的

氨基酸共有20种，其中有8种是人体不能合成的，必需从食物中获得，称为必需

氨基酸。酶的主要成分是蛋白质，还有少量的RNA。蛋白质具有多样性，其原因是

构成蛋白质的氨基酸种类、排列顺序、数量以及肽链的空间结构不同。在细胞分化

过程中，基因选择性表达，形成不同的mRNA和不同的蛋白质。

【答案】D

3.双缩胭试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有（）

A.肽键B.氨基酸C.竣基D.氨基

【解析】鉴定生物组织中的蛋白质时，常使用双缩版试剂。其反应实质是在碱性环

境下的铜离子与双缩喔试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩麻

（H2N0C-NH-C0NH2）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩酥试剂发生颜色反应。

【答案】A

4.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确

的是（）

A.在细胞内存在的主要部位相同B.构成的五碳糖不同

C.核甘酸之间的连接方式不同D.构成的碱基不同

【解析】核尊是所有生物的遗传物质,可以分为DNA和RNA两大类,具呼匕较见下表:

______________________________________________________DNA____________

15

布在细

胞核

五脱氧

碳核糖

糖

碱A、

基T、

C、G

基脱氧

本核糖

单核普

位酸

两种核酸，其核甘酸之间的连接方式（磷酸二酯键）是相同的，所以在题目所给出

的选项中，只有B选项是正确的。

【答案】B

5.II、已知蛋白质混合液中硫酸钱浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或

沉淀），随着硫酸钱浓度增加，混合液中析出的蛋白质种类和总量增加。下表是某

蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的

硫酸镂浓度范围^_____________________________________________

蛋白质混合液中的硫酸镀浓度（％）析出的蛋白质

15〜20甲蛋白

23〜30乙蛋白

25~35丙蛋白

38〜40丁蛋白

请据表回答

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸镀浓度应为o

⑵向该蛋白质混合液中加入硫酸镂溶液（或硫酸钱），使混合液中的硫酸钱浓度达

到30%,会析出若干种蛋白质，它们分别是。

⑶通过改变混合液中的硫酸镂浓度（能、不能）从混合液中得到所有的、

不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是o

⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸镀，可用半透膜除去析出物中的硫酸

钱。用半透膜能除去析出物中硫酸镂的原理

是o

【解析】本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白

质的盐析性质，其原理是“不同浓度的硫酸镂可以使不同种类的蛋白质析出（或沉

淀），蛋白质析出的种类和总量随着硫酸锭浓度的增加而增加”，可根据这一原理

来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸镀浓度应为

20%；使蛋白质混合溶液的硫酸镀浓度达到30%,析出的蛋白质分别是甲、乙、丙

三种蛋白质；由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸镇浓度范围有重叠，所以不

能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白；若要从蛋白质混合液中分离出

全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铁，使混合液的浓度达到

35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的

溶液中加入硫酸镂，使其浓度达到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本题还涉及半透膜问题。半透膜只允许小分子透过而不允许大分子通过的性质，根

据此性质可将析出的蛋白质中的硫酸钱除去。

【答案】II⑴20%（2）甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸钱浓度范围有重叠

⑷向该蛋白质混合液中加入硫酸镀溶液（或硫酸钱），使其浓度达到35%（或35%

《硫酸镇溶液＜38%范围内任意一个浓度），分离析出物与溶液，保留溶液。取保

留溶液，再加入硫酸镀溶液（或加入硫酸镣），使硫酸钱在溶液中的浓度达到40%

（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。

⑸半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸钱通过，不允许大分子蛋白质

通过。

6.请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：

（1）细胞中含有N元素的生物大分子是

A.核甘酸和糖原B.胰岛素和核酸

C.氨基酸和胰高血糖素D.血红蛋白和纤维素

（2）细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的

是。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是o

（3）构成细胞膜的脂质是和。

（4）癌细胞转移与细胞膜上减少有关。

【解析】本题考查了生物学基础知识，涉及了细胞的组成元素和化合物等。含N

元素的分子有核甘酸、胰岛素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血红蛋白。其中含N

的大分子有胰岛素、核酸、胰高血糖素和血红蛋白。能被消化道直接吸收的糖是单

糖，由蛋白质、磷脂、胆固醇和糖类组成。

【答案】（1）细胞中含N元素的生物大分子是B（胰岛素和核酸）

（2）细胞中糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖，完全由葡

萄糖缩合成的二糖是麦芽糖.

（3）构成细胞膜的脂质是（磷脂和胆固醇）

（4）癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关

7.回答下列H题

II、已知蛋白质混合液中硫酸镂浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉

淀），随着硫酸锭浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋

白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫

酸铁浓度范围。

蛋白质

混合液

中的硫

酸钱浓

度（%）

析III的

请据表回答：

蛋白质

⑴若只完全析出甲蛋

5-20

白，混合液中最合适

甲蛋白

的硫酸镂浓度应

质

为。

⑵向该蛋白质混合液

23〜30

中加入硫酸镂溶液

乙蛋白

（或硫酸镂），使混

质

合液中的硫酸铁浓度

达到30%,会析出若

25〜35

干种蛋白质，它们分

丙蛋白

别

质

是

O

38〜40

⑶通过改变混合液中

丁蛋白

硫酸镂的浓度

质

（能、不能）从混合

液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是O

⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铁，可用半透膜除去析出物中的硫酸

钱。用半透膜能除去析出物中硫酸钱的原理是O

【解析】本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白

质的盐析性质，其原理是“不同浓度的硫酸钱可以使不同种类的蛋白质析出（或沉

淀），蛋白质析出的种类和总量随着硫酸钱浓度的增加而增加”，可根据这一原理

来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸钱浓度应为

20%；使蛋白质混合溶液的硫酸钱浓度达到30%,析出的蛋白质分别是甲、乙、丙

三种蛋白质；由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸钱浓度范围有重叠，所以不

能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白；若要从蛋白质混合液中分离出

全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铁，使混合液的浓度达到

35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的

溶液中加入硫酸镀，使其浓度达到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本题还涉及半透膜问题。半透膜只允许小分子透过而不允许大分子通过的性质，根

据此性质可将析出的蛋白质中的硫酸镂除去。

【答案】II⑴20%（2）甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸钱浓度范围有重叠

⑷向该蛋白质混合液中加入硫酸镀溶液（或硫酸钱），使其浓度达到35%（或35%

《硫酸镇溶液＜38%范围内任意一个浓度），分离析出物与溶液，保留溶液。取保

留溶液，再加入硫酸镀溶液（或加入硫酸镣），使硫酸钱在溶液中的浓度达到40%

（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。

⑸半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸钱通过，不允许大分子蛋白质

通过。

二.跟踪精练

1.组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA基本单位依次是

A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基酸和核甘酸

C.氨基酸、氨基酸和核甘酸D.淀粉、蛋白质和DNA

【解析】考查大分子物质的单体。纤维素是多糖，纤维素酶是蛋白质，控制纤维素

酶合成的是DNA；单体分别是葡萄糖、氨基酸和脱氧核甘酸。

【答案】B

2.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置入8%的盐

酸溶液中水解的主要目的是（）

A.使细胞中的DNA水解成脱氧核甘酸

B.使细胞中物质全部水解

C.利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞

D.使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于蛋白质与染色剂结合。

【解析】盐酸使染色体中的蛋白质变性后与DNA分离。

【答案】D

3.种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素比例有关。在相同条件下，消耗

同质量的有机物，下列种子萌发时需氧量最多的是（）

A.油料作物种子如花生B.淀粉多的种子如水稻

C.含蛋白质多的种子如大豆D.成分复杂的种子如银杏

【解析】淀粉、蛋白质、脂肪三大类有机物中，脂肪含C、H比例高，故氧化是需

氧多。

【答案】A

4.水在生物体内是良好的溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法不正

确的是

A.在有氧呼吸过程中，水既是反应物又是生成物

B.当人体缺水，血浆渗透压升高，从而引起下丘脑产生渴觉

C.温度适当升高会使细胞内自由水与结合水比值上升

D.越冬的植物体内自由水与结合水比值下降

【解析】包括渴觉在内的感觉中枢在大脑皮层。植物体内代谢越旺盛，自由水比例

越高。

【答案】B

5.下列关于细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（）

A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关

B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一

C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

【解析】动物乳汁中的乳糖是二糖；染色体的是由DNA和蛋白质构成；蛋白质的多

样性与氨基酸的种类、数目、排序及空间结构等有关。

【答案】D

6.由下列氨基酸缩合成一条分子式为G7HM0”M的肽链，则该肽链中含有①号

氨基酸的数目是

①NHrCH-CHrCOOH②CHCH-NFt③NHhCH：-COOH

II

COOHCOOH

A.1个B.2个C.3个D.4个

【解析】三种氨基酸