度假酒店发展前景

度假酒店发展前景在当代，经济的迅猛发展，带来了旅游服务业的发展，酒店业也迅速在世界范围内扩张，并且向着豪华、舒适的方向发展。在世界旅游业发展的大背景下，酒店业的市场规模不断扩大，经营效益也不断提升。

在查阅大量网上资料以及书籍之后，对于酒店业的发展前景，主要得出以下结论：

1．酒店行业整体发展势头良好，数量增长迅速

近些年来，无论是国际还是国内，虽然经济增速有所放缓，但是酒店的数量依然是有增无减。根据迈点网的统计，仅2014年2季度，全国总共有52家酒店(三星级及以上)开业，新供客房13455间。

2．国内酒店行业发展地域扩张明显，但整体东部快于西部

在以前，我国酒店主要分布在北上广等一线城市，但随着一线城市物业成本明显上涨及可扩充的优质空间渐少，各大酒店逐渐将发展目标指向内陆城市。但纵观全国，东部的发展依然快于西部。从迈点网2012年所作统计来看，西部地区的增速明显加快。

3．主题酒店、连锁酒店成为主流，竞争更加激烈，酒店收购、兼并、重组进一步加速

在中国，主题酒店进入入标准化建设阶段，呈现主题文化趋向多元化、酒店档次较高，规模较大、向主题景区演变、向娱乐中心一体化发展和主题酒店、经济型酒店和星级酒店交错发展的趋势及特点。除此之外，经济型连锁酒店健康发展，品牌酒店在各个城市的竞争已经进入白热化阶段，集团之间核心竞争力的较量将更加突出。

4.

休闲度假酒店的需求将成倍增长，酒店业依靠会展业和奖励旅游持续发展

随着居民可自由支配收入的增长以及节假日时间的增加，休闲旅游、观看展览等活动随之增加，而同时到来的便是酒店需求的大幅度增长与酒店服务质量的提高。《商务旅游》一书中指出：会议旅游和展览旅游是商务旅游的重要组成部分，会议业和展览业对旅游业和酒店业具有明显的促进作用，并且酒店也可以作为供给方，提供各种会议展览设施设备，为会议展览成功举办奠下良好基础。《饭店会展产品开发与经营》一书中提到：会展业务对饭店具有及其重要的意义。对于某些饭店来说，会展产品甚至决定了其经营成败。在一些大型饭店中，总销售额中的70%都受到会展业务的影响，而营运规模小的饭店的总销售额中也有15%~20%的额度受到会展业务的影响。

5．酒店向着可持续化发展，绿色酒店兴起

上世纪90年代后期，欧洲、北美兴起了绿色酒店标准。绿色酒店以安全、健康、环保、节能、节水、节电为核心，倡导绿色消费，创造绿色效益，是循着国际酒店业的发展模式，引导正确的、良性的酒店业的竞争路径，是支持开发与节约并重，逐步构建节约型的我国住宿产业结构和消费结构的根本途径，更是贯彻“以人为本，全面发展”的科学发展观，发展循环经济在酒店业的具体体现和实践创新。可持续发展对于酒店行业来说是一种趋势，也是一种社会责任。可以预见：本世纪内将会出现大量的绿色酒店。节约能源，减少消耗，保护环境，倡导绿色消费，提供绿色服务，将成为我国酒店业发展的重要战略。

6．酒店管理向人性化方向发展，酒店服务逐渐定制化，酒店工作人员职业化趋势

酒店企业将会更多地采用以人为本管理的方式来密切企业与员工的关系，更加注重提高员工的知识含量。除此之外,职业酒店人应运而生，使得酒店结构更加完善。酒店企业细分客源，根据自身的经营条件选准客源市场中的一部分作为主攻对象；通过建立科学的客史档案，灵活提供各种“恰倒好处”的服务；强化客源管理；并以独特的主题形象深入人心，在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上，追求用心极致的服务，和顾客建立一种稳定的、亲近的关系。

7．酒店营销的网络化、酒店组织结构的扁平化以及产业组织的集团化

随着互联网的发展，酒店预订、查询、评价等服务越来越多依靠网络来完成，而酒店的营销策略也形成了自己的一套网络体系，便于企业内部管理以及与顾客的沟通。而且，面对国际酒店的强势发展势头，越来越多的酒店走集团化发展道路，充分发挥各自设备、信息、人才、技术、资本、网络等优势，形成合力，发挥规模经济之效用。近日，君澜酒店集团在安吉召开了2014年第三季产品发布会，最佳东方、先之、迈点网首席运营官罗钦现场对中国度假酒店市场的发展现状以及趋势作了深度解读。一、中国旅游经济现状及分析说到度假酒店，近年来是非常火热的，包括旅游地产、旅游综合体等。在旅游经济方面，国家也出台了很多新的政策。1.关于促进旅游业改革发展的若干意见在今年的8月21日，国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见中，明确要求建立科学旅游观，促进旅游产品向观光、休闲、度假并重转变。中国旅游研究院院长戴斌指出，未来的休闲度假旅游，必将是以对目的地生活方式体验为主。事实上，随着国家的宏观调控，怎么样去保持经济的持续增长，在第三产业上尤其是在服务业上面，国家是有很大重视的。预计到2020年，境内旅游总消费额将达5.5万亿，人均出游4.5次，预计未来旅游业增加值将占国内生产总值比重的5%以上。伴随着国家该政策出台，对于行业来说是非常重要的一个政策信息，也引发了业界的很多讨论与解读，无论是怎么样的解读，最终的结果一定是充满信心，充满正能量的。2.国务院旅游工作部际联席会议制度那么国家政策出台后，又是怎么样去注重细节和落实政策的?在这一块，有一个很重要的信息就是9月15日《国务院旅游工作部际联席会议制度》的出台，原全国假日旅游部际协调会议被撤销，旅游经济上升为国务院直辖监管当中!这其中所体现的信息非常的明确，就是国家在加强对旅游产业的重视与落实。3.2014年旅游经济数据分析从宏观数据分析上看，中国旅游研究院数据显示，预计2014年全年国内旅游人数36亿人次，国内旅游收入达3万亿元，同比增长16.3%;入境旅游人数1.28亿人次，基本与去年持平;入境过夜人数5500万人次，与去年持平。入境旅游外汇收入480亿美元，比去年增长6.2%;出境旅游人数1.16亿人次，同比增长18.2%;出境旅游花费1550亿美元，同比增长20%，旅游服务贸易逆差将突破1000亿美元。二、中国酒店业经营现状及趋势分析1.2014年酒店经营数据分析在这样一个环境下，酒店经营状况如何?据中国旅游饭店业协会2014年第二季度全国星级饭店统计公报数据显示，星级酒店平均出租率、平均房价、每间可供出租客房收入、每间客房平摊营业收入环比去年均略有提升。其中，五星级酒店平均出租率环比提升幅度较大。从2012年开始，国家出台“八规六禁”等一系列限制公务高消费的政策之后，我们看到业界很多酒店都面临着很大的危机，尤其是一些高星级酒店与政务接待酒店，业界人都认为酒店业将面临新一轮的洗牌。那么实际上，从数据显示来看，这一年多来，酒店行业从开始的不适应到后面从经营上寻找出一些新的突破，高星级其实并没有我们想象的那样穷途末路。从经营指标上来看，据中国旅游饭店业协会2014年第二季度全国星级饭店统计公报数据显示，全国第二季度星级酒店平均房价为325.80元/间夜，平均出租率为54.35%;其中五星级酒店平均房价达到666.33元/间夜，平均出租率达到56.13%。这个数据相对前几年酒店业突飞猛进的那个时代来讲其实不是那么的可观，但是在当下这个以市场为需求的时代下，我们看到了业界在经历了下滑以后，又有了一个提升。并且这里面也有一个值得关注的事情，五星级酒店平均出租率依然是略高于其它星级酒店的。2.2014年主要度假型酒店经营数据针对酒店业高端度假型酒店经营数据，迈点网做了抽样调查，抽样调查显示，2014上半年国内高端度假酒店的客房平均出租率为55%，与五星级酒店略有差距;但平均房价为1040元，远超五星级酒店平均数;其中客房收入比65%，餐饮收入比30%。这说明高端度假酒店作为行业新的一个类型，未来还是存在很大的市场需求的。3.度假酒店市场或成新的井喷点随着中国经济的发展，中产阶层逐渐增多，旅游出行需求明显，度假酒店市场将成为新的井喷点。而从1996年度假酒店真正成为酒店业的一个类型至今，国内还没有一家真正意义上的度假酒店品牌统治市场，机会稍纵即逝，把握先机、洞察秋毫，方能取胜。君澜能够抓住这个差异与时机，把握市场，去打造一个引领业内的度假型酒店，是十分明智的。三、中国度假酒店市场及前景分析1.什么是度假型酒店?度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。一般而言，世界各地的度假酒店大体可归纳以下几类：目的地度假酒店(destinationresort)、城市度假酒店(cityresort)、主题度假酒店(themeresort)、高尔夫度假酒店(golfresort)、滑雪度假酒店(skireosrt)、温泉度假酒店(hotspringresort)、专门接侍名人的度假酒店等等。2.度假型酒店在中国的发展1)目的地度假酒店在海南悄然崛起——1996年，三亚凯莱度假酒店的开业，开创了中国度假酒店先河的“凯莱模式”,引领着中国旅游住宿业发展的潮流，开创了海南酒店业的新纪元。在三亚，甚至海南周边的岛屿，已经建成开业和正在建设的度假村规模都让人刮目相看。2)城市度假酒店在郊区快速发展——坐落在杭州西溪湿地东南角的西溪天堂，目前已拥有了杭州悦榕庄度假酒店、杭州西溪喜来登度假酒店、杭州悦椿度假酒店等度假品牌。仅今年1-2月，西溪天堂酒店集群合计营收3948万元，同比增长35%，实现利润548万元，同比增长834%。这组数字，无疑让整个酒店业侧目。3)主题度假酒店全国各地普及——2013中国旅游特色主题酒店TOP10显示，酒店位置多在沙漠、温泉、村落、湖畔、雨林等处。海南保亭县七仙岭君澜度假酒店是一家以“热带雨林”和“野溪温泉”为主题的养生度假酒店，杭州法云安缦度假酒店则是一座由古村落改建而成的精品酒店。随着国人度假需求的增长，更多度假酒店的经营管理者认识到打造中国特色的度假型酒店的必要性。中国的度假型酒店开始打破传统酒店的思维模式，大胆地创造出风格独特的休闲、体验、自由、自主的度假型酒店。四、中国度假酒店未来发展趋势1.度假酒店消费市场细分化：在不同消费层级的需求促动下，衍生了诸如高端度假品牌、中档度假公寓品牌、主题民宿客栈等一系列“高中低”结合的度假酒店类型，未来市场度假型酒店市场类型的细分化将成为一种趋势。2.度假酒店设计以“客”为本：人性化、亲情化、自然化、智能化、个性化……而今，考虑到家庭度假的需要，酒店设计会更加居家;考虑到乡村生活的追捧，酒店设计会更加复古;考虑到科技应用的潮流，酒店设计会大胆创新。3.度假酒店服务内容特色化：在仁安悦榕庄，游客可以骑乘牦牛或者马进入酒店，或者在“藏式生活”主题下当一次真正的游牧民族;北京的皇家驿栈，内有皇家餐饮、皇家泡浴、皇家歌舞，让游客彻底过一把当皇帝的瘾;香港迪士尼乐园酒店，酒店可为游客提供“迪士尼童话”主题的浪漫婚礼服务!这些具有特色的服务内容，将成为度假型酒店的标签。4.度假酒店运营模式多样化：10月，海南富力地产与一呆网强强联手，实现“分时度假”居住新体验;10月，首家帐篷客酒店