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文档简介

海天味业业企业存货管理问题、原因及对策 21.1研究背景与研究意义 21.1.1研究背景 21.1.2研究意义 2 3 41.3.1研究内容 4 4第2章存货管理相关概述 52.1存货管理的概述 52.1.1存货管理的概念 52.1.2存货管理的目标 5第3章海天味业调味品公司存货管理问题现状 73.1海天味业调味品公司简介 73.2海天味业调味品公司存货管理现状 73.2.1公司存货基本情况 73.2.2公司存货管理情况 第4章海天味业存货管理存在的问题及原因分析 4.1存货管理存在的问题 4.1.1库存压力大 4.1.2存货管理制度不完善 4.1.3存货管理人员素质低 第5章解决海天味业存货管理问的对策 5.1完善存货库存管理,减少库存压力 5.3提高岗位人员素质管理 第1章绪论经常因而原材料的供应问题常常会发生缺货、断货或库存量很多库存积压的状存货以及使用价值的尺寸,立即危害企业生产经营的一切正常开展和盈亏情况理的科学研究逐渐由实践活动经验交流升高到更繁杂更系统软件的理论基础研及其灵活运用第三方物流等层面开展有效而合理的管理方法(曹思蕾,谢钰萍,1.3主要研究内容与研究方法(1)第一章,绪论。说明所研究课题的背景和意义,同时列示攥写论中所(2)第二章,相关理论概述。主要梳理存货管理的基本理论,方便下文的(3)第三章,阐述海天味业公司存货管理中的问题所在。(4)第四章,对海天味业公司存货管理中产生问题的原因进行解读。在前(5)第五章,海天味业的对策和建议。结合以上问题及原因,针对产生问(6)第六章,得出结论。对本文所做的主要研究工作及结论作简要概述。(1)文献研究法(2)案例分析法第2章存货管理相关概述晓辉,蔡佳慧,袁雪)。它就是指企业在主题活存货管理方法的总体目标是在务必确保生产要求和市场销售要求的基本上括对的内容许多,,而运营管理方法中流动性资产管理方法内容包含第3章海天味业有限存货管理现状(1)存货组成情况比重比重比重原材料品库存商品从表3-1可以看出,2021年海天味业公司原材料比重比2020年上升了1.06%,2021年到2022年下降了0.93%。2021年低值易耗品比重比2020年上升了0.50%,2021年到2022年下降了0.44%,2021年库存商品比重比2020年下降了1.56%,2021年到2022年上升了1.37%,由此可以看出,海天味业公司采购环节的成本(2)存货占流动资产比重情况现计算海天味业公司在2020年到2022年之间每年的存货、流动资产、存货存货流动资产存货占流动资产比重总资产存货占总资产比重303数据来源:海天味业公司2020-2022年度财务报告=存货/总资产合计*100%从表3-2的数据中我们可以看出,海天味业公司存年存货占流动资产比重比2020年下降了18.91%,2021年到2022年又增长了(3)仓储环节流程情况(4)道路配送运输情况(1)存货管理指标分析为了更加方便了解海天味业公司存货情况,选取了2020年至2022年企业与其业务相近,规模相当的数据做参考,通过海天味业公司这三种数据进行比较,从而得出海天味业公司相关数据指标对比分析,对海天味业公司存货现状有一个平均存货营业成本(次)天数公式:存货周转率=营业成本/平均存货;存货周转天数=360/存货周转率由表3-3的2020-2022年可以发现,2020年至2022年这三年间存货周转率,分别是1.91、6.52、3.10,2019年存货周转率为6.52,由于2021年收购材料少,存货数量减少,销量较好,所以海天味业公司的存货周转率高。2020年周转天数为188天、2021年周转天数为55天、2022年周转天数为116天,周转时间过越短,获利越多,储存天数越长,亏损越大,所以,存货水平一般用存货周转率来衡量,也可以看出来海天味业公司不重视存货周转的管理。(2)存货管理方法目前调味品企业存货方法有拉式存货方法、计划方法、ABC存货分类法及储存期控制法等,而目前海天味业公司采用方法为ABC存货分类法。而采用这种方法,会导致盘点清查困难,准确性不高,存货控制难度大,建议海天味业公司在采用这种方法的同时,采用储存期控制法和拉式存货方法,可以降低海天味业企业库存量,加快企业资金运转,同时,采用配送渠道方式进行,与海天味业公司生产经营模式十分相似,所以,采用这两种存货管理方法最有效,也最能够提高海天味业企业经济效益。采用ABC存货分类法,是一种常见的管理方法,它是根据事物在经济方面的方法,是分清重点和一般进行的,对重点进行控制,对一般进行简单管理,从而进行区别的一种管理方法。这样可以大大降低存货库存量,使库存更加合理化,减少海天味业企业的损失。具体如下表:ABC分类法库存商品低值易耗品数据来源:海天味业公司2022年度财务报告从表3-4可以看出,A类为库存商品,所占用资金比重达到97.60%,容易造原材料,所占用资金比重达到1.65%,C类为低值易耗品,所占用资金比重达到0.75%,占用比重较小,容易被管理者忽视。第4章海天味业存货管理存在的问题及原因分析资金总额的60%以上,给企业流动资金周转带来很第5章解决海天味业存货管理问的对策5.2完善存货管理制度第6章结论货管理工作人员的素养及其完善存货商品降价提前准备的目标等这种视角来持参考文献[1]ChandanMahato,SujitKumarDe,GourChandraMahataJointpricingandComputing,2022(prepublish).[2]GaoXiaoling,ChenShiyi,TangHongtao,ZhangHaitaorderpolicyforamulti-periundercarbonemissionconstraint[J].Computers&IndustrialEnginecring,202

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