酒店培训课件：法律法规在酒店的应用

法律法规在酒店的应用汇报人：某某某

日期：XXX目录CONTENTS1在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识2饭店业务中的相关法律问题3旅游者的权利探析在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识01CHAPTER在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识在当时的情况下，该团是接还是不接？为什么？领队的护照是留还是不留？为什么？保护其合法权益的手段有哪些？最佳手段是什么？问题案例分析及讨论其一

保护自己的权利，应当采取合法手段其二掌握相关法律知识，适应市场经济体制在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识启示在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识1、市场经济的协调有秩运行有赖于一定形式的规则和手段协调经济运行的手段计划经济行政指令性规则、行政手段市场经济法制形式的规则、手段行政权行政行为具体抽象主体有执法权行政处罚法规、规范性文件有法律依据举行听证会案例在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识2、市场主体的自主性需要法治

现代企业制度法人具有真正自主权

现代企业自主性财产的自主性完善的产权法律制度完善企业法律制度自主经营管理生产经营决策特许主义根据特制法、专门法规、行政命令设立企业（军工、航天、能源等）自由主义自由主义法律规定，当事人可自由设立（企业萌芽时期）许可主义主管的行政机关先审核批准，辅以明确的产业政策规定。准则主义符合法律规定的条件，向企业登记机关申请登记在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识3、市场准入

市场准入制度政府部门法人登记制度企业破产制度你申请我登记你盈利我收税你破产我不管市场准入制度在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识4、市场经济活动的契约性需要法治市场主体市场主体协商合同履行合同履行合同实现各自经济目的合同法的主要特点严格责任制合同内容的任意性合同法的规范性案例：随意承诺的代价8万元“24小时为您提供安全服务，否则承担包括赔偿在内的一切责任”在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识5、市场经济的竞争性要求法治

A

竞争，实质上是两个或以上的经营者在市场上以比较有利的价格、数量、质量或者其他条件争取交易机会的行为。什么是竞争？B

不正当竞争是指经营者违反《反不正当竞争法》规定，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。什么是不正当竞争？在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识6、市场经济的信用性要求法治

什么是信用？信用就是指恪守诺言，信守合同，自觉履行合同所规定的义务。产品假冒伪劣食品安全商业拖欠款、价格陷阱、偷漏税、虚假报名银行银行的不良资产、不良贷款、信用管理的潜在的支付危机

人才助学贷款、跳槽官员假文凭、政绩工程、瞒报事实学术学术、论文抄袭、商业敲诈信用问题解决*从九个方面

在信用管理

的法律法规*加强执法在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识7、市场的统一性要求法治

需要解决的问题

问题一：设置壁垒和障碍问题二：地方保护措施、优惠政策维护全国统一大市场保护全国大市场市场经济法律制度的功能在市场经济体制下为什么要掌握相应的法律知识8、市场经济的国际性要求法治

国民待遇A最惠国待遇B差别待遇C02CHAPTER饭店业务中的相关法律问题0102030405旅行社因不可抗力或过错不使用订房饭店因不可抗力或过错不提供订房旅行社未得到确认的规格的用房客人未得到确认的规格的用房饭店业务中的相关法律问题1、订房中发生的法律问题客人因不可抗力或过错不使用订房饭店业务中的相关法律问题收取预订金收取定金超额预订解决办法返还订金定金罚则超订违约责任风险饭店业务中的相关法律问题不可抗力:不能预见、不能避免并不能克服的客观情况案例分析：游客的死亡是不可抗力原因造成的吗？职责：应当对旅游环境熟悉，并保证安全违约责任：违反合同义务应承担的责任特点：①不履行义务

例如：承诺预订却没有房间

履行义务不符合约定

例如：预定的标准间变成套间

②违约方向守约方承担财产责任违约责任的归责原则：

严格责任制：即无论合同当事人主观上是否有过错，只要合同当事人有违约行为就要承担违约责任。01凡下大雨02形成山洪03可以预见04结论是不可抗力客人在大堂摔倒客人被悬挂物或搁置物砸伤饭店不按标准提供设施客人在卫生间摔倒客人不当（过错）使用服务设施饭店业务中的相关法律问题2、住宿中人身伤亡的法律问题侵权损害的民事责任损害事实存在侵权行为与损害事实之间有因果关系行为人主观上有过错行为违法了法律规定饭店业务中的相关法律问题不洁食品变质食品有毒食品自带酒水问题饭店业务中的相关法律问题3、住宿中食品卫生引起的法律问题42153

案例：晚间睡觉未锁门丢失财物谁之过？单方称丢失贵重物品是否获赔？非住店客人的贵重物品如何保管？客人没带钥匙押金怎么办？客人过错丢失贵重物品饭店未保管好行李物品混合过错造成的损失非住店客人财产保管财务被盗饭店业务中的相关法律问题4、住宿中财产损失引起的法律问题饭店业务中的相关法律问题违法责任的构成要件民事权利能力公民始于出生，终于死亡法人：始于成立，终于解散等公民法人完全民事行为能力民事行为能力限制民事行为能力无民事行为能力在经营范围内法人代表及员工执行职务ADBC行为在不同程度上侵害了法律保护的社会关系造成危害结果主观上有错误行为主体有相应的责任能力

行为人实施了违反法律规定的行为客人消费非赠品拒付费用客人拒付房费或其他费用

客人损坏饭店设施饭店业务中的相关法律问题5、住宿经营者财产损失饭店业务中的相关法律问题6、饭店其他法律问题案例分析：案情：时间及当事人:96年，广东房地产公司张某，华侨宾馆开会

车:凌志400型

价值79.6万元

地点:宾馆收费停车场

停车费:5元结论:华侨宾馆全额赔偿租赁合同:指出租人将出租物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。

不同观点：①车主与饭店保管合同关系应赔②车主与饭店租赁合同关系不赔悬挂物砸伤陪侍人员问题丢车问题搁置物砸伤03CHAPTER旅游者的权利利益的实现在旅游活动中或结束后生疏的环境陌生的地域承担经济风险生存风险利益的实现仰仗经营者旅游者的权利旅游消费者在市场交易中处于弱者的地位旅游者的权利1、安全权

旅游者在购买、使用商品或者接受服务时享有人身、财产安全不受侵犯的权利。安全权人身权财产权生命安全健康安全旅游者的权利1234经营者应当注意的事项提供的商品和服务应当符合保障人体健康和人身财产安全的国家标准和行业标准暂时没标准的，应保证符合人体健康、财产安全的要求对可能危及人体健康和安全的商品和服务，要告知或警示（游乐场发生故事）对提供商品和服务有严重缺陷采取切实可行的措施旅游者的权利2、知情权

旅游者在购买、使用商品或者接受服务时，享有知悉其购买或者使用的商品或接受的服务的真实情况的权利。对商家诚信的最好检验③知情权是决定消费的前提条件①消费领域发展的客观要求②权利的意义旅游者的权利3、自主选择权旅游者在购买商品或接受服务时，享有自主选择商品或服务的权利。01选择商品品种或服务的经营者02选择商品品种或者服务方式03决定购买任何一种商品和服务04在选择商品或服务时，有权进行比较自主选择权的内容特征：选择商品或服务必须自愿选择权是相对权

旅游者的权利4、公平交易权旅游者在购买商品或者接受服务时享有公平交易的权利。权利体现在公平交易条件拒绝强制交易质量保证价格体现计量正确旅游者的权利5、索赔权

旅游者因购买、使用商品或者接受服务时受到人身、财产损失的，享有依法获得赔偿的权利。享有求偿权的主体受害人受害者使用者接受服务者第三人求偿权的范围人身权财产权生命健康权，及其他人格权、精神损害直接损失和间接损失旅游者的权利6、结社权旅游者享有依法成立维护自身合法权益