2024年食品主管岗位职责16篇

2024年食品主管岗位职责16篇

目录

食品主管岗位职责职位要求

职责描述：

岗位职责：

1、负责超市食品的采购工作，指导仓管进行合理储存。

2、负责供应商的开发、甄选评估、谈判与维护，引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品；

3、熟悉产品的市场价格及渠道，增强采购的询价、议价能力，确保采购商品的价格优势。

4、熟悉商品的采购标准，保证商品的质量稳定，并对所采购的批次商品做好跟踪回访工作，做好记录（巡店制度）。

5、掌握商品的库存数量及动销结构，每月定期进行销售情况分析，审核滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入工作。

6、提供商品信息（产地、品种、规格、储存调件等），了解商品特性，协助质管部门编制好采购、储存、分拣包装标准。

7、负责商品成本分析与行价定价；

8、每周根据销售报表，分析门店的销售及平均加价率是否合理，有效进行供应商的筛选、单品调整。

9、加强与供应商、营运部的沟通，及时解决采购与营运存在的问题。

10、制定促销计划，并对每期促销进行评估、总结。

职位要求：

1、大专及以上学历，食品类、经济管理类相关专业；

2、3年以上零售采购相关工作经验，熟悉超市采购流程及营运操作流程；

3、具有产品渠道信息来源及良好的供应商关系；

4、熟悉进口食品消费市场与了解未来消费趋势，对进口食品属性产地非常熟悉；

5、具有较强的市场洞察能力、促销规划能力、谈判能力、数据分析能力和协调沟通能力。

6、具备良好的职业道德素质，抗压性强、适应性强，有创新力、善于沟通。

岗位要求：

学历要求：大专

语言要求：不限

年龄要求：不限

工作年限：3-5年

食品采购主管岗位职责

采购主管-进口食品北京华联综合超市有限公司西北大区兰州华联综合超市有限公司,华联综合岗位职责:

1.负责公司产品(如进口食品)采购工作,制定采购计划及相关预算,优化采购流程,完成本部门各项任务指标;

2.与主要供应商进行谈判,争取最具竞争力的商品价格;

3.根据产品线的延伸,开发新的供应商,并对供应商进行管理考核,维护供货商体系和关系。

4.组织完成所经营商品的市场调查,分析月度销售数据,分析、改善及丰富相关商品品类;

5.准确为新商品进行价格定位并决定订单数量,确定新商品展示位置及方式;

6.根据商品销售数据以及市场变化趋势,管理、控制商品库存;

7.协调、组织供应商和门店进行相应的促销活动。

任职要求:

1.大专及以上学历,采购管理、市场营销、管理类相关专业优先;

2.3年以上采购相关领域管理工作经验,有大、中型百货零售、商超、连锁零售等采购管理经历者优先考虑;

3.熟悉采购管理运作流程,熟悉食品、进口食品与品类管理,具备相关领域专业采购知识。

水产食品城市主管岗位职责任职要求

水产食品城市主管岗位职责

岗位职责:

1、按照公司的战略规划，组建和发展所在区域食品销售团队;

2、敏锐的市场洞察力，收集、分析当地市场、竞品、渠道等相关信息;

3、按照公司的营销策略，带领团队开发ka和社区直营、连锁餐饮、政府采购等通路;4、落实公司销售政策，完成预期销售指标。

任职要求:

1、全日制大专及以上学历、食品类、市场营销类专业;

2、从事水产虾食品或冻品(三全、通用磨坊、安井、联合利华、太太乐鸡精等)销售行业3年以上、团队管理经验1年以上工作经验，且全有成功案例;

3、熟悉区域市场人群消费习惯、生活特点，并形成有针对性的营销策略。

4、良好的沟通与协调能力，主观能动性及抗压能力强，具备挑战精神。

水产食品城市主管岗位

快消食品市场主管岗位职责

简介:市场营销是在创造、沟通、传播和交换产品中,为顾客、客户、合作伙伴以及整个社会带来经济价值的活动、过程和体系。主要是指营销人员针对市场开展经营活动、销售行为的过程。

市场主管岗位描述(模板一)

岗位职责:

1、大区销售数据处理及分析,对大区销售团队及管理层提供数据支持;

2、协助品类经理管理所负责品类的市场分析工作;

3、协助品类经理制定相关品类产品政策及促销规划;

4、追踪品类计划执行、促销活动、库存管理等品类相关进度;

5、与总部和省区销售团队良好的沟通,促进销售;

6、其他上级交代的任务。

任职要求:

1、较强的数据敏感度,优秀的数据处理和分析能力,逻辑清晰,思维敏捷;

2、熟练操作各类办公软件,精通e*cel和ppt,有sap系统经验优先;

3、快速消费品行业市场、企划或促销执行岗位2年以上经验;

4、工作积极主动,耐心细致,能够承受工作压力。市场主管岗位描述(模板二)

岗位职责:

1、依照产品的优势,制定区域市场方案和营销计划;

2、协助销售经理完成产品的市场通路规划;

3、负责区域内产品的品类品项管理;

4、促销规划及费用管理;

5、分配cp及助销工具;

6、监督促销执行;

7、职责内的其他工作。

任职要求:

1、大学大专或以上学历,熟练运用电脑操作;

2、服务意识强,工作积极、仔细负责;

3、有较强的沟通协调能力,良好的合作精神;

4、敏锐的市场洞察力,了解各阶客户心理,有新产品上市和流通产品销量提升的成功运作经验;

5、熟悉快消品市场,3年以上渠道市场及企划相关工作经验者优先考虑。市场主管岗位描述(模板三)

岗位职责:

1、促销管理:进行湖北省内月度、季度产品促销计划的组织实施及评估;促销活动用品的设计、制作、采购、发放;

2、产品管理:按公司要求进行产品包装的跟新、配方调整及口味跟踪;研究数据收集、整理;产品陈列管理;对内产品培训;

3、品牌管理:制定年度大型品牌推广活动的策划、组织;跟踪活动执行过程、撰写活动小结报告;

4、根据公司的流程、制度要求进行市场费用的使用及管理。5、主管经理及公司安排的其他工作。

任职要求:

1、大学本科毕业;有3年以上相关工作经验;

2、学习能力强,敏锐、有好奇心;

3、沟通能力强;

4、熟练使用各种办公软件。市场主管岗位描述(模板四)

岗位职责:

1、能独立建设市场研究框架,及数据采集能力、分析能力;

2、对数字具有敏锐的洞察力,清晰的逻辑推理判断能力;

3、具备快速收集情报信息的能力及一定的报告撰写能力;

4、必须在快销品行业有市场调研经验。

任职要求:

1、协助合作商市场调查研究,并形成整改报告,促进合作商成长;

2、协助整理市场竞争环境分析报告;

3、整理自身市场经营状况分析报告;

3、市场调研数据收集支持;

4、独立完成合作商的研究报告。市场主管岗位描述(模板五)

岗位职责:

1、掌握公司消费分期信贷产品特性,根据产品需求收集并建立合作1、收集并分析企业内部及销售渠道的各项营销信息;

2、调研并分析消费市场各项营销信息;

3、及时收集行业信息,跟踪国内外同行业技术,了解行业动态、竞争对手状况;

4、撰写市场调研报告,提出市场意见和建议;

5、确定目标市场,评估目标市场规模,并细化目标市场特征;

6、针对目标市场,对产品和品牌进行定位,形成品牌策略及产品策略;

7、优化已有产品线和品牌,并开展品牌日常市场维护工作;

8、跟随市场变化,结合自身优势和竞争者动态,开发新产品和品牌,并开展上市营销工作。

任职要求:

1、男女不限,本科及以上学历,市场营销类相关专业;

2、3年以上工作经验,有快消品行业同类型岗位相关工作经验优先;

3、具有市场营销专业知识及实际操作经验;

4、具备较强的沟通协调能力、分析判断能力、专业知识技能、系统思维能力等。

食品主管岗位职责任职要求

食品主管岗位职责

职责描述:

1、编制新产品的研发计划及预算并组织实施;

2、新品研发的成本核算和控制;

3、负责新产品研发中的制作小样和工厂的料包批量成产。

4、掌握市场餐饮产品的潮流动态、制定新品研发方向;

5、产品批量生产加工过程中品质控制的指导工作;

6、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题，并做记录;

任职要求:

1、中专以上学历，有菜品相关研发经验者优先;

2、了解行业产品特点，2年以上食品研发经验;

3、善于沟通，有很强的逻辑思维能力和文字表达能力者优先;

4、责任心强、热爱研发工作、有较强的创造性。

食品主管岗位

水产食品城市主管岗位职责

岗位职责:

1、按照公司的战略规划,组建和发展所在区域食品销售团队;

2、敏锐的市场洞察力,收集、分析当地市场、竞品、渠道等相关信息;

3、按照公司的营销策略,带领团队开发ka和社区直营、连锁餐饮、政府采购等通路;4、落实公司销售政策,完成预期销售指标。

任职要求:

1、全日制大专及以上学历、食品类、市场营销类专业;

2、从事水产虾食品或冻品(三全、通用磨坊、安井、联合利华、太太乐鸡精等)销售行业3年以上、团队管理经验1年以上工作经验,且全有成功案例;

3、熟悉区域市场人群消费习惯、生活特点,并形成有针对性的营销策略。

4、良好的沟通与协调能力,主观能动性及抗压能力强,具备挑战精神。

食品用品主管岗位职责任职要求

食品用品主管岗位职责

岗位职责及要求:

1.大专及以上学历，3年或以上零售行业同等职位工作经验

2.熟悉零售业食品部或非食品部运作程序，对各类商品的销售情况与竞争价格有深入的研究。

3.具备良好的执行力及沟通技巧，良好的顾客服务意识及服务技巧.

4.略懂英语及电脑操作，能适应倒班工作。

食品用品主管岗位

食品安全主管/经理岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1、定期组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

2、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

3、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

5、对食品安全检验工作进行管理；

6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

职位要求：

1、敬业，责任心强；

2、有较强的团队精神和创新能力；

3、善于项目策划；

4、熟悉电子信息技术：图片、视频处理等；

5、食品相关专业优先。

食品超市主管岗位职责

职责描述:

1、依据部门的总体经营规划,制定本柜组的目标管理工作、计划和实施措施,按部门要求完成销售指标及各项分析;

2、协助部门根据当地市场状况规划,确定合理的品类、品牌和商品结构;

3、负责食品组供应商商的洽谈、品牌和新品引进、合同报审和签订;

4、负责食品组商品的进退货、缺货及滞销品处理工作,管控商品品质,根据商品动销及品类规划,不断优化商品结构;

5、负责制定食品组促销计划,联系厂商洽谈活动,并组织实施;

6、负责对市场进行调查,了解有关商品价格、经营情况及促销活动信息,并组织跟进。

任职要求:

1、本科及以上学历,经验丰富者学历可放宽;

2、2年以上超市或零售企业食品营运管理经验,熟知超市的基本工作流程。

3、接受过食品安全或管理专业培训优先;

4、擅长沟通与协调,熟练掌握各类谈判技巧;具有较强的责任心和执行力。

食品研发主管岗位职责任职要求

食品研发主管岗位职责

职责描述:

1、编制新产品的研发计划及预算并组织实施;

2、新品研发的成本核算和控制;

3、负责新产品研发中的制作小样和工厂的料包批量成产。

4、掌握市场餐饮产品的潮流动态、制定新品研发方向;

5、产品批量生产加工过程中品质控制的指导工作;

6、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题，并做记录;

任职要求:

1、中专以上学历，有菜品相关研发经验者优先;

2、了解行业产品特点，2年以上食品研发经验;

3、善于沟通，有很强的逻辑思维能力和文字表达能力者优先;

4、责任心强、热爱研发工作、有较强的创造性。

食品研发主管岗位

食品用品主管岗位职责

适应超市工作,熟悉商品,货架调整,理货,上货!卫生清理等,年龄18-40岁之间,五险一金,法定3薪,月休6天,有食堂,无住宿

超市食品主管岗位职责

超市门店食品部主管(兰州)北京华联综合超市有限公司西北大区兰州华联综合超市有限公司,华联综合岗位职责:

1、负责制定本组年度、月度各项经营计划和管理目标,完成年度、月度销售及毛利达成,完成销售任务;负责本组月、周销售业绩达成分析及跟踪工作,对未达情况提出整改方法并跟踪实施。

2、负责部门本组的订货审批工作,合理控制本组商品库存量;负毛利商品的管理;确保单品差异各项考核达标。

3、负责本组正常商品的陈列工作;促销计划、促销品项的建议并对本组端架、地堆、促销区域陈列及促销计划执行情况进行跟踪。

4、负责本组三级帐管理监督检查,保证精品易耗商品进、销、存相符。

5、负责本组商品保质期管理,保证先进先出;跟进检查本组残次破包商品的处理,执行安排、监督本组员工孤儿商品拾捡工作。

6、负责执行本部门组织的商品市调工作,及本组的kvi商品工作流程的执行工作。

7、负责监督、执行本组盘点工作的落实,严格执行盘点流程,保证盘点各项工作有序进行及盘点结果真实有效。

任职要求:

1、职高、大专及以上学历,专业不限;

2、3年以上商超行业管理工作经验,一年以上有相关组别工作管理经验,具有较强的店务管理经验;

3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,仓储、物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;

4、有乳品、冲调、酒水、休闲食品等食品品类的零售经验;

5、吃苦耐劳,踏实肯干,能够承受较大的工作强度和工作压力;

6.年龄不超过35周岁。;

干货食品部、百货部主管岗位职责

1.确保楼面的续订货，保证商场的正常销售。

2.维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标。

3.做好员工的排班和绩效考核。

4.控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作。

5.做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。

6.合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率。

7.检查商品的价格标示和各种pop牌，落实员工三级数量账。

8.优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额。

9.安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时，不堵通道。

10.定时安排员工收回零星物品，修复破损商品。

11.加强对促销人员的管理。

12.每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施。

13.负责库存区的整洁，码放整齐、清楚，便于补货和盘点。

14.负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。

食品检验主管岗位职责任职要求

食品检验主管岗位职责

岗位职责:

1、收集外来文件(检测标准及更新版本)，制作快速检测和实验室常规检测sop并拍摄培训视频，为检测工作提供方便。

2、制定和修订商品上架标准根据阳光午餐的要求编制供应商和次级服务商需遵守的规范性文件和操作文件根据官方发布的食品安全信息对各家供应商做出预警，以免突发状况导致的商品下架计量设备和器具强制检定和校准管理，编制内校计划并完成内校任务，保留记录;

3、快检试剂的申购和使用管理，保持台账和记录协助调查食品安全和质量问题的客户投诉，联络检测机构取样检测以风险评估结果为依据设计抽样计划，对供应商现场环境致病菌实施监控，根据计划抽检食品和食用农产品，发现食安问题立即通知商品下架并启动应急机制供应商和服务商准入和年度飞行审核方案制定和实施。

岗位要求:

1、本科及以上食品或农业科系5年及以上3年以上生鲜和食品行业工作经验

2、熟悉食用农产品、食品及食品相关产品生产经营涉及的事项，了解食品的加工工艺

食品检验主管岗位

保健品食品主管岗位职责

保健品/保健食品采购主管叮当快药(北京)科技有限公司叮当快药(北京)科技有限公司,叮当快药,叮当快药广州,叮当快药职责描述:

1、实施商品采购工作,承担配齐率的考核指标。

2、负责与供应商的联系、谈判,洽谈与公司的合作事宜,确保公司利益。

3、负责整个公司的库存周转天数的监控管理和承担相应的考核指标。

4、对门店和仓储部的异常库存及时进行梳理和优化。

5、主动对公司的效期商品和不合格商品进行清退和处理。