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文档简介
食堂承包安全管理完备协议一、食品安全管理1.食堂承包商必须遵守当地食品安全法规，并保证食品的新鲜和卫生。2.食堂承包商必须定期清洁和消毒厨房设施，并确保食品储存和处理符合卫生标准。二、安全设施管理1.食堂承包商必须保证食堂内的安全设施完好，定期进行维护和检查。2.食堂承包商必须进行员工安全培训，并建立应急预案，确保员工在突发情况下的安全。三、食品采购管理1.食堂承包商必须从合法供应商采购食品，并确保食品质量符合标准。2.食堂承包商必须建立食品采购档案，包括供应商信息、采购合同和食品检验报告。四、责任和处罚1.食堂承包商必须承担食品安全和安全设施管理的责任，一旦发生安全事故，将被追究责任。2.食堂承包商如有违反食品安全管理协议的行为，将受到相应处罚，包括停止合作和赔偿损失。五、监督和检查1.食堂承包商必须允许食堂管理方进行定期的食品安全和安全设施管理检查。2.食堂管理方有权对食堂承包商的食品采购档案进行抽查和复核。六、合作期限和终止1.食堂承包安全管理完备协议的有效期为一年，到期前需双方协商是否续约。2.如有一方违反协议，另一方有权提前终止合作，并保留追究责任的权利。七、其他条款1.本协议未尽事宜，双方可另行商议补充。2.本协议一式两份，双方各持一份，自签署之日起生效。签署方：食堂承包商（盖章）：______________日期：______________食堂管理方（盖章）：
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