江苏专版2023-2024学年新教材高中生物第4章生物技术的安全性与伦理问题第1节转基因产品的安全性课件新人教版选择性必修3

第4章

生物技术的安全性与伦理问题第1节

转基因产品的安全性学习目标1.关注转基因产品的安全性。2.举例说出关于转基因产品安全性问题的不同观点及论据。3.形成对待转基因产品安全性问题的理性、求实的态度。01基础落实·必备知识全过关02重难探究·能力素养全提升01基础落实·必备知识全过关知识点一

转基因成果1.

微生物方面（1）转基因啤酒酵母缩短啤酒的发酵周期。（2）用基因工程菌生产氨基酸,是目前工业化生产氨基酸的重要途径。（3）开发成功的______________已经几乎涉及各种类型疾病的治疗。基因工程药物2.

转基因动物方面

（1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育________________________的转基因家禽、家畜。（2）将某些抗病毒的基因导入动物体内,培育抵抗相应病毒的动物新品种。（3）建立某些人类疾病的转基因动物模型,为研究该疾病的_______________________提供依据。3.

转基因植物方面培育出了大批具有______、______、__________和耐储藏等新性状的作物。

生长迅速、营养品质优良致病机制和开发治疗药物抗虫抗病抗除草剂知识点二

对转基因产品安全性的争论和理性看待转基因技术1.

人们的价值观取向不同，对转基因技术就会产生不同的见解，特别是在_____________的安全性等方面发生激烈的争论。

转基因食品2.

理性看待转基因技术需要以____________________为基础，即清晰地了解转基因技术的________________；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠____________和严谨的逻辑进行思考和辩论。完备的相关科学知识原理和操作规程确凿的证据3.

我国对转基因技术的方针是研究上要大胆，坚持__________；推广上要慎重，做到__________；管理上要严格，坚持__________。自主创新确保安全依法监管4.

我国针对转基因技术的应用，颁布和实施了一系列法规和政策，既维护了消费者对转基因产品的________________，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。知情权和选择权旁栏边角

想一想1.

［教材P102图4-1]转基因耐储藏番茄和普通番茄属于同一物种吗？为什么？_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2.

［教材P102相关信息］在转基因研究工作中，科学家采取哪些方法防止基因污染？请举例说明。____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

提示

属于同一物种。转基因生物不是新物种，在转基因技术中，所转移的只是自然界中已存在的外源基因，它不会改变生物原有的分类地位，只能说是具有某种新性状的同一物种。3.

［教材P105思维训练］对某种转基因食品而言，证明它安全与证明它不安全，哪个获取所需证据的难度大？为什么？____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

提示

证明转基因食品安全（没有任何危害），比证明转基因食品不安全更难。因为要证明它不安全，只要找到它存在一种危害的证据就可以。要证明它安全，则需要把所有可能造成的危害，以及潜在的风险全部排除才可以，而这样的工作难度非常大，几乎是不可能完成的。结论语句

辨一辨（1）

通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物。

(

)

×（2）

转基因抗虫植物能抗病，种植过程中可以不施农药。

(

)

×（3）

理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问。

(

)

×（4）

为维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需对转基因生物产品及其加工品加贴标注。(

)

√02重难探究·能力素养全提升主题

转基因产品及其安全性情境探究

提示

①可定向改造生物的性状;②可提高粮食产量,解决粮食问题等。

3.

转基因技术是一把双刃剑，如何从行动上理性对待转基因技术？_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

提示

坚持正确的舆论导向，促使决策者作出正确的决策,从而促进科学技术的发展；完善相应的法律法规，利用各种手段最大限度地保证转基因技术和产品的安全性；增强科学家的法律法规意识，提高科学家的科学研究道德水平。4.

以下内容摘自网络某论坛。可食用的转基因作物一般具有如下特征：（1）与传统作物的味道不同，例如，传统的玉米略带甜味，而现在流行的转基因甜玉米的甜度非常高，像加了蜜一样；（2）与传统作物的色彩不同，如彩椒、紫薯;（3）凡是害虫喜欢吃的作物都是非转基因的，而没有害虫或很少有害虫吃的作物，绝对是转基因的。请你辨析上述说法的可靠性。__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

提示

不可靠。不能用口味、颜色或大小等指标来判断一种作物是不是转基因作物。天然植物本来就多种多样，不同品种杂交就可能出现新的性状。例如，甜玉米、彩椒、紫薯等都是通过杂交育种培育的，培育过程中并没有用到转基因技术。也不能用害虫是否喜欢吃或有没有害虫吃来判断一种作物是不是转基因作物，因为不同转基因作物转入的基因是不同的，如果转入的是抗虫基因，那么目标害虫可能会被杀死；如果转入的并非抗虫基因，那么转基因作物就没有预防虫害的作用。方法突破

1.转基因产品的优缺点优点缺点①解决粮食短缺问题②大大减少农药的使用量，减少环境污染③增加食物营养，提高附加值④增加食物种类，提升食物品质⑤提高生产效率，带动相关产业发展①可能出现新的过敏原或重组形成新的病原微生物②可能产生抗除草剂的杂草③可能使疾病的传播跨越物种的界限④可能会破坏生物多样性⑤可能会对人类生活环境造成二次污染

2.基因污染

（1）概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。

（2）途径

①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。

②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。视角应用1.

基因工程产物不可能存在的安全性问题是(

)

AA.三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼杂交可能导致自然种群被淘汰B.转基因生物释放到环境中，可能会对生物多样性构成威胁C.目的基因（如抗虫基因）本身编码的产物可能会对人体产生毒性D.标记基因（如抗生素抗性基因）可能指导合成有利于抗性进化的产物[解析]

三倍体转基因鲤鱼在减数分裂过程中，由于染色体联会紊乱，不能产生正常的配子，因此三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼没有后代，也就不会导致自然种群被淘汰，A项符合题意。2.

下列有关“基因污染”的叙述，错误的是(

)

BA.转基因生物有可能成为“外来物种”，影响生态系统的稳定性B.转基因生物的外源基因本身来源于自然界，故不存在