花卉学全套课件

花卉的分類

一、依據生態習性的分類（一）露地花卉定義：在自然條件下，完成全部生長過程。（不需保護地）1、一年生花卉（春播花卉）：在一個生長季內完成生活史的植物。如萬壽菊、麥稈菊、半枝蓮、百日草、雞冠、鳳仙花。2、二年生花卉（秋播花卉）：在兩個生長季內完成生活史的花卉。當年只生長營養器官，越年後開花、結實、死亡。一般在秋季播種，次年春夏開花。如紫羅蘭、貴竹香、羽衣甘藍。3、多年生花卉：能多次開花結實。（1）宿根花卉：地下部分的形態正常，不發生變態。如芍藥、玉簪。是指每到冬季地上部分全部枯死，僅剩下根部進入休眠狀態越冬，至翌春天暖後重新生長發育，能連續生長多年的草本植物。（2）球根花卉：地下部分變態肥大者。

鱗莖類：有皮鱗莖－外被紙質外皮的，如水仙球莖類：地下莖球形，如唐菖蒲。

根莖類：地下莖肥大呈根狀，如美人蕉、荷花

塊莖類：地下莖不規則塊狀，如馬蹄蓮、晚香玉

塊根類：地下主根肥大呈塊狀，如大麗花。4、岩生花卉：指耐旱性強，適合在岩生園栽培的花卉。5、水生花卉：在水中或沼澤地生長的花卉。如睡蓮、荷花。（二）溫室花卉定義：原產熱帶、亞熱帶及南方溫暖地區的花卉。在北方必須在溫室內培養。1、一、二年生花卉：如蒲包花。2、宿根花卉：如君子蘭。3、球根花卉：如仙客來。4、蘭科植物：依據生態習性又分為地生蘭類─春蘭、蕙蘭、建蘭等。附生蘭類──石斛、兜蘭。5、多漿植物：莖葉具有發達的貯水組織，呈肥厚多汁變態狀的植物。包括仙人掌科及番杏科、景天科、大戟科、蘿摩科、菊科、鳳梨科、龍舌蘭科等各科植物。6、蕨類植物：如鐵線蕨、蜈蚣草（腎蕨）。7、食蟲植物：如豬籠草、瓶子草。8、鳳梨科植物：如水塔花、筒鳳梨。9、棕櫚科植物：如蒲葵、棕竹、椰子。10、花木類：如一品紅、變葉木。11、水生花卉：如王蓮、熱帶睡蓮。二、依據園林用途的分類1、花壇花卉：許多花卉都可佈置花壇。一串紅、金魚草2、盆栽花卉：蒲包花、三色堇；菊花、君子蘭；月季3、室內花卉：一般溫室栽培的，耐蔭的。橡皮樹、發財樹4、切花花卉：唐菖蒲、康耐馨（香石竹）、扶郎花（非洲菊）、玫瑰（現代月季）四大切花。5、觀葉花卉：變葉木、彩葉草、橡皮樹、巴西木6、蔭棚花卉：喜陰的花卉。三、依據經濟用途分類1、藥用花卉：芍藥、桔梗JIE。2、香料花卉：如晚香玉。3、食用花卉：如百合、黃化菜。4、其他：生產纖維、澱粉、油料的花卉。四、依據自然分佈的分類1、熱帶花卉：鳳梨系列、孔雀竹芋、變葉木、雞冠花、彩葉草。2、溫帶花卉：月季、海棠、菊花、芍藥、百合。3、寒帶花卉：雪蓮、龍膽、點地梅。4、高山花卉：雪蓮。5、水生花卉：荷花、睡蓮、千屈菜、水蔥、王蓮、鳳眼蓮、澤瀉等。6、岩生花卉：蓍草、點地梅、高山石竹等。7、沙漠花卉：仙人掌類和一些多肉花卉。沙漠玫瑰、燕子掌（玉樹）等。五、依據栽培方式分類1、露地花卉：菊花、月季、芍藥、太陽花。2、溫室花卉：熱帶和亞熱帶花卉如蒲包花、君子蘭、一品紅等3、切花栽培：唐菖蒲4、促成栽培：利用溫室和栽培技術調節花期，周年生產鮮紅。促進其提前開花的。5、抑制栽培：使花期延遲的栽培。6、無土栽培：水培、其他基質如珍珠岩等栽培。7、蔭棚栽培：8、種苗栽培：六、依據形態特徵分類草本花卉：莖乾草質柔軟的花卉。木本花卉：莖幹木質堅硬的花卉。七、依據生態條件分類1一年生草本花卉類2耐寒花卉類3低溫花卉類4中溫花卉類5高溫花卉類第一節露地花卉的栽培管理一、露地花卉的栽培管理措施（一）、整地作畦1、意義改進土壤物理性質，使水分空氣流通良好，種子發芽順利，根系易於伸展保持土壤水分促進土壤風化和有益微生物的活動有利於可溶性養分含量的增加可預防病蟲害。將土壤病蟲害等翻於表層，暴露於空氣中，經日光和嚴寒滅殺。2、整地深度：一、二年生花卉深20－30CM。宿根和球根花卉深深度40－50CM。3、整地方法：先翻起土壤、細碎土塊，清除石塊、瓦片、斷莖和雜草。鎮壓，以防土壤過於鬆軟，根系吸水困難注意：整地應在土壤幹濕適度時進行。土壤過幹，費工費時；土壤過濕破壞土壤糰粒結構，物理性質惡化，形成硬塊，特別是粘土新開墾的土地應進行深耕、施基肥、改良土壤。種農作物如大豆等一、二季。4、作畦：花卉栽培都用畦栽方式。（1）高畦：用於南方，利於排水。（2）低畦：用於北方，利於保水和灌溉畦面整平，微有坡度。畦面兩側有畦埂。畦面寬100CM，定植2－4行。（二）繁殖一、二年生花卉都用播種法繁殖；宿根花卉用播種、分株或扡插、嫁接繁殖。球根花卉用分球法繁殖。鳳仙夏堇長春花金魚草百日草（三）間苗1．含義：又稱“疏苗”。將播種生長出的苗，予以疏拔，以防幼苗擁擠，擴大苗木間距。2．意義和作用：使苗木間空氣流通，日照充足，生長茁壯。減少病蟲害。選優去劣。選留強健苗，拔去生長柔弱、徒長、畸形苗。除草。3．時期：在子葉發生後進行，分數次進行，最後一次間苗叫定苗。在雨後和灌溉後進行。4．方法：用手拔出。間苗後灌水。5．應用範圍：常用於直播的一、二年生花卉，以及不適於移植而必須直播的種類。（四）移植1．應用：大部分露地花卉是先在苗床育苗，經分苗和移植後，最後定植於花壇或花圃中。2．作用：加大株間距，擴大幼苗的營養面積。切斷主根，可促使側根發生。抑制徒長。使幼苗生長充實、株叢緊密。3．時間：以幼苗水分蒸騰量極低時進行為適宜。並邊移植、編澆水，一畦全部移植後再澆水。降雨前移植。因移植時損傷根系，影響成活。在無風的天氣進行、天氣炎熱時在午後或傍晚時進行。4．步驟：包括起苗和栽植（1）起苗：應在土壤濕潤狀態下進行。可先灌水，後起苗。

小苗和易成活的大苗：裸根移植。用手鏟將苗帶土崛起，後將根群的土輕輕抖落，防止傷根，栽植。

一般大苗：用帶土移植；先用手鏟將苗四周鏟開，然後從側下方將苗掘出，保持完整的土球。

難成活的苗：較難移植的種類一般採用直播的方法。（2）栽植：

方法：

溝植法：依一定的行距開溝栽植；穴植法：依一定的株行距掘穴或打孔栽植。

注意：裸根栽植時，根系舒展於穴中，然後覆土。鎮壓。帶土球栽植時：填土於土球四周、鎮壓，不可鎮壓土球，以免將土球壓碎。（五）灌溉1、灌溉方法：（1）地面灌溉：

畦灌：北方多用此法。吸取井水，經水溝引入畦面。優點、設備費用較少，灌水充足。缺點：易土壤板結，整地不平時，灌溉不均。

小面積的灌溉：常採用橡皮管引自來水灌溉。（2）地下灌溉：

含義：將素燒的瓦管埋在地下，水經過瓦管時，從管壁滲入土壤。

優點：A．不斷供給根系適量的水分，有利於花卉的生長。B．水流不經過土面，不會時土面板結。C．表面幹土可以阻止水分的蒸發，節省水。

缺點：需有足夠水量不斷供給，管道造價高，易淤塞，表層土壤不太濕潤。（3）滴灌：

含義：用低壓管道系統，使灌溉水成點滴狀，經常不斷的濕潤植株根系附近的土壤。

優點：控制水量，節省用水。抑制雜草生長－－土面乾燥。

缺點：投資大，管道和滴頭容易堵塞，在接近凍結氣溫時不能使用。（4）噴灌：

含義：用機械力將水壓向水管和噴頭，噴成細小的雨滴進行灌溉。

優點：省工、省水、不占地面；保水、保肥；地面不板結；防止土壤鹽鹼化；提高水的利用率；改善小氣候：使冬季溫度升高，夏季溫度降低。

缺點：投資較大。2、灌溉用水以軟水為宜，避免用硬水（1）河水：最好用河水（富含養分，水溫較高），（2）其次是池塘水和湖水，（3）井水：可以用不含堿質的井水（井水溫度較低，對植物根系發育不利，應先抽出貯於池內。）（4）自來水：可用自來水，但費用較高。自來水要放置兩天以上再用。3、灌溉的次數和時間（1）移植後的灌溉：2－4次。移植後的灌溉是幼苗成活的關鍵。根系弱的灌溉2次，強的灌溉3、4次。移植後1次、過3天1次、再過5－6天1次、再過10天1次。以後進行正常的灌水。（2）夏季和春季乾旱時期，多次灌水。在清晨和傍晚灌水。冬季在中午灌水。（3）一、二年生花卉和球根花卉，多灌水。（4）砂土和沙壤土灌水次數多。（六）施肥1、基肥：常用廄肥、堆肥、油餅、糞幹等有機肥料作基肥。（1）用法：廄肥和堆肥－－多在整地前翻入土中，糞幹和豆餅在播種或移植前進行溝施或穴施。（2）特點：含N、P、K的總量較多。肥效期長。緩效性肥。（3）施用量：一般花卉每100平方米的地面上，施1102、追肥又叫補肥。用糞幹、糞水和豆餅及化肥。（1）用法：糞幹、豆餅可溝施或穴施。糞水和化肥，常隨水沖施。化肥也可按株點施，或按行條施，施後灌水。（2）特點：速效性肥，肥效短。可N、P、K配合施用。（3）施用量：每100平方米的地面上，一年生花卉硝酸銨0.9KG、過磷酸鈣1.5KG、氯化鉀0.5KG。多年生花卉：0.50.80.3。一、二年生花卉在幼苗期施氮肥可多些、以後磷鉀肥逐漸增加。（4）施肥時期和次數：多年生花卉一般追3－4次肥。1次在春季開始生長後；第二次在開花前；第三次在開花後；第四次追堆肥、廄肥、豆餅等有機肥。（七）中耕除草1、中耕：（1）作用：疏鬆表土；減少水分的蒸發；增加土溫；增加通氣和有益微生物的繁殖和活動；促進土壤中養分的分解。（2）注意：在表土保持疏鬆狀態、又無雜草時，不中耕，減少水分散失。節省人力。雨後或灌溉以後，在沒有雜草時，也要中耕，保持土壤水分。（3）中耕時期在幼苗期和移植後不久，土面極易乾燥和生雜草。應及時中耕。植株生長擴大後，根系已擴大到株間，停止中耕。（4）中耕深度深度一般3－5釐米。根系分佈較淺的花卉應淺耕。反之，深耕。幼苗期中耕宜淺，以後隨苗木生長逐漸加深。植株長成後由淺耕到完全停止中耕。株行中間處深耕，近植株處淺耕。2、除草（1）作用：保存土壤中的養分和水分。（2）要點：

應在雜草發生之初，儘早進行。易於去除。

在雜草開花結果之前去除，否則需多次除草。

多年生雜草須將其地下部分全部掘出，否則難以全部清除。（3）除草方法：

用農具－－手鋤最普遍。

中型中耕機。

地面覆蓋（用腐植土、泥炭土和覆蓋紙）防止雜草。

藥劑除草：除草醚滅草靈、敵草隆等。（八）整形與修剪1、整形：（1）單幹式：只留主幹，，不留側枝，使頂端開花1朵，僅用於大麗菊和標本菊的整形。將所有側蕾全部栽除，使養分全部集中於頂蕾。（2）多幹式：留主枝數本，使開出較多的花。如大麗花留2－4個主枝，菊花留3、5、9枝。其餘全部剝去。（3）叢生式：生長期進行多次摘心，促使發生多數枝條，全株成低矮叢生狀，開出多數花朵。如：矮牽牛、一串紅、波斯菊、金魚草、美女櫻、百日草等。（4）懸崖式：特點是全株枝條向一方伸展下垂，多用於小菊類品種的整形。（5）攀援式：多用於蔓性花卉，如牽牛、蔦蘿NIAO、月光花、旋花和斑葉律草。使枝條蔓於一定形式的支架上，如圓錐形、圓柱形、棚架形和籬垣YUAN等。（6）匍匐式：利用枝條自然匍匐地面的特性，使其覆蓋地面。如旱金蓮、旋花和多數地被植物。2、修剪技術措施

（1）摘心：摘除枝梢頂芽。促進分枝生長，增加枝條數目。幼苗期間早行摘心促其分枝，可使全株低矮，株叢緊湊。抑制枝條徒長，使枝梢充實。但花穗長而大的或自然分枝力強的種類不宜摘心。（2）除芽：剝去過多的腋芽，限制枝數所增加和過多花朵的發生。（3）折梢和撚梢：折梢－－是將新梢折曲，但仍連而不斷；撚梢－－是將枝梢撚轉。抑制新梢的徒長，而促進花芽的形成，如牽牛，蔦蘿。（4）曲枝：將生長勢強的枝條向側方壓曲，弱枝扶之直立，可得抑強扶弱的效果。（5）去蕾：常指除去側蕾而留頂蕾，使頂蕾開花美大。如芍藥、菊花、大麗花等。在球根生產中，常去除花蕾，使球根肥大。（6）修枝：剪除枯枝和病蟲害枝、位置不正而擾亂株形的枝、開花後的殘枝等，改善通風透過條件，減少養分的消耗。（九）防寒越冬我國北方露地栽培的越年生花卉及不耐寒多年生花卉（宿根和球根）必須進行防寒。常用的方法是：1、覆蓋法：（1）方法：在霜凍到來以前，在畦面上覆蓋乾草、落葉、馬糞或草席等，直到晚霜過後再將畦面清理好。（2）特點：效果較好，應用普遍。也可用紙罩、瓦盆、玻璃窗和塑膠等。覆蓋2、培土法：冬季地上部分枯萎的宿根花卉和進入休眠的花灌木，培土，待春季萌芽前再將培土扒平。3、熏煙法：對於露地越冬的二年生花卉，熏煙法只有在溫度不低於－2度時才有效。熏煙防止土溫降低。發煙時煙粒吸收熱量使水凝成液體而放出熱量。方法：地面堆草熏煙。用汽油桶製成熏煙爐，可推動，方便。4、灌水法冬灌能減少或防止凍害，春灌有保溫、增溫效果。灌溉還可提高空氣的含水量。可以提高氣溫。5、淺耕法可降低因蒸發水分而發生的冷卻作用使表土疏鬆，有利於太陽熱的導入。再加鎮壓更可增強土壤對熱的傳導作用，減少已吸收熱量的散失。6、密植可以增加單位面積莖葉的數目，減低地面熱的輻射。7、設立風障、利用冷床（陽畦）、減少氮肥、增施磷鉀肥增加抗寒力等。（十）輪作（1）定義：同一地面，輪流栽植不同種類的花卉，其迴圈期限包含二、三年以上。（2）目的：最大限度的利用地力和防除病蟲害。（3）原理：不同種類的花卉，表現在對於營養成分的吸收不同。

減少專性花卉病蟲害的危害。若某一害蟲只為害一種花卉，輪作可使之因無可食的植物而死去或轉移。（4）方法：

淺根性與深根性花卉輪作：如：前作是淺根性花卉，將表土附近的養分大部吸收，後作應種深根性的花卉。表1－7－5、1－7－6、1－7－7、1－7－8、1－7－9是日本的幾種輪作設計。

花卉與其他作物輪作，如秋播花卉和秋植球根花卉常與蔬菜、麥類和甘薯等輪作，花卉在春季4－5月開花收穫後，播種或移栽其他作物，至秋季再栽培秋播花卉或秋植球根花卉。第六章花卉栽培管理2

第二节温室花卉的栽培管理第二節溫室花卉的栽培管理

溫室花卉栽培方式溫室地栽：主要用於大面積的冬春季切花生產如非洲菊、馬蹄蓮、香石竹、香豌豆等節日花卉應用的促成栽培如一串紅、木筒蒿等需要在溫室地栽觀賞的花卉，如棕櫚類等。溫室盆栽：一些露地花卉如紫羅蘭、金盞菊、一串紅溫室花卉目的滿足冬春缺花季節的切花需要；或為供應節日佈置的盆花，生產上以盆栽為主。溫室結構溫室類型溫室設備植保溫室卷簾溫室生產塑膠小拱棚竹結構大棚一、培養土的製造和配製盆栽培養土要求：疏鬆，水分滲透性好，能保持水分和養分，土壤肥沃，酸堿適度，無有害微生物和其他有害物質的滋生和混入。含有豐富的有機質和腐植質。（一）常見的溫室用土種類1、堆肥土：是由植物的殘枝落葉、舊換盆土、垃圾廢物、青草及乾枯的植物等，一層一層地堆積起來，經發酵腐熟而成。含有較多的腐植質和礦物質，一般呈中性或微鹼性PH6.5--7.4。2、腐葉土：秋季收集落葉，以落葉闊葉樹最好如槐樹、柳樹。針葉樹及常綠闊葉樹的葉子，多革質，不易腐爛，草本植物的葉子質地太幼嫩，禾本科等植物的老硬莖、葉，均不易用。2腐葉土腐葉土堆制的方法：將落葉、廄肥與園土層層堆積。先在地面鋪一層落葉，厚度約為20－－30CM、最好加上骨粉等腐葉土土質疏鬆，養分豐富，腐植質含量多，一般呈酸性反應（PH4.6--5.2），適於在多種溫室盆栽花卉應用。3、草皮土：取草地或牧場的上層土壤，厚度約為5－8CM，連草及草根一起崛取，將草根向上堆積起來，經1年腐熟即可應用。草皮土含有較多的礦物質，腐植質含量較少。草皮土－PH6.5--8,呈中性至鹼性反應，常用於水生花卉、玫瑰、石竹、菊花、三色堇等。4、針葉土：是由松科、柏科針葉樹的落葉殘枝和苔蘚類植物堆積腐熟而成。針葉土呈強酸性反應（PH3.4--4.0），腐植質含量多，不具石灰質成分，適於栽培杜鵑等酸性土植物。5、沼澤土：是池沼邊緣或乾涸沼澤內的上層土壤。一般只取上層約10CM厚的土壤。它是由水中苔蘚及水草等腐熟而成。含多量腐植質，呈黑色，強酸性（PH3.5--4.0），宜用於栽培杜鵑及針葉樹等。北方的沼澤土又名草炭土。一般為中性或微酸性。6、泥炭土：是由泥炭蘚炭化而成。（1）褐泥炭：是炭化年代不久的泥炭，呈黃褐色，含多量有機質，呈酸性反應。是溫室扡插的良好床土。（2）黑泥炭：是炭化年代較久的泥炭，呈黑色，含有機質較少，呈微酸性或中性反應。7、砂土：排水良好，但養分含量不高，呈中性或微鹼性反應。（二）培養土的配製1．播種和幼小的幼苗移植：輕鬆的土壤，不加或微少的肥。播種培養土：腐葉土5、園土3、河沙2；2．假植用土：腐葉土4、園土4、河沙2。3．定植用土：腐葉土4、園土5、河沙1。4．苗期用土：腐葉土4、園土4、河沙2。（三）培養土的酸鹼度溫室花卉中幾乎全部的種類都要求酸性或弱酸性土壤。堿土地區，一些嚴格要求酸性土的盆栽花卉，生長極度不良或逐漸死亡。如杜鵑、茉莉等。二、盆栽的方法(一）上盆是指將苗床中繁殖的幼苗，栽植到花盆中的操作。方法：選用合適的花盆－－一塊碎盆片蓋於盆底的排水孔上，凹面向下－－－填入一層排水物（碎盆片、砂粒等）－－－再填入一層培養土－－－用左手拿苗放於盆中適當位置－－－填培養土於苗根的四周－－－用手壓緊－－－用噴壺充分灌水－－－－置於陰處數日緩苗－－－逐漸放於光照充足處。（二）換盆1、定義：就是把盆栽的植物換到另一盆中去的操作。2、目的：(1)小盆換大盆：根群生長受限，部分根系自排水孔穿出。(2)換同樣大小的盆：更換新的培養土和修整根系。此時植株已充分成長，只是根系充滿了整個盆土，盆土養分耗盡。（二）換盆23、時間和次數：（1）溫室一、二年生花卉：一般到開花前要換盆2－4次，換盆次數較多，能使植株強健充實，但會使開花期推遲。（2）宿根花卉：為1年換盆1次。一般於春季換盆，常綠種類也可在雨季中進行。不在花芽形成及花朵盛開時進行。（3）木本花卉多2年或3年換盆1次。換盆時間春季或秋季。4、換盆的方法：分開左手手指－－置於盆面植株的基部－－將盆提起倒置－－以右手輕扣盆邊－－可取出土球。（1）球根花卉：將土球肩部和四周外部舊土刮去一部分－－剪除近盆邊的老根、枯根和捲曲根－－同時分株。（2）一、二年生花卉：土球直接栽植，勿使土球破裂－－－盆底排水物可以少填或完全不填（當幼苗長大時）－－－再在盆底填些培養土－－－將土球放置中央－－－填土－－－稍鎮壓。（3）木本花卉：依種類不同將土球適當切除一部分。盆花不宜換盆時，可將盆面及肩部舊土鏟去換以新土，也有換盆效果。5、換盆後（1）第1次應充分灌水，使根系與土壤密接，（2）以後保持土壤濕潤為度，但水分不宜過多。因換盆後根系受傷，吸收減少，否則根部傷處腐爛。換盆後最初數日宜置於陰處緩苗。（三）轉盆目的：保持勻稱完整的株形。在單屋面溫室，植株趨光生長，向南偏斜。在相隔一定日數後，轉換花盆的方向，保持勻稱園整的株形，使植株均勻的生長。雙屋面南北向延長的溫室中，光線自四方射入，盆花無偏向一方的缺點，不用轉盆。（四）倒盆目的：1、增大盆間距離。增加通風透光。減少病蟲害和防治徒長。2、使花卉產品生長均勻一致。將生長旺盛的植株移到條件較差的溫室部位，以調整生長。（五）松盆土（扡盆）1．目的：（1）使土壤表面疏鬆，空氣流通。（土面因不斷澆水而板結）。（2）除去土面的青苔和雜草。青苔影響盆土空氣流通，難以確定盆土的濕潤程度。（3）利於澆水和施肥。2．方法：通常用竹片或小鐵耙進行。（六）施肥在上盆及換盆時，常施以基肥，生長期間施以追肥。施肥的種類和方法：1、有機肥（1）餅肥：常用作追肥，也可碾碎混入培養土中用作基肥。（2）人糞尿：糞幹為盆栽常用肥料。糞幹可作基肥，也可作追肥人糞尿：加水10倍，腐熟後取其清液用作盆花追肥。（3）牛糞：牛糞加水腐熟後，取其清液用作盆花追肥。（4）油渣：一般用作追肥，可混入盆面表土中，特別適用於木本花卉。因其無鹼性，為茉莉、梔子等常用。（5）米糠：含磷肥較多，應混入堆肥發酵後施用。用作基肥。（6）雞糞：含磷豐富、為濃厚的有機肥料，適用於各類花卉尤其適於切花栽培。可用作基肥。（7）蹄片和羊角：是遲效肥。可作基肥，常置於盆底或盆邊。也可追肥：可加水發酵，製成液肥。2、無機肥料（1）硫酸銨：僅適於促進幼苗生長，切花施用過多易降低花卉品質，使莖葉柔軟。（2）過磷酸鈣：常作基肥施用。溫室切花栽培施用較多。由於磷肥易被土壤固定，可以採用2％的水溶液進行葉面施肥。（3）硫酸鉀：切花及球根花卉需要較多。可用作基肥和追肥。（七）澆水花卉生長的好壞，在一定程度上決定於澆水的適宜與否。科學地確定澆水次數、澆水時間和澆水量。1．依據：自然氣候因數、溫室花卉的種類、生長發育階段、溫室的具體環境條件、花盆大小和培養土成分等2．澆水量和澆水次數（1）依據花卉種類：

需水量較多的種類：蕨類植物、蘭科植物、秋海棠類植物生長期要求豐富的水分。蕨類植物中：腎蕨需水少些，在光線不強的室內，保持土壤濕潤即可；鐵線蕨需水較多，常將花盆放置水盤中或栽植於小型噴泉之上。

需水量較少的種類：多漿植物。（2）依據花卉的不同生長時期：

進入休眠期時，澆水量較少或不澆水。

從休眠期進入生長期，澆水量逐漸增加。

生長旺盛時期，澆水量要充足。

開花前澆水量應適當控制，盛花期適當增加，結實期要適當減少。2．澆水量和澆水次數2（3）依據不同的生長季節：

春季：這時的澆水量要比冬季多些，草花每隔1－2天澆水1次；花木每隔3－4天澆水1次。

夏天：溫室花卉每天早晚各澆1次。放置露地的盆花為每天1次。夏季雨水較多時，應注意盆內勿積雨水，可在雨前將花盆向一側傾倒，雨後要及時扶正。

秋季：放置露地的盆花，其澆水量可減至每2－3天澆水1次。

冬季：低溫溫室的盆花每4－5天澆水1次；中溫溫室和高溫溫室的盆花一般1－2天澆水1次。（4）依據花盆的大小和栽植大小：盆小或植株較大者，盆土乾燥較快，澆水次數應多些；反之宜少。3．澆水原則：（1）盆土見幹才澆水，澆就澆透。要避免形成“腰截水”下部根系缺乏水分。（2）準確掌握盆土幹、濕度。通過眼看、手模、耳聽。（3）注意水溫。水溫和土溫不能相差太大。夏季早晚澆水，冬季中午澆。（4）喜蔭花卉保持較高空氣濕度，經常葉面噴水。（5）注意夏季噴水降溫。（6）葉面有絨毛花卉，不宜向葉面噴水。（7）花木類在盛花期不宜多噴水。（八）整形修剪三、盆花在溫室中的排列1依據溫室中的光照：（1）應把喜光的花卉放到光線充足的溫室前部和中部；耐陰的和對光線要求不嚴格的花卉放在溫室的後部。（2）植株矮的放在前面，高的放在後面。2依據溫室中的溫度：把喜溫花卉放在近熱源處和溫室中部。把比較耐寒的強健花卉放在近門及近側窗部位。3依據植株的發育階段：扡插、播種的應放在接近熱源的地方。幼苗移到溫度較低而光照充足的地方。休眠的植株放在條件較差處，密度可加大。4從平面和立面排列考慮，充分利用空間：平面排列上：除走道、水池、熱源外，其他面積為有效面積。如設移動式種植床，平時不留走道。作好一年中花卉生產的倒茬和輪作。立面利用上：較高的溫室中、在走道上方懸掛下垂植物；低矮的溫室，放蔓性花卉在植物臺的邊緣。在單屋面溫室中，可利用級臺，在台下放置一些耐陰濕的花卉。四、溫室環境的調節（一）溫度包括加溫（日光輻射加溫和人工加溫）、降溫（通風和遮蔭）。1．冬季要加溫：天津的低溫溫室在室溫降至零度時，才加溫。中溫溫室從11月開始，高溫溫室從10月中旬開始，均至次年5月初。每天下午後5點開始加溫，並覆蓋蒲席，次晨8點半至9時揭開蒲席。2．夏季室內降溫：要將盆花移置室外，在蔭棚下栽培，只有部分熱帶植物和多漿植物留置溫室內。（二）日光採用遮蔭調節光照和溫度。1．依據植物種類：多漿植物：要求充分的光照，不遮蔭。喜陰花卉：如蘭花、秋海棠類花卉及蕨類植物等，必須適當遮蔭。喜陰的蕨類植物應遮去全部直射光。一般溫室花卉：夏季要求遮去日光30－50％，而在冬季需要充足的光照，不要遮蔭，春秋兩季則應遮去中午前後的強烈光線，晨夕予以充分光照。2．依據季節：夏季遮蔭時間較冬季長，遮蔭的程度比冬季大。遮蔭時間：在上午9點－－下午4點，陰雨天不遮蔭。3．溫室遮蔭方法：（1）常採用葦簾或竹簾覆蓋在玻璃屋面上。（2）也可在室外玻璃面上噴薄層的石灰水或石灰水加食鹽，增加石灰的附著力。（三）濕度1．增加濕度：可在室內的地面上、植物臺上及盆壁上灑水，以增加水分的蒸發量。最好設置人工噴霧裝置，自動調節濕度。2．降低濕度：採取通風的方法來降低濕度。應在冬季晴天的中午，適當打開側窗，時空氣流通，但最忌寒冷的空氣直接吹向植株。整個夏季必須全部打開天窗及側窗，以加強通風。降低濕度和溫度。在溫室中溫度高的濕度就大。第六章花卉栽培管理3

第三节促成和抑制栽培一、促成和抑制栽培的意義1．定義：促成栽培又叫催延花期。是認為地利用各種栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人們的意志定時開放。（1）促成栽培：開花期比自然花期提早者稱為促成栽培；（2）抑制栽培：開花期比自然花期延遲的稱為抑制栽培。2．意義：高產出的節日用花。尤其是“十一”、“五一”、元旦、春節等節日用花，需要數量大、種類多、要求品質高，還必須準確地應時開花。花卉的四季均衡生產。二、花卉促成和抑制栽培的途徑（一）溫度處理1。打破休眠。2。春化作用：完成春化階段，使花芽分化得以進行。3。花芽分化：花芽分化，要求適宜的溫度。4。花芽發育：有一些花卉在花芽分化完成後，花芽即進入休眠，要進行溫度處理才能打破而開花。5。影響花莖的伸長：有的花卉花莖的伸長要一定時間低溫處理，然後在較高的溫度下花莖才能伸長，如鬱金香、君子蘭等。（二）日照處理控制長日照和短日照花卉的日照時間，以提早或延遲其花芽分化或花芽發育，調節花期。〔三）藥劑處理主要用於打破球根花卉及花木類的休眠，提早萌芽生長，提前開花。（四）栽培措施處理調節繁殖期或栽植期，採用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施可有效地調節花期。三、促成和抑制栽培的方法1、處理材料的選擇（1）選擇適宜的花卉種類和品種。如：菊花早花品種，短日照處理50天開花，而晚花品種要處理70天才開花。（2）球根成熟程度：球根成熟程度高的，促成栽培反應好，開花品質高。（3）植株和球根大小：選擇生長健壯、能夠開花的植株或球根。要選用達到開花苗齡的植株處理。球根花卉要達到一定大小時才能開花，如鬱金香鱗莖重量為12克以上，才能處理開花。2、處理設備要完善：如控溫設備；日照處理的遮光和加光設備等。3、栽培條件和栽培技術：要有良好的栽培設備和熟練的栽培技術。可使處理植株生長健壯，提高開花的數量和品質，提高商品價值，延遲觀賞期。4、溫度處理：一般以20度以上為高溫，15－20度為中溫，10以下為低溫。4、溫度處理休眠期溫度處理：休眠期處理可以提前開花。鬱金香當葉片三分之黃時採收——自然乾燥和花芽分化——8度低溫處理促花芽發育——20度中溫處理25天——8度處理55天促花芽發育——10－15度發根處理——可栽植生長期的溫度處理：

低溫處理通過春化階段如矢車菊、飛燕草等，種類較少，種子發芽後立即進行低溫處理。

低溫處理促進花芽分化。如紫羅蘭、報春花、瓜葉菊等種類較多，在植株營養生長達到一定程度時、再行低溫處理。低溫處理可以利用自然的低溫，如紫羅蘭8月8日播種，生長到冬季、冬季的低溫處理10－15度，完成春化，次年2月上旬開花。

5．光照處理長日照性的花卉

方法：在長日照下開花，在日照短的季節，用電燈補充光照－－即人工長日照處理（100LX的光照即可，一般夏天中午的日照強度是10萬LX）。

作用：長日照處理對長日照植物能提早開花，對短日照植物則延遲開花。如：A：春天開花的花卉多為長日照植物。紫羅蘭、蒲包花、天竺葵、瓜葉菊、四季報春、金魚草、三色堇等。它們長日照處理可提前開花。B：秋天開花的短日照植物如秋菊，進行長日照處理，可推遲開花。

選擇晚花品種－－插芽（春節開花的7月25日插芽）－－14.5小時電照（9月中旬花芽分化，電照到10月25日）－－自然短日照65－70天可開花——取切花短日照性的花卉

利用短日照進行促成栽培的花卉有：

常用於：菊花、一品紅、玉海棠和三角花等。A菊花：菊花的遮光處理，在長日照時、遮光處理可提前花期。如夏季用秋菊處理－－選擇一定株高的植株（用作切花的株高50釐米以上）－－遮光處理（日照9－11小時，遮去傍晚的光較好、遮光35－50天）6、藥劑處理常用的有赤黴素、乙醚、奈乙酸、2，4－D、秋水仙素、吲哚丁酸、乙炔、脫落酸等赤黴素－

打破休眠：如對八仙花、杜鵑等

使莖葉伸長生長，促進開花：如紫羅蘭、金魚草、仙客來等

促進花芽分化：代替低溫的春化作用，促進開花。如紫羅蘭、秋菊等。生長素－－延遲開花。如吲哚乙酸、奈乙酸、2，4 －D等在花芽分化期前處理秋菊可延遲開花。一、露地花卉的應用花壇花境花叢花群花台柱、廊、籬垣及棚架(一些蔓性草花)花壇1．含義：在一定幾何圖形的床地內，通過運用花卉的不同色彩、形體配置，構成一定的圖案、紋樣、文字和各種形象等。2．應用：一般多設於廣場和道路的中央、兩側及周圍等處。3．形式：有單獨、連續帶狀及成群組合等類型。4．圖案：內部花卉所組成的紋樣多採用對稱的圖案。外形多樣。5．色彩：要求經常保持鮮豔的色彩和整齊的輪廓。6．植物種類：（1）多選用植株低矮、生長整齊、花期集中、株叢緊密而花色豔麗的種類。（2）一般還要求便於經常更換及移栽佈置。（3）常選用一、二年生花卉。7．花壇分類按植物材料的組合分也可分為毛氈花壇和花叢花壇。（1）毛氈花壇：是以不開花的五色草和少量的觀葉為主的小形草花和盆花組成的花壇。適合於表現花壇平面圖案的變化如：五色莧類、三色堇、雛菊、半支蓮等。（2）花叢花壇：是以開花時整體的效果為主，表現出不同花卉的種或品種的群體及相互配合所顯示的絢麗色彩與優美外貌。宜用花色鮮豔，花朵繁茂，在盛花期幾乎看不到枝葉又能良好覆蓋花壇土面的花卉。如用三色堇、金盞菊、金魚草、紫羅蘭、福祿考、石竹類、百日草、一串紅、萬壽菊、孔雀草、美女櫻、菊花類等。（二）花境1．含義：以樹叢、樹群、綠籬、矮牆或建築物作背景的帶狀自然式花卉佈置。花境的邊緣，可以是自然曲線，也可以用直線，而各種花卉的配植是自然斑狀混交。2．花卉配置：花境中花卉的配置應考慮色彩、姿態、體型及數量的調和與對比，整體構圖又必須是完整的。還要求一年中有季節變化，並且維護省工。3．適宜種類：幾乎所有的露地花卉都可以佈置花境，尤其宿根和球根花卉。（三）花叢及花群1.含義：花叢和花群大小不拘，簡繁均宜，株少為叢，叢連成群。2.適宜種類：花卉的選擇高矮不限，但以莖幹挺直、不易倒伏、植株豐滿整齊、花朵繁密者為宜。宿根花卉形成的花叢和花群維護方便。3．應用：常佈置於開闊草坪的周圍，或佈置於自然曲線道路轉折處或點綴於小型院落及鋪裝場地之中。（四）花台含義：是將花卉栽植於高出地面的臺座上，類似花壇而面積常較小。設置於庭院中央或兩側角隅，也有與建築相連且設於牆基、窗下或門旁。如我國常佈置成“盆景式”花台，以松、竹、梅、杜鵑、牡丹等為主，配飾山石小草，重姿態風韻，不在於色彩的華麗。（五）籬垣及棚架含義：用草本蔓性花卉裝飾籬棚、門楣、窗格、欄幹及小型棚架的掩蔽與點綴。也可用以製成大型動物形象。如一、二年生的牽牛、蔦蘿NIAO、紅花菜豆、扁豆、香豌豆等。二、岩生花卉的應用1．含義：在園林中結合土丘、山石、溪澗等造景變化，點綴以各種岩生花卉。2．應用：應用的岩生花卉主要是由露地花卉中選取的，有些是岩生野花。岩生花卉能耐乾旱瘠薄，適於栽植於岩縫石隙及山石嶙峋LINXUN之處。三、草坪及地被植物的應用

草坪及地被植物常佔據園林中很大面積。它把樹木花草、道路、建築、山丘和水面等各個風景要素，更好的聯繫與統一起來。四、水生花卉的應用1．水生花卉：在水中生活的植物及生長於沼澤或低濕中的觀賞植物。多數在靜水或稍有流動的水中生長，但有些必須在流水中。2．應用：使景色生動。常植於湖水邊點綴風景也常作為規則式水池的主景專門設置水景園或沼澤園。五、盆花與切花的應用盆花和切花可製作插花、花籃、花圈、花環、花束和串花造型佈置各種集會、展覽場所1、盆花（1）特點：是較大場所花卉裝飾的基本材料，便於佈置和更換，種類和形式多樣，又有持久的觀賞期。（2）分類：依高度（包括盆高）分，特大盆花200釐米以上；大型盆花130－－200釐米；中型盆花50－－130釐米；小型盆花50釐米；特小型盆花20釐米以下。擺放時間短的3－7天，長的2個月。2、切花（1）含義：植物的莖、葉、花和果的色彩、形狀、姿態有觀賞價值，或有香氣的，都可作切花。（2）特點：較盆花更方便，常用作插花、花籃、花圈或花環、花束、扣花及其他裝飾等。（3）切花的種類及特點：見表1－8－7（4）切花的采切：A鮮花剪裁時，將花枝的莖放在水中剪裁，可避免空氣侵人枝莖導管內而防礙吸水。B花枝的切口切成斜面。十字剪切或多開裂縫（枝粗或吸水弱木本花卉）近切口附近，切去部分皮層（5）采後處理：採收：菊花花開6－7成時採收，多頭型菊花側枝上有3朵花透色時採收。切枝長度80－120釐米。分級：去除下部1/4—1/3部分的葉片，分級一級最小花徑14釐米，最短莖長7.6釐米二級127.6

三級106.4綁束：每10枝或20枝成一束，用聚乙烯薄膜或尼龍網套包紮花頭。除熱：採收後有田間熱，迅速降溫度。（6）切花的保鮮原理及方法：切花凋謝的原因：缺營養：開花得不到足夠的營養。缺水：切花無根，吸收困難，而蒸騰繼續。微生物生長和花枝代謝物的產生：使侵人水中的莖容易腐爛，阻礙了莖導管的正常吸水。插瓶過高：吸水性弱的，插得過高加速枯萎。水中的毒性物質：水質影響、如城市用水含氟化鈣和碳酸鈣，使花朵早凋。切花保鮮方法：

物理處理法A讓花枝充分吸水：水中剪去花枝；花枝插在深水中，20分鐘，使細胞吸足水分；花枝切口面積要大；花枝長度剪裁適當，如劍蘭、薑花等高些、玫瑰、茉莉等矮些。B防止切口感染細菌：採用切口燒焦法－－將切口用文火燒灸片刻，特別適於帶乳汁的植物如一品紅切口塗鹽法－－少許鹽塗在切口上，如桔梗、百合切口塗醋法－－切口侵在食用醋裏數秒，適於波斯菊、繡球花、玫瑰、聖誕花、銀柳等切口侵熱水法－－熱水約7釐米深，花枝切口侵人熱水中2－3分鐘，注意將花枝上部包好。C重視水分的補給與換水：水質產生異味時，要立即更換，並剪去腐爛部分。水最好是井水，自來水要放置一天再用。

化學藥物保鮮法A配方：a阿斯匹林3片、硫酸銅5克；b食糖20克；c硝酸銀50毫克、硫代硫酸鈉500毫克、食糖20克；d食糖20克、8－羥基喹啉檸檬酸鈉0。2克；e食鹽10克；食糖10克；f取98毫升蒸餾水、2毫升純酒精，再加2克食糖製成溶液;g硝酸鋁3克、食糖20克；定溶：最後將a/b/c/d/e/f/g7個配方溶於1000毫升水中即可。B注意：塞緊瓶口：花枝插入液體部分約3－4釐米，並用藥棉塞緊瓶口，以防蒸發，三天換一次溶液，效果更佳。花器盛水高度：通常是以保持花器中水與空氣有最大的接觸面為原則。可保持花莖基部呼吸暢順。插花的放置：插花作品應盡可能放在窗臺的地方，光線充足、空氣流通。六、園林應用中花卉的養護

（一）栽植與更換1、一、二年生花卉全年需進行多次栽植與更換。育苗——含蕾待放時移栽花壇——花後清除更換。華北地區，花壇佈置需要更換4－5次。先盆栽培育，至可供觀賞時脫盆植於花壇。2、球根花卉分別於春季或秋季栽植。直播花卉。株間和行間間作一、二年生花卉。自然式佈置種植時，適應性強的球根花卉，可栽植後2－－4年再掘起分栽一次如鬱金香可隔2年、水仙隔3年、石蒜類及百合類隔3－4年掘起分栽一次。作規則式佈置時可每年掘起更新。3、宿根花卉在春或秋分株栽植可2－－6年分栽一次4、地被植物：大部分為宿根性，要求更粗放一、二年生的一般不需較多的管理，可讓其自播繁殖，只需要時進行補播或移栽小苗即可。（二）土壤要求與施肥多年生花卉：在分株栽植時施基肥。一、二年生花卉：主要在圃地培育時施肥，移至花壇僅供短期觀賞，不再施肥。第一節花卉生長發育的特性一、花卉的生命週期1．定義：每種花卉都有它的生長、結果、衰老、死亡的過程，這種過程叫生命週期。2．生命週期長短：不同種類花卉的生命週期的長短不同，差距很大：（1）花木類的生命週期：從數年──百年。如牡丹所生命週期可達300－400年之久。（2）草本花卉的生命週期：只有幾日如短命菊，──1年、2年、數年如翠菊、鳳仙花。二、花卉的年生長週期1．定義：花卉每年都有與外界環境條件相適應的形態和生理機能的變化，並呈現一定的生長發育規律性，叫花卉的年生長週期。2．生長期和休眠期：花卉在年週期中表現最明顯的有兩個階段，即生長期和休眠期的規律性變化。（1）一年生花卉：僅有生長期──春天萌芽後，當年開花結實而後死亡，並且年週期就是生命週期。（2）二年生花卉：秋播後，以幼苗越冬休眠或半休眠。（3）多年生花卉：多數宿根花卉和球根花卉則在開花結實後，地上部分枯死，地下貯藏器官形成後進入休眠越冬（如芍藥）或越夏（如秋植球根類的水仙、鬱金香，在越夏中進行花芽分化）。許多常綠性多年生花卉，在適當的環境條件下，幾乎周年色澤保持常綠而無休眠期，如萬年青、麥冬等。三、花前成熟期或幼期1．定義：花卉生長到一定大小或株齡時才能開花，把到達開花前的這段時期叫花前成熟期。2．長短：這段時間的長短：因花卉種類或品種而異。（1）種間差別大：短的──數日。如矮牽牛在短日照條件下，於子葉期就能誘導開花。長的──數年至幾十年。瓜葉菊播種後需經過8個月才能開花。牡丹播種後需3－4年或4－5年才能開花。歐洲落葉松需10－15年才能開花。一般草本花卉的花前成熟期短，木本花卉的較長。（2）品種間也有差別：如唐菖蒲早花品種種植後90天就可開花。晚花品種需120天。四、花卉發育的生理機制（一）春花作用1定義：某些植物在個體生育過程中要求必須通過一個，低溫週期，才能繼續下一階段的發育，即引起花芽分化，否則不能開花。這個低溫週期叫春化作用，也叫感溫性。2分類：不同植物所要求的低溫值和通過的低溫時間各不相同。依據要求低溫值的不同，可將花卉分為三種類型：①冬性植物：通過春化階段時要求低溫，約在0－10度下，能在30－70天的時間內完成春化階段。在近於0度的溫帶下進行得最快。

二年生花卉，如月見草、毛地黃、毛蕊花等為冬性植物。以幼苗狀態度過嚴寒的冬季。若在春節氣溫已暖時播種，便不能正常開花。

多年生花卉，在早春開花的種類，也要求低溫，如芍藥、鳶尾。②春性植物這一類植物在通過春化階段時，要求的低溫值5－12度誘導才能開花，完成春化作用所需要的時間較短，約為5－15天。一年生花卉為春性植物，秋季開花的多年生草花③半冬性植物：在通過春化階段時，對於溫度的要求不敏感，這類植物在15度的溫度下也能完成春化作用，但最低溫度不能低於3度，通過春化的時間是15－20天。3通過春化的階段的方式：種子春化──以萌芽種子通過春化階段。如香豌豆。植物體春化──以具一定生育期的植物體通過春化階段。多數花卉這類是以植物體方式通過春化階段的，如紫羅蘭。（二）光週期作用1定義：指光週期對植物生長發育的反應它影響植物的成花分枝習性，塊根、球莖、塊莖等地下器官的形成器官的衰老、脫落和休眠。2分類：①長日照植物：這類植物要求較長時間的光照才能成花。一般要求每天有14－16小時的日照。否則在較短的日照下，便不能開花或延遲開花。二年生花卉──需要長日照，才能開花。在春天長日照下迅速開花。如瓜葉菊、紫羅蘭。早春開花的多年生花卉──如錐花福祿考，在春季長日照下開花。②短日照植物：這類植物要求較短的光照就能成花。在每天日照為8－12小時的短日照條件下能促進開花，而在較長的光照下便不能開花或延遲開花。一年生花卉──春天播種發芽後，在長日照下生長莖、葉，在秋天短日照下開花。秋天開花的多年生花卉──多是短日照植物，如菊花、一品紅在短日照下才能開花。③中性植物：這類植物在較長或較短的光照下都能開花。約在10－16小時光照下均可開花，如大麗花、石竹、扶桑、非洲紫羅蘭、非洲菊。（三）春化作用和光週期作用的關係1關係：既相互關聯又可相互取代。在自然界中，一般長日和高溫（夏季）、短日和低溫（冬季）總是相伴的。2表現：①高溫“抑制”長日照，如不少長日照植物，在高溫下，即使在長光照條件下也不會開花或大大延遲花期。②短日照可以代替低溫（冬季）。③低溫也可以代替光週期。第二節花芽分化意義：花卉的花芽分化在其一生中是關鍵性的階段。花芽的多少和品質影響觀賞效果和種子的生產。瞭解和掌握花芽分化時期和規律，確保花芽分化的順利進行，對花卉栽培和生產有最大意義。可以通過花期控制，進行周年生產。一、花芽分化的理論1碳－氮比學說：認為花芽分化的物質基礎是植物體內糖類的積累，並與體內含氮化合物和含碳化合物的比例有關，C－N比高的，花芽分化得多。否則植物體內碳素含量低的，不能成花或花芽分化少，如花序中的花朵數少、花朵小。2開花激素學說：花芽分化即花原基的形成是由於植物體內各種激素趨於平衡所致。形成花原基以後的生長發育速度也主要受營養和激素所制約。但有關激素的作用機理尚不清楚。3其他影響因素：花芽分化與植物體內的遺傳物質有關，如RNA含量多時，促進花芽分化。花芽分化還必須有一定的外界條件，如適當的溫度和光照作誘導。總之花芽分化必須在一定的外界因素誘導下、發生生理代謝方面的轉變如有更多的營養物質、能源物質、激素水準的改變，使開花基因活化，導致花芽的生理分化，隨後是組織分化，形成花芽。所以，花芽分化是在內外條件綜合作用下產生的，而物質基礎是首要因素，激素和一定的外因是重要條件。二、花芽分化的階段1.過程：植物進行一定的營養生長，並通過春化階段及光照階段後，進入生殖階段，芽內生長點向花芽方向形成，直至雌、雄蕊的完全形成為止。2.階段：(1)生理分化期：是在芽內生長點內進行的生理變化，發生在形態分化之前，外表無變化。(2)形態分化期：進行的花部各個器官的發育過程，如先是生長點凸起肥大叫花芽分化初期，後依次是花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形成期。(3)性細胞形成期：胚囊和花粉囊的發育成熟？花木類是在第二年春季發芽以後，開花前才完成。三、花芽分化的類型（一）夏秋分化類型

1．定義：花芽分化一年一次，於6－9月高溫季節進行，第二年早春或春天開花。其性細胞的形成必須經過低溫。2．包括：（1）木本類的花卉：許多木本花卉：牡丹、丁香、梅花、榆葉梅等。（2）球根類花卉：

秋植球根花卉，入夏後，地上部分全部枯死，進入休眠狀態，但花芽分化就在休眠期進行，溫度不能超過20度。

春植球根花卉，在夏季生長期進行花芽分化。（二）冬季分化類型1．木本花卉：某些原產溫暖地區的某些木本花卉及一些園林樹種多屬此類型。如柑橘類12－3月完成。2．二年生花卉：一些二年生花卉僅在早春溫度較低時進行分化。3．宿根花卉：春季開花的春季開花的宿根花卉僅在春季溫度較低時進行花芽分化。（三）當年一次分化的開花類型定義：在當年產生的枝條上，僅分化一次花芽。如：1．花木類：一些當年夏秋開花的種類，在當年枝的新梢上或花莖頂端形成花芽。如紫薇、木槿、木芙蓉等花木類。

2．宿根花卉：以及夏秋開花的宿根花卉，如萱草、菊花等。（四）多次分化類型定義：一年中多次發枝，每次枝頂均能形成花芽並開花。如：花木類：茉莉、月季、倒掛金鐘、香石竹等四季性開花的花木。宿根花卉：一些宿根花卉在一年中也可多次分化花芽。一年生花卉：一年生花卉的花芽分化時期較長，只要在營養生長達到一定大小時，即可分化花芽而開花。如太陽花。第一節花卉與溫度一、花卉對溫度三基點的要求1．意義：溫度是影響花卉生長發育的最重要的環境因數之一。2．定義：溫度三基點；溫度的最低點、最適點、最高點、3．不同花卉種類要求不同：（1）原產熱帶的花卉：生長的基點溫度較高，一般在18度開始生長。如：王蓮的種子，需在30－35度的水溫下才能發芽生長。（2）原產亞熱帶的花卉：生長的基點溫度居中，一般在15－16度開始生長。（3）原產溫帶的花卉：生長基點溫度較低，一般10度開始生長。芍藥在北京冬季零下10度下，地下部分可以越冬，次春10度萌發。二、溫度對花卉分佈的影響（一）依據耐寒力的大小，可將花卉分成三類：1耐寒性花卉：原產於溫帶及寒帶，在我國寒冷地區能露地越冬。能耐0度以上（1）二年生的草花：三色堇、諸葛菜、金魚草等能在露地越冬。（2）多數宿根花卉：如蜀葵、玉簪、秋葵、金光菊等，地下部分越冬2半耐寒性花卉：在北方需加防寒才可越冬。如金盞花、紫羅蘭、桂竹香等。3不耐寒性花卉：不能忍受0度以下的溫度，否則停止生長或死亡。春天生長、開化，秋季死亡。如一年生花卉及不耐寒的多年生花卉。多原產於熱帶和亞熱帶。（二）溫室花卉的分類依原產地的不同，可分為三類：1、低溫溫室花卉：大部分種類原產溫帶南部。為半耐寒花卉。生長期溫度在5－8度（夜間溫度應在3－5度），如報春類、小蒼蘭類、紫羅蘭、茶花、瓜葉菊、倒掛金鐘類等。這些花卉可在冷室或冷床（陽畦）中越冬。相反、種類花卉如冬季溫度過高，則生長不良。2、中溫溫室花卉：該類花卉大部分種類原產於亞熱帶及對溫度要求不高的熱帶。生長期溫度為8－15度（夜間最低溫度約8－10度）。如仙客來、香石竹、天竹葵等。3、高溫溫室花卉：原產熱帶、生長期間溫度在15度以上，也可高達30度左右，最低溫度達10時，則生長不良，如變葉木、筒鳳梨，冬季最低溫為15度。三、溫度對花卉生長發育的影響影響花卉發育的各個時期：（1）一年生花卉：種子萌發可在較高溫度中進行，幼苗期間要求溫度較低，開化結實階段對溫度要求逐漸增高。（2）二年生花卉：種子的萌發在較低溫度中進行，幼苗期間要求溫度更低，否則不能順利通過春化階段，而開花、結果時，要求稍高於營養生長期的溫度。晝夜溫差：晝夜溫差較大、利於花卉的生長發育。積累的有機物質更多。熱帶植物：晝夜溫差為3－6度。溫帶植物：為5－7度。沙漠地區原產的植物：如仙人掌類為10度以上。當然晝夜溫差也有一定的範圍、並非溫差愈大愈好。否則對生長也不利。3、溫度與花芽分化：在高溫下進行花芽分化的花卉種類：在6－8月氣溫高至25度以上時進行分化。在低溫下進行花芽分化：

許多原產溫帶中北部以及各地的高山花卉：其花卉分化多要求在20度以下較涼爽氣候條件下進行，如八仙花、石斛屬的某些種類在低溫13度左右和短日照下促進花芽分化；

許多秋播草花：如金盞菊、雛菊等在低溫下分化。4、溫度與花色：（1）有的花卉隨溫度的升高和光強的減弱，花色變淺。如：落地生根屬、蟹爪蘭屬。月季的花色在低溫下呈濃紅色，在高溫下呈白色。（2）有的花卉隨溫度的升高而花色變深。如：矮牽牛在30－35度開花時、花瓣呈藍或紫色，在15度下時開化時呈白色，在上述兩者之間的溫度下，就呈籃和白的複色花。藍色和白色的比例隨溫度而變化。溫度變化近於30－35度時，藍色部分增多。5、低溫對花卉的影響低溫可使花卉生理活性停止，甚至死亡。（1）花卉發育的不同時期的抗寒性：

休眠的種子可以忍耐零下極低的溫度，

生長中的植物體耐寒力很低，但經過秋季和初冬冷涼氣候的鍛煉，可以鍛煉植物忍受較低溫度的能力。（2）增強耐寒力的措施：

煉苗：盆花或花苗，在移植露地前的加強通風、逐漸降溫。

早播：在早春寒冷時播種。

施磷鉀肥：增加磷鉀肥，減少氮肥的施用。

地面覆蓋：稈秸、落葉、馬糞、塑膠薄膜、設置鳳障等。（3）低溫的作用：低溫又是很多種子打破休眠期的關鍵，經過低溫處理後，發芽率可提高。6、高溫對花卉的影響：（1）危害：高溫使生長速度下降，嚴重時，引起植物體失水，產生原生質脫水、蛋白質凝固，植株死亡。（2）耐熱性：一般花卉在35－40度下生長緩慢，50度以上時除熱帶乾旱地區的多漿植物外，絕大多數花卉種類的植株死亡。（3）降溫措施：

保持土壤濕潤，促進蒸騰作用，使植物體降溫。葉面噴水，可降溫6－7度。灌溉、松土、地面鋪草、設置蔭棚等。第二節花卉與光照包括：光照強度、光照長度、光的組成。一、光照強度對花卉的影響1．光照強度的變化：（1）與海拔有關：光照強度隨緯度的增加而減弱，隨海拔的升高而增強。（2）一年中：夏季光照最強，冬季最弱。（3）一天中：中午最強，早晚最弱。2．光照強度對花卉的影響：（1）影響光合作用；（2）引起植株形態解剖上的變化：如葉片的大小、厚薄、莖的粗細、節間的長短，葉肉結構和花色淡濃。（3）光照過強（夏季的光照一半就夠了）：會使植物同化作用減緩。（4）光照不足（如冬季溫室內）：同化作用和蒸騰作用減弱，植株徒長，節間延長，花色及花的香氣不足，分蘖力減小，易感染病蟲害。一般植物的最適需光量大約為全日照的50－70％，多數植物在50％以下的光照時生長不良。3．不同花卉種類對光強的要求：陽性花卉：完全的光照下生長，不能忍受蔽蔭，。如：多數露地1－2生花卉及宿根花卉、仙人掌科、景天科和番杏科等多漿植物。陰性花卉：適度蔭蔽下生長良好，生長期間要求有50－80％蔽蔭度的環境條件。如；蕨類植物、蘭科植物、苦苣苔科、鳳梨科、薑科、天南星科、秋海棠科等植物，許多觀葉植物。中性花卉：對光照強度的要求介於上述二者之間，一般喜歡陽光充足，但在微蔭下生長也良好，如：耬鬥菜、萱草、桔梗、白及等。二、光照長度對花卉的影響光照長度影響：開花、種類的分佈、休眠、球根的形成、節間的伸長、葉片發育和和花青素的形成。1．影響花卉種類的分佈：（1）熱帶和亞熱帶植物、全年的日照長度均等、植物屬於短日照植物。（2）溫帶地區的植物、屬於長日照植物。2．影響休眠：一般短日照促進休眠，長日照促進生長。3．影響營養繁殖：有的種類在長日照下才能進行營養繁殖，如虎耳草的匍匐莖的發育、落地生根葉緣上的幼小植物體、禾本科植物的分蘖。4．影響塊根和塊莖的形成：短日照促進某些植物塊根和塊莖的形成和生長如菊芋、大麗花、秋海棠。三、光質對花卉的影響1．紅光、橙光有利於植物碳水化合物的合成，促進長日照植物的發育，延遲短日照植物的發育。2．藍紫光能加速短日照植物發育，延遲長日照植物發育，藍光有利於蛋白質的合成，藍紫光和紫外光能抑制莖的。（5）影響花卉的開花期：半支蓮、酢漿草必須在強光下開花，紫茉莉、晚香玉在傍晚時開花，曇花在夜間開花，牽牛在每日的早晨開花，多數花卉晨開夜閉。（6）光強影響花色：影響花青素的形成影響糖的積累，影響紅色發育。第三節花卉與水分

一、花卉對於水分的要求1、旱生花卉如多數原產炎熱而乾旱區的仙人掌、景天科等花卉。特點：葉片變小、或退化成刺毛狀、或肉質化；表皮角質層加厚，氣孔下陷；葉表面具厚茸毛。2、濕生花卉如原產熱帶沼澤地、陰濕森林中的植物，水生植物。特點：生長期間要求經常有大量水分存在，莖和葉內多有通氣組織的氣腔與外界互相通氣。3、中生花卉如大多數種類露地花卉。對水分的要求和形態特徵介於以上兩者之間。根系強大的抗旱力強，如宿根花卉。一二年生花卉與球根花卉根系耐旱力弱。二、水分對花卉生長發育的影響

1、年週期中對水分的要求（1）種子萌發：同種花卉種子發芽時，需要較多的水分以便透入種皮，有利於胚根的抽出。（2）幼苗期：幼苗時因根系弱小，在土壤中分布較淺，抗旱力極弱，必須經常保持濕潤。（3）營養生長期：營養生長期抗旱力增強，但要有充足的水分，才能旺盛生長，防止徒長。（4）開花結果時：要求空氣濕度小、利於傳粉。（5）種子成熟時：更要求空氣乾燥。2、一些植物對濕度要求嚴格：濕生植物、附生植物、一些蕨類植物、苔蘚植物、苦苣苔科、鳳梨科、食蟲植物的成活關鍵是保持一定的空氣濕度。3、水分與花芽分化及花色：控制水分，利於花卉的花芽分化。如梅花的“扣水”就是減少水分的供應，使新梢頂端自然乾枯，葉面捲曲，停止生長，轉向花芽分化。球根花卉中，含水量少的，花芽分化早，含水量多的或早掘的球根，花芽分化延遲。如球根鳶尾、水仙、風信子、百合等用30－35度的高溫處理，使其脫水而達到提早花芽分化和促進花芽伸長的目的。適度的控水，使花色變濃，色素形成較多，如薔薇、菊花。4、乾旱對花卉的影響：（1）乾旱使植株萎蔫：葉片及葉柄皺縮下垂，特別是一些葉片較薄的花卉更易顯露出來。暫時的萎蔫如在中午可以恢復，長久萎蔫老葉和下部葉子脫落死亡。（2）乾旱使草花木質化：多數草花在乾旱時，植株各部分由於木質化的增加，使植株表面粗糙而失去葉子的鮮綠色色澤。水分過多對花卉的影響：水分過多，根系損傷：根系缺氧，損傷，根系不能正常吸水，植株呈現的情況極似乾旱。植株徒長和易病：水分過多還常使葉色發黃、植株徒長，易倒伏，易受病菌侵害。第四節花卉與土壤一、土壤性狀與花卉的關係1、土壤質地（1）沙土類：通透性強、排水良好，但保水性差，土壤溫度變化大，晝夜溫差大，有機質含量少，肥勁強但肥力短。用途：常用作培養土的配製成分和改良粘土的成分，用於扡插、栽培幼苗和耐旱的花卉。（2）粘土類：土壤間隙小，通透性差，排水不良但保水性強，含礦質元素和有機質較多，保肥性且肥力也長，土壤溫差小，早春土溫上升慢對幼苗色澤不利，對大多數花卉的生長不利。（3）壤土類：性狀介於二者之間，通透性好，保水保肥力強，有機質含量多，土溫比較穩定，對花卉生長比較有利，適應大多數花卉種類的要求。2、土壤有機質是土壤養分的主要來源，有機質含量高的土壤，利於花卉的生長。3、土壤通氣、土壤穩定和水分直接影響花卉的生長和發育如根系的吸收，養分的吸收，生理生化活動的進行以及土壤中一些物質的轉化等等。4、土壤酸鹼度影響微生物的活動－－影響營養物質的分解。鹼性土和酸性土對花卉的生長都不利，甚至死亡。大多數露地花卉要求中性土壤，少數花卉可以適應強酸性土壤。溫室花卉幾乎全部種類都要求酸性或弱酸性土壤。見表1－4－2二、各類花卉對於土壤的要求（一）露地花卉除砂土和重粘土外，均可適應多數花卉種類要求。1、一、二年生花卉排水良好的沙質壤土、壤土和粘質壤土均可生長良好，重粘土和砂土上生長不良。適宜土壤是表土深厚、地下水位較高、幹濕適中、富含有機質的土壤。夏季開花的種類最忌乾燥的土壤，秋播花卉金盞花、矢車菊等，以表土深厚的粘質壤土為宜。2、宿根花卉根系較一、二年生強大，入土較深，40－50CM，栽植時應施入大量有機質肥料。一次栽植後可多年開花。幼苗期間喜腐植質豐富的輕鬆土壤，而在第二年以後以粘質壤土為佳。3、球根花卉對於土壤的要求更為嚴格，球根花卉一般都以富含腐植質而排水良好的沙質壤土或壤土為宜。最好的土壤是下層為排水良好的砂礫土，而表土為深厚的沙質壤土。但水仙、晚香玉、風信子、百合、石蒜和鬱金香等，以粘質壤土為適宜。（二）溫室花卉溫室花卉必須用特製的培養土。培養土的特點；富含腐植質，土壤鬆軟，空氣性好，能長久保持土壤的濕潤狀態，不易乾燥。1、溫室一、二年生花卉如瓜葉菊、蒲包花、報春、蝴蝶草等幼苗期土壤：腐葉土5份，園土3.5份，河沙1.5份。定植時腐葉土的含量約為2－3份，壤土為5－6份，河沙1－2份。2、宿根類花卉對腐葉土的需要量較少，為腐葉土3－4份，園土5－6份，河沙1－2份3、溫室球根如大岩桐、仙客來和球根秋海棠等，為腐葉土3－4份較多。實生苗要用更多的腐葉土，通常為5成左右。4、溫室木本花卉播種苗和扡插苗培養期間，要求較多的腐植質，栽植成長後，腐葉土的量應較少，河沙應有1－2成。實生苗和扡插苗：腐葉土4份，園土4份，河沙2份。橡皮樹、朱蕉等：腐葉土3份，園土5份，河沙2份。棕櫚、椰子等：粘質園土5份，河沙2份。樁景和盆栽樹木：腐葉土及堆肥土適量，河沙必須有1－2份，主要解決排水問題。另外用蛭石、珍珠岩、岩棉、苔蘚、木屑XIE、樹皮、蚯蚓糞等等。第五節花卉與營養一、花卉對營養元素的要求主要元素對花卉生長的作用如下：1、氮：促進植物的營養生長，增進葉綠素的產生，使花朵增大、種子豐富。氮肥過多使開花延遲、莖徒長，並減少對病害的抵抗力。一年生花卉在幼苗期需氮量較少，以後逐漸增多。二年生花卉和宿根花卉，在春季生長初期即要求大量的氮肥。觀葉花卉和觀花花卉，觀葉花卉在整個生長期中都需要較多的氮肥，保持美觀的葉子。觀花花卉營養生長期需要較多的氮肥、進入生殖階段後，應控制施用2、磷：能促進種子發芽，提早開花結實期，使莖發育堅韌，不易倒伏；能增強根系的發育；能增強植株對於不良環境和病蟲害的抵抗力。花卉在幼苗營養生長階段需要適量的磷肥，開花期以後，磷肥需要量更多。3、鉀：鉀肥能使花卉生長健壯，促進莖的堅韌性，不易倒伏；促進葉綠素的形成和光合作用，能促進根系的擴大，對球根花卉如大麗花的發育有極好的作用；能使花色鮮豔、提高花卉的抗旱和抗寒及抵抗病蟲害的能力。過量的鉀肥使植株生長低矮，節間縮短，葉子變黃，褪色而皺縮。還可使植株在短時間內枯萎。4、鈣：促進根的發育，降低土壤酸度，改變土壤的物理性質，使粘質土壤變得疏鬆，使沙質土壤變得緊密。使植物組織堅固。5、硫：促進根系的生長，與葉綠素的形成有關，促進土壤中微生物的活動。6、鐵：對葉綠素的形成有重要作用，缺鐵葉綠素不能形成。在石灰質土或堿土中，鐵轉變為不可給態，植株不能吸收，而缺鐵。7、鎂：在葉綠素的形成中，鎂是不可缺少的。，參與葉綠素的形成。鎂對磷的可利用性有很大的影響。8、硼：能改善氧的供應，促進根系的發育和豆科根瘤的形成；促進開花結實的作用。9、錳：對葉綠素的形成和糖類的積累轉運有重要的作用；對種子發芽和幼苗的生長以及結實均有良好的影響。二、花卉的營養缺素症1、P45有花卉缺素症的檢索表幾種花卉的營養缺素症自學第六節花卉生長與氣體

一、氧氣只在土壤過於緊實或表土板結時才引起氧氣不足，影響氣體交換，二氧化碳大量聚集，使氧氣不足，根系呼吸困難。種子氧氣不足，停止發芽甚至死亡。及時松土。‘二、二氧化碳二氧化碳是光合作用的原料，空氣中二氧化碳的含量約300PPM，不能滿足花卉的需要。溫室中可以通過二氧化碳施肥，提高花卉的光合作用。如月季增施到1200－2000PPM可以增收，菊花和香石竹增施二氧化碳大大提高了產品的品質。二氧化碳過量，最高量是5000PPM左右，對植株有危害。如新鮮的廄肥或堆肥過多時，二氧化碳高達10％左右，對植物產生嚴重傷害。在溫室或溫床中，施用過量廄肥，會使土壤中二氧化碳含量增多至1－2％，在此情況下時間較長，植株發生病害。給以高溫和松土，防止。三、二氧化硫二氧化硫主要是工廠釋放出的有害氣體。當空氣中的二氧化硫量增至10－20PPM時，便會使花卉受害，濃度愈高，危害愈重。危害症狀葉脈間發生許多褐色斑點，嚴重時，葉脈變為黃褐色或白色。對二氧化硫抗性強的花卉有：P48四、氟化氫主要來源於練鋁廠、磷肥廠、搪瓷廠等廠礦地區。它危害植株幼芽和幼葉，葉片出現褐色斑點，和萎蔫。還使植株矮化、早期落葉、落花及不結實。抗性強的有： P48。第一節有性繁殖一、花卉種實分類及發芽條件（一）種實分類目的：以便正確實施播種繁殖進行種實交換；正確地計算出千粒重極播種量；防止不同種類及品種種實的混雜，清除雜草種子及其他雜物。分類：1、按粒徑大小分類：以長軸為准大粒種實：粒徑在5MM以上，如牡丹。中粒種實：粒徑在2－5MM之間，如紫羅蘭。小粒種實：粒徑在1－2MM，如三色堇。微粒種實：粒徑在0.9mm以下，如金魚草。2、按種實形狀分類球形－紫茉莉、卵形－金魚草、橢圓形－四季秋海棠、腎形－雞冠花、線形、披針形、扁平狀、舟形