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文档简介

第第页中班科学教案：神奇的面粉教案及教学反思

中班科学教案：奇妙的面粉教案及教学反思

活动目标：

1.了解面粉的来源和用途。

2.乐于自己动手，体验和面。

3.能仔细倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

4.培育幼儿愿意在众人面前大胆发言的习惯，学说一般话。

活动预备：

1.水

2.面粉

3.盆

4.围裙

5.歌曲《大馒头》

活动过程：

(一)、出示面粉，猜猜玩玩

1、老师：小伙伴，今日老师给你们带来了一样奇妙的东西，(出示透亮盒装的面粉)请你猜猜这是什么?

2、老师：到底是什么?在你们的桌上也有这样一份奇妙的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝!

3、幼儿初次尝试操作。

4、老师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀!

(二)、知道面粉的来源和用途

1、老师：你们知道面粉是哪来的吗?它可以用来做什么呢?你只要听完一首有趣的儿歌就知道了!(音乐《大馒头》)

2、老师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢?

3、(观赏面粉制品图片)老师：看，老师还从网上找到了许多用面粉做成的美味点心呢!(幼儿观赏)

(三)、操作"和面'

1、老师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好伙伴咯~(老师示范和面)老师：面粉和水两个好伙伴亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么?(面团)老师：我看好多小伙伴也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，留意加水的时候要渐渐的噢，不然就会搞砸啦!

2、幼儿亲自操作，老师巡回指导。

3、老师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经观赏了许多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧!

4、幼儿尝试用面团做出各式点心。

(四)、擀面

1、老师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今日想给大家展示的是"手擀面'，知道什么是手擀面吗?(介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面)

2、老师：手擀面究竟是怎么做出来的呢?认真瞧好了!;本文.来源：;(出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，老师示范操作)

(五)、品尝

1、老师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样?

2、老师：请小伙伴们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会涌现咯!(师幼倒数)

3、老师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧!(人手一碗手擀面品尝)

活动反思：

从小激发幼儿对科学活动的爱好，提高科学活动技能，培育爱观测、善思索、勇探究、乐合作、勤表达等良好习惯，对其日后学会学习、学会

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