无公害大白菜栽培的关键技术和田间管控

近年来，我国大力提倡发展绿色无公害蔬菜，为广大人民群众提供健康、绿色且营养价值高的蔬菜。本文主要围绕无公害大白菜的栽培技术进行分析，以期能够为相关种植工作提供一些可供参考的意见。一、合理的选地、整地、选种在种植前，需要先选择合适的种植地。要选择土壤肥沃、地势相对比较平整的土地，且周围没有污染物。还要保证水源充足，交通便利。需要注意的是，要严格按照无公害的标准进行，包括水源是否干净、土壤是否受到污染等。选好种植的土地后，需要整地，对土壤进行清洁，确保土壤中没有害虫。在土地深耕时要把握好深度，一般控制在30-40cm以内。同时，需要先施肥，切记不能使用化肥。在选种的时候需要考虑到季节问题，不同季节的选种也是有差异的。比如早熟茬秋白菜，在选择的时候需要考虑其耐热性、抗病能力，且高产的，基于此，可以选择早芯白，或者是小杂系列的。需要特别注意的是，选种的时候要选择抗病能力好的。二、把握好种植时间种植的时间根据种植方式来定，如果选择的是先育苗后栽种的，先要在温度适宜的地方育苗，春季的育苗时间相对较长，因此在正式种植前20天需要育苗；如果是夏季、秋季，需要在正式种植前5天育苗。如果选择的是直接播种的方式，春季的时候播种时间控制在四月中旬左右；如果是夏季一般来说需要在六月底、七月初进行播种。需要特别注意的是，种植时也要把握好温度，如果温度不适宜，会出现只长叶但是不包心的现象。在种植时需要依据当地气候条件而定，根据气候变化、品种等选择合适的种植时间，确保大白菜有很好的结球效果。三、田间管理1、苗期管理这个环节需要兼顾各个方面，包括气温、间苗、浇灌以及施肥等，在种植时一定要按照相关规范操作执行。①对间苗期的管理。一般需要进行两次间苗工作，在出苗7天后需要进行第一次间苗，每株苗的间距需要控制在4.5cm。第二次间苗时间是在白菜叶子在5片时，这时候的间距控制在1cm。同时，要做好浇灌工作，及时浇水，确保土壤湿润。在浇水的过程中一定不要用大水浇灌，要控制好浇水的频率。要随时查看土壤湿润状况，要时刻保持土壤湿润。②定棵的时间一般在幼苗长出8片叶子时，但是如果是早熟的品种，一般定棵的时间在幼苗长出5片叶子时。在这时候如果是正常的品种株距应该控制在47cm上下，如果是早熟的品种株距应该控制在30cm。同时，需要将病苗、枯黄的苗及时清理掉，确保其他苗的营养不被这些残缺的苗吸收。③莲座期的管理。等到幼苗长出10片叶子时，也就意味着苗期生长结束。在这时需要施肥，切记不能使用化肥，要使用有机肥。在距苗15~20cm处挖沟，进而施肥。施肥量的一般按照面积大小来对，需要有机肥跟复合肥结合使用，但是需要控制好这两种肥的比例。同时，还需要注意适当的蹲苗。④结球期的管理。如果白菜开始包心了就说明正式进入了结球期，在这一时期，需要施肥两次。在开始结球时需要追肥，在结球的中期需要施肥一次。这两次施肥用的是氮肥。在施肥的过程中切记不要将肥料撒在白菜上，以免使白菜腐烂。同时，还需要做好浇水工作。蹲苗后的第一次浇水要适量，不能过多。第二次浇水后需要一直保持土壤湿润。每隔9天需要浇一次水。但是，需要注意的是，如果是冬天需要储存的白菜，在采收前10天是不能浇水的。2、及时除草出苗后要第一时间除草，除草时要遵循的原则是“三铲三趟”。也就是说，需要锄三次地，第一次锄地的深度相对较深，后面两次的深度要依次减少。铲地每完成一次就需要进行趟地。同时，需要对杂草进行清除。切记，在锄地的过程中动作一定要轻柔，不能伤害到白菜的根系，要切实做好根苗的保护工作。四、病虫害防治1软腐病这种病害很容易传播，在浇水的时候一定要仔细检查，一旦发现有需要立即将病珠拔除掉。可以利用链霉素进行防治，喷洒的时间在结球前期，每隔六天喷洒一次，总共喷洒四次。2、虫害的防治如果是蚜虫，可以喷洒吡虫啉、啶虫脒溶液进行防治；如果是菜青虫可以喷洒甲维盐、高效氯氰菊酯乳油。为了防治病虫害的发生需要在各个阶段做好管理工作，做到精耕细作，减少病虫害的发生。切记，在防治过程中要结合微生物农药，实现无公害的目的。五、及时采收白菜成熟后，需要及时采摘，确保采摘的高效、高产。当白菜的叶球长的很结实，且外叶有黄化的现象时就可以采摘了。同时，每颗的白菜重量在四斤左右，就需要立即采收。在采收的过程中要注意先从根部砍掉，之后将最外层的黄叶、病叶以及老叶去掉。为了避免在运输过程中对白菜造成机械性损伤，叶球外需要保留两三片叶子。综上所述，无公害大白菜栽培技术很关键，关系到种植出来的白菜是否健康、高产。基于此，要在种植前做好选地、整地、选种的工作，结合当地的情况把控好种植的时间。同时，要做好田间管理，及时浇水、施肥，清理掉不