DB21-T 3736-2023 秋白梨贮藏保鲜技术规程

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ICS

秋白梨贮藏保鲜技术规程

辽宁省市场监督管理局发

布

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

bretschneideri

d～5

g～200

g，“二级”单果重为140

g～160

可在密封性较好的库房内进行上述操作。进行1-MCP辅助保鲜的秋白梨一般成熟度不宜过高，否则熏蒸

外包装应选择强度高、防潮性好，并有适宜透气性的材料，内包装应选择保湿、透气的包装材

操作人员戴手套装箱，果实逐层逐排摆放，松紧适度；果梗应横向插空摆放，避免损伤邻近果

贮藏温度宜控制在-1.5℃～0℃。

库内二氧化碳浓度不宜超过3%。

温度计应放置在不受强气流、辐射、震动和冲击影响的地方，测温点的位置应具有代表性，

贮藏期间应至少每月抽检1次，检查项目包括黑心、异味、腐烂等情况，并分项记录，如发现问题

μl·L

果实生长发育期（d）

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