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文档简介

仓库冰柜管理制度一、目的和范围本制度的目的是规范仓库冰柜的管理，保证物资质量，加强对收发存等环节的监督和控制，确保冷链物流的安全、稳定、高效运作。本制度适用于所有使用仓库中的冰柜进行存储的物资。二、管理规定1、冰柜的使用冰柜使用前必须检查，确认冰柜外观无任何破损和机器有良好的运作状态。使用冰柜时，必须按照操作手册进行操作，确保冰柜运行流畅。冰柜中不得存放易燃、易腐、易爆等危险物品。每个使用冰柜的人员必须培训后合格方可使用。2、物资存储物资收发必须按照收发存管理标准操作，确保冷链环节中物资的正确处理与存储。冰柜的存储区域必须保持清洁、干燥、卫生，每周进行一次彻底清洁，以便保证物资的存储质量。冰柜中每个存储物品须标有贴标签，标签上列明物资名称、数量、入库日期等有关信息。各种物品不得混存，物品种类必须分类摆放，每层高度在150mm以内，不得垂直放置。冷藏物品必须监测温度记录，温度记录表必须真实、准确，存储期不得超过物品存储期。3、盘点制度对每个冰柜的库存进行月度盘点，每年定期进行一次年度盘点。盘点时，应对每个物资名称、数量、存放位置进行逐一核对，记录详细信息，并进行签字认证，签字认证之后不得再移动冰柜内的物品。盘点结果应及时通报管理者，并将盘点报告进行归档保存。4、损坏处理冰柜设备发生故障、人员误操作等导致物品受损和损失时，必须及时通知管理者进行二次确认。管理者要及时通知保险公司、运输、生产等相关人员，并根据情况采取合理的处置措施。发生冷链断档等故障，应立刻通知相关人员配合处理，如无法得到解决，可联系专业维修公司维修。三、管理要求管理者要定期对冰柜运行进行监督，检查冰柜内部温度、制冷剂、电源、机房以及周围环境情况，并及时进行记录。各冰柜相关人员要经过专门的培训后方可操作使用，严禁私自操作和随意更改冰柜设置。冰柜设施必须严格遵守国家和企业规定的相关安全、质量、环境标准，并通过相关部门的验收及评定。冰柜设施未达到规定的温度或不符合相关标准时，必须立即停用，并通知管理者处理。冰柜设施有任何异常情况时，必须立即通知管理者处理，不得擅自处理或维修。四、责任及处罚若违反本制度的规定，造成物资质量不合格或其他问题，相关人员要承担责任。责任人员将面临由企业相关部门作出的惩戒处理，情节严重者将追究法律责任。某一时段内，冰柜温度记录不全、不准确或物资存储出现问题等，在责任人员被确认的情况下，将进行相应的与职务相应的处罚措施。五、其他本制度

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