人教版初中化学九年级下册 课题1　生活中常见的盐“黄冈赛”一等奖

课题1生活中常见的盐

亚硝酸盐和食盐都称之为盐，是同一种物质吗？亚硝酸钠

亚硝酸钠（NaNO2）是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。化学上所说的盐和生活中所说的盐相同吗？有何区别与联系？氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途比较氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名（或某物质的主要成分）颜色、状态水溶性溶液的酸碱性与稀盐酸反应与石灰水反应用途Na2CO3NaClNaHCO3CaCO3食盐的主要成分白色固体易溶于水中性纯碱、苏打白色固体易溶于水碱性小苏打白色固体易溶于水碱性白色固体不溶于水不溶于水用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等。发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多症的药剂。补钙剂、建筑材料、实验室制CO2等。大理石、石灰石的主要成分维持人体正常生理活动必需的物质，做调味品，医疗用生理盐水，农业选种，工业制氯气、盐酸、纯碱、氢氧化钠的原料，消除积雪等。无明显变化无明显变化溶液略显浑浊无明显变化溶液略显浑浊有大量气泡产生有大量气泡产生有大量气泡产生蒸馒头。干粉灭火器中的干粉。环节一自学反馈环节二实验探究环节五课堂小结石笋和钟乳石的形成拓展视野溶洞都分布在石灰岩组成的山地中，石灰岩的主要成分是碳酸钙。拓展视野二氧化碳气体溶于水生成碳酸，当这样的溶液在地下石灰岩层流过时，与石灰岩的主要成份不溶于水的碳酸钙发生化学反应，生成溶于水的碳酸氢钙，其反应化学方程式式为H2O+CO2+CaCO3＝Ca(HCO3)2

当溶有大量碳酸氢钙的水溶液流到某一空敞的地方或受温度影响，碳酸氢钙分解，其反应式为Ca(HCO3)2＝H2O+CO2↑+CaCO3↓生成难溶于水的碳酸钙。

拓展视野在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；洞顶的水在慢慢向下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应，有的沉积在洞顶，有的沉积在洞底，日积月累，洞顶的形成钟乳石、洞底的形成石笋，当钟乳石和石笋相连时就形成了石柱。于是就有了姿态万千的溶洞奇观。拓展视野【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。CaCO3+2HCl===CaCl2+H2CO3CO2↑+H2O盐酸腐蚀含CaCO3的建材由碳酸钙与盐酸的反应推测碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应生成气体的成分是什么？如何验证？环节三重点突破碳酸钠＋盐酸碳酸氢钠＋盐酸现象分析白色固体溶解，生成使澄清石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体生活中，家里做面食时，经常先将面粉发酵，发酵后向里面使用纯碱（碳酸钠），这样制作出的发面食品松软可口。为什么？环节三重点突破拓展视野我国制碱工业的先驱---侯德榜

1921年，他在哥伦比亚大学获博士学位后，怀着工业救国的远大抱负，回到祖国。为了实现中国人自己制碱的梦想，侯德榜把全部身心都投入到研究和改进制碱工艺上，经过5年艰苦的摸索，终于在1926年生产出合格的纯碱。士子楷模科技泰斗善思:

碳酸盐（即CO32-

、HCO3-）如何检验？所用试剂为稀盐酸和澄清石灰水。实验操作实验现象实验结论向少量样品中加入稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水。有无色气体生成，澄清石灰水变浑浊。该样品是碳酸盐（含CO32-

、或HCO3-

）。

考考你请你设计一个实验证明鸡蛋壳的主要成分是CaCO3。环节三重点突破实验11-2碳酸钠溶液+澄清石灰水现象分析有白色沉淀生成二者发生反应，生成一种难溶物环节三重点突破分析：下列四个反应有什么共同特点？属于三种基本反应类型吗？CaCO3

+

2HCl

===CaCl2

+

H2CO3

Na2CO3

+

2HCl

===2NaCl

+

H2CO3NaHCO3

+

2HCl

===NaCl

+

H2CO3

Na2CO3

+

Ca(OH)2

===2NaOH

+

CaCO3↓

H2O+CO2↑H2O+CO2↑H2O+CO2↑复分解反应的概念：

两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。【练习】下列化学反应属复分解反应的A、Zn+H2SO4===ZnSO4+H2↑B、2KMnO4===K2MnO4+MnO2+O2↑

C、CaO+H2O===Ca(OH)2D、CuSO4+2NaOH===Cu(OH)2↓+Na2SO4D环节三重点突破Na2CO3+

HCl

1、交换位置：

Cl+CO3NaH2、定化学式：NaCl+H2CO3例：3、配平：2NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO32HCl+Na2CO3如何正确书写复分解反应方程式1．下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是(

)A．NaOH氢氧化钠烧碱B．CaO氢氧化钙生石灰C．Na2CO3

碳酸钠纯碱D．NaCl氯化钠食盐2.做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是（）A.食盐B.小苏打C.蔗糖D.烧碱3.酸、碱、盐与生产生活密切相关，下列关于物质用途的叙述不正确的是（）A.碳酸钙可用作补钙剂B.烧碱用于改良酸性土壤C.小苏打用于焙制糕点D.盐酸可用于清除铁锈4．下列反应属于复产解反应的是（）A.Na2CO3+CaCl2==CaCO3↓+2NaCl

B.Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑C.Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2OD.Fe+CuSO4=FeSO4+Cu5.下列鉴别物质的方法中，切实可行的是（

）A.用酚酞溶液鉴别Na2CO3溶液和NaOH溶液B.用燃着的木条鉴别CO2和N2C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸D.用水鉴别NaOH和CaCO3固体6．碳酸钡与盐酸反应方程式