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文档简介
梨膏罐装间管理制度背景与目的梨膏是一种以梨为原料制成的传统药膳，因其温和而受到许多人的喜爱。梨膏罐装间是梨膏生产过程中非常重要的环节，它的管理水平直接关系到生产效率和产品质量。因此，制定一套梨膏罐装间管理制度，加强对生产过程的监管与控制，有利于提高生产效率和产品质量，并确保生产过程的安全和稳定。管理范围本管理制度适用于公司梨膏罐装间的生产和管理事项。责任部门和职责生产部门确保罐装间库房卫生和环境条件符合要求。确保生产工艺流程正确、规范，确保生产质量和产品质量。负责生产数据的记录和统计，及时报告生产情况。质量控制部门对罐装间的生产过程进行监管和检查。审核梨膏的生产记录，确保符合国家相关法规要求。确保梨膏产品符合质量标准。安全保卫部门负责罐装间的安全检查，确保罐装间的制度与操作规程安全有效。协助生产和质量控制部门，确保生产过程的安全和稳定。管理制度罐装间卫生每天进行罐装间卫生检查，并每周进行一次全面清洁，确保罐装间整洁、无异味、无杂质等。每个班次前应对罐装间进行卫生消毒，严格按照消毒方案实施。生产过程中，应当穿戴专门的卫生服、帽子、口罩等防护物品，以确保梨膏制造过程的卫生安全。罐装工艺生产人员应按照梨膏制造规范的要求进行操作，确保制品符合国家规定的产品质量标准。罐装间应使用符合国家标准的设备进行梨膏制造的自动化控制和检测。罐装间应设有自动斗重秤，以便及时纠正砂汀等设备偏差的影响。生产记录每批梨膏产品都应该有详细的生产记录，以便在需要时能够追溯制品生产过程，可以在监管和管理方面提供重要的依据。生产记录包括原材料采购记录、生产过程记录、操作人员记录以及检测结果。质量管理采用严格的质量控制措施，以确保制品的过程安全、稳定和符合标准。罐装间制品必须经过意见质检、环境标准检测、安全标识检测、压力测试、密度测试和气味检测等多项检测，以确保符合质量标准。管理要求罐装间负责人应作为班组长或车间主管，对全班的品质、量化、卫生等方面进行严格管理。梨膏质检人员应该有资质证书，严格按照质量检测要求进行检测。罐装间制品需要进行全员的检测，确保质量安全达标。结论制定梨膏罐装间管理制度，是提高生产效率、保障产品质量和生产过程安全的有效保障。本文档详细阐述了管理制度的呈现与管理范
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