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1全谷物与全谷物食品通则本文件适用于全谷物与全谷物食品的生产、加工、流通、贸易和GB/T22515粮油名词术语粮食、油料2发芽全谷物germinatedwholegrains；sprouted发芽全谷物米germinatedwholegrains；sproutedw发芽全谷物粉germinatedwholegrainflour；sproutedwhole注：含量以干基计。3以全谷物为主要原料，经加工制成的、全谷物原料含量限于全谷物蒸煮食品、全谷物焙烤食品、全谷物膨化食品、全4全谷物原料的判定4.1全谷物原料在加工过程中种皮及胚等解剖学组成部分的损失不应超过颖果总质量的2%，以干基4.3不同批次的一个或多个品种或类别的单一全谷物原料组合，应明确按照每个批次中全谷物原料的5.1按全谷物含量注：含量以干基计。注：含量以干基计。注：含量以干基计。5.2按产品品类全谷物蒸煮食品steamedwholeg4全谷物焙烤食品bakedwholegr全谷物膨化食品puffedwholegra全谷物冲调谷物食品preparedwholegraincereal以全谷物为主要原料、且全谷物含量达到规定比例水冲调或冲泡应用的，乙醇含量（质量分数）不超过0__

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