专题2细胞的结构与功能

细胞的结构与功能细胞壁细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞壁细菌细胞壁成分为肽聚糖1、成分：纤维素和果胶2、功能：支持和保护3、特性：全透性植物细胞壁细胞壁植物细胞真菌细胞壁成分为几丁质细胞膜

制备细胞膜的方法1）实验材料：哺乳动物成熟的红细胞2）实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破3）实验方法：原因：无细胞核和众多细胞器，易获得纯净的细胞膜；

无细胞壁，细胞易吸水涨破差速离心法2、将膜分离提纯，并进行化学分析1、脂溶性物质更容易透过细胞膜3、电镜下细胞膜呈清晰的暗-亮-暗三层结构4、红细胞中脂质铺成单分子层后是红细胞表面积的2倍5、人-鼠细胞杂交实验6、1972年不断观察及实验数据分析提出膜由脂质组成膜的主要成分是脂质和蛋白质生物膜是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成细胞膜中的脂质分子排列为连续的2层细胞膜具有流动性提出生物膜的流动镶嵌模型磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架蛋白质分子：1、细胞膜的结构覆盖、镶嵌、贯穿于磷脂双分子层糖蛋白：识别、保护、润滑等功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多脂质：50%左右蛋白质：40%左右糖类：2%-10%左右2、细胞膜的成分（磷脂最丰富）诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质结构特点：一定的流动性40分钟后370C3、细胞膜的结构特点结构特点：流动性主要受温度影响①质壁分离、复原②变形伪足③细胞吞噬④胞吞胞吐（神经递质）⑤受精作用⑥胞膜缢裂⑦细胞融合功能特点：选择透过性①植物根部对矿质离子的选择性的吸收②神经细胞吸K+、排Na+（主动运输）③肾小管重吸收和分泌、小肠吸收等（1）将细胞与外界分开，保障内环境的相对稳定4.细胞膜的功能（3）控制物质进出细胞（2）控制信息传递（功能特点：选择透过性）(2016·海南高考·T2)科学家用两种荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子,将这两种标记细胞进行融合。细胞刚发生融合时,两种荧光染料在融合细胞表面对等分布(即各占半边),最后在融合细胞表面均匀分布。这一实验现象支持的结论是(

)A.膜蛋白能自主翻转

B.细胞膜具有流动性C.细胞膜具有选择通透性

D.膜蛋白可以作为载体蛋白B1、细胞膜的亚显微结构模式如下图甲，图甲细胞膜的磷脂分子结构模式如下图乙，下列有关描述错误的是

(

)A．图甲中的①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境B．图乙分子可识别“自己”和“非己”的成分C．图甲中②与细胞的选择吸收有关，①②可作为气味分子的受体并完成信息的传递D．将图乙平展在水面上，a部分与水面接触B(2014·新课标全国卷Ⅱ·T1)关于细胞的叙述,错误的是(

)A.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用

B.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关C.ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应

D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖D(2014·新课标全国卷Ⅰ·T1)关于细胞膜结构和功能的叙述,错误的是(

)A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质

B.当细胞衰老时,其细胞膜的通透性会发生改变C.甘油是极性分子,所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜

D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递C细胞质细胞质基质细胞器1、细胞质的组成细胞核细胞膜细胞质细胞骨架：蛋白质蛋白质纤维构成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量交换、信息传递等生命活动密切相关。微丝微管分离细胞器的常用的方法是差速离心法外膜内膜嵴外膜形状:短棒状，圆球状，哑铃状

结构双层膜分布:动植物细胞，一般在新陈代谢比较旺盛的地方较集中基质（含少量DNA、RNA和与有氧呼吸有关酶）内膜线粒体“动力工厂”结构：双层膜形状:扁平的椭球形或球形外膜分布:植物细胞内膜基粒(由类囊体组成)基质（含少量DNA、RNA和光合作用有关酶）叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站”（区别动、植物细胞的主要结构）形态：

分布：结构特点：功能：核糖体椭球形的粒状小体动植物细胞，附着在内质网上或游离在细胞质基质中无膜由rRNA和蛋白质构成合成蛋白质内质网形态：分布：结构特点：彼此相通的网状膜系统（细胞内膜面积最大的细胞器）动植物细胞，细胞核附近较多单层膜与糖类和脂质的合成、蛋白质的加工有关功能：类型粗面型内质网

附有核糖体，对蛋白质初加工和运输滑面型内质网

无核糖体附着，与糖类和脂类的合成有关高尔基体形态：分布：结构特点：功能：动物：对分泌蛋白进行深加工植物：与细胞壁形成有关扁平囊状结构，有大小囊泡动植物细胞单层膜

具有泡状结构形态：分布：结构特点：

功能：液泡泡状结构成熟植物细胞与细胞的失水、吸水有关，调节细胞内渗透压，维持细胞形态单层膜内含细胞液（含色素、水、无机盐、蛋白质等）溶酶体形态：分布：来源：结构特点：功能：动植物细胞单层膜

含有几十种酸性水解酶分解衰老损伤的细胞器，吞噬杀死入侵的病毒和细菌囊状结构高尔基体中心体分布：结构特点：功能：动物细胞、低等植物细胞无膜，由两个相互垂直排列的中心粒及其周围物质组成与低等植物和动物细胞有丝分裂有关细胞器分布

几层膜

功能

线粒体

叶绿体

内质网

高尔基体

液泡

溶酶体

核糖体

中心体

动、植物细胞中双层膜有氧呼吸的主要场所主要存在于绿色植物叶肉细胞中双层膜光合作用的场所动、植物细胞中单层膜粗面：蛋白质合成和加工、运输滑面：合成脂质、糖类动、植物细胞中单层膜动物细胞中与分泌物的形成有关；植物细胞中与细胞壁的形成有关；植物细胞中单层膜调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压动、植物细胞中单层膜“酶仓库”和“消化车间”动、植物细胞中无膜“生产蛋白质的机器”动物细胞，低等植物细胞无膜与细胞有丝分裂有关你认识了木有？认识了！有木有？1.“动力车间”———

；2.“养料制造车间”———

；3.“蛋白质合成、加工及脂质合成车间”———

；4.“生产蛋白质机器”———

；5.“蛋白质加工车间”———

；6.其它“车间”，如液泡、中心体7.“消化车间”———

；

线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体溶酶体试在相应位置填入正确的细胞器中心体液泡叶绿体内质网高尔基体核糖体线粒体溶酶体动物细胞高等植物细胞试将各细胞器放入正确的位置含有ＤＮＡ的细胞器：含有RＮＡ的细胞器：能发生碱基互补配对的细胞器的细胞器：单层膜的细胞器：双层膜的细胞器：无膜的细胞器：与能量转换有关的细胞器：能产生ATP的细胞器：线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体线粒体叶绿体核糖体中心体线粒体叶绿体内质网高尔基体液泡溶酶体叶绿体线粒体叶绿体线粒体核糖体线粒体、叶绿体、核糖体叶绿体线粒体植物中特有的细胞器：动物（低等植物）中特有的细胞器：动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器：含色素的细胞器：能自主复制的细胞器：与有丝分裂有关的细胞器：高尔基体线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体叶绿体液泡中心体中心体、核糖体、线粒体、高尔基体叶绿体、线粒体、中心体叶绿体液泡【易错·警示】1.代谢的主要场所：2.细胞内物质氧化和能量转换的主要场所：3.多肽链加工、修饰的场所：4.与有丝分裂中纺锤体的形成有关：5.鉴别低等植物细胞与高等植物细胞的依据：6.成熟植物细胞内最大的细胞器：7.原核细胞只有一种细胞器：细胞质基质线粒体内质网和高尔基体液泡中心体中心体核糖体(1)没有叶绿体或中央液泡的细胞一定是动物细胞（）(2)具有细胞壁的细胞一定是植物细胞（）(3)没有叶绿体的细胞不能进行光合作用（）(4)没有叶绿体或光合色素就不能将无机物合成有机物（）(5)没有线粒体就不能进行有氧呼吸（）×××××(2016·石家庄二模)据图分析下列说法，正确的是(

)A.可以依据细胞中是否含有结构①，判断甲是否为需氧型生物B.不能仅依据细胞中是否含有结构②，判断乙是否为植物细胞C.用电子显微镜观察不能区分细胞甲和细胞乙是否为原核生物D.根据细胞中是否有结构③，可将甲、乙、丙三种生物分为真核生物和原核生物B1.下列分析正确的是(

)A.该图为光学显微镜下所观察到的动物细胞结构图B.外界溶液浓度大于③内液体浓度时，可能发生质壁分离现象C.该细胞中能产生ATP的部位是⑤、⑥、⑨和⑩D.该细胞可能取自茎尖分生区或根尖成熟区细胞壁、细胞质、细胞核细胞器（叶绿体、液泡、线粒体）染色体普通光学显微镜下能看到细胞内的哪些结构？电子显微镜下能看到几乎细胞内所有结构注：线粒体及染色体需染色后才能观察到1.下列分析正确的是(

)A.该图为光学显微镜下所观察到的动物细胞结构图B.外界溶液浓度大于③内液体浓度时，可能发生质壁分离现象C.该细胞中能产生ATP的部位是⑤、⑥、⑨和⑩D.该细胞可能取自茎尖分生区或根尖成熟区B1.下列关于细胞器的结构和功能的说法，正确的是(

)A.四种结构中均可以发生A－U配对现象B.a、b、d上进行的生理活动都需要c提供能量C.分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程需要b、c的参与D.a、c、d都具有双层膜结构C（2016课标1卷.1）下列与细胞相关的叙述，正确的是（）A.核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器B.酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸C.蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程D.在叶绿体中可进行CO2的固定但不能合成ATPB(2011·福建)下列有关人体细胞代谢场所叙述正确的是(

)A.乳酸产生的场所是线粒体B.雌性激素合成的场所是核糖体C.血红蛋白合成的场所是高尔基体D.胰岛素基因转录场所是细胞核D(2014·安徽高考·T1)下列关于线粒体的叙述,正确的是(

)A.线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高

B.葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中C.成人心肌细胞中的线粒体数量比腹肌细胞的多

D.哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部C(2016·海南高考·T8)下列关于植物细胞中液泡的叙述,错误的是(

)A.植物细胞中的液泡是一种细胞器B.液泡大小会随细胞的吸水或失水而变化C.液泡中含有糖和无机盐,不含有蛋白质D.花瓣细胞液泡中色素种类和含量可影响花色C1.“动力车间”———

；2.“养料制造车间”———

；3.“蛋白质合成、加工及脂质合成车间”———

；4.“生产蛋白质机器”———

；5.“蛋白质加工车间”———

；6.其它“车间”，如液泡、中心体7.“消化车间”———

；

线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体溶酶体试在相应位置填入正确的细胞器中心体液泡叶绿体内质网高尔基体核糖体线粒体溶酶体动物细胞高等植物细胞试将各细胞器放入正确的位置含有ＤＮＡ的细胞器：含有RＮＡ的细胞器：能发生碱基互补配对的细胞器的细胞器：单层膜的细胞器：双层膜的细胞器：无膜的细胞器：与能量转换有关的细胞器：能产生ATP的细胞器：线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体线粒体叶绿体核糖体中心体线粒体叶绿体内质网高尔基体液泡溶酶体叶绿体线粒体叶绿体线粒体核糖体线粒体、叶绿体、核糖体叶绿体线粒体细胞核真核细胞绝大部分有细胞核植物的导管细胞、成熟的筛管细胞无细胞核人、哺乳动物成熟的红细胞无细胞核部分细胞无细胞核：细胞核由DNA和蛋白质组成;与某种RNA的合成及核糖体的形成有关实现核质之间的物质交换和信息交流是RNA和蛋白质进出细胞核的通道

双层膜，把核内物质与细胞质分开核膜：染色质：核仁：核孔：1、细胞核的结构染色质(细胞分裂间期)染色体(细胞分裂期)高度螺旋、变短变粗解开螺旋、恢复细长丝状染色质和染色体：同种物质在不同时期的两种存在状态染色质染色体不同点形态相同点成分特性联系细长丝状棒状、杆状主要是DNA和蛋白质易被碱性染料染成深色同种物质在不同时期的两种存在状态细胞核是遗传物质储存、复制、转录的主要场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。2、细胞核的功能1.判断下列说法的正误(1)核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出(

)(2)染色体和染色质只是形态不同，而成分完全相同(

)(3)细胞核是细胞代谢的控制中心，也是细胞代谢的中心(

)(4)所有的真核细胞都有细胞核，且只有一个核(

)(5)无细胞核的细胞不生长、不分裂(

)(6)细胞代谢越旺盛，核膜上单位面积的核孔数目越多(

)×××√×√(2014大纲卷)下列有关细胞核的叙述,错误的是(

)A.蛋白质是细胞核中染色质的组成成分

B.细胞核中可进行遗传物质的复制和转录C.小分子物质可以通过核孔,大分子物质不能

D.有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象C1.组成细胞膜核膜细胞器膜（线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、液泡、溶酶体）四、细胞的生物膜系统内质网膜核膜细胞膜内质网膜内连核膜，外连细胞膜化学成分和结构相似，功能紧密联系2.化学成分和结构各种生物膜在结构上的联系内质网膜细胞膜核膜直接高尔基体膜直接囊泡线粒体膜直接3.作用1）使细胞具有一个相对稳定的内部环境3）细胞内的生物膜把细胞分隔成小的区室2）为酶提供更大的附着面积四、细胞的生物膜系统核糖体内质网高尔基体细胞膜囊泡细胞外囊泡胞吐（折叠、组装、糖基化、运输）（加工、运输）4.关于分泌蛋白的形成一、辨别胞内蛋白和分泌蛋白二、标记氨基酸出现的先后顺序：

三、膜面积变化的结果：

四、与分泌蛋白形成有关的细胞器：

分泌蛋白：各种消化酶、膜蛋白、抗体、血浆蛋白、部分激素等核糖体→内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→细胞膜(→胞外)内质网膜面积↓，高尔基体膜面积＝，细胞膜面积↑核糖体、内质网、高尔基体、线粒体胞内蛋白：血红蛋白、呼吸酶等(2016·海南高考·T7)下列有关分泌蛋白的叙述,错误的是(

)A.分泌蛋白在细胞内的合成需要核糖体的参与B.线粒体能为分泌蛋白的合成和运输提供能量C.分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外D.分泌蛋白从细胞内排出时,囊泡的膜可与细胞膜融合C(2015·安徽，1)血浆中的抗体是浆细胞产生的分泌蛋白。下表列出的抗体肽链合成与抗体加工的场所，正确的是(

)选项抗体肽链合成场所抗体加工场所A游离的核糖体细胞质基质、内质网B游离的核糖体溶酶体、高尔基体C内质网上的核糖体溶酶体、内质网D内质网上的核糖体内质网、高尔基体D(2014·山东高考)有关细胞内囊泡运输的描述，正确的是(

)A.细胞核内的RNA通过囊泡运输到细胞质B.蛋白质类激素经囊泡运输分泌到细胞外C.细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输D.囊泡运输依赖膜的流动性且不消耗能量B(2013·山东高考·T1)真核细胞具有一些能显著增大膜面积、有利于酶的附着以提高代谢效率的结构。下列不属于此类结构的是(

)A.神经细胞的树突B.线粒体的嵴C.甲状腺细胞的内质网

D.叶绿体的基粒A实验探究

是专一性染线粒体的活细胞染料，它可以使活细胞中的线粒体呈现

色，而细胞质接近无色。

健那绿染液蓝绿叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形,不需要染色,制片后在高倍显微镜下观察它的形态和分布1、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体(1)观察叶绿体在洁净的载玻片中央滴一滴清水低倍镜下找到叶片细胞高倍镜下观察叶绿体的形态和分布制作临时装片

观察叶绿体用镊子取一片藓类小叶(或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮)放入水滴中盖上盖玻片(1)观察叶绿体1、选材：藓类叶片或者菠菜稍带些叶肉的下表皮因藓类叶片为低等植物，单层细胞，无需加工即可观察菠菜下表皮容易撕取，叶肉细胞含叶绿体较多，便于观察(2)观察线粒体（口腔上皮细胞）制片滴：刮盖观察线粒体：在洁净的载玻片中央滴一滴健那绿溶液牙签刮口腔内壁后涂于染液中盖上盖玻片低倍镜