已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
67.020
10
3307 DB
3307/T
金华地方传统小吃 永康小麦饼A
traditional
snack
in
Jinhua Yongkang
xiao
bing金华市市场监督管理局 发
布DB
3307/T
1212021 II
DB
3307/T
1212021本文件按照GB/T
1.1—2020《标准化工作导则
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定IIDB
3307/T
1212021
GB/T
GB
2721
GB
4806.1
GB
4806.7
GB
4806.9
GB
5749
Yongkang
xiao
mai
mai
bing
ta
应采用铸造工艺制成的铁锅,且应符合GB
脚花纹且直径不小于20
cm，使用纯棉织物将圆形边缘包边缝制，包边宽度不大于1
cm。缝制针脚间隙
cm～0.3
cm。DB
3307/T
1212021
应选用符合GB/T
按小麦粉和盐水按1:0.4～1：0.6的比例，将小麦粉放入容器内，加入化开的盐水，一边倒水，一
量为20
g的面团，均匀沾上干小麦粉后盖上保鲜膜，静置醒发不少于30
cm
DB
3307/T
1212021
6.2.2.1
将叠放的小面饼胚使用擀面杖擀成直径
24
cm
的圆形大面饼胚，要求均匀，无破、无皱。将6.2.2.2
350
将按
6.2.2.2
制作后的面饼胚铺至麦饼塌上，要求平整铺开无褶皱、无叠放、铺放整齐，不应
将铺好面饼胚的麦饼塌平整铺放至预热后的铸铁锅中，并在麦饼塌上移动按压
圈后将麦饼塌取出，待面饼胚受热
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年车辆抵押贷款信保业务借款协议
- 三年级下册数学教案-第五单元长方形的面积∣北师大版
- 2025年工作室网站合同
- 行业培训外包合同（2篇）
- （高清版）DB45∕T 227-2022 地理标志产品 广西肉桂
- 2011年全国各地高考生物试题分章汇编
- 任务二 高效地下载信息 教学设计 -2023-2024学年桂科版初中信息技术七年级上册
- 第十一课 智能家居教学设计 -2023-2024学年青岛版（2019）初中信息技术第四册
- 第八单元(A卷基础篇)三年级语文下册单元分层训练AB卷(部编版)
- 第六单元-平移、旋转和轴对称(单元测试)-苏教版数学三年级上册(含解析)
- 职业卫生调查表
- GB/T 11982.1-2005聚氯乙烯卷材地板第1部分：带基材的聚氯乙烯卷材地板
- GB/T 10046-2018银钎料
- GB 4094-2016汽车操纵件、指示器及信号装置的标志
- 免疫学检测技术的基本原理优秀课件
- 第一讲 文化概论
- 小儿急性喉炎-课件
- 医院难免压疮申报表
- 七年级上册走进Python的世界第一课python导入及海龟编辑器介绍
- 公路工程概论全套课件
- 中小学教师师德师风警示教育培训PPT
评论
0/150
提交评论