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文档简介

茶楼吧员管理制度一、制度概述茶楼吧员是茶楼吧内负责服务顾客的员工。为了保证服务质量，规范员工行为，提高工作效率和顾客满意度，制定本管理制度。二、岗位职责茶楼吧员应热情礼貌地接待顾客，提供优质的产品和服务。茶楼吧员应遵循规定的服务流程，如点餐、送餐、清理餐桌、结账等。茶楼吧员应维护茶楼吧的卫生和整洁。茶楼吧员应记录顾客点餐信息和订单，确保订单准确无误。茶楼吧员应积极与同事合作，共同维护良好的工作氛围。三、工作要求茶楼吧员不得用手机、看书等非工作相关行为影响工作效率。茶楼吧员应遵守公司规定的7S管理制度，保持工作区域整洁有序。茶楼吧员应遵循公司规定的着装要求，保持良好形象。茶楼吧员应在工作期间不吸烟、喝酒，严禁赌博、偷盗。茶楼吧员应根据公司的要求进行培训，提升自身的服务能力和专业技能。四、考核制度工作态度：包括热情接待顾客、礼貌用语、服务态度、沟通技巧等。满分为10分，根据岗位职责完成情况进行打分。工作质量：包括订单准确率、服务流程是否规范、服务质量等。满分为30分，按月统计，得分大于等于27分为优秀，24-26分为良好，23分及以下为不达标。工作效率：包括响应速度、送餐速度等。满分为10分，根据实际情况进行打分。工作表现：包括工作时是否保持规范着装、按规定时间上下班、严格遵守公司规定的各项要求等。满分为10分，每月进行一次考核。考核结果由茶楼吧经理评估，成绩达到优秀及以上标准的员工将获得相应的物质奖励和荣誉称号。五、奖惩制度工作表现优秀的茶楼吧员将获得相应的物质奖励和荣誉称号。违反相关规定的茶楼吧员将受到相应的惩罚，情节严重者将会被解雇。对于疏忽失误或错误操作造成的影响，责任人应立即向领导或上级部门说明情况，认真整改并向顾客作出解释和道歉。六、附则本管理制度自颁布之日起生效。其他未在此制度中规定的事项，本着尽善尽美、规范管理的原则，在茶楼吧经理

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