新教材高中生物第五章生物技术的安全与伦理第一节转基因产品的安全性引发社会的广泛关注课件浙科选择性必修310221355

第一节转基因产品的安全性引发社会的

广泛关注第五章2021素养目标课前篇自主预习转基因技术在应用过程中带来的影响1.转基因产品已经进入人们的日常生活2.理性看待转基因技术的应用

【微思考】

什么叫作基因漂移?如何防止发生基因漂移?提示

基因漂移指转入的基因可能会从转基因植物的体内扩散到环境中。可以借助一定的手段使花粉失去活性,从而防止发生基因漂移,如我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中,由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性,因而可以防止转基因花粉的传播。自我检测1.转基因技术给我们的生活带来便利的同时,转基因生物及其相关产品的安全性问题也引起了人们的重视。判断下列有关描述的正误。(1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物。(

)(2)转基因抗虫植物能抗病,在种植过程中可以不施农药。(

)(3)对于转基因技术人们产生了不同的见解,特别是在转基因食品的安全性方面发生了激烈的争论。(

)××√(4)转基因生物不会破坏生态平衡。(

)(5)理性看待转基因技术,要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。(

)(6)理性看待转基因技术需要以完备的相关科学知识为基础,避免在不了解转基因技术的原理和操作规程的情况下人云亦云,甚至诋毁科学创新,造谣惑众。(

)×√√2.面对转基因技术的利弊,正确的做法是(

)A.趋利避害,不能因噎废食B.不加区分,全盘接受C.应停止有关的实验D.坚决抵制转基因生物答案

A课堂篇探究学习探究点对转基因产品安全性的争论如今,从土豆、草莓到西红柿,各种各样的转基因产品已经进入寻常百姓家。有资料显示,我国餐桌上有50%以上的大豆色拉油属于转基因食品。然而近年来,有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。例如,美国康奈尔大学Losey等人将转Bt基因玉米花粉撒在苦苣菜上,喂食非靶生物黑脉金斑蝶幼虫,4d后幼虫死亡率达44%,而对照组无一死亡。研究者认为该转基因玉米对非靶生物有毒。1.自1985年转基因作物在美国问世以来,用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。2001年全球转基因作物的种植面积达到了5000万hm2。试问:转基因技术到底有什么优势?提示

①可定向改造生物的性状;②可提高粮食产量,解决粮食问题等。2.据报道,转基因作物大面积种植已达多年,食用转基因食品的人群至少已有10亿之多,至今没有证明转基因食品不安全的任何实例,这说明转基因食品是安全的。试分析原因。提示

①转基因食物被煮熟之后,细胞就被破坏了,进入人的消化系统后,基因被分解成小分子物质而失去遗传作用;②人们食用转基因食品已有若干年了,但食用后对于人的安全没有可见的威胁;③转基因食品仅仅是在农作物中加入一两个对人类无害的已知性状的基因(只要合理即可)。3.通过基因工程,科学家已经培育出了许多具有抗虫、抗病、抗除草剂等全新性状的农作物,但也有人对转基因产品的安全性提出了疑问。试从正反两方面阐述你对这一问题的认识。提示

转基因产品是安全的:①多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食品的安全;②转基因农作物要表现其新性状,必须有一定的条件;③种植抗虫转基因农作物,可减少农药用量。转基因产品是不安全的:①可能会出现新的过敏原;②导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交,从而重组出对人类或其他生物有害的病原体;③重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物,可能会对人类生活环境造成二次污染。[归纳提升]转基因生物的优缺点(1)优点:①提高粮食产量;②减少农药使用,从而减轻环境污染;③节约生产成本,降低粮食售价;④增加食物营养,提高附加价值;⑤增加食物种类,提升食物品质;⑥提高生产效率,带动相关产业发展。(2)缺点:①可能产生新病毒和新的过敏原;②可能产生抗除草剂的杂草;③可能使疾病的传播跨越物种障碍;④可能会损害农作物的生物多样性;⑤可能干扰生态系统的稳定性。[探究应用]1.下列哪项是对待转基因生物的理性态度?(

)A.转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计,不存在负面影响B.转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用,同时也存在一定风险C.加强新闻报道,最关键的是用社会舆论监控安全性D.转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝,应停止转基因研究答案

B解析

理性看待转基因技术,应趋利避害,不能因噎废食,同时建立相应法规,最大限度保证其安全性,故B项符合题意。2.下列观点支持转基因产品会引发安全性问题的是(

)A