肉山羊规模饲养生产技术规程

1DBXX/XXXXX—XXXX肉山羊规模饲养生产技术规程本规程规定了肉山羊规模饲养的良种繁育、饲养环境、投入品管理、饲养管理、疫病防控、废弃物无害化处理及生产记录等要求。本规程适用于存栏200只以上的肉山羊规模养殖场（户）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY5027NY5032NY5149无公害食品无公害食品无公害食品畜禽饮用水水质畜禽饲料和饲料添加剂使用准则肉羊饲养兽医防疫准则NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T1569畜禽养殖场质量管理体系建设通则NY/T2665标准化养殖场肉羊中华人民共和国畜牧法中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国农业部公告第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》中华人民共和国农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录》中华人民共和国农业部《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）》中华人民共和国农业部农医发〔2017〕25号《病死及病害动物无害化处理技术规范》3定义3.1肉山羊规模生产肉山羊规模生产是指养殖场（户）以商品生产为主养殖肉山羊，羊群存栏达到200只以上，生产水平较高，基本能实现养殖、加工和销售一体化生产。3.2羔羊羔羊是指出生至断奶以前的幼龄羊。3.3育成羊育成羊是指羔羊断奶后到第一次配种的青年羊。2DBXX/XXXXX—XXXX3.4青饲料指天然水分含量在60%以上的饲料，包括各种野生杂草、灌木枝叶、树叶、蔬菜类作物、水生植物以及栽培牧草饲料等。3.5多汁饲料指块根、块茎及瓜果类饲料，包括胡萝卜、甘薯、南瓜等。3.6粗饲料指干物质中水分含量小于60%，而粗纤维含量在18%以上的饲料，包括青干草、干树叶及作物的稿秆和秕壳类等。3.7精饲料指容积小、可消化利用养分含量高、干物质中粗纤维含量小于18%的饲料，包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质和维生素等饲料添加剂。4良种繁育4.1种羊4.1.1种羊引进严格按照《中华人民共和国畜牧法》规定执行。应来自生产规范、无烈性传染病和人兽共患病的合法经营种羊场。禁止从疫区、疫点引进种羊。种羊引进要隔离观察20d以上，确定为健康合格后，方可投入生产。4.1.2要根据体型外貌及生产性能进行综合评定选择，及时淘汰不合格的母羊，逐渐提高羊群的品质，建立优良的基础母羊群。4.1.3选择符合品种特征要求、生产性能优良、雄性特征明显的健康种公羊，开展纯种繁育或经济杂4.2繁殖4.2.1初配年龄通常多为10～12月龄，体重达到成年体重70%时，进行第一次配种较为适宜。4.2.2繁殖季节肉山羊为常年繁殖动物，但多以春秋季节为发情配种旺季。一年两胎或两年三胎。4.2.3配种方法有自然交配、人工辅助交配及人工授精。自然交配公母比例1:20～30混群饲养，自由交配。人工辅助交配用试情公羊试情，发现发情母羊用指定的种公羊配种。人工授精在一个配种季节，一只种公羊可给500～1000只的母羊配种。公羊每天可采精2~3次，每3d休息1d。鲜精通常按3～8倍进行稀释，鲜精的一次输精量：有效精子数应在5000万以上；冻精的一次输精量：有效精子数应在7000万以上。一个情期输精2次，间隔时间为8～10小时。5羊场建设5.1选址3DBXX/XXXXX—XXXX5.1.1应符合《中华人民共和国畜牧法》有关规定。场地及其周围的空气、水源等环境卫生质量应符合NY/T388的规定。5.1.2应选择地势空旷、平坦，周边有较大面积适宜种植牧草的土地相配套、生态条件良好的场地。5.1.3地势较高，排水良好，通风干燥，南坡向阳，切忌选择低洼涝地、山洪水道、冬季风口之地。5.1.4水源供应清洁充足，无污染源，上游地区为非疫病污染区且无排污厂矿。饮用水水质应符合NY5027的要求。5.1.5交通、通讯便利，能满足防疫安全要求。5.2布局5.2.1场区、生产区要建立独立的防疫隔离设施和配套相应的消毒设备。5.2.2场区分为生产区、生活区和无害化处理区，彼此间严格隔开。兽医室、病羊圈、化尸坑、粪污处理场所等要设在场区的下风处。饲养不同生理阶段的羊舍保持适宜间距。按照NY/T2665的规定执行。5.2.3场区内采取雨污分流，净道与污道严格分开。5.3栏舍建设5.3.1羊舍宜选座北朝南或南偏东30º,舍内能保证通风、保温、隔热。在羊舍南面设运动场，羊舍地面高出运动场20～30cm，运动场有3%～5%坡度。运动场的面积为羊舍的2～3倍。可在运动场上设饲槽、补饲草料架和饮水设施等。5.3.2羊舍所需面积见表1。表1不同羊只需要面积单位：㎡/只项目基础母羊单饲公羊群饲公羊育成公羊周岁母羊断乳羔羊面积4～62～2.50.7～10.7～0.80.4～栏舍宜建楼式羊舍。采取人工清粪，羊床高出地面150～200cm，羊床下可设接粪斜坡；采取机械刮粪，羊床高出地面40～60cm时，接粪地面用混凝土硬化。羊床为漏缝地板式，可用2～3cm宽木条、竹片等材料敷设而成，也可购置钢制、塑料等网床铺设，漏粪缝隙为1.5～2.0cm。羊舍多采取半开放式，内部结构以单列式或双列式布置，双列式高床中间设180～250cm宽的工作道，羊床宽200～250cm，羊床设置饲喂和饮水系统。6投入品管理6.1饲料与饲料添加剂6.1.1基本要求饲料和添加剂选择和使用应符合NY5032、中华人民共和国农业部公告第2045号和中华人民共和国农业部公告第168号及补充公告中的要求严格执行。不应在肉羊饲料中添加国家农业行政部门公布禁止使用的物质。饲料组成应多样化，精粗饲料搭配合理。除乳及乳制品外，其它动物源性饲料不得应用肉山羊饲料中，如严禁使用动物的骨、下水等。饲料原料及其产品应贮存在通风、干燥、阴凉处，堆放归类、整齐。应根据肉山羊养殖品种、规模，制订羊场全年饲料供应计划，确保饲料均衡供给。6.1.2精饲料4DBXX/XXXXX—XXXX用玉米、麦麸、豆饼、棉籽饼、菜籽饼等饲料原料按饲养标准配制而成；购买饲料原料和配制精饲料不宜过多，经常检查是否发霉、变质。6.1.3青饲料根据饲养规模和肉山羊干物质需要量的60%左右配套种植黑麦草、象草等高产牧草羊；直接饲喂青饲料时，应避免饲喂携带雨水过多、堆积时间长、腐败、变质的饲草，防止有毒有害物质发生。6.1.4粗饲料应采取物理（机械加工）、化学（氨化或碱化）和生物方法加工处理后饲喂；不宜单独使用，应与其他青饲料、精饲料等混合使用；贮存时应通风、避雨和防火。6.1.5青贮饲料利用玉米、象草等人工牧草经加工调制成青贮饲料。青贮方式可采取青贮窖、袋装及裹包等青贮。肉山羊采食青贮饲料采取由少至多逐渐添加，经过5～7d过渡期，饲喂量一般不超过日粮干物质需要量6.2兽药选择使用广谱、高效、低毒、低残留的兽药，禁止使用国家明文规定停止使用或有争议的药物品种，要严格按照药物使用说明控制用量和保证停药期。药物添加使用应按照中华人民共和国农业部第168号及其补充公告规定执行。7饲养管理7.1饲养标准参考美国肉山羊饲养标准（见附录A）。7.2羔羊7.2.1羔羊出生后，及时清理口鼻中的粘液，断脐后用5%的碘酒消毒，然后对羔羊进行称重、编号、记录。7.2.2出生2小时内应吃足初乳。对缺奶羔和孤羔应为其找保姆羊或对其进行人工哺乳。人工哺喂时要定时、定量和定温，哺乳用具定期消毒，保持清洁卫生。羔羊胎粪很粘稠，易堵塞肛门，应及时擦拭干净。7.2.3羔羊出生5～7d，与母羊单栏饲养，而后混群饲养；7～10d开始补料，可在母羊圈内设置羔羊补饲栏（只能羔羊进出），让羔羊自由采食，少给勤添，待羔羊大量采食时，每天饲喂精饲料两次，喂量：100g/d，草料自由采食，充足饮水。7.2.4羔羊应适当运动，注意观察羔羊食欲、精神状态等是否正常，若发现异常，及时处理。7.2.5适时断奶，断奶日龄一般为60d左右。7.3育成羊育成羊应按性别、体重分群饲养。育成期分为育成前期（4～8月龄）和育成后期（8～18月龄）两个阶段。7.3.1育成前期日粮应以精饲料为主，适当补饲优质青干草和青饲料，日粮中的粗纤维含量15%～20%为宜。5DBXX/XXXXX—XXXX7.3.2育成后期日粮以牧草和农作物秸秆为主，结合补饲少量的精饲料或优质青干草。日粮的粗蛋白质水平应保持在14%～16%。农作物秸秆应加工调制后饲喂。7.3.3日常管理栏舍通风良好，清洁干燥，注意防寒保温，饮水清洁充足。做好免疫接种和驱虫工作，定期称重、测量体尺，对照品种标准及时调整日粮营养水平。7.4育肥羊7.4.1来源以育成羊为主，其次为淘汰的老羊，也可选用早期断奶的羔羊。7.4.2育肥方法育肥期为60～90d。育肥前期精饲料提供的干物质占干物质总量的60%～65%，育肥后期占75%～80%，日粮中粗饲料以干草、胡萝卜等为主，尽量不喂青贮饲料。7.4.3管理要点育肥前应有10～15d的过渡期，逐渐变换饲料，进行驱虫和健胃等工作。进入育肥栏前要对栏舍、用具等清扫消毒。按性别、体重、健康状况分群分圈饲养。栏舍要保持清洁干燥，通风良好，饮水充足清洁。夏季不宜进行强度育肥。7.5种公羊7.5.1种公羊饲养管理的要求是常年保持均衡的体况，膘情良好而不过肥，有旺盛的性欲和良好的配种能力，精液品质好。7.5.2种公羊饲养可分配种期和非配种期。配种期间体重80kg以上的公羊日喂精饲料0.6～0.8kg，体重80kg以下的日喂精饲料0.4～0.6kg，非配种期按配种期喂量的60%～70%补饲。7.5.3配种期间种公羊要远离母羊舍，单栏饲养，非配种期的公羊可小群饲养。加强运动，注意充足饮水。7.6繁殖母羊繁殖母羊饲养管理分为妊娠期、泌乳期和空怀期三个阶段。7.6.1妊娠母羊妊娠母羊分两阶段饲养，妊娠前期（前3个月）因胎儿发育较慢，日粮以青饲料、粗饲料为主，一般占80%以上，日补饲精饲料0.15kg。妊娠最后两个月采取充分饲养，青饲料、粗饲料自由采食，日补饲精饲料0.4～0.5kg。产前3～5d将母羊转入产房，酌减精饲料饲喂量，并注意观察母羊状况。产房要有防寒保暖设施。临产前用0.1%的高锰酸钾溶液对母羊尾根、外阴和肛门部进行清洗消毒。7.6.2哺乳母羊对膘情好的母羊，产羔1～2d，只喂优质青干草，不补精饲料、多汁饲料及青贮料。哺乳前期的母羊要增加蛋白质和脂肪的充足供应，日饲喂精饲料0.4～0.5kg，青饲料、粗饲料自由采食。哺乳后期的母羊，日粮应以青饲料、粗饲料为主，逐渐取消补饲，羔羊单独组群补饲。管理上圈舍保持干燥清洁，寒冷季节要有保温设施，保证充足清洁饮水。7.6.3空怀母羊此期间母羊要加强饲养管理，进行短期优饲，使羊群膘情一致，发情集中，便于管理。空怀母羊日粮以青饲料、粗饲料为主，日补饲精饲料0.3kg，增加青粗饲料的饲喂量，加强运动。如哺乳后期膘情不好、过度消瘦的母羊，则不要减料。8疫病防控6DBXX/XXXXX—XXXX8.1按照NY5149规定做好羊场疫病综合防控工作。8.2保持栏舍、活动场地及用具等清洁卫生、干燥；及时清除粪便及污物；定期灭鼠、蚊蝇等；场内禁止饲养猫、犬等其它动物。8.3定期对羊舍、饲槽等用具、周围场地消毒，药物选择高效、低毒、广谱的消毒剂。8.4根据《中华人民共和国动物防疫法》等要求，结合当地疫病发生流行规律，制定免疫程序，并认真组织实施。8.5应选择高效、广谱驱虫药物定期驱虫，体内驱虫每年两次，体外驱虫在每年夏、冬之初进行。9废弃物无害化处理9.1养殖粪污无害化处理与资源化利用配套设施应符合中华人民共和国农业部《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）》要求，粪、尿、污水等要按照GB/T36195规定进行无害化处理，排放指标符合GB/T18596要求。9.2病羊、死羊及胎衣等处理应符合农医发〔2017〕25号《病死及病害动物无害化处理技术规范》要求。9.3已使用、剩余或废弃的疫苗、药物和空瓶等废弃物；废弃的医疗材料（废敷料、废医用手套、废注射器、废防护服、废输液器等）；病羊治疗使用过的易损器械（如针头、手术刀片等）等废弃物要严格按照国家相关法律法规要求无害化处理，避免造成环境污染和交叉感染。10生产记录10.1肉山羊规模养殖要按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求执行。10.2生产记录按照NY/T1569的规定执行。7DBXX/XXXXX—XXXX（资料性附录）肉山羊日营养需要（美国肉山羊饲养标准）体重(㎏)干物质需要量（㎏）日粮能量（兆焦）钙磷(维生素A*维生素D国际单位焦代谢能焦代谢能TDN*(消化能代谢能净能粗蛋白可消化蛋白需要量%（每重）需要量重）0.292.932.384221510.70.4200.482.40.402.02674.944.022