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文档简介

糖果车间管理制度1.引言为了规范糖果车间的管理，提高工作效率和产品质量，制定本管理制度。2.管理目标为了实现糖果车间的管理，实现以下目标：加强对生产环境的管理，确保生产安全；加强对工人的培训，提高工人的工作技能和产品质量；加强对设备的维护和保养，确保设备的正常运转；肩负社会责任，确保产品的质量和安全。3.管理范围本管理制度适用于糖果车间的生产和管理。4.管理架构4.1生产管理层生产管理层负责车间的生产计划、质量控制、设备维护等工作。4.2质量管理层质量管理层负责对糖果产品的质量进行抽检和检测，并对质量问题进行记录和分析。4.3设备维护层设备维护层负责对生产设备的保养和维修，确保设备的正常运转。4.4培训管理层培训管理层负责对员工进行操作规程的培训和技能提升。5.生产环境管理5.1清洁车间的生产环境应保持清洁，确保产品的卫生和质量。5.2通风车间应设定通风系统，确保车间空气流通和净化。5.3消毒定期对车间进行消毒，确保产品的卫生和质量。6.工人培训管理6.1操作规程车间应对工人进行操作规程的培训，确保工人掌握操作技能，提高产品质量。6.2质量知识车间应对工人进行质量知识的培训，提高工人对质量的理解和要求。6.3安全知识车间应对工人进行安全知识的培训，提高工人对安全的意识和要求。7.设备维护管理7.1维护计划车间应制定设备维护计划，定期对设备进行维护和保养。7.2维护记录车间应对设备的维护进行记录和分析，确保设备的正常运转。7.3维修车间应及时对设备进行维修，确保设备的正常运转，并对维修进行记录和分析。8.质量管理8.1抽检车间应对生产的糖果产品进行抽检，确保产品质量。8.2检测车间应对生产的糖果产品进行检测，确保产品质量。8.3记录和分析车间应记录和分析生产的糖果产品的质量问题，及时进行改进。9.社会责任车间肩负社会责任，应确保生产的糖果产品的质量和安全。10.结论本管理制度对于规范糖果车间的管理，提高工作效率和产品质量，具有重要的意义。车

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