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文档简介

活禽交易管理制度一、背景活禽交易作为传统的市场形式，是我国畜牧养殖业供给侧结构性改革的关键领域。而近年来，由于禽流感等疾病的爆发，活禽交易对公众健康和安全产生了严重威胁，必须建立科学规范的管理制度。二、适用范围本管理制度适用于所有从事活禽交易的市场、商贩等经营者。三、管理要求1.经营资质要求所有从事活禽交易的市场、摊位等经营者，必须经过县级以上畜牧部门的审批，并取得相应的经营资质证书。经营者必须按照规定的经营范围和经营方式开展经营活动。2.动物卫生要求所有从事活禽交易的经营者，必须保证其活禽的动物卫生状况符合国家相关动物卫生标准。经营者应及时对活禽进行疫病检测，发现疫情应立即上报当地畜牧部门，并采取相应措施控制疫情。经营者应每天对场地和设施进行清洗消毒，保证环境卫生。3.交易流程要求所有从事活禽交易的经营者，交易流程应公开透明，确保活禽的来源为正规的养殖场，并保持相关交易记录。交易过程应当保证订单真实有效，经营者应按规定收取相关费用，并出具发票或收据。4.安全防护要求所有从事活禽交易的经营者，应当对场地和设施进行安全防护措施，以确保经营活动安全。如有必要，应当设置相应安全防护设施并明确标示。5.监管措施要求县以上畜牧部门应当加强对活禽交易经营者的监管，定期检查经营者的经营资质证书、动物卫生状况、交易流程、安全防护措施等方面的情况，并定期公布相关监管结果。对于经营不规范、违规经营、卫生状况不符合要求等情况的经营者，应当及时采取相应的处罚措施，并公开通报。四、责任和处罚所有从事活禽交易的经营者，应当自觉遵守本管理制度的相关规定和要求，加强自我约束和管理。对于经营不规范、违规经营、卫生状况不符合要求等情况的经营者，依据国家相关法律法规和管理要求，应当给予相应的责任和处罚。五、附则本管理制度自发布之日起生效。其他未包含在本管理制度中的相关事项，参照国家相关法

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