2023年食堂人员安全承诺书范文（通用6篇）

2023年食堂人员安全承诺书范文（通用6篇）食堂人员平安承诺书1

订货方（甲方）：xxxx

供货方（乙方）：xxxx

经甲、乙双方公允、公正协商后，建立订、供货关系。为了明确双方的权利和责任，保证货品的质量和平安，特订立此平安责任协议。

一、乙方为甲方供应的各类物品，必需来源于国家批准生产的正规合法厂家，非正规厂家生产的产品，甲方有权拒收。

二、坚持广阔师生人身健康平安高于一切，遵循“产品即为人品，平安就是生命”的经营理念，坚固树立餐饮企业是餐饮服务食品平安第一责任人意识，始终把餐饮服务食品平安工作置于各项工作的首位。

三、遵守“诚恳守信”的商业道德，严格履行《食品平安法》、《产品质量法》、《消费者权益爱护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。

四、严格把好原材料选购 验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

五、如有供应不合格产品，或因社会大众对供货方卫生、平安等方面反对看法大，学校有权不接受或终止该协议。

六、如因供货方食品问题引起的一切不良后果，由供货方全权负责。

七、由于天气改变，学校放假等不定因数，供货方要依据学校食堂临时口头协议刚好、保质、保量供货。

八、学校不得以任何借口拖延供货方货款，货款做到日清月结。

此平安协议书一式三份，甲、乙双方各持一份，学校持一份。有效期自20xx年3月5日至20xx年7月15日。

甲方责任人签字：乙方责任人签字：

承诺时间：xx年xx月xx日承诺时间：xx年xx月xx日

食堂人员平安承诺书2

为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生平安的要求，建立健全学校食品卫生平安和有关规章制度，本着服务师生，平安第一的原则，特作以下承诺，确保学校食堂、食品卫生平安。

一、仔细遵守《中华人民共和国食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂从业人员每年必需体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

二、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，主动协作开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。

三、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点选购 ，确保食品质量，且保证在运输、贮存方面无污染。

四、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

五、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，仓库通风良好。

六、食品原料在运用前必需洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在运用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。

七、原料、半成品以及成品做到分开运用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，运用电器必需规范操作，常常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。

九、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。

十、学校相关领导要常常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。

作如下承诺：为加强学校餐饮食品平安管理，确保师生身体健康及生命平安。

承诺人：

xx年xx月xx日

食堂人员平安承诺书3

为了使学校教化教学工作顺当开展，为师生创建安静和谐的校内环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的平安。强化平安工作意识，使食品平安工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下平安工作综合管理目标责任书：

1、食堂人员必需持有健康证上岗，工作时必需穿工作服，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事务应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐平安。

2、听从领导的工作支配，主动工作。严格执行食堂各种制度。

3、炊事人员必需采纳簇新的原料制作食品，加工食品必需蒸熟煮透。严禁供应隔餐(夜)饭菜。

4、炊事用具在食品加工时必需生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。

5、食堂剩余成品、半成品必需生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。

6、餐具必需每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。

7、定期进行食堂内外环境大扫除，削减或杜绝蚊蝇的产生地。

8、严格按规范操作炊事用具，常常检查、保养，发觉损坏刚好上报。

9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。

10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事务。

11、食堂人员严格管理措施，仔细做好防火、防事故工作，努力做好食堂平安工作。

12、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整齐，仪表大方，热忱周到，运用文明用语，不和就餐者发生争吵。

13、团结协作，做好食堂的每一件工作。

学校(签字)：

责任人签字：

年月日

食堂人员平安承诺书4

为贯彻执行市教化局《落实生产经营单位平安生产主体责任暂行规定》和"法人代表平安生产承诺制度"，依据《中华人民共和国平安生产法》，我作为学校主管平安工作的负责人，保证仔细贯彻执行国家、自治区关于平安生产的`法律、法规、政策和工作要求，主动落实平安生产主体责任，努力做好本岗位的学校平安工作，削减和杜绝平安生产事故。

慎重承诺：

1、仔细学习贯彻执行上级的法律法规，宣扬平安学问，详细抓好平安工作措施的落实。

2、主动帮助园长做好学校平安工作，对校内内的平安工作负分管责任。

3、定期组织平安检查（每月一次），分析和探讨平安隐患整改措施。

4、组织制定学校平安管理制度，并督促各处室实行。

5、做好学校平安防范设施的配置和管理工作，使之处于最佳状态。

6、主动协作园长对本校发生的意外平安事故进行调查处理，帮助园特长理善后事宜。

7、主动抓好学校平安管理人员的队伍建设，提高平安管理人员的业务素养。

若违反上述承诺和未履行学校平安工作管理职责，导致发生责任事故的，自愿接受以下惩罚：

1、本人职责范围内发生事故，担当相应的经济赔偿；

2、同时接受相应的党纪、政纪处分；

3、构成犯罪的，接受相应的刑事惩罚；

4、如发生不依法报告或者防碍、拒绝事故调查处理等严峻行为接受相应的党、政纪处分。

本承诺书，自签字之日起长期有效；若岗位发生变更，按新岗承诺执行。

承诺人签字：

20xx年x月x日

食堂人员平安承诺书5

xx镇人民政府：

作为学校（含幼儿园）食堂食品平安第一责任人，我们将严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法实施条例》、《餐饮服务食品平安监督管理方法》、《餐饮服务许可管理方法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规和规范，做到诚恳守信，合法经营，并在经营过程中建立食品选购 索证、索票进货验收和台帐登记制度，并严格做到以下“十不”：

一、不选购 运用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的肉类，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品；

二、不选购 运用无合法来源的米、面、油、豆制品、调味品等食品原料；

三、不选购 运用非食用盐或有毒有害物质加工食品；

四、不选购 运用无合法证照的生产经营者的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂；

五、不选购 运用腐烂、变质或感官性状异样的食品及其原料，以及海鲜、野蘑菇、发芽土豆、四季豆、皮蛋等易引发食物中毒的动植物；

六、不选购 运用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品；

七、不选购 运用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品；

八、不选购 未取得法定资质的农贸市场的农产品；

九、不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐用具；

十、不经营《食品平安法》其次十八条禁止生产经营的其他食品。

本承诺一式两份，一份交镇人民政府，一份交承诺单位。

承诺单位地址名称（盖章）：

承诺人（负责人/法人）签字：

承诺时间：年月日

食堂人员平安承诺书6

我公司(厂)在从事食品生产加工活动中，为落实质量平安主体责任，保证食品质量平安，保障人民群众的身体健康与生命平安，自觉规范企业生产经营行为，维护好食品市场竞争秩序。我公司(厂)承诺如下：

一、仔细履行食品质量平安义务，依法担当相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督。

二、自觉遵守国家《食品平安法》、《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定》等有关法律、法规规定，保证产品质量符合国家有关产品标准要求。

三、完善企业质量平安管理体系，仔细落实各项管理制度，主动采纳先进的质量管理方法，确保产品质量平安。

四、采纳现行有效的产品标准组织生产，保证产品标识标注及食品质量平安标记的运用规范，符合国家有关规定要求。

五、严格执行原辅材料选购 验证制度，保证生产食品所用的原辅材料、食品添加物质等生产资料符合国家有关规定;生产加工食品所运用的食品原料、食品添加剂食品