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小区餐馆油烟整改函范本餐厅整改书怎样写快餐店整改报告敬重的***卫生局：贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改看法。我单位组织全体人员仔细整改，整改状况汇报如下：1、 设置食品平安管理人员。2、 厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的挨次合理规划并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识，并分开存放。3、 对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设备，门窗设置防蝇网。4、 设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐用具的保洁设备，使用集中消毒企业供应的餐具。5、 设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设备、工具符合食品平安标准和要求。6、 食品和非食品分开存放，有明显标识。7、 设置独立的空调、工具清洗消毒设备，公用冷藏设备，公用留样冰箱并标识。8、建立从业人员健康管理档案。2021年7月1日小区内一楼住宅楼内开设餐馆油烟直接排放至居民生活用烟道能否合法第八十一条排放油烟的餐饮服务业运营者应当安装油烟净化设备并保持正常使用，或者实行其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对四周居民的正常生活环境形成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立公用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品供应场地。第七章法律责任第一百一十八条违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业运营者未安装油烟净化设备、不正常使用油烟净化设备或者未实行其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。违反本法规定，在居民住宅楼、未配套设立公用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。违反本法规定，在当地人民政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品供应场地的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处五百元以上二万元以下的罚款。居民区的餐饮店油烟问题不处理会消失哪些问题在居民区开餐饮店次要的客户就是那一块地方的居民。但是油烟问题不处理不只会厨房环境不好，还会导致和四周居民关系紧急。要晓得餐饮店里的油烟不净化会有环保部门要求整改这样还会影响餐饮店的正常营业，假如是在写字楼没有的排烟井道，那就需要在百叶窗直接排放，许多工厂员工餐厅、餐饮店和食堂都需要符合ISO14000和ISO18000认证。

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